一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:カジュアル

ベトナム料理:ローカル

【Phu Quoc西側 】◇フーコック定番のシーフードレストラン!4年きてるが安定して美味しいな?! ~ Ra Khoi

いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住9年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅! あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとりあ...
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【Ho Chi Minh・Grab】南でも食べたいと探し続けてる北の味・さてここはどうだ? ~ Banh Duc Nong Nguyen

北にしかないと言うわけじゃないのですが、私の大好きなお店が北にあるので、自分の中では北の味(笑) なんとかホーチミンでも美味しいものがないものか、とあちこち食べているのですが、なかなか、ね😅 Banh Duc Nong ハノイで見つけたこち...
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【Ho Chi Minh・inago会】今年初のinago会はinago会らしいイベントだった! ~ Nha Tu Discovery!

ちょっと年末バタバタしてて開催できていなかったinago会。今年初のを開催しました!!めっちゃ食べて、めっちゃ楽しかったーヾ(@⌒▽⌒@)ノ inago会とは inago会ってのは、 「イナゴのようにみんなでお店に押しかけて色々食べてみよう...
@Phu Quoc

【Phu Quoc西側】フーコックでもローカル飯を楽しみたい!って方にはここ、いいかも! ~ Pho 88 Ha Noi

フーコックの各国料理も美味しいですが、やっぱりローカル飯は外せない!って方にはこちらもお勧め! Phoとは書いてますが Phoとは書いてるけど、他の料理も色々あります。 そういえば前回紹介したこちらも、 Pho Boと示しながら、チャーハン...
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【Ho Chi Minh】何度行っても感動があるホーチミンのベジタリアンで一番信頼するお店でパッションフルーツ鍋を食べた?! ~ hum Vegetariian Restaurant

ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店 2016年9月 3区の店舗、って言い方したけど、むしろこっちが本店か(^^; 2区のhumさんはこちら。 ベジタリアンなんだけど味にボリュームがあるレシピで満足感は充分にある、という、嬉しい...
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【Ho Chi Minh】コムタム屋さんはベトナム名物!庶民の味はゴッツいうまいぞ! ~ Sinh Vien(過去Co Hai Quanという名前だったお店の跡地)

お友達が最近本当に通ってるようだったので、「何それ私にも食べさせてヽ(・∀・)ノ」と割り込んできました!ほっほー!ここはローカル価格で美味しいねー! あのお店の後継? 実はこちらのお店の場所、以前麺屋さんとしてご紹介したのです。 お店が変わ...
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【Ho Chi Minh】ベトナムカレーでしかもモチーフはアヒルさん!結構狭き門だけど、ここのは好きだー! ~ Duck Deli

アヒルです!ホーチミンでは日常的な食材で食べるチャンスはよくあるのですが、アヒルのカレーとなると話は別だ! アヒル天国 食べる方には。 アヒルさんにはごめんなさい(-人-) ホーチミンでは、鶏のグリル、豚のグリルと並んで、アヒルのグリルがと...
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【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ?

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ! Nam Ky Khoi Nghia に移転! ...
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【Ha Noi】お気に入りの市場の中にある待ち客が並ぶフォー屋さん! ~ Pho Ga Trang Beo

市場近くには食べ物屋さんんがあるのが定石ですが、その中でもここは名物店らしくてん? Hang Be市場の行列 今回のハノイ訪問で、Hoan Kiem湖北東側、さほど離れていな居場所にある、Hang Be市場がすっかりお気に入りになってしまっ...
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【Ha Noi】ハノイの民の話でよく見かけていた海老チャーハンなるものを食べに行ったら、海のもののみならず空のものも美味しかった! ~ Loan Mai

多分昼間の暑い時間にこちらに行くのは、酔狂でしかない気がするが、ま、とにかく食べてみたかったので(笑) 海老チャーハンんなるもの ハノイには、海老チャーハンなるものがあると聞いて久しい。そして謎だった。 その語感からして、エビがたくさん入っ...
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【ホーチミン】街中のルーフトップにあるベトナミーズ ~ The Fish Sause

街中にあるけど隠れてる?!滋味溢れる体に優しいレシピが魅力のベトナム料理。ホーチミンの夜景も見れて、素敵なディナーの場所として密かな人気の良店です。 夜が最高の最上階レストラン 2016年6月 中央郵便局裏手側、インターコンチネンタル敷地内...
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【ホーチミン】ずーっと市内で一番好きと言ってきたこちらの火鍋、ちょっと様相変わってた? ~ Hutong

