一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

中華料理

@Phu Quoc

【Phu Quoc 西側中部北側】最近できたらしい餃子屋さんがめっちゃ美味しい!ホーチミン支店を出して欲しいくらい! ~ Thuong Lac sui cao

ここしばらく、このエリアは全くスルー気味でしたが、今回通りかかった時に目が離せなくなったお店が!しかして結果は…? 夜市近くの道沿いに 夜市前の通りを東に100mちょっとのところにこんなお店が。 うお気になる。 ってことで、見かけた日は食事...
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【Ho Chi Minh】2024年新年メニューと営業時間!小籠包定点観測&言われてみればトランジットにも使えそう!2024年も美味しさ健在! ~ Dim Tu Tac Takashimaya

ホーチミンは飲茶へのアクセスがとても良い街。そんな中、しっってるはずのあのお店の別支店の小籠包が大評判だったので試しに行ってみた! ホーチミンの人気店 Dim Tu Tacといえば、市内でも人気のお店。 当初は4区の船着場にあって、そこにあ...
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【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包!! ~ SUSUBAO

今までありそうでなかったもの。焼き小籠包!!しかも美味しい! さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ・`ω・´)b 探してなかったのに見つかった♪ 焼き小籠包。 好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイ...
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【Ho Chi Minh】鶏もいいけど羊もね!(羊受難)ここのランチは穴場かも!? ~ Burning Lamb

店名ぇ(笑)。もうその名の通り羊が売りのお店らしいので、兎にも角にも行ってみた! Thu Thiem の羊 小説みたいなタイトルつけんじゃねぇって感じですが。。。 全く名前を聞いたことがなかった羊串を食べさせてくれるお店があるというので行っ...
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【Ho Chi Minh・Capihi】家で中国BBQが気軽に楽しめるのは嬉しいぞ! ~ Hi Panda Chinese BBQ

チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ!!小さいポーションで食べれるお店がありましたよ! チャイニーズBBQは美味しいけれど 似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店...
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【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのシャキッとした旨辛さは貴重!そりゃあ流行るわ! ~ Shoryu Noodle & Dimsum Bar

最近あちこちで聞くこちらのお店に行ってみたら、こーりゃ流行るわ!というお味でしたよ!!ここは、いい!! Truong Quiynという小道 ここ以前は、あんまりお店もなくて、あってもかなりローカルで、そんなに魅力的んは感じなかったの。あると...
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【Ho Chi Minh】街のど真ん中にガチ中華系の牛骨鍋?!7区の店舗を紹介してくれていた記事があったので追記! ~ Wan Ghe Niu

とにかく新しいお店がどんどんできてるホーチミン。にしても、まさかこんなお店が近くにできてくれるとは?! この立地には異色なお店 2023年9月17日 どこにあるって、Ton That Thiepなんですよ。Saigon Center の P...
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【Ho Chi Minh】近くにあったらちょいちょい行きたい普段着中華!羽付餃子が絶妙食感! ~ Tiem My Hoa Ky

久しぶりに一緒に飲んだ方に教えてもらった町中華。ホーチミンでもちょっと久しぶりなタイプのお店で、いろんな意味でグッときたわよ! 久しぶりの5区! 5区はまだまだ肌感が掴めなくて、あまり自分的な開拓が進んでいない5区。とある飲み会で五位一緒さ...
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【Ho Chi Minh・Capichi】なんといつの間にかCapichiさんに入ってたデリバリーだから多用したい店! ~ Chokotto

以前お店に行って大好きになったこちらのお店、いつの間にかCapichiさんに入ってたー! 頼りになる街の中華屋さん! 以前こちらのブログでもご紹介した、お気に入りの中華屋さん。特に冷やし中華は、私が市内でも最も好きなお店として、あっちこっち...
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【Ho Chi Minh】▼ホーチミンで飲茶食べる有力候補だったのですが…残念ながら訂正案件 ~ Dim Tu Tac

長らくこちらの店舗を推してきたのですが、コロナ前よりブレ幅が大きく、そして他店舗が実に優秀になったことを鑑み、再度確認しに行ったところ、こちらの店舗は現在お勧めしない、というステイタスになったのでお知らせします。 記事末部分にある、2023...
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【Ho Chi Minh】日本にも多数あるらしい台湾発祥・小籠包で有名なお店が高島屋さんにできたらしいが…? ~ Jin Din Rou

