ベトナム料理:カジュアル

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ホーチミンのあの名店がパワーアップして2号店をオープン!ビールビュッフェ🍺開始! ~ Bep Me In Farm Nguyen Thai Binh

在住者にも旅行者さんにも大人気のベトナム料理店、Bep Me In。あのお店の2号店がパワーアップして登場ですよ! 名店の一時休業 2020年6月2日 みんなに愛されていて、社会隔離期間中もデリバリーを頑張っていた Bep Me In...
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ホーチミンに復活してたお魚ベトナム料理の専門店! ~ Nha Hang Khoai

同じ通りのほんの少し離れたところにあったこちらのお店。ベトナム料理ですがお魚屋さん直営のお魚に特化した、なかなか得難いタイプのお店で、しかもグレードアップしてた! 同じ通りのちょっとずれた美味スポットに 以前の店舗も同じ通りにあったので...
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ホーチミンで日本人が知っておくべきベトナム料理店・デリバリーやイベントやってます! ~ Huong Lai

ホーチミンに住んでいて、こちらのお店を知らない日本人はいないのではないでしょうか。 人気のチャリティーレストラン (2016年2月) もう言わずと知れたこちらのお店。ガイドブック等にも定番として載ってるし、実際私も初期の頃に何回か伺っ...
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【再開!!】ホーチミンで人気のベトナム料理 屋さん ~ Bep Me In

王道のベトナム料理屋さんではないけれど、フランス人オーナーによる素敵なアレンジと、チャーミングでフォトジェニックな店内が魅力のこちら。観光客からも在住者からも絶大な人気を誇っている定番店です! ※こちらのお...
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ホーチミンの穴場バインカンのお店 ~ Banh Canh Cha Ca Phan Rang

久しぶりの、Phu Nhuanです!このブログでは手薄なエリアながら、実に良いカフェや食べどころがあって、密かに表に出していないお店もあったり( *´艸`) 実は私の大好きなエリアなのです♪ 結構な店構え ローカルのバインカン屋さんとい...
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ホーチミン、ベトナム料理のちょっといい店 ~ Bep Nha Xu Quang

ベトナム料理でおもてなし、もしくはちょっと素敵な雰囲気のお店でお食事をって時に人気のこちらのお店。ローカルの方に大人気なので味にも期待?! あのお店の姉妹店 よく通りエリアにあるので気になってはいたのですが、なんだかんだで聴いてたら、最...
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【Grab Food】ホーチミンのファーストフード、生春巻! ~ Cuon Va Cham

以外に紹介しにくい、旅行者さんが希望するベトナム料理の生春巻きはストリートフード。衛生的にちょっと気になるから勧めにくいぞと言う記事を書いたばかりでしたが、街はこんなことになっていた! 知らない間に5店舗も展開・急成長な生春巻屋 つい先...
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【Grab Food】ホーチミンの軽めご飯&デザートに亀苓膏発見! ~ Sup Cua Pich

あれこれとレシピの試作&試食をしてたら、微妙にお腹が満ちてしまうことがある。でも食事の機会は逃したくない(どんだけ)。そんな時に見つけた、ちょい食べ+デザートを備えたお店。しかも亀苓膏があった?! 総合おやつ店的な 微妙なお腹の減り具合...
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【店直デリバリー!】ちょいといい感じのベトナム料理なら! ~ Bep Me In

さあ、もうこのブログではおなじみの、ベンタン市場近くにある、キッチュなベトナム料理のお店。ここも独自デリバリー、はじめましたよ! 観光客にも在住の方にも人気のお店! (2020年4月10日) こちらのお店は私もよく行くベトナム料理のお...
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ホーチミンの名店が趣を変えて新店舗!~ Secret Garden Calmette Branch

ガイドブックの常連でありながら味もロケーションもよく人気のお店。あの名店が趣を変えて新店を出されたみたいですよ! いつの間にやら新店舗 Calmetteですよ。Marouさんの本店がある通り。最近ではこちらのブログでメキシカンも紹介しま...
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ホーチミンにこんなタイプのイタリアンが?! ~ Pho Ong Tay Italian Restaurant & Pho Bar

最近2区が面白い。9年住んでて今更ですが、行くたびになんだか小旅行をしている気分!今日はパスタとデザートが絶品のイタリアン、行ってみましょー! どこここ こが3つ。 2区は、1区側にいる身としては、いまだにちょっとだけ非日常。様子もオ...
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【Grab Food】ホーチミンでポピュラーなカニスープ&Oc Heo ~ Xi Muoi Quan Sup Cua

Sup Cua というのは、とろみのあるカニのスープ。これ、レストランでも食べられますが、なんと道端の「おやつ」としてもとてもポピュラー。しかもあんな食材まで試せるこことも?! 小腹治めるためだけの夜食に 昼食べ過ぎて、夜はもうええわ、...
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ホーチミン1区にはない?!気になるBanh Mi屋さん! ~ Tuyen Ky Bakery

前から気になってた、2区のバインミー屋さん。ローカルだけども看板がキャッチーで、いつもほどほどお客さんを見かけるし。で、やっと行ってきましたよ! 通り過ぎがちな場所にある目立つ看板 いつも「どこかに行く途中」で目にしていたため、わざわざ...
ちぇり's チョイス

ホーチミンでカニ食べるなら? ~ ちぇりがよく行くカニのお店 Best 3!

