ちぇり's チョイス ホーチミンでカニ食べるなら？ ~ ちぇりがよく行くカニのお店 Best 3！
フランス料理
フランス料理ホーチミンの新感覚極上クラブ＆ダイニング？！ ~ P’ti Saigon
ここ最近新店ラッシュだわ、どれも豪華ラインナップだわでちょっと胸焼け気味の方もいらっしゃるかもしれませんが、知らせずにはいられない。。。 ここ最近、気軽に使える良きレベルのお店がやっとし２区に進出してくれてますが、これまた素晴らしいお店が...
フランス料理【予約代行付き】2019ホーチミンのクリスマス＆年末年始はどこで何食べる？（ちぇり推し店ホリデイ情報）
さて、南国ですが、ホリデーシーズン。テト（旧正月）はほとんどのところがお休みになってしまうのはご承知の通りですが（ご旅行の方、お気をつけください）、クリスマスやお正月は、あのお店もこのお店も健在！ ただ、普段とは違うメニューになったり、ス...
フランス料理ホーチミンのホッコリ日常フレンチ ~ Chef Thien
ホーチミンはフレンチが盛んな街ですが、日本食にも色々あるように、フレンチにも色々。今回は、ほっこり楽しめる日常のフレンチをご紹介。 あのヘムの奥の奥 158 Pasteurといえば、あのヘムです。 有名店の、 や、ちょっと隠...
フランス料理ホーチミンでビストロ行くなら？！ ~ The Mach House
ザ・マックハウスさんは、ホーチミンのフレンチでは外せない一件。カジュアルなビストロ風’で敷居が低いのに味は一級品。そしてランチタイムはリーズナブル！ アラカルトメニューも捨てがたく、行くたびに新しい発見が。色々ご紹介していますので、ぜ...
フランス料理ホーチミンでフレンチならランチもサンデーブラチもここ！ ~ Le Corto
ちぇりが市内で一番推してる、本格的なのに気を張らずに楽しめる素敵フレンチ。前フランス大統領もいらっしゃったという実力は、業界の中でも一目置かれる存在です。 が、お手軽なのよ。なんて素敵なフレンチレストラン！ Sep. 2017 ＊ ...
フランス料理ホーチミン２区に「あの」お店ができてこれからランチもディナーも安心ね！ ~ Cocotte Thao Dien
さて、もうホーチミンのビストロの話になったら必ず名前が挙がってくるこちらのお店。大変意外なことに、なんとThao Dien にオープンしました！ で、そのオープニングイベントにお招きいただいたのでご報告です！！ まさかのbloq！！...
カフェホーチミンの新スタイルカフェ ~ Mach Coffee
さて、新企画第一弾の「このお店どこがやってるのクイズ」に置いての回答であるこちらのお店。開店当日、張り切って行ってみたら、一番客でしたよヽ(・∀・)ﾉ 招きちぇりが行ったらには、流行ってもらわねば困りますっ(๑•̀‧̫•́๑) ...
フランス料理水曜限定・プレゼント付き！ホーチミンで肉な夜 ~ MEAT Night at The Mach House
みなさんお馴染みの、The Mach House さんが新しい試みを始められたそうです。 もう本家の記事があんまりにも長くなったので、このイベントについては別記事でwww 水曜日限定！！肉ナイト！！ ホーチミンでフレンチを...
フランス料理ホーチミンでハイエンドお料理教室 ~ L’escale
２区にある、コロニアルスタイルの建物が印象的なフレンチレストラン。ごめんなさい、私、今回こちらのクッキングクラスに誘われるまで足を運んだことがありませんでした(｡-_-｡) ですが行って見てびっくり。すんごい素敵＆クラス後のお料理がまた...
フランス料理在ホーチミン フランス領事館再び ~ Gout De France
前回はパリ祭の時にお招きくださった、在ホーチミン フランス領事館。今回は、Gout De France と言う朝食会にお招きいただきましたー！！ で、なにそれ？(・∀・) みたいな無知ですが「美味しく過ごしてくれればいいんです(๑•̀‧̫...
フランス料理ホーチミンの隠れビストロ ~ Baravin
ホーチミンで人気のビストロ店の一つ、Cocotteさんの上にバーがあるってご存知ですか？って、昨年のうちにできていたのでご存知の方も多いかもですが、今更ながらのレポでございます！ 隠れ家的なスペースに こんな素敵なビストロ・バー ...
フランス料理高級店が必要な方に ~ Jardin des Sens Restaurant
ホーチミンには素晴らしいフレンチのお店がたくさんあります。が、そのクオリティも価格帯も千差万別。今回は接待用にはいいのかな？と思われる高級店をご紹介。うん、ここまで高いとは知らなかったんだよ( ；∀；) ３区にある洋館フレンチ ...
フランス料理ホーチミン でちぇりがよく行くフレンチあれこれ５選！
ホーチミンは嘗てフランス領下にあったことから、今現在もフランスとのご縁が深い。特に食文化には色濃くその影響が残されており、フレンチ・テイストを楽しみに来られる旅行者さんも多いはず。 ということで、ホーチミンで楽しめるフランスの風。選んでみ...
フランス料理Delicatessen 泡タイム！in ホーチミン！ ~ Social Club
ホーチミンで私が一番好きなホテル、MGalleryさん。こちらのルーフトップのはっぴアワーがお得で素敵なことはお知らせしてる通りですが、さらに素敵な週に一度のお楽しみをご紹介！ ちぇりが大好きな、MGallery 最上階は...
