2020年テト期間中はどの店が開いてる?ちぇりの好きなお店スケジュール!

ベトナム料理:カジュアル

ちぇり's チョイス

ホーチミンでカニ食べるなら? ~ ちぇりがよく行くカニのお店 Best 3!

ホーチミンに旅行で行ったらカニ食べるぞー!と思ってる方、ちょっと見てって寄ってって!1600件のお店紹介しているちぇりが、お勧めします、カニ料理3件! ホーチミンのカニ事情 東南アジア=シーフードという理解が結構あって、期待される方が結...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh

ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。 あのお店があるヘムの中 今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、 周辺には結構高いビルもあって、金融関...
カフェ

ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的?!~ Fly Garden

地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…? 目の前を通ったことがある人多分、かなり多し (2016 Mar.) 最初は Hai Ba Trungビンコム近くのカップケーキ屋さ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンの有名店・オシャレな店内でベトナム式おばんざいを! ~ Cuc Gach Quan

もうここを知らない人はいないんじゃないかという有名店。ですがその名前に溺れず、ずーっと安定した美味しさの家庭料理、いわばベトナム式のおばんざいを楽しめる店。街中からはちょっと離れてるけど行く価値あり! May 2014 酢のしゃぶしゃぶ?...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる! ~ Dong Ba

 実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見! 名店と言われたあのお店? ホーチミン名物ではな...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ フエ料理...
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ホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け! ~ Ut Ca Mau

先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー!美味しかったー!と人に言いふらかしてるその最中に3区にでも出来たのを発見!!(≧∇≦) ホーチミンのかに道楽? 見てくださいこの看板。...
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ホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村!~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town

ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。 2019年4月末日で無くなるそうです→変更? お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら...
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ホーチミンでもちょっと珍しいBanh Mi? ~ Madame Mun

ベトナムの方達の国民食とも言えるバインミー。あんまりにも数がありすぎて没個性になりがちですが、ここのは違うぞ!美味しいぞ! その名も Madame Mun  ホーチミンに来た女性は、お店の方やサービス業のスタッフさんなどから「マダム」と...
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ホーチミンで美味しいブンボーフエ食べるならカフェ?! ~ Cafe Vuon Xuan

日本では食べなかったカフェ飯を、ホーチミンでは積極的に食べてます。なぜなら、うまいから。そんな裏付けがまた一つ取れましたよ! 緑いっぱいのガーデンカフェ風 Nam Ky Khoi Nghia 通りからちょっと入っところにあるので、ご存知...
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【Grab Food】ホーチミンの優しい食事 ~ Chao Suon Co Giang

東南アジアではおかゆを楽しむ文化、あちこちに見られますが、ベトナムでもおかゆはポピュラーで、昼夜を問わず食べられています。サラリとした旨味のあるおかゆは、日本のそれとは大きく違うので、ぜひお試しあれですよ! おかゆデリバリーのありがたさ ...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンのローカルに大人気隠れ食堂 ~ 呼び名知らずのHemで金曜日のBun Mam!

ホーチミンに来たらローカル飯屋さんを楽しみたい!と思いつつも、排気ガスモウモウの路上のお店を見ると気が引けて…という旅行者さん、こちらのお店ならいかがでしょう! Fame Nail - Mach Thi Buoi 店のすぐ横に 私が普段...
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ホーチミンでヤギ食べてみたいけど一人旅だからと諦めないで! ~ Hu Tieu De- De Len Pho

さあさあ、今週も元気にやってまいりましょう!え。元気がない? そんなん時にはヤギだヤギだー!!(in Vietnam)え?なんですって?ヤギは卓が大掛かりになるから食べに行く機会がない?そんなあなたに朗報ですよ!気軽に食べれるヤギ麺料理の...
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ホーチミンでフォーならここ!Dac Vietが過ぎるフォー! ~ Pho Phu Vuong Le Van Sy

その街の美味しいものを知るには、地元のタクシー運転手さんに聞け、なんて言うことありますよね。運転手さんもそれぞれなので必ずしも美味しいものを知っているとは限りませんが。。。今日はとある運転手さんのオススメです。と思ったら…?   お店の...
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ホーチミンでホビロン食べてみたい人! ~ Hot Vit Lon Kim Thao

奇食・ゲテモノなどと酷い言われ方をするホビロン。フィリピンなんかでは、バーロットなんて呼ばれてますが、あれです。孵化仕掛けのアヒルの卵。 一見ゆで卵に見えながら、殻を割ると中には孵りかけのアヒルさんがいるので、その姿が忌避されやすいのです...
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ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に! ~ Oc Chi Em 2

貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...
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ホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa

ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としては こちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。 ...
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Thanh Da ~ 海老釣り・海老食い 美味しいレジャー!

