フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】今更ですが、ローカルのお魚のポテンシャルを楽しめるお寿司屋さん！ ~ Kizuna Sushi

既にご存知の方の方が多いと思うので今更情報かもしれませんが、本当に今更伺ったんです。そしたらあなた、私の大好きなタイプのお店でびっくり！はじめに知る限り、こちらのお店はもうオープンしてから2年ほど経過されているのではないかと思います。にもか...

2026.07.09

日本料理

【Ho Chi Minh】ミシュランマークのあるシンガポールの腸粉の店の正直な感想 ! ~ Pin Wei

ミシュランのマークを掲げるこの店。いろいろ誤解があるようなので、その解説と私の正直な感想。ベンタン市場のすぐそばベンタン市場の東側の入り口向かい側の道路に面したところにあるお店。観光客の方に、どうやっても目につく場所にあるし、なんといっても...

2026.07.08

中華料理

【Ho Chi Minh】久しぶりに食べてみたら、やっぱり丁寧！ ~ Indigo

先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^)ご存知の方も多いかもしれないエリア2020年6月場所はSBCの...

2026.07.08

日本料理

【ちぇり飯・再掲】ホーチミンで手に入る牡蠣でオイル漬け！おつまみにご飯のお供にも、パスタにも！

これはなかなかのヒットです。材料も至極シンプルな上に、ベトナムならではなものを使うし、それがなかったとしても応用が効くという優れもの。牡蠣好きの方、また呑兵衛な方、牡蠣好きの呑兵衛の方にはガッツリ刺さると思います(๑•̀ㅂ•́)و✧※こちら...

2026.07.07

ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】フライドポテトが余ったら？冷めたらなんでおいしくないのか▶︎美味しくしちゃおう！

ポテトが余ることなんて稀なのですがw、外食時に食べきれなくて先日持って帰ったんですが、冷めたポテトって美味しくないですよね。なので復活の儀！ポテトが余ることなんてある？！我が人生でポテトが余ることなどめったにないのですが、先日、晩御飯はバー...

2026.07.07

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh】普段は宅配の大好きなアサイーボウルをお店で！ ~ Pure Bowls

アサイーボウル！当初は意識高そうで反発してたが（なんで？）大ファンになり、普段はデリバリーなのですが、おやつがわりにフラッお店に！観光地ど真ん中ベンタン市場のすぐそばです。この写真の右側むくとベンタン市場の東側入り口。まぢすぐ近く。お店はそ...

2026.07.07

カフェスイーツ

【閉店？移転？】ローカルの牡蠣屋さんでは最有力候補？！牡蠣だけで満腹になっても300k以下！ ~ Hau Sua Happy

牡蠣は飲みもの勢のみなさーん！素敵な下記のローカル店、教えてもらいましたよー！頻繁に見かけてたこちらのお店の投稿2023年2月こちらもこのブログでは何度もご登場いただいている方の投稿。この投稿をInstagramで見る ...

2026.07.06

ベトナム料理：シーフード

【Ho Chi Minh / Grab Food】ベンタン市場近くの秀逸カフェは変わらず美味しく安定☕️ ~ Amazing Coffee

プレミアム・フレッシュココナツジュースって、カフェなどで飲めるところが限られますが、ここはその中の一つ。観光地真っ只中ですが、意外と落ち着いてて素敵ですよ♪ベンタン市場近く、偶然の来店2018年10月以前ご案内していた、アオザイ変身写真館の...

2026.07.06

カフェ

【Ho Chi Minh】営業時間に気をつけて！とろけるブリスケ・タコスの誘惑！ピザは街１番のヤンチャかも！ ~ The Jackaroo Bar & Grill

あーびっくりした！まーだこんなに美味いものがあったとは！！あんまり美味しくて、食べたその日の夜にデリバリーもしちゃったよ！ベンタン市場のすぐそばに2024年6月9日知らなかったわ〜。ベンタン市場の西側、Halal な料理店が並ぶ通り、Ngu...

2026.07.06

その他の国

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁしっからの庶民飯、メニューブックが？！そして優しさ ~ Minh Duc

庶民飯決定版？！2016年11月日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にいると、...

2026.07.06

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Vung Tau】❌撤回❌リゾートなステイケーションがなかなか良かったのになあ。。。 ~ Mercure Vung Tau

2023年に勧めたこちら、信頼筋からのレポがあり、お勧めできなくなったので記事内容撤回です。本来なら消したいところですが、今記事の記憶をお持ちの方がいたらいけないのおで、残した上で内容撤回。VEXERE2023年4月旦那さんの提案で、久しぶ...

