無料で使えるちぇりまっぷ!有料会員限定記事007はシェフに How's your dinner? と聞かれたら。どうやって逃げる?どうやって答える?の対応術!

ホーチミン:1区

食品

ベトナムカレーのレトルト発売!3種類食べ比べ!

日本から持って来たい食材の中に、レトルトカレーが入ってた方、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。もしくは高いお金でベトナムで買うか。 独身の方や出張者には便利ですものね。でも!もしこれがお気に召したらとっても便利?! 調味料&スパイス...
ベトナム料理:カジュアル

【再開!!】ホーチミンで人気のベトナム料理 屋さん ~ Bep Me In

王道のベトナム料理屋さんではないけれど、フランス人オーナーによる素敵なアレンジと、チャーミングでフォトジェニックな店内が魅力のこちら。観光客からも在住者からも絶大な人気を誇っている定番店です! ※観光客が戻...
その他の国

ホーチミン支店 from バンコク!テンションの高い料理とキッチンエンターテイメント ~ Quince

バンコクで成功しているお店・Quinceの ホーチミン支店 が開設!しかも場所は…嘗て、このブログでも大人気だった、Saigon's Lookout の跡地!! あのお店がなくなったことは今でもとても残念ですが、あの場所には美味いもんの神...
食品

ホーチミンの食材調達の強い味方 肉たっぷりコロッケがとは美味しいですぅ!~ 漢の食材店 木村屋

さて、ホーチミン在住の方なら既にご存知とお思われますが、木村屋さん。以前は、世界的にも貴重な健康食材、モリンガを販売していることをフィーチャーしてお伝えしました。 で、ほーんと久しぶりだったんですが、先日お伺いしたら、あら。これは活用...
バー

ホーチミンのBarシーンに新たな一投 ~ Madam Kew

珍しくバー・インフォメーションです。最近飲み友達がみんな帰国しちゃって、あまりバー遊びはしてなかったのですが、ここは「あのお店」のプロデュースなので外せない?! 「あの場所の2階」が、ついにオープン! Quinceといえば、その昔は、 ...
フランス料理

ホーチミンを代表するホテルのレストランがカジュアルなビストロに! ~ Le 17 Bistro

ホーチミンを代表するホテルの一つ、Sofitel Hotel。こちらのフレンチレストランが、気軽なビストロに様変わりしていました♪ Accor Clubの特典を使って ご存知の通り、私はAccor Clubの会員になっています。もう4年...
バー

ホーチミンのチーズ Lover 御用達店 ・極上オリーブオイルも置きはじめたようです!~ Le Padam Cheese Bar

みなさん覚えてらっしゃいますか。2区の一角で見つけた こちらのお店。もうすぐ2号店が1区にできるよ、と聞いてからもう2年が経ってた?!そして先週末に開店しましたよヾ(@⌒▽⌒@)ノ Pasteur の新名所 場所は街のど真ん中。P...
フランス料理

ホーチミンにお手軽フレンチをもたらしてくれた人気店で Hot Stone Grill 「デートで焼肉」のイメージが変わる?! ~ Cocotte

Oct.2017  サラダからうまい! 上記の左隣にあるお店。 もう有名だから行ったことある人も多いはず。 ってか、最近やたらに多方面からこちらのお店の名前を聞いてて、本当にすごい勢いだなと。 そもそも、Bep Me In さん...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミン名物?!ちぇりが好きな 花鍋 4選!

ホーチミンに旅行に来た際に食べたい料理。たくさんあると思うんですが、トップバッターでないものの、とても気になる料理が、 ホーチミンの 花鍋 とは エディブルフラワーなどは日本でも珍しくありませんが、あくまで彩り、飾りなど、そのものの味を...
その他の国

ホーチミンで羊食べるなら?!あのお店の別ブランチ! ~ Thuan Tuan, Nguyen Van Thu店

羊さん好き、集まれー!なお店。以前別ブランチに行ってからはデリバリーも頻繁に頼んでるのですが、今回は「偶然に」別ブランチに行って見ました♪ 間違いやすいのでお気をつけて 羊好きなら一度は試していると思われる、⬇︎のお店。 ...
食品

