ベトナム料理：ローカル Ba Huyen 2 ~ これぞベトナム料理な一品！極上ハゼ料理！？
ベトナム料理：ローカルダナン名物連食できちゃう美味しい食堂！ ~ Moc Lien
ダナンネタからハノイネタに移ると言ったのにごめんなさい、嘘言いました！ これ、絶対伝えとかないといかん店情報！！初めてダナンの麺料理で感動したよ！！ 移転してた小さなお店 情報ミスで最初古い住所のところに行ってしまったのですが...
ベトナム国内
@Binh Duong【素敵な追記有】ホーチミンからはちょっとあるけど在住者には馴染みある街のお蕎麦やさん！ ~ 叶庵克
Binh Duong という、ホーチミンの北側隣にある省は、このブログでも何度か取り上げてきてますが、ホーチミン市内に負けず、こちらもガンガン発展してきているようですよ！ 旦那さんセンサーによるご紹介 基本的に我が家では、狩り（うまいも...
中華料理ホーチミンにはない感じの中華料理！ ~ Nha Hang Hoa Thanh
さあさ、Binh Duong 情報、もう一発。旦那さんが一人で行って、その辛さと食べきれない量に辟易したとは聞いてたんですが、「辛い中華ー？！」と反応した嫁と旦那さんの会社の方お一人。というわけで、旦那さんの意見却下。強制連行状態で行ってき...
カフェホーチミンにも欲しいぞこんなカフェ ~ Eits Coffee & Bakery
カフェ文化のベトナムですが、それは観光客が集まるホーチミン市内だけにあらず。敢えて「ベトナム」いったのは、ちょっと街から離れたとこにも、もっと田舎にも、とにかくカフェがあるからです！ 裾野が広いはレベルの高い店を生む 津々浦々、にはほと...
@Buon Ma Thuot【朗報更新！】ホーチミンに住むなら誤認して欲しくないこと ~ バンメトートに農場を持つ Nico Nico Yasai
ホーチミンに住む日本人なら知らぬ人がいないと思われる、Nico Nico Yasai。こちらに関して、ワタクシ、お詫びをしなくてはならないことがございます。 大きな誤解をしていたことを告白します （2020年3月20日） 特段、Nic...
@Buon Ma Thuotバンメトートに所縁のある少数民族のお料理 ~ Quan Hai Muong
バンメトートは少数民族が多く住む地域で、いたるところにいろんな文化を垣間見ることができます。もちろんお料理も独特？ バンメトート定番だけどベトナムの中でも珍しい！ バンメトートには少数民族の方達のコミュニティがいくつもあるようなのですが...
@Buon Ma Thuotホーチミンより更に！バンメトートはコーヒーの街！~ AZZAN
バンメトートと言ったら、お野菜の農地があることはご紹介済みですが、まずはコーヒーの産地としてとても有名。そんな街にはカフェがいっぱい！！ バンメトートはコーヒーの街 バンメトート、と検索かけると、まずは出てくる「コーヒーの産地として有名...
@Buon Ma Thuotホーチミンから１時間のバンメトートニある農場 ~ Nico Nico Yasai Farm
さて、前回のお話に出た Nico Nico Yasaiさんの事の顛末。今日はこの目で確かめるべく行ってみた農園の様子をば。 農場の様子を知らせる前に 距離にすると、バンメトート空港から12km、車で約10分くらいのところに、ニコニコ野菜...
@Buon Ma Thuotホーチミンでは見たことないぞ？！椀子式蒸し春巻き？！ ~ Banh Uot 45
今回の旅は時系列じゃなく、印象に残ったものをご紹介して、細々したのは、note にまとめます！で、今回は美味しいものの第一弾！こんなのホーチミンで見たことない！ 普段なら待ち必至の人気店！ さて、この記事がリリースされた日ほどではありま...
