ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料会員さま優先先行公開記事】第３弾は2020年12月10日まで！とびっきりのホームメイド・イタリアンが登場しましたよ！
ちぇり info（生活情報）
雑貨Kindle０円書籍の謎と活用法：そして見つけたとてもかわいい絵本の紹介 ~ Food and an Elf
資料探ししてたら偶然見つけた小人 フリーランスの現場によくある話として、 ・依頼されて引き受けた仕事を納品したけど代金を踏み倒された ・受けた仕事以上のことを次々追加されて料金は変わらず ・なんとなく知り合いだから無料で仕事を押し付...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】意外と知られていない？！生活に関わる要アップデート案件！(Medical-006)
常識は常にアップデートされるもの つい先日もテレビで、学校の運動部でやらされてたうさぎ跳びが、いかに愚行であったかを報じてましたが、あれ、愚行どころか暴力行為でしたよね。わざわざ怪我をするためにやってたようなものなのだから。 と、今では...
ちぇり info（生活情報）🎉 【Grab Food / Mart / Express】2021年9月16日より、区をまたいでの食材のデリバリーなどが復活するようです！
区をまたいでのデリバリーが復活します！ 今しがた、Grab からメッセージがあり、明日、2021年9月16日から、ホーチミン市内の区をまたいでのデリバリーが再開するそうです！ 運営時間は、朝6時から夜の20時まで。 長らく「同区内...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンのコロナ状況・中長期の緩和プランが発表されました 2021年9月15日時点
この記事内では、Covidにおけるホーチミンでの感染者確認、当局からの規制の情報、予測される動向などをお送りしており、あくまでも暫定的な情報のまとめになります。 公的機関からの通達が最終的に正しいものとなりますが、それまでに知らなかったが...
ちぇり info（生活情報）緊急時、どう伝えたらいいかわかりますか？外出できるようになったら持っておきたいSOSメモ！
少し状況が明るくなってきたように見えますが 先日の当局よりの発表で、スーパーの恵慶時間が延びたり…（外出は変わらず18時までですし、許可されている一部のエリアに限るので、基本的には6日までの規制と大きくは変わっていませんが） 飲食店のデ...
ちぇりったー【ちぇりったー】最近日本に帰国した知人のベトナム出国〜帰国までの詳細記録
大変な時期の帰国 この時期に、一時帰国・または本帰国となられる方が多く、私の知人友人も多くそうされている方がいます。 ベトナムは日本と違って社会的な規制が強く、恐らくそれは日本人が思いもよらない厳しさで、想定外のことも多々。それが日常の...
ちぇり info（生活情報）【ちぇりったー】これってそんなに傷みやすい料理なの？チャーハン、ピラフ、焼きそばなどなど セレウス菌の怖さ
自炊される方が増えてる、またはせざるを得ない人が増えてる昨今、気になったのは食中毒。そんな中でも遭遇しがちな危険がセレウス菌。ご存知ですか？ 食中毒にはいろんな種類がありますね？ 日本だと特に夏が近づくと「食中毒に気をつけましょう」とか...
ちぇりったー【ちぇりったー】なんの予兆もなく、ある朝の南国のトイレで驚かないために
南国、または特定の状況が整う国に滞在するときに、不要に驚いたり不安になったりしないために知っておきたい、とても基礎的なことなのですが、振り返ってみると書いてなかったので備忘録的に。 懐かしいけど懐かしくなかったファンタ 規制が厳しくなる...
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ちぇり info（生活情報）【日本からもご支援いただきありがとうございます！】Capichiさんで、ベトナムコロナウイルス感染拡大の影響で困っている子供達支援の募金をされています / ドネイションの難しさ
Capichiさんからの告知です 2021年8月25日 この度、以下のようなお知らせがされました。 現在デリバリーなどは同区内でしか叶わず、Capichiさんを活用できる方はごく一部であり、ご存知ないかもしないのでお知らせします。 ...