2026.07.05

@Vung TauHotel ＠Vung Tau

【Ho Chi Minh】ブンチャーバーガーのお店が中心部に移転？！ ~ GrillDog Burger

ブンチャーバーガーのお店が中心部に進出してたよ！いかにも「バーガーのお店！」ってカジュアルな感じでよき！年頭にご紹介したお店がホーチミン中心部に！2026年、念頭にデリバリー記事としてご紹介したのが、こちら！ブンチャーバーガーというフュージ...

2026.07.05

その他の国アジアン料理

【Da Nang】ダナンの博物館がなかなか充実＆快適でして！ ~ Bao Tang Da Nang

これまで一切、博物館などには興味を示さなかったのですが、ご依頼をいただいたので行ってみました。そしたらこれがびっくりするほどいい感じ！暑い時期の旅行の工程の1つとして候補に入れてても良いかと思います！圧巻のエントランスと料金割と、近年に改装...

2026.07.05

@Danangちぇり info（生活情報）

【Da Nang】かき氷はあったけど人によりけり？まあメモとして ~ Cafe Montana

かき氷はでっかいのですが、でっかさと美味しさは別の話で、しかしこれもまたアリ、と思う方もいらっしゃるかも？と思ったので、メモ。かき氷を食べたくて6月7月のダナンは灼熱。何だったらホーチミンよりもずっとずっと暑い印象。ペンギン体質の私は干か...

2026.07.04

@Danangカフェスイーツ

【Ho Chi Minh】お土産に良さげな小分けココナッツ系お菓子でこれ紹介してなかった！ ~ Coconut Wafer

夏休み休暇直前。南国らしいお土産に、こんなアイテムもあるかな？と思ったのでメモ！見過ごしてた。。。多分ずっとあるお菓子だと思うんですよ。でも、見過ごしてた。ココナッツのウェイハー？？？見た目はクリームのないゴーフルみたいだ。１箱 43~50...

2026.07.04

食品

【Ho Chi Minh】隠れ家な生パスタ屋さん？！これは嬉しい！ ~ Moa Moa Pasta Club

パスタ不毛の地と言われたホーチミンですが、最近生パスタのお店が続々できているみたいですね。元1区の中心部にこんなお店があるなんて思いもよりませんでした !古ビルの中の隠れ家最近他のお店でご紹介したこちらのお店が入るビル。なんだか見つけられる...

2026.07.04

イタリア料理

【Ho Chi Minh・Capichi】やりおった。。。たこ焼き Banh Mi とか始まってたよw たこ焼きは食感ちょい変更？？~ MUGEN

なんか最近他にもたこ焼きのお店を紹介した気がするけど、こちらのタコ焼きも美味しかったー！😆知らなかったたこ焼きやさん2026年3月16日ごめんなさいー、これまで気づかなかった。Capichi眺めてたら、こんなお店が。場所を調べてみたら、Ph...

2026.07.03

デリバリー日本料理

【Ho Chi Minh】Wagyuフェアやってるんですって！ ~ Mikasa Kitchen

２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...

2026.07.03

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】韓国チキンでこれはヒット！ボリュームも満点でコスパも最強！ ~ Chivago

SNSで美味しそうなフライドチキンを食べてる方がいたので絡んだら「ここですよ！」と快く教え得てくださり、早速トライ。こりゃうまい！韓国料理大人気ホーチミンには韓国料理が溢れています。一説には、日本人の10倍の人口が住んでいると言う韓国の皆さ...

2026.07.03

アジアン料理デリバリー

【Ho Chi Minh】ベトナム土産に最適な蓮茶の小箱が出てましたよ！ ~ Phuc Long

ベトナム土産の定番品！Phuc Longさんのティバッグが新しくなりましたよ！デザイン一新！2024年11月はいはい、ベトナム土産の定番ですよ。Phuc Longさんは老舗のお茶屋さん。今ではカフェも大々的に展開していて、私もしょっちゅうレ...

2026.07.02

食品

【Ho Chi Minh・Capichi】７周年記念全ての丼メニュー20％引き！ ~ IL CORDA

Capichiでのみ、イルコルダさんの７周年記念メニューが！店舗とは時間差かー！！嬉しい！全ての丼メニュー20％OFF！店舗のランチタイムメニューで大好評のどんぶりメニューですが、７周年記念ということで、Capichiさんで20％OFF！！...

