ベトナム料理：ローカル ホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村！~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town
ベトナム料理：カジュアルホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh
ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。 あのお店があるヘムの中 今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、 周辺には結構高いビルもあって、金融関...
ホーチミン：1区
カフェホーチミン５つ星ホテルのロビーカフェで優雅に ! Park Lounge at Park Hyatt Saigon Hotel
ホーチミンの真ん中にある５つ星ホテル。日本だとこのクラスのホテルにとてつもなく障壁を感じるのですが、南国ならではの気安さがあるので、カジュアルに仕えてしまいますよ！ かつてあったアフタヌーンティ ※この記事から6年経った今、アフタヌーン...
ちぇり's チョイスホーチミンでカニ食べるなら？ ~ ちぇりがよく行くカニのお店 Best 3！
ホーチミンに旅行で行ったらカニ食べるぞー！と思ってる方、ちょっと見てって寄ってって！1600件のお店紹介しているちぇりが、お勧めします、カニ料理３件！ ホーチミンのカニ事情 東南アジア＝シーフードという理解が結構あって、期待される方が結...
ベトナム料理：カジュアル
食品ホーチミンでラオガンマーを買える場所！ ~ 老干媽 Laoganma
ラオガンマーってなんだ？！って人もいるかもですが、一部では熱狂的なファンもいるため、日本人にも結構知られてるはず。それをホーチミンでも買えますよ！ ラオガンマーってなんぞね？ 一口で言うと、食べるラー油の原型みたいなもの。いや、日本でい...
カフェホーチミンはお花屋さんがいっぱい！ ~ 38 Degree Flower Market Tea House
ホーチミンは緑がいっぱい、そしてお花がいっぱい。その昔、まだ経済的に大変な頃から「何は無くともまずお花」という文化があったとかなかったとか。なので街中にもお花屋さんがいっぱいあります！でも花屋じゃないよ、カフェの紹介(・∀・) ホーチミン...
中華料理ホーチミンで初めて食べた梨の鍋？！ ~ Yeebo
ホーチミンは鍋天国。で、いろんな鍋を食べてきましたが、まさかまさかの、梨を使った鍋がある？！ レタントンの始まりに 多分使ってらっしゃる方も多いかも。場所が場所なんですよね、ここ。Ton Duc Thanh通りから、Le Thanh T...
ベトナム料理：ローカルホーチミン名物、Banh Mi （バインミー）食べるなら！ ~ HUYNH HOA
ちぇりがベトナムで初めて買い食いしたのが、バインミー。ブイビエンというバックパッカー街で買った、ごく一般的なやすいバインミー。近くの公園で食べたら衝撃的すぎて、食べた直後にすぐ店に戻り、２本目を買ってしまった記憶(｡-_-｡) ...
中華料理ホーチミンの飲茶戦線異常あり！ ~ Golden Jade
米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて！ 台湾の方に誘われて行ってみました７区のお店！ 珍しく、７区で...
カフェホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的？！~ Fly Garden
地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…？ 目の前を通ったことがある人多分、かなり多し （2016 Mar.） 最初は Hai Ba Trungビンコム近くのカップケーキ屋さ...
食品ホーチミンの街中に残る市場通り ~ Old Market Ton That Dam
旅行に行ったら、その土地の市場に行くのを楽しみにしていらっしゃる方もいますよね。ただできれば観光市場ではなくローカルの市場が良い、という方に朗報です。割に街に近いところにこんな市場がありますよ。 高島屋からも程近い場所に ホーチミンのラ...
あれこれ雑記ホーチミンで素敵マッサージ（お得プロモーション情報あり） ~ An’s Spa
最近マッサージのありがたみをヒシヒシ感じているワタクシですが、以前ご紹介したお店の付近に、別のお店もあるんですよね。 ここのAnさんというオーナーさんがお若いのにとってもビジネスに長けていうる上、日本語も堪能！！お店店に行った時に会えたら...
ベトナム料理：鍋料理ホーチミン式すき焼き的な？ ~ Bo-Le-Ro
ローカルに人気を博しているらしいこちらのお店。市内にかなりの店舗を構えている、ということをやっと最近知りました…orz まだまだですなぁ、ホーチミンの味修行！ 最近賑わいかけてる界隈 この店名をGoogleマップで検索すると、市内あちこ...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを！ ~ Cuc Gach Quan
もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり！ May 2014 酢のしゃぶしゃぶ？...
雑貨ホーチミン の古本屋さん通りでお土産？！ ~ Ho Chi Minh City’s Book Street
すっかり定着したこちらの本屋さん通り。実は本だけじゃなく、いろんなお土産アイテムもあるので、お散歩がてらにぜひどうぞ！ お土産物は食べ物ばかりじゃない！ （Jan.2018） って、当たり前なんですが、ちぇりさん、ついつい食べ物ばかり...
各国料理ホーチミンでのシーフードランチならココ！シーフードバインミーも始めました！ ~ Fresh Catch
ホーチミンに来たら海鮮を食べるんだ！と期待している方にはとても残念なお話ですが、ホーチミンのシーフード、結構高い(´Д` ) ローカルレストランであればいざ知らず、日本人が思い描くようなゴージャスシーフードはかなりの価格！そんな時にオスス...
