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【Ho Chi Minh・Ha Noi ・Grab Food】これは美味しい焼き小籠包!! ~ SUSUBAO

中華料理

今までありそうでなかったもの。焼き小籠包!!しかも美味しい!
さらには、ハノイにもお店があるようですよ( ・`ω・´)b

探してなかったのに見つかった♪

焼き小籠包。
好きだけど特に探してたわけじゃなかったのです。なんなら他のデリバリーサイトで注文しようとしてたのですが、ちょっと不具合があって頼めなかった。

のでなんとなく、Grab Foodを開いて最初に目に飛び込んできたのがこちら。

え?上海の焼き小籠包?!
いやいや、でもデリバリーで小籠包はなぁ。いや待てよ?上海生煎包となれば、その食感や調理の理屈から考えて。。。もしかしたら???

と、メニューを見てみたら、

あらやだ美味しそう!
そして3種類あって、それらを組み合わせたものもあるのね。6個入りでも76kというお手頃価格。

これならいいわ、ハズしても(いや、ハズレ前提で考えるんじゃないわよ)。ってことで頼んでみた♪

これはアリよ!!!

というわけで、届きました。

綺麗だし美味しそう!!
ちょっと頑張ったらひと口で食べられそうな感じ。でも様子がわからないので、齧ってみる。。。と…?

ブシャー!!!と、口元から右手前方へスープが勢いよく!!!😅
そして布製のバッグの上に見事に命中…orz
まあそんなに濃いスープじゃないからよかったけど。

でもね、そのくらい中にスープがいっぱいなの!
上海生煎包ってのは、小籠包的なものの底をたっぷりの油で揚げ焼きにしたもの。だからそこの部分がサクカリ!具材も団子になってなくて、ちゃんと調理後もフワホロ、え、美味しい!

緑はヨモギっぽい香り。
しかも結構しっかりした香り。

色付けだけに使われてるやつあるけど、これはしっかり香りもある。多分ヨモギ…?ヨモギ経験あまりないから、ちょっとあやふやだけど。

そしてこれの皮の色は多分ビーツの色素だと思うんだけど、中はちょっとだけピリ辛仕様。でも十分美味しさを味わえる辛さで、ちょっとだけアクセントになってる感じで美味しいやつ。

そこの部分がカリサクなのは油で焼くからわかるのですが、これがいいなと思ったのは、上半分の生地部分も、悪くないのです。

ニッチャリしてるわけでも、変に乾いてるわけでもなく、しっかり厚みはあるのに、口の中でモゴモゴしなくて、美味しい!

そしてデリバリーのマイナス点、「作り立てが食べられない」が利点に変わって、

熱すぎないから一口で頬張っても大丈夫!

でも食べ方は一応伝えとく

で、熱すぎないのはいいのですが、最初の「ブシャー!」事件があったので、皆さんが服やカバンに「ブシャー!」とやらないように今一度。

ってか、蓋の裏側に書いてるのだけど、

特に2コマ目。
食べる時はですね。一口で頬張らない限り、ちょろっと齧るということになるわけですが、

「こいつからちょっとスープを啜ってからにしてね」

と書いてある。

あまり無防備に齧ると、あらぬところからスープが「ブシャー!」となるので、はむっとくちびるで挟んだ後、前歯でちょっと齧る(下まで噛み切るんじゃなく、上側にちょっと穴を開ける感じ)と同時にチュオー!っと吸うです。

一旦スープを啜ったら落ち着くので大丈夫。

ハノイにもあるらしい!

ちなみにホーチミンにも2件あるらしいですが、なんとハノイにもお店がある様子。

ってか、最初に書かれてるから、もしかしたらハノイの方が本店なのかな。

ホーチミンの店舗では簡易的なイートインスペースもあるようですが、ハノイだとどうかな。

多分、Grab Food はあると思われるのでよかったらぜひ(^・^)

 


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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

 SUSUBAO
@Grab Food

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