@Buon Ma Thuotホーチミンからもすぐ行ける！ ~ Buon Mat Thuot バンメトートと言う地方都市 / Damsen Hotel
バンメトート、ってどこですか？？？と、その地名を聞いたときに思いました。今回は目的があって行ったのですが、まだあまり日本人観光客は多くないのかな？ Buon Mat Thuot / バンメトートと言う地方都市 まず最初に思ったのは、Bu...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンから遠いけど、鳩鍋！！ ~ 99 Garden
カカオ農場に行った帰り、なのでちょーっとホーチミンからは遠い。是非行ってください！とは気軽に行けない。 そんなお店を紹介するには訳がある( ･`ω･´)b Dong Nai省のある場所に 地図上にマークはしてある。ですが、...
食品ホーチミンからチョコレートが生まれる場所に行ってみた！ ~ BUNGO！
まだまだ生産量が少ないと言われるベトナムのカカオ。一方でその品質には目を見張るものがある、と、チョコレート産業方面のみならず、健康食品関連方面でも話題になってます。 が、その実態は私もまだ見たことがないまま。そもそもカカオに遭遇する確率っ...
ベトナム料理：ローカル
食品ダナンの食べ物土産は充実度高い！ ~ Lotte Mart
さて、土産物といえば消え物の食べ物。シャケを加えた熊さん的な物をもらって気に入らなかったら面倒ですもんね。後に残らない食べ物がお手軽。 ですが、ホーチミンから行ったら、特に買うものもないよなぁ？と思っていたところ…？ お土産物な...
@Danangダナン行ったら憧れの！ ~ Naman Retreat
自分的に、ダナンの海岸線は自分が期待するリゾート感には全く届いていないと感じてますが、リゾートホテルを活用するなら話は別。 それってダナンの必要ある？という気がしないでもないですが、ダナンにしかない施設を使うとしたらどうでしょう？ ...
ベトナム料理：ローカルダナンの美味いベジタリアン ~ Nha Hang Chay R.O.M
ダナンには昼前に着き、チェックインまで時間があったので行って見たかったお店にGO ！ でしたが、ダナンで食べろと言われるシーフードが、自分的には過去５回試してときめかなかったので（自分の中ではブンタウに軍配）今回はその他に注力！ ...
@Danangダナンはショッピング天国！ ~ カゴバックの May Tre Di Hai
今回ダナンに行くまでに聞いていた評判の一つに、「プラかごや、いわゆる土産物によくあるバッチャン焼きなどはホーチミンに比べて高い」というのがありました。 結構代表的なものが高い、と聞いた結果、いろんなものが高いんだろうなぁと勝手な想像をして...
@Danangダナンはショッピング天国！ ~ taran
ビーチリゾートとしては今回もやっぱり納得いかなかったのですが、ダナンはショッピング天国なんですってね？！ 今更ベトナム国内のものを特に買いはしないだろう、と思ってたのに、あら大変。飛行機の預けて荷物を増量するハメになりましたの巻w ダナ...
ホテルSTAYダナンで泊まるならこのホテルおすすめ！ ~ 4 Points by Sheraton
ダナンに割と新しくできてるこちらのホテル。狙いを定めて、というよりは、泊まる機会があったので泊まってみたら…？これがおすすめ！！ 最初に・ダナン好きの皆さんへ さてダナン。ダナン好き、ダナン在住の方には最初に謝っておきます。ワタ...
@DanangDanang 空港・フェイクGrabにご注意！
先週、ダナンに行って来ました。そして降り立った途端に押し寄せてくるフェイクGrab攻勢。。。 「こんな手口がある」と知っておくことは最大の防御。そして良からぬ輩に好き勝手をさせない、穏やかな、そして効果的な攻撃でもあります。 今回は...
ベトナム国内Kamereo x Cheri The Glutton 始動！
このブログ、Cheri The Glutton の中の記事を英訳に？！以前からの懸案事項ではあったのですが、私は日本語の記事だけで精一杯。伸ばし伸ばしになってましたら、 「やりまひょか？」 と言ってくれたとこがあった？！ ホーチミ...
