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ホーチミン:5区

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ベトナム料理:ローカル

【Grab Food】Bun Moc ってものをあまり聞いたことがなかったので早速注文

Bun Thang探してて行き当たりました 麺料理大国ベトナム。日本ではフォーや、最近はブン料理のいくつかが有名なくらいかと思いますが、ベトナムにいると、まーだまだまだ知らない麺がある。 まあちょっと具材が違ってたり、スープにアレンジが...
食品

ホーチミンで、たくわんライフが身近に送れるようになりました? ~ 蘿蔔

基本的には日本食に飢えることがないタイプなのですが、ちょっとしたもの…例えば梅干し、福神漬けなど、日本にいても大して食べたことなかったくせに、たまーにとっても食べたくなることが! たくあん欲は、これで解消されるのでは?というアイテムをご紹...
中華料理

ホーチミンで朝から点心!!チャイナな朝食を早朝の街を見ながら楽しむ愉悦 ~ Yue Long Men

このブログでも、今回紹介するお店の周辺店をいくつかご紹介してて、通りかかるたび気になってたこちら。やっと行ってきましたよ! 角地にある目立つお店 5区によく行かれる方は、こちらのお店見かけたことがあるかもしれません。角地にあって、とても...
食品

【ちぇり飯】ホーチミンで蕎麦の実買えた!蕎麦の実飯に、蕎麦の実炊き!

相変わらず通ってる An Dong 市場の中華系調味料のお店ですが、なんか行くたびに新しいもの見つけるんですが(・∀・; 年末で賑わってた An Dong 市場 やーっ、年末の市場はどこの国も賑わいますね!先日行った An Dong 市...
スイーツ

ホーチミンの不思議シュークリームバリエーション?ハマれば美味しい新食感! ~ Chewy Chewy

ホーチミンではシュークリームが庶民レベルまで、そのレシピがブレイクダウンされており、とっても身近なお菓子なのですが、ちょっと毛色の変わったのが出て来たぞ? とりあえず入ってみた お友達と用事が終わって、ちょっとそこらでお茶でも、となった...
中華料理

ホーチミンだけど、お口で台湾旅行をしよう!再訪したけど他も色々美味しかった! ~ Va Thanh 瓦城

飲茶ではない中華系のご飯が食べたい!ということで、台湾在住経験もあるお友達と一緒に行ってきました、台湾 in ホーチミン!お口の中が、もう台湾ヤァ!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ 5区のアンドン市場から1kmくらい 例の、 アンドン市場の調味...
食品

ホーチミンの中華街寄りな場所にある市場で珍しい調味料あれこれ! ~ Cho An Dong

さて、以前ナッツやドライフルーツを買うのに活用していると書いた、Cho An Dong(アンドン市場)。中華街的なエリアにあることもあって、ここ、実は調味料もめちゃくちゃ充実してるんです! 外観が変わってました ナッツ類はすっかり ...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンの中越日折衷料理でおもてなし!まさかの鰻?! ~ Nha Hang Be Vang

ベトナム料理、美味しいのですがフランクなお店が多いですよね。といって、いわゆる接待用定番のお店は味が…orz ってことで、開拓しました。こんな店! 5区ですが、実はそんなに遠くない 5区、と聞いて、ちょっと怯んだのですが、意外と、Hot...
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ベトナム料理:ローカル

ホーチミンならでは?!念願のヤギ肉カレー! ~ Musa Ca Ri An Do

カレーですが、敢えてのベトナム料理カテゴリーっ。店名にはインドカレーって書いてあるんだけど、どーーーー味わってもベトナミーズ(笑) カレーはカレーなんだけど、インド料理としてカテゴライズされた、これまで食べて来たどれとも違う。ので独断と偏...
食品

ホーチミンで漢方買おうとしてみたら?

さて、note でもお話ししましたが、 ホーチミンで診てもらえるならこんな嬉しいことはないわけで。と言うわけで、ローカルのお友達に来てもらい、チャレンジしました。さて結果は如何に? 5区の漢方薬通り ベトナムの漢方...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンで予期せぬ花鍋?! ~ Lau Mam Quan Vy

Bun Mamという食べ物を探していて、うっかりLau Mam (マム鍋)というのを見つけてしまった!!それだけでも意外だったのに、出かけてみると、さらに意外な事実が判明!! Lau Mam とは Mamってのは、魚介類に塩...
ちぇり info(生活情報)

Binh Tai市場 @チョロン改装中!

ホーチミン・リピーターなら足を延ばすこともある、チョロンの Binh Tai市場 が改装中です!。チャイナタウンとしての活気に満ちた、東南アジアらしい空気感が満載の場所。 旅の行程に入れてる方は、改装中を楽しむか予定変更をするかの確認...
ベトナム料理:ローカル

Banh Canh Cua 14 〜 これは…

「ちぇりさん、メッチャ美味しいバインカンの お店があるんですが行きませんか?」 行く行く行く行くっ。 ちぇり、ベトナムの数ある麺料理の中でも、 バインカンクア、めっちゃ目が無い。ちぇり 誘い出すなら、Banh Canh...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンで景気良くベトナム料理で盛り上がりたいならここオススメ!豚の丸焼き美味しいよ! ~ Lang Nuong Nam Bo

以前お気に入りで何度も行ってたこちらのお店、NAM BO  が移転してしまってから、寂しい思いをしていましたが、移転してた! テーマパークみたいな派手さの店舗! ベトナム料理だけど、気持ちお祝い要素があって、家族皆で「よぉし、今日はおで...
ステーキ・焼肉・BBQ

TOKORI 〜 5区の日系焼肉屋さん

女二人で食事の運びに。 「肉食べたくね?」 「うん、肉いいね」 最近ちょーっとベジタリアン料理が続いて いたらこれである。肉、万歳。 日本にも同名のお店があるようなのですが、 それの支店かチェーン扱い...
カフェ

L’ang Farm 〜 80kドンBuffet?!

間違えない様最初に行っておくと、販売額面80k ドン。それに++ついて、最終的には99kドンと なります。ザックリ500円。 ホーチミンにあってこれはヘタしたら茶の 一杯も飲めんことがある。ええカフェの ティーセットとか、なん...
食品

【レシピ】超即席サングリア 〜 アンドンのドライフルーツ

もうね、ワイン好きが聞いたら速攻、怒られ そうな記事ですこれ。 勿論私もワイン大好きなんですが、如何せん 知識が無いので好みじゃないワインに当たる 事もけっこうありまして…   そんな時、料理に使っちゃうと言う手もある けど、...
中華料理

大清花 ~ うまい餃子!

***** 2016 Sep. ***** お引越しの日に、引っ越し蕎麦はままなら なかったので、引っ越し餃子に行って 来ました!(なんぞそれww) 旦那さんがまだこちらのお店に行った事が 無かったので、お引越しを...
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