フランス料理【閉店】フレンチ らしいが、かなりカジュアル！ ~ La Cantina
ホーチミンには色んなフレンチがありますが、相当な幅がありますね。で、カフェのように気軽に楽しめるフレンチを発見。さてはて？ BLOQの一角 ZUZUさん に行く道の途中にあるBLOQ。いくつかの飲食店や雑貨屋さんなどが集ま...
フランス料理パリ祭にお招き頂きました ~ フランス総領事館 in ホーチミン
7月14日は、パリ祭。フランス共和国成立を祝う日なんだそうです。今年は先週の土曜日がその日。で、大変光栄なことに、フランス領事館で行われた盛大なパーテシに呼んでいただけました！ パーティ会場のことはネットに流しても大丈夫とのことだったので...
フランス料理上村雄一シェフ再び！ ホーチミンでミシュランスターシェフの宴
ホーチミンは、ミシュランスターシェフの宴が頻繁に開かれる街。かつてフランスとも縁があり、且つフランス系のホテルが充実。そしてミシュランのスターシェフともコネクションが密なのですね！ 日本では、とても手が出ないような夢のディナーがすぐそこに...
フランス料理Cocotte ~ 2号店！
はい、おととい久しぶりの来店の様子を お伝えしたCocotteさん。 こちらの２号店ができたそうですよっ。 日本人にはおなじみの、18A Nguyen Thi Minh Khai のヘムの中！あそこ、最近、ものす...
フランス料理Cocotte ~ お手軽にも程があるフレンチ
Mar.2018 ダックー！！ 久しぶりに再訪。 ってか、ここいつも大人気なんだよね。 そろそろ２号店もオープンしてるはず。 そもそもの も大繁盛されておられるし、やっぱりオーナー さんの誠実さが奏功さ...
フランス料理Le Chef ~ ウシャシャなフレンチ
ホーチミンは、ベトナム料理はもちろん ですが、フレンチも実に面白いシーンを 展開してる街。ご存知の通り、私が入れ 込んでるお店は少なくないし、 ローカライズされたフレンチも...
フランス料理48 Bistro ~ なんてこったフレンチ
＊＊＊＊＊ Oct. 2017 ＊＊＊＊＊ 最近フレンチ続きで恐縮ですが、それぞれに 趣向が違ってるのでお許しくだされ。念願の こちらのお店２回目、女４人で楽しんで 来ましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ やっぱりこ...
フランス料理【告知】MGallery にて Nicolas Isnard氏のディナー！
過去に二回、こちらのブログでもMGallery でのミシュランスターシェフ開催のディナー をご紹介しましたが、今回は第３弾。 ※過去二回開催文の記事はこちら 憧れのBruno Menard 氏のディナー！ ニセコの名店...
フランス料理An Lam Hotel 〜 プチリゾート！
もう盛りだくさん過ぎて今回はフォトギャラリー 的紹介の仕方になるかもしれませんが… ご存知の方も多いと思われるこちらのホテル。 サイゴン川からお迎えのボートに乗って、 ビンズンのホテルに行く、という、スタートから 非日常感にあ...
フランス料理【抽選付】ミシュラン・シェフ Yuichi Kamimura来越！
先日の、夢のようだった、三ツ星シェフ、 Bruno Menard氏の特別ディナー。 【告知編】 【報告編】 タイミング的に、此方のブログで告知した直後に それまで空いていたお席が埋まった上、その際の 予約に日本の方が...
フランス料理Bruno Menard氏のディナー（報告編）
さて。。。 先日、緊急報告と言うことでお知らせさせて頂いた Bruno Menard氏のディナー会。 MGalleryさんの上層階フレンチレストラン、 Social Clubにて行われました。 日本で良くあるディナー会...
フランス料理【緊急告知】Bruno Menard氏のディナー！
Oh, my, God. 先日我が愛するMGalleryにとある用事で伺った所、 こんなものが。 ブルーノ・メナール氏…？？？ ええええ？？？！！ 『あの』？！ いえ、ワタクシ、好きではあっても言う程スターシ...
フランス料理Atelier des Reves 〜 フレンチ！
実はココ、2回トライして２回とも降られた(´Д` ) それくらい満員だったの。最近のランチタイム とかはさほどでもないっぽいけど、開店当時は 話題だったようで予約が無いと入れなかった。。。 しかし最近、本場フランスの方からのお誘...
フランス料理【緊急速報】Valentine’s Day スペシャルコース＠The Mach House
緊急＆朗報です。明後日の14日のプラン、決まって無いわー、という方。もうこの上ないディナープラン情報を入手しました。我が愛するThe Mach Houseさんが、バレンタインだけのスペシャルコースを提供してくれるとのこと！！私、ホーチミンに...
フランス料理【シェフご退職】Doctor’s Cafe and Restaurant Hiro 〜 公邸料理人さんのお料理！
＊＊＊＊＊ 2016 Dec. ＊＊＊＊＊こちらは閉店情報ではありませんが、シェフがご退職され、今までの様なお料理は出さなくなったとのご連絡を、これまた読者の方数名から頂きました。今後はカフェとしてリニューアルされるそうです。コンセプトとし...
フランス料理【閉店】Le Bouchon de Saigon Restaurant 〜 フランクなフレンチ
がびょーん。知らなかった。こちらのお店も今はなくなってしまったのですね。。。まぁ言う程通ってた訳じゃないからエラそうに言うなって話ですが、和食の居酒屋さんになっているとかで。。。知りませんでした。お友達から情報です。なんか最近多いですねー、...