ホーチミンの高島屋さんは今、中華ラッシュ。先日も新しい小籠包が有名なお店ができたようですが…? ※ソフトオープニング中のレポです まだソフトオープニング中 ホーチミンでは、商用施設が、6割・7割の完成状態、テナントの入り状態でもオープンしち...
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【Ho Chi Minh】5区の飲茶宿題店を消化しようと久しぶりに出向きましたよ🥟 ~ Baoz Dimsum

米粉使いの技術とと手先の器用さを持ち合わせるベトナムの食文化では、飲茶もとてもポピュラーなんです♪ 5区の宿題店 最近なかなか出向いてなかったのですが、中華圏の文化が色こく息づく5区エリアには、飲茶のお店がたくさん! で、行ってみたいお店も...
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【Ho Chi Minh】久しぶりの火鍋!ちょっとお高めだったけど、新店探索レポ! ~ Happy Lamb Hotpot Vietnam

久しぶりの火鍋ー!気になるお店ができてたので行ってみましたよ! 幸せな羊さん!という店名 Tran Hung Dao。 ちょーっと中心街から外れてるので、そんなに行かないという方もおられるかと思いますが、ここには… 多くのファンがいるソンベ...
中華料理

【Ho Chi Minh】本物中の本物中華、でも午前中だけ?!な謎の高級品を誰が食べるのと思ったら?! ~ Hao phong mi Gia restaurant

中華麺。ホーチミンでは、ほぼベトナム料理の中に入れても良いくらいにポピュラーですよね。ワンタン麺とか。でもここほどのガチもんは私も知りませんでしたよ! 超高級に思える中華麺 こんなのがあるの知ってる? と、教えてもらったこちら。 詳しくメニ...
中華料理

【Binh Dugon】アヒルの丸焼きは珍しくないが食堂でこの極上レベルはなかなかないぞ?!タレ自取健在! ~伍記焼腊 Thit Nuong Nam Nho

この読者の多くの皆さんはビンズンが身近でないだろうから、こんなネタ続けててもいいいのかなー、でもせめてとびきり美味しかったところだけでも…と絞り込んでるのに終わらないビンズンレポ。今日はアヒル! ぐるぐる回るロースター 2022年2月 この...
中華料理

【Ho Chi Minh】サイゴン川を眺めながらいいですか?個室でゆっくりがいいですか?接待にも使える品良い中華。これは知っとこう! ~ KABIN in Renaissance Riverside Hotel Saigon

このお店のことは以前お伝えしたことがあるが、新生です。生まれ変わってます。前も良かったけどさらにグレードアップしてる! 便利で長めも良いロケーション 以前ご紹介した時はこちら。 うわー。 もう8年前… ( ꒪⌓꒪)  8年も経てば様子も変わ...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ?

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ! Nam Ky Khoi Nghia に移転! ...
アジアン料理

【Ho Chi Minh】速報!ちぇりの過去焼豚歴をぶっちぎったまさかのお店は最近ハマってるあのお店…! ~ Soup Station

今この記事、食べた直後にカフェに駆け込んで書いてる。これは、すごいぞ…っ! 最近ハマってるあのお店 最近私がゴリゴリハマってるあのお店。 連日食べてるおかげで野菜摂取量が爆上がり。美味ししくそれができるのだから、はまらない方がおかしい。 店...
中華料理

【Ho Chi Minh】中華料理の老舗&24時間営業の名物店が拡張してたので改めて行って見た! ~ Tan Hai Van

Tan Hai Vanといえば、24時間空いてて、バックパッカー街やベンタン市場からもさほど離れていないってことで有名&人気のお店。そちらが拡張してたので行ってみた! フェイクかと思ったら拡張! みなさんもこちらの通り、通ったことがあるかも...
中華料理

【Ho Chi Minh 】庶民のための飲茶が美味しいお店でなんと焼きBanh Canhってものを食べたよ! ~ Banh Canh Vua

愛するBanh Canhにはスープの種類が色々ある、というところまでの認識はあったが、まさかの焼きBanh Canhがあるなんて?! 中心街からは結構遠い inago会で呼びかけたら、タイミングが良くなかったことと遠すぎることもあって全く人...
中華料理