ホーチミンで極旨な鯖が手に入る! ~ 木村屋さんの冷凍鯖

最近調理したい食材がバンバン手に入るのでキッチンジャンキー。ブログに書けてないレシピも山のようにあるのですが、特に素晴らしいのが今日ご紹介する鯖!こりゃ日本にいてもなかなか簡単には買えないレベル?! 冷凍の鯖がうまいわけない?! 全方向...
食品

ホーチミンで帰る!ダラットのナチュラル系&こぎれいパッキングの商品あれこれ! ~ Lang Farm

ホーチミンでお土産買うときには、もうすっかりポピュラー、かな?ダラットの素材を使った名産品、あれこれ! 昔、カフェに行ったことがありました 中心街ではないのですが、昔、こちらの会社が運営されてるカフェに行ったことがありました。 破...
カフェ

ホーチミンのドリップコーヒー開拓店の一つ ~ The Work Shop

ホーチミン高級ドリップカフェの先駆け 2014年9月 爽やかな空間 開店早々、評判の高いこちらのお店のことを聞いたお友達に連れてってもらいました。 場所はドンコイ通りを川沿いに進み、Ngo Duc Ke通りに当たったら右へ。進行方向...
ちぇり's チョイス

ホーチミンに来たら食べて欲しい?!普通のフォー『以外の』ベトナム麺 10選!

ベトナムといえば「フォー!」と思ってる旅行者さんが殆どなのですが、フォー以外の麺も美味しいんですよ!せっかくはるばるベトナムまで来たのなら、別の麺も楽しんで欲しい! 01. 何と言っても南は Hu Tieu! 元々はカンボジアから入って...
ちぇり's チョイス

ホーチミンは火鍋天国!!ちぇりが好きな個性豊かなお店5店!

ホーチミンは美味しい街で、ベトナム料理はもちろんだけども、他国の料理も美味しいぞー!今回は特に私が大好きな火鍋のお店を集めて見ました! ってか、もう既にこのまとめ作ってたと思ってて探したらなかった…(。-_-。) 火鍋とは もう皆産ご...
ステーキ・焼肉・BBQ

ホーチミンの異次元ステーキ TV出演記念?!2020年8月限定・超絶お得キャンペーン!~ Il Corda

都市隔離緩和。私の場合は43日ぶりの外食に、旦那さんも一緒に行ってくれるというので、お外ご飯デート!どこにするかは、旦那さんの希望もあって、こちらのお店で文句なし! 日本人にはわかりやすい場所にあるお店 さて、社会隔離期間中はあちらこち...
その他の国

【店直デリバリー】ホーチミンの美味しいステーキ・TV出演記念?!超絶お得キャンペーン!2020年8月限定! ~ Il Corda

デリバリーの良いところは、自分があまり行かないエリアにあるだとか、そう言うことが関係ないところ。純粋に、心引かれたら試してみて、とても素敵なご飯にありつけることがある! ハンバーグに心引かれて ハンバーグって、好きなんですよね。 以前...
日本料理

【店直デリバリー】復活予告★ホーチミンのお家ゴージャス 和食オードブル! ~ FUME

さあもうすっかり生活の一部になりつつあるホーチミンのデリバリー。事態収束後も続けてもらいたいお店のデリバリーメニュー目白押しですが… 今日は今回の事態の間だけのサービス!!このお店のこんなデリバリーを楽しめるのは、まさに今だけ!?さあ急い...
ちぇり事・イベント等

【延期のお知らせ】ホーチミンで 第2回Meet Meat 勉強会!正しく美味しいお肉の知識を食べながら

延期のお知らせ ご報告とお詫びです。 ここ数日のCovid-19に関する事態に際し、現状では飲食店営業や集会の制限は出ていないものの、動向が見切れない状態で会を開催するのは適切ではない、との判断から、8月3日のお肉の勉強会は一旦延期とさ...
その他の国