初訪問  2017年8月 火鍋、ホーチミンってめちゃくちゃ充実してますよね。どのくらい充実してるかというと、私、もう火鍋を目当てにして香港やその他の都市に行くことはないだろうなと思うようになってしまったほど充実している。 そしてこの度、また...
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【ホーチミンGrabb Food】焼肉食べたーい、でもお安く上げたーい?ならこのワイルドだがそれがいい店! ~ Bliss Bistro

肉、食べたい、と無性に思うことありませんか?そんな時に覚えておきたいこんな店!でもある意味ジャンキー。そして品あるお肉を望まれる方は読まなくていいです(・∀・) 肉が食べたいそんな時 無性に肉が食べたい時。しかもできれば牛肉で、最低でも豚肉...
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カニ以外の魚介類も色々入った大好きなタピオカ麺の人気店は小洒落てましたよ! ~ Canh Can Cua 14

ベトナムにはフォー以外のいろんな麺がありますが、私はこのタピオカ粉入りの麺が大好き! Banh Can Cuaとは ホーチミンでカニ料理は決して安いばかりではありませんが、その反対に、ローカルのおやつ的なものとして、Sup Cua(カニのス...
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Da Lat料理じゃないんだけど、ダラット行ったら絶対食べたい 秘密の Phan Rang チキンライス!(Quan-024)

ダラットで出会った別土地の料理 別土地、と行ってもだらっとから程ない土地にある、しかもこのブログでは時折出てくる地名の料理。 そもそもこの料理は東南アジア各地にあって、ベトナムにももちろんあるんだけど、私の中ではマレーシアのものが最良で、ベ...
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【Binh Duong】観光客向け?!にも見える大型レストランですがベトナム料理のメニューが多くて意外と安くて、こりゃ使えるかも?! ~ Vuon Am Thuc Dong Ho

地図上散策をしていてふと気になり確認すると、おお、以前からビンズンに行く途中でよく見かけてたお店じゃないか! 立派な外観すぎて敬遠してました この外観を見て、警戒する人は少なくないと思う。 大箱。バスが停まれそうな駐車場=観光客向け=美味し...
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【Grab Food】ホーチミンでツルツルもりもり美味しい鳥麺デリバリー!時間の経ったMienとおこわの復活方法も! ~ Pho Ga Son Nga

最近鶏のホルモンを使った料理に遭遇する率高し。今回は Mien と一緒に食べるやつ! ローカル麺は朝早くからやってくれてて嬉しいぞ! こちらのお店、朝の5:30からやってくれてる。 ちぇりおばちゃん、最近朝が早いので(泣)大変たすかる。 起...
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ベトナムで人気のコメディアンの方がオーナーだというこちらのお店は2号店でも大人気! ~ Com Que Muoi Kho 2

よく通るところにこちいらの2号店ができてもう何年経つだろう?やっとこさで行って見たら、えーっ、可愛いし美味しい! 黄色建物が目印! 本店は3区にあるそうなのですが、こちらは Phu Nhuan にあるお店。晴れてる日なら、青い空とのコントラ...
カフェ

ホーチミンに5年もあったらしいのに今になって気なったこのカフェの実用度高いぞー!そしてBun Laksa?!からのおすすめタウナギ麺! ~ C+ Cafe

新しいお店かと思ったら、もう5年もあるお店だった…orz よくその前を通って見かけてたはずなのに、今まで全然気にならず、突然なんだか惹かれることってありますよね?(昭和の少女漫画によくあった) M2Cの系列店? 2022年4月25日 C+っ...
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ホーチミンの貝料理には興味あるけど路上はちょっと心配かもと思う方に朗報な可愛い店舗&バリエーション豊かな貝料料理店! ~ Con Oc Quan

ベトナム料理のだ表書くと言っても良いんじゃなかろうかと思われる貝料理は、ローカル店で提供されることが多くて敷居が高い? そんなあなたにこちらのお店、ご紹介します! ホーチミンの貝料理 これまでにこのブログでもなんども何軒もご紹介している貝料...
ベトナム@Bin Duong