食品生姜の保存は常温？冷蔵？私は２通り、使い分けてます！
生姜ー！あると嬉しい薬味だけれども、ちまちま買うには煩わしいし、特にこっちは結構なポーションで売っているので、あまり小分けしてもらうのも申し訳ない。で、まとめて買うのですが…？ 生姜キロ単位で買ってます 生姜、好きなのでキロ単位で買って...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】用途未認可の Covid-19 の治療薬 こんな点も考えないとハマりそうな落とし穴 (Medical-005)
Covid-19の治療薬？ かなりワクチン接種も進んで来て、また外国人である在越日本人にもその機会が得られるケースが増えて、本当にありがたい限りですね。 一方で、２回目の接種が終わるまでは防御率も低いですし、引き続き感染対策が必要な状態...
ちぇり info（生活情報）ステイホーム中で時間があるよという方に『はたらく細胞』のススメ 無料で読めるムービングコミックもあるよ！
ステイホームが長くなり、お家時間が増えたことで、映画や読書に勤しまれてる方も多いかと思います。 そんな中で私が３巡目に入ろうとしているアニメ作品をご紹介＆おすすめ。これ、知っとくと色々ためになるし楽しいし！ 「はたらく細胞」とは 私は...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンちょっと小話 04 ◆ パン作りのきっかけをくれた 一度だけゆっくり話せた人
今回は、お店をやってる方とかじゃなくて、今の私の生活を楽しくしてくれるきっかけをくれた人のお話。 たった一度、ゆっくり話しただけの方なんだけど、こんなに影響を受けるとは？！ パン作りにハマってます インスタでフォローいただいてる方は見...
ちぇり info（生活情報）ホーチミン、これから涼しくなりますね？窓を開けたくなったときには簡易網戸を！
クーラーが苦手な方にはこれから嬉しい季節ですね さて、雨季もそろそろ終盤に差し掛かってきて、朝夕、結構涼しく感じるようになってきましたよね。 雨季が完全に終わったら、年末に向けて涼しくなる一方のホーチミン。常夏とはいえ、とても過ごしやす...
ちぇり info（生活情報）煮物で浮いた油やアク取りにはこれがとっても便利ですよ！
角煮の脂取り 先日も２種類の豚の煮物の記事をリライトしてリリースしましたが、これを作った時に気になるのが脂。 それをお好みの方はそのままでもいいのですが、私はできる限り煮汁に滲んだ脂は取りたい派閥。なので、 炊いたお肉を一晩、冷蔵...
ちぇり info（生活情報）在越日本人にのワクチン接種と 一時帰国でのワクチン２回目接種の話
すでにワクチン接種について進捗があったようですのでお知らせです。 在越日本人の方向け すでに在ホーチミン日本国総領事館からお知らせが来ているのでご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、ベトナム政府との調整を取ってくださり、以下のようなア...
ちぇり info（生活情報）日本のちょっと飯話◆日本のセブンイレブンの活用法がグッと広がる！ 亀山先生の簡単美味しいミニッツレシピ
日本は本当にコンビニの数が多いし、その内容も充実してますよね。それをさらに活用できちゃうう、こんなサイトご存知でした？ ツイッターで勝手に慕っていた方がこんなことをしていらした？！ Twitter、色々あるけど、なにがすごいってすごい方...
ちぇり info（生活情報）南国での Danger in Kitchen ~ 鶏肉編 カンピロバクターを恐れましょう
お肉を洗うという話 ベトナムに来て驚いたのは「肉は洗って使いましょう」と言割れてるケースがあったこと。 肉を、洗う？🤔 日本だと衛生管理が行き届いている（とされてる）食肉加工経路を経て来ているので、肉を洗うなんて考...
ちぇり info（生活情報）Thao Dien にお住いの50 ~ 65 歳の方に ワクチン接種の機会があります
Thao Dienにお住いの50〜65歳の方にはワクチン接種の機会があります ホーチミンの多くのエリアでワクチン接種が進んでおり、おそらくこちらのブログの読者さんの中にも、１度目の接種を終えた方がいらっしゃるのではないかと思います。 地...
ちぇり info（生活情報）ワクチンについて、とあるお医者様から彼のお子さんへのメッセージ 伝えるというのはこういうことかと
ぜひ読んでほしい、とあるお父さんからお子さんへのメッセージ こんな Facebook のポストを教えてもらいました。 投稿されてる方がシェアなどご自由にということだったので、ぜひともみなさんにも読んで欲しく、転載します。原文は、写真に貼...