ホーチミンでレアなジャンルのお料理!朝食&お得情報! ~ Casablanca Moroccan Cuisine

ホーチミンに来たらベトナム料理はもちろん美味しいけど、その他国の料理も捨て置けない。すごいレベルが高いんですよね。 でも、モロッコ料理ってのは…どうだ?1 レタントンのあの場所に (2019年7月29日) 結構よく変わる場所なんです...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンで充実コスパのお弁当!テイクアウト&デリバリ専門店 ~ GAU DEN

店舗営業の飲食店も活発になってまいりましたが、やはり今台頭してきているのは、テイクアウトはデリバリーのお店。で、こんなお店見つけました! 熊さん発見 あるぅ日っ、街の中っ 熊さんにっ、出会ぁった♪ 腹ペコだぁったーのーでー♪ 迷わ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンのあの名店がパワーアップして2号店をオープン!ビールビュッフェ🍺開始! ~ Bep Me In Farm Nguyen Thai Binh

在住者にも旅行者さんにも大人気のベトナム料理店、Bep Me In。あのお店の2号店がパワーアップして登場ですよ! 名店の一時休業 2020年6月2日 みんなに愛されていて、社会隔離期間中もデリバリーを頑張っていた Bep Me In...
カフェ

ハノイで有名らしいお店、ホーチミンではここでだけ? ~ Cafe Mai

打ち合わせの場所として教えてもらったコーヒーのお店。あまり聞いたことがない店名だったのですが、どうやらハノイで人気らしい? 中心街からちょっとだけ外れたローカルエリア 遠いわけではないのですが、あまり自分には行きなれないエリアでした。打...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンに復活してたお魚ベトナム料理の専門店! ~ Nha Hang Khoai

同じ通りのほんの少し離れたところにあったこちらのお店。ベトナム料理ですがお魚屋さん直営のお魚に特化した、なかなか得難いタイプのお店で、しかもグレードアップしてた! 同じ通りのちょっとずれた美味スポットに 以前の店舗も同じ通りにあったので...
カフェ

ホーチミンで大満足プリン! ~ Trung – Cafe & Desert

プリンはベトナムでもポピュラーなデザート兼おやつ。しかし。しかしですねっ。今回のプリンはすごいぞー! 知ってるようで知らなかった通り (2020年6月18日) Nguyen Thi Minh Khaiとか、Nguyen Dinh Ch...
カフェ

ホーチミンで盛岡冷麺と登泉堂並みに美味しいかき氷! ~ Fuji Saryo

かき氷。年中暑い国に来たらどんなにたくさん食べるだろうと思ってたら、冷房効いてるところが多くて意外と食べないし、そこまで爆発的に流行ってもない。でも…美味しいところは別ですよねっ( ・`ω・´)b シンプルな外観とまさかの内装 ひょんな...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンで日本人が知っておくべきベトナム料理店・デリバリーやイベントやってます! ~ Huong Lai

ホーチミンに住んでいて、こちらのお店を知らない日本人はいないのではないでしょうか。 人気のチャリティーレストラン (2016年2月) もう言わずと知れたこちらのお店。ガイドブック等にも定番として載ってるし、実際私も初期の頃に何回か伺っ...
日本料理

ホーチミンで接待する方必見の和フュージョン・ファインダイニング ~ FUME

このブログで開催していた、「ホーチミンに新お店ができるまで」第2弾企画。 ついに、先日7月25日にオープンしました!!!そしてその後月曜日が定休日になったようなのでお気をつけを!! 使いやすい街の真ん中に極上レストランオープン!! ...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでキャッチーなBo Kho専門店 ~ Bo Kho Co Mai

ベトナム料理としてそこまで日本人に知られてないかもしれませんが、意外と日本のベトナム料理店にもある Bo Kho 。ベトナム式ビーフシチューなのですが、日本人が想像するそれとはちょっと違う? 目立つ外観・素朴な内装 このブログでも何度も...
日本料理

ホーチミンでウナギ食べるならここ一択! ~ 遊雅亭 睦庵 Yuugatei Mutsumian 

ちぇりさんのお誕生日プレゼント第3弾。今年は第何段まで続くんだろう。美味しいのは前から知ってて諸事情で書けなかったこちらにやっと行けましたよ! 書けなかった理由 こちらのお店、行ったことはあったんです。でもその時はお店のレギュラーメニュ...
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