ちぇり info（生活情報）
【Ho Chi Minh】帰国直前にやっておきたい！たった1回の施術でこんなに違う？！ ＆帰国時の乾燥対策には有効なフェイシャル！ ~ Rosereve
中華料理
中華料理 【閉店】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど！ ~ Nha Hang Chon Xua
※こちらは閉業されたようでです（Google Map 情報）以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから！中華天国韓国料理天国な...
@東京 【日本 – 銀座】銀座のレトロな創業56年の中華屋さんで季節の冷麺！ ~ 味の中華 羽衣
本来味わうべきものは他にあれど、季節は夏。夏限定の冷麺をいただくべく、行ってみたら、なんとこれは素敵レトロな中華屋さん！銀座レトロな中華屋さん発祥は渋谷だったそうです。銀座のお店は後発ですが本店とされ、移転、だったのかな？今はこちらだけっぽ...
中華料理 【Ho Chi Minh】生牛肉の手切りが魅力！⭐️ホーチミンの火鍋界に新星到来 ~ Tian Long
火鍋天国ホーチミン。いろんな種類のお店がこれまでもたくさんあったけど、これはまた新しい風！ホーチミン市内にはまだ数少ない？というか、まだこちらだけかしら。ベトナム国内には出店してらして、ハノイ、フエには既に店舗があった様子。で、ホーチミンは...
中華料理 【Ho Chi Minh】平麺も食べてみた！蘭州ラーメンがホーチミン都市部の真ん中に？！ ~ Lehaha – Lanzhou Ramen
蘭州ラーメン、自分の経験値には少なく、日本でわずかに食べたくらいなのですが、なんとそれがホーチミンの街中に？！しかも街中価格にしてはお安め！Nguyen Hueのすぐ近く2025年4月20日グエンフエ通りと言ったら、街の観光目抜きど真ん中。...
中華料理 【Ho Chi Minh】トッピングに蝦子がある店！久しぶりに食べた！ ~ Mi Sui Cao Kon Lou
香港やマカオで食べられる、蝦子麺。数少ない自分の経験だとそこまで美味しいとまで思えなかったが、レアなので見かけたら食べちゃう！（笑）蝦子その名の通り、エビの卵。それを乾燥させたものを調味料。よく、汁なし中華麺に食べてる様子をよく見かけます。...
中華料理 【閉業】親しみの湧く街中華・でも実はすっごくこだわりのレシピ！冷やし中華は絶対食べてー！店名の裏話も聞いちゃいました♪ ~ ちょっと / Chokotto
※こちらは閉業されたようですもうご存知の方も多いであろうこちらの街中華料理店。本格中華でもベトナム中華でもインディアン中華でもなく、私たちがだーいすきな街中華！最近SNSでよく見かけてまして気には、なってたんです。よく通る通りにあるし、周り...
中華料理 【閉店】なんといつの間にかCapichiさんに入ってたデリバリーだから多用したい店！ ~ Chokotto
※こちらは閉業されたようです以前お店に行って大好きになったこちらのお店、いつの間にかCapichiさんに入ってたー！頼りになる街の中華屋さん！以前こちらのブログでもご紹介した、お気に入りの中華屋さん。特に冷やし中華は、私が市内でも最も好きな...
Frankly Speaking 【Ho Chi Minh・Grab Food】お手軽だけど美味しい中華惣菜で食卓にもう一品！ ~ Chinese Restaurant
目立たないけど美味しい「もう一品」を気軽に買えたら良くないですか？こちらのお店、おすすめよん♪中華は中華でもこちら、お店の名前がストレートすぎるw出されてるものも、名前に違わず中華料理。ですが、あまり気張っていない、家庭の惣菜系でとっても食...
中華料理 【Ho Chi Minh】嘗ての名店しばしの潜航、進化を遂げてこれは改めて勧めたい味！~ Com Ga Dong Nguyen 東源鶏飯
日本人に昔から人気のお店だったようなのです。お店としてはチキンライスをメインに張ってるようですが、麻婆豆腐が美味しいと。しかし…？嘗て麻婆豆腐を求めて行ったお店在越13年目に入るとはいえ、ワタクシなんぞは新参者の部類。自分の前にはもっともっ...