ビンズンの旧市街をあれこれ楽しむならここが便利!そして朝食が驚異の79kだってえ?! ~ Bcons Hotel Binh Duong

あのね、目的としては周辺区域を楽しむため。決してホテルにゴージャスさはどは求めては行けませんが、必要十分以上で、今回初めて食べた朝食が美味しかったし楽しかったの! 旧市街を楽しむならこちらのホテル というか、あまり選択肢がないんですよね、こ...
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ホーチミンでは薬前(物理)にある薬膳な烏骨鶏スープがチョイチョイあります ~ Ga Ac Tiem Thuoc Bac

結構長いこと気になってたお店 多分見かけたことがある方も多いはず。 Tan Dinh市場から少し北側に行くと(ホーチミン中心街やピンクの教会とは反対側)お薬やさんが両側にバーっと並んでるじゃないですか。 あの中の一件の前に、午後になると(時...
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【Grab Food】ホーチミンで史上最強カニの身率🦀が高かったバンカンデリバリーはこれだ! ~ Banh Canh Cua Loc Vung by Grab Ngon Re

日本人、カニ、好きな人多と思うんですが、殻から身を外すのが面倒!って方も多いはず。そんな方にはお手軽に楽しめる、こんなメニュー、いかがです? 偶然見つけたこちらのお店! Banh Canh、美味しいですよね。タピオカを用いたプルプル麺。この...
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【ハノイ】これぞハノイスタイルのブンチャー屋さん!大満足の人気店?! ~ Bun Cha Dac Kim

フォーもハノイが本場ですが、ブンチャーもそうですよね。以前ハノイに行ったときに、ホーチミンとのその様相の違いに驚いたものです。さて、今回のお店はどうだ? どう見ても人気店なお店 特に狙ったお店じゃなかったのですが、ホテル周辺を散策して見つけ...
カフェ

【閉店】ハノイの旧市街に見つけた、内装も料理もフォトジェニックなカフェ ~ Rue Du Camp

ハノイの旧市街もかなりのカフェ天国。ですが、昔ながら、だったり、涼し期間も多いせいか、風通しの良い簡素なお店が多い印象。そんな中で見つけたのがこちら! ※悲しいことに、こちらのお店が閉店したとの情報が入って来ました。素敵な空間だったのになあ...
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【ちぇりまっぷ有料版限定】 ハノイB級グルメ食い倒れ!お腹もお金も無理なく美味しく楽しめる極旨徒歩ツアー!

今回のハノイは特別でした 以前までのハノイレポはほとんど一人旅でした。今回も一人旅だったのですが… ホーチミンから一部合流してくれた人、ホーチミンからスライドして待ち構えてくれてた人、もともとハノイにいて、ホーチミンにいながらにいして知り合...
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観光客の足はまだ戻ってませんが、すでに賑わう観光名所にあるベジタリアン・日常使いにいい感じ! ! ~ Mangs Mania Vegetarian Restaurant

Nguyen Hue は観光名所。写真スポットもあるし、東南アジア的によるぶらぶらと散歩するにもよくカフェのメッカ。しかし今はまだ寂しいか…と、思いきや? ホーチミン名物?遠慮してたらたどり着けない入り口! ここを目指したわけじゃありません...
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最近疲れてる時に嬉しい牛出汁をくたびれてそうなチェーン店で食べてしまったのに結構美味しかった件 ~ Bun Bo Xua

車の中から見かけて(お!)と思い、店名だけで近くにあるのを検索したら違う店舗でいまいちそうだったけど、腹減りに勝てず食べてしまったら美味しくて…? 呼ぶ店 「ちぇりさん、お店はどうやって選ぶですか?」 と聞かれることがあるのですが、本当様々...
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Cha Comという食べ物をご存知か?米文化ならではの優秀おつまみ! ~ Ngo Nem Chua Ran

ベトナムの食文化は本当に豊か。例えば食材自体はよく知ってても日本人にいは思いもよらない組み合わせ方をしてたりして、それがまた美味しくて! Cha Comとの出会い 単体として遭遇することは少なかったのですが、主に私の場合は、Bun Dau ...
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ベトナム式の一汁一菜?!できれば複数人で行きたいローカル食堂! ~ Com Nieu Viet 36D2

実は行き先を間違えて到着した先で偶然見つけたお店。そういえばこういうスタイルのお店に、あまり入ったことがないかもしれない! Com Nieuって? よく聞く単語かもしれません。特に観光客にも有名な、Com Nieu Saigon の功績は大...
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