ベトナム料理：ローカルホーチミンの優しさがにじむようなバインカン ~ Banh Canh Cua
ホーチミンの麺料理の中でも私の中ではトップ３に入る料理、バインカン。タピオカ粉が混ざった麺は独特の食感を生み出します。出汁にはいろんな味わいがありますが、今回は支持の高いカニのお出汁の逸品です！ 昨年 （2019年）末にできたばかりの新店...
食品ホーチミン 土産にお茶はいかが？ ~ A Muoi
ナッツをお土産にするならここ！ってことでご紹介したことがある、Tan Dinh 市場の中のお店。 でもここ、ナッツだけではないんです！ お茶色々 （2018 Sep.） 実はこちらのお店、お茶も豊富に置いてるんです。まぁでもファ...
雑貨ホーチミン土産の最近の流行り？ ~ ホーチミンモチーフのコースター＠SATRA
一時期、珪藻土のコースターがとても流行ったのですが、１枚750円するものがあるなど、かなり高かった。しかし最近はいろんな素材の安価なものが(^・^) あちこちで見かけるコースター 一時期は特定のお店でしか見かけませんでしたが、先日ご紹介...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでカニを食べたい時のNewチョイス！ ~ Nang Cua
東南アジアに安く美味しいエビ・カニを期待して来られる方は多いですが、ホーチミンの街中ではお店を選ばないとお高いところも。本来お安かった有名店もすっかり高騰している昨今、強力なカニ・チョイスが登場ですよ！ 美味しいものを食べに行ったら美味し...
カフェホーチミンで買い置きしたいコッペパン！ ~ Banh Mi Tuoi
ホーチミンはパンが美味しいと言われますが、その多くがフランス系のレシピだったり。ではローカルのパンは…もちろん、美味しいお店ありますよ！ローカルの方にも大人気のお店、ご紹介です！ ローカルに大人気のお店 （Dec.2013） ホーチミ...
カフェホーチミンの観光通りにあるチャリティ・カフェ ~ Thoi Tanh Xuan
ホーチミンには数多くのチャリティレストランやショップがあります。そんな中でも最も気軽に楽しめるお店がこちら。１階には素敵な雑貨屋さんもあるので、一人でも多くの方に是非、立ち寄ってほしいお店です！ ホーチミンに長くお住まいで敬意持つ方からの...
雑貨ホーチミンでベトナム料理やその他の本を買いたかったら？ ~ Tuan Bao Van Nghe
ホーチミン土産にベトナム料理の本を、という方は少なくありませんが、普通の本屋さんに行ってもベトナム語が主体だし、本の種類も冊数も多すぎて探すのが大変。そんなあなたに、効率的に欲しい本が探せる本を売ってるのがこちら！ Dong Khoi通り...
note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン【note】ホーチミン中級者以上向け・奇跡の170mでローカルフード食べ歩き！
さて、久しぶりのnoteです。 今回は、私が足繁く通っている、奇跡の170mと呼んでいるローカルの通りのまとめ記事。ここ、私的に、レベルの高いローカルフードの宝庫なんです！！ 当初70mと呼んでいたけど、170mの範囲にすると、さらにも...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け！ ~ Ut Ca Mau
先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー！美味しかったー！と人に言いふらかしてるその最中に３区にでも出来たのを発見！！（≧∇≦） ホーチミンのかに道楽？ 見てくださいこの看板。...
食品緊急連絡：ホーチミンに青森が来た？！華やかなる海鮮丼！！
2020年2月6日までの期間限定で、ホーチミンで青森の海の幸を買えちゃいます！！すでに今日の記事は用意してたけど、緊急差し替え( ･`ω･´)b 特派員よりのタレコミ さて昨日、用事を終えて家に帰ってやれ、ひと段落、と椅子に座ろうとした...
日本料理ホーチミンで接待する方必見・年末年始の料理もすごかった！ ~ FUME
このブログで開催していた、「ホーチミンに新お店ができるまで」第２弾企画。 ついに、先日7月25日にオープンしました！！！そしてその後月曜日が定休日になったようなのでお気をつけを！！ 使いやすい街の真ん中に極上レストランオープン！！ ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村！~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town
ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。 2019年4月末日で無くなるそうです→変更？ お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら...
食品ホーチミンで買っちゃった！ ~ 自分史上最大の幸せすいか
旧正月直前になると、ホーチミンで見かける光景、巨大スイカ売り場。普段は日本で見るより小ぶりなスイカが多いのに、どこからくるのか巨大スイカ！ お祝い用か？この時期になると出てくるまん丸スイカ 私はスイカが大好きです。日本にいる頃、夏の主食...
ちぇり事・イベント等ホーチミン2020年が明けました！~ 旧正月@ Nguhen Hue, ホーチミン青年文化会館
さあ2020年の旧正月が明けました！ええ、日本人的にはとってもピンときませんがw、ホーチミンでは西暦のお正月より大きなお祝い、賑わいです！ 初めての旧正月＠ホーチミン お恥ずかしながら、ワタクシ、今年が初のホーチミンでの旧正月。これまで...
その他の国ホーチミンにメキシカンの新星☆ ~ Bandido Saigon
最近ホーチミンはメキシコ料理流行り。没個性になる域まで増えているわけですが、この新星は違いますよ。だってこの店、Tomatitoさんの系列店だ！ まさかのあんな場所に！！ 実はオープニング・レセプションにもお伺いしたのですが、やはりちゃ...