@神奈川 【日本・横浜 – 中華街】横浜の歴史の一部とも言えるお店の金土日限定朝食粥！ ~ 萬珍樓點心舗
朝粥を食べたい。そんな欲求を横浜中華街で抱いたら、そしてそれが週末だったら、横浜中華街の歴史を担う、こちらなんていかがでしょう？(^・^)満珍楼この名前を出すと、古くから横浜の中華街を知る人は懐かしそうに話を聞いてくださったり、逆にいろんな...
@神奈川 【日本・横浜 – 中華街】刀削麺ってだけで 惹かれて入ったら刀削麺には違いなかった件 ~ 麺王翔記
刀削麺、なかなか食べる機会がないのでその文字を見るとテンション上がって何も調べずに入ってみたら…？刀削麺とは刀削麺ってのは、、中国山西省発祥の麺料理で、小麦粉を練って作った生地の塊を特別な包丁で削り、それを湯の中に削り落として茹でて作る麺。...
@神奈川 【日本・横浜 – 中華街】中華料理とひと口に言えど中国は広い！湖南料理ってどんな料理？ ~ 湖南人家
中華料理、美味しいですよね。しかし中華料理、その幅は、おそらく自分が予想する以上。だって予想するにはその材料になる知識が必要だから。湖南って、どこや？(・∀・)聞いたことなかったジャンル特にどこかに行かなければならないというわけではなく、ぷ...
@神奈川 【日本・横浜】寒い日にホッコリ食べたい牡蠣鍋や、牛すじ炒めがたまらんお店！ ~ 東北人家 新館
少し冷えた日のこと。温まるものが食べたいなと思い、目をつけたのが、繁華街からちょっとだけハズレにあったこちら。これがかなりの大当たり！中華街はハズレが良いかも？中華街ど真ん中の賑やかなところにも美味しいお店はあるだろうし、今回行ったお店の中...
@神奈川 【日本・横浜】中華街の中華料理は吟味しないと良く外すけどここは気安く使えそう！ ~ 金鳳酒家
中華街の中華料理は玉石混合、観光客を適当にあしらうようなお店もあるから気が抜けない(๑•̀‧̫•́๑)でもこちらのお店はなんだか安心感を感じるお味でしたよ！呼び込みに絆されて無数にも思える数の飲食店が並ぶ横浜の中華街。住んでる人ならいざ知ら...
ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定記事】5区の中華の中でもこれは変わり種・ホッとするこんな中華はいかがです？
ホーチミンの中華街チョロン、などで有名なホーチミンの中華街。場所は５区にありまして、実際多くの中華系の方が集っているので、ホーチミン中心部とは少し様相が違います。お店によっては中国語がメイン言語だったりするし、ちょっとした異国感を感じられる...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】広東系天津や中華料理は安定のこちらがおすすめ！ ~ Dragon Palace
何度も店の前を通ってたのに、なんとなく機会を逸して行けてなかったこちら。今更、こんな一目置くべき点心があるなんて！やっと行けた2024年10月1日点心のお店。もう、↑があれば点心はいいや、という怠惰な気持ちがどこかにあったかもしれません。最...
中華料理 【閉店】平日昼までがお得な飲茶をさらに深掘り・料理あれこれ＆ぜひ試して欲しいデザート発見！ ~ Jade Palace Saigon
※こちらは閉業されたようです前から気になってはいたのですが、もうお気に入りの飲茶屋さんがあるし…と延ばし延ばしにしてたんですが、これが、穴場！追い込み漁のように2024年5月ちょっと離れたところで、２件、宛にしていたものが食べられないという...
@東京 【日本・東京 – 大森】１滞在で２回食べに行った町中華！ ~ 王府家宴（おうふかえん）
一時帰国中は魚を中心とした和食を目指しがちですが、続くと辛い！そんな時には町中華！大森駅から歩いて５分大森駅から歩いて５分。昔ながらの商店街の入り口から伸びる、これま昭和な小道がありまして、そこに入るとすぐにあります。入り口のドアにはメニュ...
@東京 【日本・東京 – 銀座】三笠会館の銀座ビルにて揚州料理体験 ~ 泰准春（シンワイシュン）
洋食のお店で、とても楽しい食体験をさせてもらった三笠会館さん。銀座のビルにはいろんなタイプのレストランがあるというので、今回は中華料理を食べてみました！ 三笠会館先日記事でご紹介した三笠会館。私が紹介するまでもなく、担当の方にはお馴染みのお...