ちぇり info（生活情報）南国での Danger in Kitchen ~ じゃがいも編 知っておきたい選び方と調理の仕方
日本とは、気候条件も常在菌などの違いもある南国生活。日本では大丈夫なことも、その通りにやってたあらとっても危険なことになるので気をつけましょう！ 日本の通りにやってると危険な数々 日本ではやっても大丈夫なことが、南国ではとても危険、と思...
ちぇりったー【ちぇりったー】苦手なものが美味しくなるかもな可能性
苦手だったミューズリ ミューズリってご存知でしょうか。 先日、例の3分クッキーズのバリエーションを作ろうと家の中を見回したら、ミューズリがあったんですよ。 ミューズリってのは、オートミールなどの穀類やナッツ類、そしてドライフルーツ...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンの病院で以前検査を受けた時の話や視察に行った時の話（Med-004）
ホーチミンの病院事情：実体験＆プロのお話 先日、Covid-19陽性が分かった際に待機が要求される病院の様子の写真がSNSに流れて、少し驚かれた方もいたかと思いますが… 色々お勧めしたいことが多いホーチミンで、長期に滞在する時、また健康...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンでキッチン仕事 お水の使い方どうしてる？ 浄水器情報追加
さて、自分はすっかり慣れてしまいましたが、最近新たに来られた方もたくんさんいらっしゃるようで… 気になる「お水」のことが話題になっていたので改めて。 ホーチミンの水道水は危険？ 2021年7月9日 ホーチミンに来られる前に、例えば赴...
ちぇり info（生活情報）ワクチンパスポートって既に機能してる？ワクチン接種のために一時帰国を検討するとしたら？という想定で気になることを調べてみた
ワクチンのことも色々と活発な議論や内容周知が行われているようですが、ワクチンパスポート。よく聞きますよね。それってもうベトナムでは機能してるんだっけ？と思い、気になることを調べてみました。 ワクチンパスポートとは ワクチンパスポートとは...
ちぇり info（生活情報）本帰国・一時帰国を考えてるけど、どこに問い合わせたらいいのやら…と言う方に
一時帰国を視野に入れる方が急に増えている様子 先日在越日本国総領事館から、ワクチン希望者調査のメールが入ってきていましたが、特に摂取が具体的担っているわけでもない様子で、且つベトナム国内の事情を鑑み、本帰国・一時帰国を考える方が急に増えて...
ちぇり info（生活情報）コロナのワクチン、ちぇりさんはなんで打ちたいんですか？という質問を受けて
ワクチンは接種の是非は個人の判断です 先日、ベトナムのワクチン状況についての記事を書いた際、 私は機会があれば打つ派だと書きました。 その部分について行くついものご質問をいただいたのですが、あの記事だけでは説明不足だった部分があっ...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンにいて考えるワクチンのことあれこれ
ワクチン打つ・打たない問題 こればっかりは個々人で事情も違います。 例えばアレルギーのある方、特定疾患のある方などは打ちたくても打てないわけですから、一概に「みんな打つべき」とも言えません。 医療機関も、情報提供は惜しみなくしてくれて...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンの社会隔離下でも頼むことができる食材・食品を販売してくれるお店！
今回のホーチミンでも社会隔離でデリバリーも停止となり、ちょっとした戦慄が走りました。そしてそれは今も続いていますが、食品・食材の販売は許されているようです。 もちろん「人をなるべく動かさない」が目的の社会隔離なので、なるべくまとめたり、必...
食品ホーチミン（ハノイ / ダナン・ホイアンも！）で変えるマニアック食材＆日常食材のお店・こいつぁ見るだけでも楽しいや！ ~ Classic Deli
何周、周回遅れやねーん！って感じで最近力を入れてるInstagram。ここ、情報の宝庫だわ…（何周遅れやねん…） インスタで見つけた耳より情報 アカウント作ったまま、楽しみ方がわからなかったのですが、最近某氏にインスパイアされてインスタ...
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