2026.07.02

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【Ho Chi Minh】お土産にも！コーヒー味の練乳はベトナム名物「あのお味」だあ！ ~ Ong Tho

ベトナムと練乳はとても密接な関係にあります。多分日本より。その老舗ブランドから、チューブ入りが！ベトナムの練乳2023年12月練乳は牛乳に糖分を加えて濃縮させた、粘度の高い液状の食品。英語でコンデンストミルクという場合は、無果糖のものを指す...

2026.07.01

食品

【Da Nang】暑い日・雨の日にはこんな所で遊ぶのもあり？ ~ 3D Museum Art in paradise Da Nang

ダナンの乾季は気持ち良くもあるけど、暑い！！ビーチアトラクションんには、お子様などは過酷すぎる😅ってことで、こんなところはいかがです？ダナンは関係ないけれどいやー、先日ダナンに行ったら、暑いのなんの！食べることがメインですが、今回はリサーチ...

2026.07.01

@Danangちぇり info（生活情報）イベント等

【Ho Chi Minh】歯が白くなる？！と評判だったりおしゃれさで人気の歯磨き粉が安い？！お土産にも！ ~ Colagate OPTIC WHITE他

歯磨き粉。粉じゃないのに歯磨き粉。最近は機能性を備えたものも多いですが、美白に定評のあるあの商品、日本だと2000円もするような商品が、ベトナムだとグッと手軽に買えちゃう？！美白歯磨き2025年12月5日いやー、いろいろケアが必要なお年頃に...

2026.07.01

ちぇり info（生活情報）雑貨

【Ho Chi Minh】旨辛桐玉キリッと美味しい！浄化の儀にはここしかないねっ ~ 桐麺 Kirimen

とんでもない。本当にとんでもない。ラーメン屋さんができました！ラーメン、素人の私にもわかる圧倒的な存在感。これはすごい！レベルのブチ込み方がえげつない店できました！2026年5月言葉が汚くて申し訳ない。でもほんまにお行儀よくなんてしていられ...

2026.06.30

ラーメン

【Ho Chi Minh】ふわっふわでほの甘パンが忘れられなくて！ ~ Hana Bakery

車待っているときに、ぱっと目に入って何か知らんが「買わなきゃ！」って思って、手の届くところにあったのを引っ掴んだだけのパンが、思いのほかフワッフワでほんのり甘くて美味しかったのー！パンを買える幸せ2026年6月18日定期的にパン作りにはまり...

2026.06.30

スイーツ食品

【Ho Chi Minh】フレンチオーナーの一等地 View が素敵なベトナミーズ！ ~ LuLi’s Skyview Restaurant

朝の光も、夜の眺めも素敵そうなフレンチタッチを感じる内装デザインが素敵なベトナミーズ！今度は夜に行かなくちゃ！あのお店と同じビルNguyen Hueという刊行目抜通りの近くにありながら、自分の中では目立ってなかったこちらのお店。↓行ってみる...

2026.06.30

カフェスイーツベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】ちぇりマップ後半を飾ったイタリアンのうまい店！蔵出し ~ Vittorio Italian Restaurant

街で一番お気に入りのイタリアンをお知らせしてなかったとか？！こちら、ちぇりマップでご紹介してたものの蔵出しでで、2025年時点のものですが、相変わらず健在で美味しいです！パスタ不毛の地と言われて久しい街私がきた10数年前には、ホーチミンでパ...

2026.06.29

イタリア料理

【Da Nang】遊び心のあるカジュアルなステーキハウス！ ~ Missteak

ダナンにもステーキハウスがたくさんあるけど、ここはかなりカジュアルな部類。前回紹介したあの素敵なお店の２階にあるよ！あのお店２階旦那さんがここのPOKEを食べてPOKEを好きになった、と言う、と同じ場所の２階にあります。こちらのPOKEのお...

2026.06.28

@Danangステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】美味しかった韓国うどんのお店の近くにあるカフェ！ ~ Ravie Cafe Boutique

大感激した韓国のうどんのお店と同じ並びにあったカフェ。すごく素敵な雰囲気で居心地よくて、友達と時間を忘れて話し込んでしまいました！行き慣れないエリア先日、ご紹介したばかりの、韓国のおうどん料理（カルグクス）のお店。めっちゃ美味しくて大満足だ...

2026.06.28

カフェ