フランス料理在ホーチミン フランス領事館再び ~ Gout De France
前回はパリ祭の時にお招きくださった、在ホーチミン フランス領事館。今回は、Gout De France と言う朝食会にお招きいただきましたー！！ で、なにそれ？(・∀・) みたいな無知ですが「美味しく過ごしてくれればいいんです(๑•̀‧̫...
ホテルSTAYBInh Duong, Thu Dau Mot で泊って見た ~ Becamex Hotel
ホーチミンから車で約１時間。Thu Dau Mot 付近でお仕事をしてる方も多いと思うのですが、いやぁ、ワンダーランドですね！！色々探検して見たくなりました！ Thu Dau Mot ってどんなとこ？ Binh Duon 省内の...
カフェホーチミンで ベトナムコーヒーをラム酒と合わせて楽しめる店
ホーチミンはコーヒー天国。それは単に好きな人が多いというだけではなく、生産量の多さからくる豊かさも手伝っていて、その飲み方も実に様々。 ローカルのカフェでこそ、盛んだったりするこの飲み方。普通のドリップコーヒーでは味わえないコンビネーショ...
ベトナム料理：ローカルハノイ小ネタ集 ~ 食べ物、風景、その他色々
旅先で、その人の目に飛び込んで来るものというのは人によって違いますよね。今日は私がハノイで見た小さなあれこれ。そして気がつたこと、１回分のネタにはならないけど食べたものなどをアレコレと。 快晴のハノイ お散歩日和♪ 年間を通じて...
ベトナム料理：ローカル禁断の 豚モツマムトム？！ ~ Chao Long Ba Ty C
マムトムといえばブンダウ。ブンや揚げ豆腐をエビの発酵調味料につけて食べるのが定番ですが、ハノイにはなんと、茹で豚モツで食べる文化がある？！ いいないいなー、から始まりました SNSを見ていると、ハノイ在住者の方々が、なんか美...
@Hanoiハノイのフォー 有名店２店食べ比べ！ ~ Pho Tinh / Pho Tu Lun
ベトナム＝フォー、くらいの勢いで旅行者の方は求めて来られるのですが、本場はハノイ。ホーチミンではなかなか勧めにくい料理の一つ。 本場の味を知った上でホーチミンのおすすめフォーを探すためにも、有名店を食べ比べて見ましたよ！ フォーは北...
@HanoiSon Tinh というベトナムのリキュール美味しいですよ！ ~ Highway 4
Son Tinh というお酒があります。ベトナム北部のリキュールで、とっても美味しいのですが、ホーチミンではまだまだ一部でしか飲めません。そしてお高め。 ハノイではそのお酒をリーズナブルに飲めるのです♪ Son Tinh というお酒...
@Hanoiハノイの観光バス ２階建てからの眺めは最高！ ~ City Tour
ハノイの２階建観光バスは、数ヶ月前から始まった新しいサービス。色々情報を見てみたけれど、日本語での体験レポがまだあんまり内容だったので乗ってみた♪ 観光に興味のないちぇりが、このバスに乗ろうと思った理由 ご存知の通り、私にとって...
ベトナム料理：ローカルBia Hoi 体験 in Ha Noi！ ~ Bia Hai Xom
Bia Hoi＝ビアホイ、ってのはベトナムのビールの一種で、世界一安いビール、とも言われ得る様子。昔はホーチミンの１区にもあったんだけど、それが失くなってからは久しぶり！ ビアホイ はベトナムの居酒屋さん？ まぁ、普通のレストラ...
ベトナム料理：ローカルタウナギの唐揚げ 春雨炒め！ in Ha Noi ~ Mien Luon Phuc
Mienは、主に春雨のようなものを指すことが多いようです。このMienを追及されてる方がいらして、ありとあらゆるMienを召し上がって他のが気になって、今回のハノイ旅行の目的の一つでした！ Luon ＝タウナギ 一般にタウナギと...