【ホーチミン】見逃していたあのお店の飲茶、あなたはビュッフェ価格と勝負できるか?! なんならお得に楽しむTipも書いときますね!~ Shang Palace

ホーチミンでは数々の飲茶のお店を紹介してきましたが、ここ、見逃してた。先日、夜の部はご紹介したのですが、こちらの’飲茶、ビュッフェだけどもちょっと待ったー! 広東系のさっぱり中華 先日レポしたShang Palace。 10年前ならたしかに...
中華料理

【ホーチミン】盲点すぎた!老舗、且つ良い店なのに行けてなかった接待にも使いたい中華! ~ Shang Palace

老舗も老舗なお店なのに、なぜかワタクシ、これまで行ったことがなかった…こちら、めっちゃ使えると思います( ・`ω・´)b 名前のお間違えのないように 2023年3月21日 ええ、私が間違えかけただけなんですが、市内には、Shang Gard...
中華料理

【ホーチミン】親しみの湧く街中華・でも実はすっごくこだわりのレシピ!冷やし中華は絶対食べてー!店名の裏話も聞いちゃいました♪ ~ ちょっと / Chokotto

もうご存知の方も多いであろうこちらの街中華料理店。本格中華でもベトナム中華でもインディアン中華でもなく、私たちがだーいすきな街中華! 最近SNSでよく見かけてまして 気には、なってたんです。 よく通る通りにあるし、周りに好きなお店も多い。で...
中華料理

【Capichi・Ho Chi Minh】付き合って見たら本命の友達の方が相性良くてびっくりだったよ Chow Fun 最高 ~ Dac Nhan Ky

中華系の料理も身近なホーチミン。特にワンタンミーや、チャーシュー、ダックを乗せた麺は日常食。ですが…? Capichiにドライ麺 東南アジア各所に見られる、中華系の麺。スープ系とドライ系を選べることが多いですが、まあよっぽどじゃないと、そー...
中華料理

【Ho Chi Minh】予約必須!平日ランチでも連日満席の人気店。肝心のあのメニューの頼み方も伝授!~ A Ma Kitchen

移転前の店舗は完全に侮ってましたが美味しいという噂は聞いてた。そして移転後、ふらっと寄ったら「ご予約がない場合は…」と断られるなど?!絵、なにそんなに人気店?! あの場所にあった店 Le Thanh  Tonにほど近い、Ton Duc Th...
中華料理

【ホーチミン】焼魚と書くけど実は鍋?!丸ごとのお魚ドーン!な料理をみんなでワイワイ! ~ Hao Yu Grilled Fish

重慶烤魚、というお料理があるのですが、あまりホーチミンの中心街では遭遇してこなかった料理。こんなんあるって聞いたら、そりゃ行くわー! 拡大中のお店らしい 最近高島屋さんの中にもこちらの支店がオープンされたとの情報を聞き、なんだなんだそんなお...
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ビンズン◇一週間に3回行った!沙県は行ったことないけどきっとこんな味! 朝の薬膳スープが良いぞ!~ 玉香政宗正宗沙県小吃 Quan Do An Nhe Dich That

ビンズンに、私が勝手にリトル台湾と名付けた通りがあって胃袋で絨毯爆撃していたのですが、そしてここは台湾料理ではないのですが…一週間で2回の滞在中、3回行ったお店がありまして! 沙県の料理 2022年1月 沙県というのは聞いたことがなかったけ...
中華料理

偶然の出会いに惹かれて行ったらそこは香港だった話!同じように吸い寄せられてた人もいたようで!~ Dai Quan Minh 

アヒルはホーチミンでもポピュラーだけど、香港式は意外と少数派?!そは偶然だったし、偶然だから前情報も全くなかったのに、惹かれまくった結果行ったみたら大当たり! 車を降り立った瞬間に 実は別のお店を目指してました。そこが大通りから少しヘム(袋...
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ホーチミンの飲茶戦線異常あり!やっぱり美味しかったけど悲しいお知らせも😢 ~ Golden Jade

米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて! 台湾の方に誘われて行ってみました7区のお店! 2020年2月14...
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【Binh Duong】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど! ~ Nha Hang Chon Xua

以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから! 中華天国韓国料理天国なビンズン これまでも何件も中華・韓国料理のお店を紹介してき...
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