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ベトナム料理：ローカル【閉店t】ホーチミンで坦々麺的？ ~ Huu Dau Mi Gia
ホーチミンでは美味しい中華もたくさんあって、もっと庶民的な麺料理屋さんでも、気軽に中華麺的な料理を食べられるところがあります。今回は Phu Nhuan で気になってたお店に！ ※こちらは閉業されたようです 意外と人気店でした 狙って、...
ベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ローカルThanh Da ~ 海老釣り・海老食い 美味しいレジャー！
ホーチミンにはレジャーが少ないと言われますが、ベトナムにしかない、こんなお楽しみがありますよ！！ 釣りの経験がない人も、お子さんでも楽しめるレジャー＆美味しいお店のご紹介！ エビ釣りってなに？！ Aug.2018 ホーチミンでの数少ない娯楽...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンには蒸し料理というジャンルがあった？！ ~ Chang Kang Kung
さて、センスも良くて実用性も高いと、すっかりお気に入りになってる、Estella Place。着々、ツアー回数を重ねているのですが、お食事をするのは来ないが３回目。 前回の火鍋のお店も美味しかったのですが、今回は蒸し料理！なんじゃそりゃ？！...
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：カジュアル【Delivery】ホーチミンのちょい食べおやつ ~ Xoi Chien 5k
さて、久しぶりのデリバリーネタ。ええ、着々デリバリー件数も増やしてますとも。今日はちょい食べおやつですよー(^・^) Xoi Chien というおやつ Xoi、美味しいですよね。もち米にいろんな食材や風味をつけて炊いた「おこわ」。なんとなく...
ベトナム料理：ローカルホーチミンの肉バインミー！ ~ Vit Quay Phat Tai
ベトナムに来たらバインミー！日本にも随分お店ができてるようですが、現地で食べられるようなパンで作られてるものは意外に少ない。 あの香ばしさに、あの軽さ。あれこそがバインミーのキモ！ってことで、これまでご紹介して来たものは、割に定番のものばか...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのブンチャー専門店！！~ Quan Nem Vuong
ベトナム料理と言えば、フォー。でもこれ、北の名物。南部にも美味しいお店はあるけど、人によっては「南じゃフォーは食べないなー」という方がいるくらい市場が違う。 と言いつつ、今日紹介するのも北の料理。オバマ元大統領も食べたということで有名になっ...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンの駄菓子を楽しむ？！ ~ Babana Chuoi Chien Thai Lan
ホーチミンは駄菓子天国！ただし工場で作られた駄菓子じゃなくて、道端のその場で焼いたり揚げたりして作ってくれる、手作り駄菓子！ そんな中に、タイでも人気のあのお菓子がありまして！と言うか、多分タイの方がメインで参考にしてるのかな？ぜひ試して見...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで屋台バインミーOp La！ ~ Ruffles Medical入り口に出ているバインミー屋さん！
バインミー、美味しいですよね！私個人の好みでいうと、屋台のものが好きなのですが、そうなると今度は数が多すぎて大変！ なので、ここのは好きだー！というのを、今後ちょいちょいご紹介していこうと思います。屋台、ご旅行者の方はハードル高いかもしれま...
ベトナム料理：カジュアル【一時撤退？】Lau Tom 5 Ri ~ 街中で海鮮ざんまい！
※こちらのお店はコロナの影響により一時撤退が確認されています（2021年12月現在） 意外な充実度・Asian Food Town 基本的に人をお連れする際には、自分が行ったことのあるお店で、その後のクオリティも変わっ ておらず、自信持って...
ベトナム料理：カジュアルホーチミン市内で旅行気分 ~ The Alcove Library Hotel
ホーチミンに住んでいても、行ったことのないエリア、あまり詳しく知らないエリアって、まだまだたくさんありませんか？ Phu Nhuan区もそんな中の一つ。このブログでも多少は紹介しているものの、全然詳しくないので、Phu Nhuanに詳しい読...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでディープな飲みをしたいなら？！ ~ BOC Food & Beer Garden
さあさあ、まだほんのちょっとしか開拓できてない Binh Thanh区。ここにあるお店に誘われたけど、前情報が一切ないまま行ったのでドキドキでした。 さて、結果は…？ Binh Thanh区の賑やかな通り！！ なかなか足が伸ばせない Bin...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでフーコックの名物を！ ~ Bun Quay Phu Quock
さて、ホーチミンにはいろんな種類の麺があります。いろんな場所の麺が集まっています。今回はビーチで有名なフーコックの名物麺のご紹介！ Go Vap にお越しの際は こちらのお店をご紹介したのですが、なーんせ Go Vapは1区から遠い。ので、...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンの真ん中でフエ麺を食べる ~ Hue Contemporary Cuisine
ホーチミンではフォーが人気の北より少し近くにあるフエの麺の方がポピュラーな気がします。 Bun Bo Hue。フエの牛肉米麺。ホーチミン市内にもたくさんあるけど、まさかこんなところに名店が？！ 元アヘン工場エリアの一角に 聞こえは悪いけど、...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンから遠いけど、鳩鍋！！ ~ 99 Garden
カカオ農場に行った帰り、なのでちょーっとホーチミンからは遠い。是非行ってください！とは気軽に行けない。 そんなお店を紹介するには訳がある( ･`ω･´)b Dong Nai省のある場所に 地図上にマークはしてある。ですが、言葉で「どの辺」っ...
ベトナム料理：ローカルダナン名物連食できちゃう美味しい食堂！ ~ Moc Lien
ダナンネタからハノイネタに移ると言ったのにごめんなさい、嘘言いました！ これ、絶対伝えとかないといかん店情報！！初めてダナンの麺料理で感動したよ！！ 移転してた小さなお店 情報ミスで最初古い住所のところに行ってしまったのですが、文末に示す住...