ホーチミンにはレジャーが少ないと言われますが、ベトナムにしかない、こんなお楽しみがありますよ!! 釣りの経験がない人も、お子さんでも楽しめるレジャー&美味しいお店のご紹介! エビ釣りってなに?! Aug.2018 ホーチミンでの数少な...
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ホーチミンには蒸し料理というジャンルがあった?! ~ Chang Kang Kung

さて、センスも良くて実用性も高いと、すっかりお気に入りになってる、Estella Place。着々、ツアー回数を重ねているのですが、お食事をするのは来ないが3回目。 前回の火鍋のお店も美味しかったのですが、今回は蒸し料理!なんじゃ...
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ホーチミンで坦々麺的? ~ Huu Dau Mi Gia

ホーチミンでは美味しい中華もたくさんあって、もっと庶民的な麺料理屋さんでも、気軽に中華麺的な料理を食べられるところがあります。今回は Phu  Nhuan  で気になってたお店に! 意外と人気店でした 狙って、わざわざそのお店の...
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【Delivery】ホーチミンのちょい食べおやつ ~ Xoi Chien 5k

さて、久しぶりのデリバリーネタ。ええ、着々デリバリー件数も増やしてますとも。今日はちょい食べおやつですよー(^・^) Xoi Chien というおやつ Xoi、美味しいですよね。もち米にいろんな食材や風味をつけて炊いた「おこ...
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ホーチミンの肉バインミー! ~ Vit Quay Phat Tai

ベトナムに来たらバインミー!日本にも随分お店ができてるようですが、現地で食べられるようなパンで作られてるものは意外に少ない。 あの香ばしさに、あの軽さ。あれこそがバインミーのキモ!ってことで、これまでご紹介して来たものは、割に定番のものば...
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ホーチミンのブンチャー専門店!!~ Quan Nem Vuong

ベトナム料理と言えば、フォー。でもこれ、北の名物。南部にも美味しいお店はあるけど、人によっては「南じゃフォーは食べないなー」という方がいるくらい市場が違う。 と言いつつ、今日紹介するのも北の料理。オバマ元大統領も食べたということで有名にな...
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ホーチミンの駄菓子を楽しむ?! ~ Babana Chuoi Chien Thai Lan

ホーチミンは駄菓子天国!ただし工場で作られた駄菓子じゃなくて、道端のその場で焼いたり揚げたりして作ってくれる、手作り駄菓子! そんな中に、タイでも人気のあのお菓子がありまして!と言うか、多分タイの方がメインで参考にしてるのかな?ぜひ試して...
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ホーチミンで屋台バインミーOp La! ~ Ruffles Medical入り口に出ているバインミー屋さん!

バインミー、美味しいですよね!私個人の好みでいうと、屋台のものが好きなのですが、そうなると今度は数が多すぎて大変! なので、ここのは好きだー!というのを、今後ちょいちょいご紹介していこうと思います。屋台、ご旅行者の方はハードル高いかもしれ...
ベトナム料理:カジュアル

Lau Tom 5 Ri ~ 街中で海鮮ざんまい!

意外な充実度・Asian Food Town 基本的に人をお連れする際には、自分が行ったことのあるお店で、その後のクオリティも変わっ ておらず、自信持ってお連れできるところを、と思っているのですが。。。 「ちぇりさんの行ったことの...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミン市内で旅行気分 ~ The Alcove Library Hotel

ホーチミンに住んでいても、行ったことのないエリア、あまり詳しく知らないエリアって、まだまだたくさんありませんか? Phu Nhuan区もそんな中の一つ。このブログでも多少は紹介しているものの、全然詳しくないので、Phu Nhuanに詳しい...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでディープな飲みをしたいなら?! ~ BOC Food & Beer Garden

さあさあ、まだほんのちょっとしか開拓できてない Binh Thanh区。ここにあるお店に誘われたけど、前情報が一切ないまま行ったのでドキドキでした。 さて、結果は…? Binh Thanh区の賑やかな通り!! なかなか足が...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでフーコックの名物を! ~ Bun Quay Phu Quock

さて、ホーチミンにはいろんな種類の麺があります。いろんな場所の麺が集まっています。 今回はビーチで有名なフーコックの名物麺のご紹介! Go Vap にお越しの際は こちらのお店をご紹介したのですが、なーんせ Go ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンの真ん中でフエ麺を食べる ~ Hue Contemporary Cuisine

ホーチミンではフォーが人気の北より少し近くにあるフエの麺の方がポピュラーな気がします。 Bun Bo Hue。フエの牛肉米麺。ホーチミン市内にもたくさんあるけど、まさかこんなところに名店が?! 元アヘン工場エリアの一角に 聞こえは...
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