今までありそうでなかったもの。焼き小籠包！！しかも美味しい！
さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ･`ω･´)b
探してなかったのに見つかった♪
焼き小籠包。
好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイトで注文しようとしてたのですが、ちょっと不具合があって頼めなかった。
のでなんとなく、Grab Foodを開いて最初に目に飛び込んできたのがこちら。
え？上海の焼き小籠包？！
いやいや、でもデリバリーで小籠包はなぁ。いや待てよ？上海生煎包となれば、その食感や調理の理屈から考えて。。。もしかしたら？？？
と、メニューを見てみたら、
あらやだ美味しそう！
そして3種類あって、それらを組み合わせたものもあるのね。6個入りでも76kというお手頃価格。
これならいいわ、ハズしても（いや、ハズレ前提で考えるんじゃないわよ）。ってことで頼んでみた♪
これはアリよ！！！
というわけで、届きました。
綺麗だし美味しそう！！
ちょっと頑張ったらひと口で食べられそうな感じ。でも様子がわからないので、齧ってみる。。。と…？
ブシャー！！！と、口元から右手前方へスープが勢いよく！！！😅
そして布製のバッグの上に見事に命中…orz
まあそんなに濃いスープじゃないからよかったけど。
でもね、そのくらい中にスープがいっぱいなの！
上海生煎包ってのは、小籠包的なものの底をたっぷりの油で揚げ焼きにしたもの。だからそこの部分がサクカリ！具材も団子になってなくて、ちゃんと調理後もフワホロ、え、美味しい！
緑はヨモギっぽい香り。
しかも結構しっかりした香り。
色付けだけに使われてるやつあるけど、これはしっかり香りもある。多分ヨモギ…？ヨモギ経験あまりないから、ちょっとあやふやだけど。
そしてこれの皮の色は多分ビーツの色素だと思うんだけど、中はちょっとだけピリ辛仕様。でも十分美味しさを味わえる辛さで、ちょっとだけアクセントになってる感じで美味しいやつ。
そこの部分がカリサクなのは油で焼くからわかるのですが、これがいいなと思ったのは、上半分の生地部分も、悪くないのです。
ニッチャリしてるわけでも、変に乾いてるわけでもなく、しっかり厚みはあるのに、口の中でモゴモゴしなくて、美味しい！
そしてデリバリーのマイナス点、「作り立てが食べられない」が利点に変わって、
熱すぎないから一口で頬張っても大丈夫！
でも食べ方は一応伝えとく
で、熱すぎないのはいいのですが、最初の「ブシャー！」事件があったので、皆さんが服やカバンに「ブシャー！」とやらないように今一度。
ってか、蓋の裏側に書いてるのだけど、
特に２コマ目。
食べる時はですね。一口で頬張らない限り、ちょろっと齧るということになるわけですが、
「こいつからちょっとスープを啜ってからにしてね」
と書いてある。
あまり無防備に齧ると、あらぬところからスープが「ブシャー！」となるので、はむっとくちびるで挟んだ後、前歯でちょっと齧る（下まで噛み切るんじゃなく、上側にちょっと穴を開ける感じ）と同時にチュオー！っと吸うです。
一旦スープを啜ったら落ち着くので大丈夫。
ハノイにもあるらしい！
ちなみにホーチミンにも２件あるらしいですが、なんとハノイにもお店がある様子。
ってか、最初に書かれてるから、もしかしたらハノイの方が本店なのかな。
ホーチミンの店舗では簡易的なイートインスペースもあるようですが、ハノイだとどうかな。
多分、Grab Food はあると思われるのでよかったらぜひ(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
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