ホーチミン名物、Banh Mi （バインミー）食べるなら！ 2023年の価格追記・2014年からの価格の変化が追える記事 ~ HUYNH HOA

地元民にも大人気！！　

2014年4月

噂に聞いてたバインミー屋さん。
朝食によく食べられる物だと思ってたけど、こちらは15時半からしか開かないという？？なのにいつも大盛況なんだって！！

ただちょっと済んでる区域から遠くて、且つあまり用事がないところなんで、なかなか行きだせなかったのね。たまたま日本からの客人がいて、おいしいバインミーを食べてみたいって言うので、奮起して行ってきましたw

場所はニューワールドホテルをさらに西側に行った所にあるロータリーを超えて直ぐ。歩いて行くにはちょっとある距離。で、この日は時間もなかったので、贅沢にタクシーを使って行ってきましたw

住所をタクシーの運転手さんに告げて、この辺に美味しいバインミー屋さんがあるんだって？と話しかけると、

『良ーく知ってるねー！！そうだよ、あそこのは旨いよ！私も大好きですよ！』

とすごい勢いでまくしたてて（笑）
そうかそうか、それはよかった。さらに期待が膨らむな♪

で、こちら。
17時を回ってたかと思うのだけど、バイクにまたがったまたドライブスルー的に買い求めるお客さんがズラリ！！　こりゃしばらく待つかなーと思ってたけど。。。

おねーさんの手つきがすごい！
リアルタイムで見てるってのに、まるで齣落としをしているかの様な手さばき！（笑） ある程度、好みは伝えられるようですが、ベーシックなものをメインで作ってるので迷いがないんでしょうねー（笑）

パンは炙りたての物を使うのですが、あまりに数がでるせいか、かまどの様な火の蕎麦に付きっきりの人がいて、パン焼き専用要員さんをやっている。すげー。

で、手にしたのがこちら。
ズッシリwww

急いでてお外だったのでサクッとしか写真撮れてませんが、もう、持った瞬間から手応えがちがう。パンはいつも食べる軽いフランスパンなのですが、中身の具材がすげーズッシリ！！で、タップリのパテにハム、やさい。。。。どれもがゴッソリ。

こぼれ落ちないように、むんず！とわしづかみにして、大口開けてがぶー！！！といくと。。。パリパリとした小気味良い野菜の歯触り、ジュワッとくる程よい水分、パテのコク。。。これ。。。。めっちゃうまいやんけ！！！

ホーチミン１、と言えるほどちぇりはたくさんのバインミーを食べてませんが、少なくともこれまで食べて来たバインミーの中ではダントツ。おいしくて、四の五の分析するよりも、ガツガツ行く口の方が止まらない！！

んまーい！！
ただこれ、お店の時間帯的に夕食代わりにするか夜食にするか…またバイクでもあれば手軽に買いに行けるんだろうけど、そうもいかず。。。

その辺がちょっとハードル高いね。１本30kドン。（※この価格はすでに改定されいています。下に続く追記群にて自制を追ってその時点での金額が記されています。最新は2023年2月）

以前聞いてた価格よりちょっと値上がりしてたけど、いや前々納得。タクシーの運ちゃんが英語を話せる人だったので、お店の前でちょっと待っててもらって帰りも送ってもらったのだけど、必要数＋１本を買って、１本をチップ代わりに渡したら、

『え？！まぢで？！ほんとにいいの！！大好物なんだよここの！！』

って、めっちゃ喜んでくれてた（笑）
地元の人に本当に愛されてるお店なんだねー。

ちぇりが買った後もズラズラと列が出て来てたし、本当に大人気。それも納得の美味しさだったし、いやー、あんだけハードル揚げてて裏切られないってすごいと思うの。美味しかった！　また買いに行く！タイミングが難しいけどね(^^;

かもしれませんが、収入とともに順当に上がってる物価、そして内容に照らすと、

昼総合点★★★★☆ 4.2