ベトナム料理：ローカルダナンの美味いベジタリアン ~ Nha Hang Chay R.O.M
ダナンには昼前に着き、チェックインまで時間があったので行って見たかったお店にGO ！ でしたが、ダナンで食べろと言われるシーフードが、自分的には過去５回試してときめかなかったので（自分の中ではブンタウに軍配）今回はその他に注力！ ベトナムの...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンではレアなオススメしたいフォー ~ Pho Phu Vuong
ホーチミンでフォーはあまりオススメしない。フォーは北のもので、ハノイのそれとは格段にレベルが違う。 とはいえ…旅行者さんはやっぱりフォーを食べたいという方が多いので、なんとか美味しいフォーを探すべく、日々、食べ歩き。やっとご紹介したいフォー...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで人気の麺料理の代表選手・ブンボーフエ ~O Cuc Bun Bo Hue
Bun = 麺の種類、Bo = 牛、Hue = フエ地方。つまりこれもフォーと同じく、ホーチミンの食べ物ではなかったはずなのですが… ものすごくたくさんのお店があります。ホーチミンに。それだけ人気なんだと思うし、名店と言われるお店もありま...
ベトナム料理：ローカルベトナムのデザート、チェーをホーチミンで食べる！
ベトナムのデザートの代表格でもある、チェー。ベト式のぜんざい、なんて言われ方をすることもあり、使われてる材料は違うものの、どことなく和のテイストを感じるものもあり、異国の地にありながら、なんとなく懐かしい気もしてしまう美味しさです♪ チェー...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで鶏堪能！ ~ Ga Met Quan
お仕事の合間に抜けてきてくれる方とのお食事は、何と言っても立地が大事。なるべくオフィスに近いところ、と言うのを基準に今回はこちらのお店を選んで見ました。 行ったことないお店にお誘いするのは申し訳なかったが、結果、ご一緒してくれたローカルの方...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】ホーチミン・ベジタリアンレストランの代表格 ~ hum（1区）
ホーチミン市内のオシャレベジタリアンの中でも筆頭株がこちらのお店。 この記事でご紹介してる店舗は場所もよく、旅行者さんにも人気でしたが、2022年５月現在閉店となっています。 ３区の店舗 ２区の店舗は こちらになります。 ご興味のある方は上...
ベトナム料理：ローカル【閉店】ホーチミンはローストチキン天国だったり ~ Picoti
ホーチミンでよく見かける光景、チキンやダックの丸焼きがいたるところに吊るし売りされている場面。 中華圏文化を色濃く継承した結果だとは思うのですが、それにしたって質が良い。今日はそんなローストチキンを気軽に食べられるお店のご紹介。た、多少の難...
ベトナム料理：カジュアルホーチミン２区でベトナム料理を楽しむなら！ ~ Quan Bui Garden
Quan Buiは市内に数件店舗を持つ、様々なベトナム料理をおしゃれに楽しめるお店です。私は特にこの２区にあるお店がお気に入り！ ２区のゴージャスおしゃれなベトナム料理店！ ２区のお店です。 手薄ですよね、このブログでは(´・ω・｀) な...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンで秘密のフエ料理にはワインが合うぞ！ ~ Secret House
Secret Garden, Mountain Retreat, The Hue Houseと、ホーチミンでは堅実な人気を誇るお店の姉妹店。 私が行く際には日本人は少なく、バックパッカー街が近いせいか、西洋人のお客さんが多い印象ですが、ここ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのファミマのおでんって美味しいの？
ホーチミンのファミマのおでん。常夏の国なのに？！日本では夏は売らないのに？！と思われると思いますが、はい、年がら年中売ってます（笑）。なんせお鍋が好きなお国柄。おでんはいつでもウェルカムなのです(๑•̀‧̫•́๑) で、もしかしたら、お一人...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンで初めて食べたこんなコムガー！ ~ A Doi
Com Ga （コムガー）は、東南アジアによくある「チキンライス」。と言っても日本のケチャップを使ったそれとは違い、チキンオイルやエキスで炊いたご飯に茹でたりローストしたチキンを添えタイプのもの。 東南アジア諸国各地にあるのでベトナムなら...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで七草粥の代わりにいかが？ ~ Lotus Soup
日本では七草がゆの日ですね、今日。ホーチミンでもやろうと思えば、バリエーション豊かなハーブで七草粥ってできそうですが… 要は、年末年始で食べすぎた胃腸を休めてあげればいいんですよね。だったらこんなお料理はいかがでしょう？ ベトナムではス...
ベトナム料理：カジュアルホーチミン・まさかのローカル安飯＠ Fat Ape
ホーチミンのご飯の真髄は、ローカルにあり！こちらのブログ、結構良いお値段のところをご紹介すること、多々ありますが、やはり自分的にはローカル万歳。 今回は、意図して行ったわけじゃなかったのですが、偶然の出会いほどこう言うことが起こるんですよね...
ベトナム料理：カジュアルちょい洒落ホーチミンの居酒屋さん！ ~ Bia Club 2F
ホーチミンのローカルの居酒屋さん、とても活気があって好きなんですが、今日はちょーっと隠れた場所にある、若い人人気のチョイ洒落居酒屋さん。 通りかかるたび、毎日毎日盛り上がってて気になってたんですよねー(^・^) Dien Bien Phu,...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのちょいマイナーエリアで地鶏フォー！ ~ Son Nga Pho Ga
Phu Nhuan。フーニャン、とかフーニュアン、とか発音されますが、１区３区よりも空港側にあるエリアで、最近は徐々に日本人も増えているエリア。そして街自体も着々拡大している面白いエリアなのです♪ 転んでもただでは起きれないホーチミン これ...