中華料理 【Ho Chi Minh】ローカル麺屋さんだけどファッショナブル？！ ~ Khai Phat Mi Gia 凱發麺屋
ホーチミンには中華料理の色を濃く落としたレシピが、まるでベトナム料理かのように存在しているケースがあります。中華系の屋台麺もその一つ！Yersinの一角にYersinというのは、観光で有名なベンタン市場よりも少し南西にあるエリアで、いわゆる...
中華料理 【Ho Chi Minh】高島屋５階にお引越し！相変わらず美味しいよ＆午後茶のススメ ~ Dim Tu Tac Takashimaya
ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた！ホーチミンの人気店Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。当初は４区の船着場にあって、そこにあった時...
中華料理 【Binh Duong】ニトリ目当てでビンズンに行くなら、近くにあのお店の２号店ができてた！ ~ Thit Nuong Nam Nho 2
ビンズン、そんなに頻繁に行くわけじゃないだろうけど、最近はニトリさん目当てでぐっと身近になりましたよね！もし行くならこんなお店も美味しいですよ！ビンズン新都市周りニトリさんを目的に、ビンズンがぐっと身近に感じられるようになってきた、という人...
@Phu Quoc 【Phu Quoc 西側中部北側】最近できたらしい餃子屋さんがめっちゃ美味しい！でもこのメニューは…？ ~ Thuong Lac sui cao
ここしばらく、このエリアは全くスルー気味でしたが、今回通りかかった時に目が離せなくなったお店が！しかして結果は…？夜市近くの道沿いに2024年2月17日夜市前の通りを東に100mちょっとのところにこんなお店が。うお気になる。ってことで、見か...
中華料理 【Ho Chi Minh・Capichi】中華だけど手頃なポーション手頃な価格！これは使える！ ~ A Min Quan – Phu Nhuan
中華料理のデリバリー、ポーションが大きくて一人じゃ頼みづらいこともありますが、ここくらい手軽で個別ポーションだとちょいちょい頼めるわね！店舗もたくさんあるみたい(^・^)お手軽価格！Capichiさんで３店舗、登録されてるのかな？目につくな...
中華料理 【Ho Chi Minh】今更ながらの飲茶の名店は昼過ぎまでの営業？確かな技術とオリジナリティで納得の美味しさ！ ~ Tien Phat
え？まだ記事にしてなかったの？と言われそうですが、そうなんです。ここ、昼過ぎまでで行くタイミングを逃してて😅一度味を知ったら、頑張って朝から行こうって気にもなりますけどね！朝6時から！こちらのお店、なんと朝の6時から！（笑）や、そんな早朝に...
中華料理 【Ho Chi Minh】街のど真ん中にガチ中華系の牛骨鍋？！７区の店舗を紹介してくれていた記事があったので追記！ ~ Wang He Niu
とにかく新しいお店がどんどんできてるホーチミン。にしても、まさかこんなお店が近くにできてくれるとは？！この立地には異色なお店2023年9月17日どこにあるって、Ton That Thiepなんですよ。Saigon Center の Past...
中華料理 【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包！！ ~ SUSUBAO
今までありそうでなかったもの。焼き小籠包！！しかも美味しい！さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ･`ω･´)b探してなかったのに見つかった♪焼き小籠包。好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイトで注文...
中華料理 【Ho Chi Minh】鶏もいいけど羊もね！（羊受難）ここのランチは穴場かも！？ ~ Burning Lamb
店名ぇ（笑）。もうその名の通り羊が売りのお店らしいので、兎にも角にも行ってみた！Thu Thiem の羊小説みたいなタイトルつけんじゃねぇって感じですが。。。全く名前を聞いたことがなかった羊串を食べさせてくれるお店があるというので行ってみま...
中華料理 【Ho Chi Minh・Capihi】家で中国BBQが気軽に楽しめるのは嬉しいぞ！ ~ Hi Panda Chinese BBQ
チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ！！小さいポーションで食べれるお店がありましたよ！チャイニーズBBQは美味しいけれど似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店にも...
中華料理 【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのシャキッとした旨辛さは貴重！そりゃあ流行るわ！ ~ Shoryu Noodle & Dimsum Bar
最近あちこちで聞くこちらのお店に行ってみたら、こーりゃ流行るわ！というお味でしたよ！！ここは、いい！！Truong Quiynという小道ここ以前は、あんまりお店もなくて、あってもかなりローカルで、そんなに魅力的んは感じなかったの。あるとした...