ホーチミンに旅行で行ったらカニ食べるぞー!と思ってる方、ちょっと見てって寄ってって!1600件のお店紹介しているちぇりが、お勧めします、カニ料理3件! ホーチミンのカニ事情 東南アジア=シーフードという理解が結構あって、期待される方が結...
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ホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh

ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。 あのお店があるヘムの中 今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、 周辺には結構高いビルもあって、金融関...
カフェ

【閉店】ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的?!~ Fly Garden

地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…? ※このお店はコロナによる社会隔離後に閉店しました 目の前を通ったことがある人多分、かなり多し (2016 Mar.) 最初は H...
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ホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを! ~ Cuc Gach Quan

もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり! May 2014 酢のしゃぶしゃぶ?...
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ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる! ~ Dong Ba

 実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見! 名店と言われたあのお店? ホーチミン名物ではな...
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ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ フエ料理...
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ホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け! ~ Ut Ca Mau

先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー!美味しかったー!と人に言いふらかしてるその最中に3区にでも出来たのを発見!!(≧∇≦) ホーチミンのかに道楽? 見てくださいこの看板。...
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ホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村!~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town

ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。 2019年4月末日で無くなるそうです→変更? お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら...
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ホーチミンでもちょっと珍しいBanh Mi? ~ Madame Mun

ベトナムの方達の国民食とも言えるバインミー。あんまりにも数がありすぎて没個性になりがちですが、ここのは違うぞ!美味しいぞ! その名も Madame Mun  ホーチミンに来た女性は、お店の方やサービス業のスタッフさんなどから「マダム」と...
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ホーチミンで美味しいブンボーフエ食べるならカフェ?! ~ Cafe Vuon Xuan

日本では食べなかったカフェ飯を、ホーチミンでは積極的に食べてます。なぜなら、うまいから。そんな裏付けがまた一つ取れましたよ! 緑いっぱいのガーデンカフェ風 Nam Ky Khoi Nghia 通りからちょっと入っところにあるので、ご存知...
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【Grab Food】ホーチミンの優しい食事 ~ Chao Suon Co Giang

東南アジアではおかゆを楽しむ文化、あちこちに見られますが、ベトナムでもおかゆはポピュラーで、昼夜を問わず食べられています。サラリとした旨味のあるおかゆは、日本のそれとは大きく違うので、ぜひお試しあれですよ! おかゆデリバリーのありがたさ ...
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ホーチミンのローカルに大人気隠れ食堂 ~ 呼び名知らずのHemで金曜日のBun Mam!

ホーチミンに来たらローカル飯屋さんを楽しみたい!と思いつつも、排気ガスモウモウの路上のお店を見ると気が引けて…という旅行者さん、こちらのお店ならいかがでしょう! Fame Nail - Mach Thi Buoi 店のすぐ横に 私が普段...
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ホーチミンでヤギ食べてみたいけど一人旅だからと諦めないで! ~ Hu Tieu De- De Len Pho

さあさあ、今週も元気にやってまいりましょう!え。元気がない? そんなん時にはヤギだヤギだー!!(in Vietnam)え?なんですって?ヤギは卓が大掛かりになるから食べに行く機会がない?そんなあなたに朗報ですよ!気軽に食べれるヤギ麺料理の...
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ホーチミンでフォーならここ!Dac Vietが過ぎるフォー! ~ Pho Phu Vuong Le Van Sy

その街の美味しいものを知るには、地元のタクシー運転手さんに聞け、なんて言うことありますよね。運転手さんもそれぞれなので必ずしも美味しいものを知っているとは限りませんが。。。今日はとある運転手さんのオススメです。と思ったら…?   お店の...
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ホーチミンでホビロン食べてみたい人! ~ Hot Vit Lon Kim Thao

奇食・ゲテモノなどと酷い言われ方をするホビロン。フィリピンなんかでは、バーロットなんて呼ばれてますが、あれです。孵化仕掛けのアヒルの卵。 一見ゆで卵に見えながら、殻を割ると中には孵りかけのアヒルさんがいるので、その姿が忌避されやすいのです...
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ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に! ~ Oc Chi Em 2

貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...
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ホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa

ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としては こちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。 ...
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