一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
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ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】ホーチミンで初めて知れた！これは自宅に常備必須！（再掲） ~ ニンニク調味料

ニンニク調味料とは？ 2015年4月 さて、ビンズと言えば、 さん。ウチの旦那さんの朝食を毎朝賄ってくれてるお店。 ※2021年12月現在は無くなっているようです ホーチミンに来てから、ウチの旦那さんの身体の1/3は、ここのフ...
2022.09.13
ちぇり飯レシピ！
@Hanoi

【Ha Noi】土日にハノイに居合わせた方には牡蠣つけ麺などいかがでしょう？ ~ らぁ麺春樹

ずっと以前から話には聞いてて、でも土日限定ってことで、なかなか機会がなかったお店にやっと行けたよ！ 噂に聞いてた牡蠣つけ麺を食べに 以前からSNSで聞いてはいて、とても気になってた牡蠣つけ麺。 私ほとんどつけ麺って食べたないんですけど...
2022.09.13
@Hanoi日本料理
カフェ

【Ha Noi】ここはどのくらい人気があるのか存じませんが、メチャクチャツボった素敵カフェ ~ Tranquil Books & CafeTranquil Books & Cafe

知らない土地での予期せぬカフェ探しは苦労するもの。ですが偶然目の前に現れて、調べる間も無くフラリと入ったお店が素敵なこともある？！ ハズレ続きでヘトヘトで 当たりでも、何軒もはしごするのおはちょっと疲れるお年頃。なのでハズレが続いたとな...
2022.09.12
カフェスイーツ@Hanoi
@Hanoi

【Ha Noi】こじんまりだけど魅力が詰まったイタリアン食材店のフォカッチャはすんごいぞ！ ~ La Bottega

ハノイのお店の評判の肌感覚がわからないので、こちらがポピュラーなお店かどうかはわからないんだけど、やーっ、めっちゃ気に入った！ イタリア食材店 ホーチミン、フレンチな食材店は結構ある気がするけど、そういえばイタリアンに特化したものってあ...
2022.09.11
@Hanoiその他の国
食品

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】日本人の食卓をワンランクアップしてくれる食材発見！（Cherish-019）

これは嬉しい食材！ 先週分の【ちぇりまっぷ有料版限定記事】のお知らせしてなかったので告知。 日本人の食卓に会ってくれると嬉しい食材、見つけました！ ヒントはチューブのものを使うことが多く、その質も悪くはないけど、まさかのフレッシュ。 ...
2022.09.10
食品ちぇりまっぷ 限定記事
日本料理

【Capichi】もう定番ですが、久しぶりにいただいてホッとしたのよこちらの味に！ ~ 広島お好み焼き 鉄板焼き Muteki-夢鉄希

疲れた時には慣れ親しんだ味がホッとしてうれしいものですよね。今回久しぶりに、そしてとても個人的な思い出なのですが、とーっても懐かしいメニューに出会ったので頼んだら、体に沁みた…。 言わずと知れたMutekiさん もうすっかりホーチミンの...
2022.09.10
日本料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】お店の選定どうしてますか？とよく聞かれるので写真から読解くダメジャッジした一例を

ここは行かなくてもいいかなーと思う写真ジャッジの一例 始めたう人に「どうやってお店を選ぶんですか？」とよく聞かれます。 それは友達から聞いたり紹介されたり、ネットの情報からだったりと様々ですが、気になったところはネットになんらかの情報が...
2022.09.09
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
@Sapa

【Sapa】サパと言ったらFansipan！だそうですね？とヒト事だったが行ったらメチャクチャよかった件！ ~ Fansipan

サパに行く人の多くがこの山を目当てに行くのだろうと思われます。あちこちに概要は出てると思うけど、失敗談もあったので取り混ぜてw 一人だったら行ってない 私のSapaに行く目的は、MGalleryに泊まること、だったので、他はなーんにも考...
2022.09.09
@Sapaイベント等
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@Sapa

【Sapa】サパ名物？っぽい Banh Hat De ってものを食べて見たら意外な美味しさ！ ~ Thuy Duong

なんだかんだでバタバタしててほとんど下調べをせずに行ってしまったSapa。ですが、さすがの観光地。、名物は名物としてアピール力がある！ 最初に見たのはハノイ駅 実は、Banh Hat De という食べ物を見かけた最初はハノイ駅でした。S...
2022.09.08
@Sapaスイーツ
@Sapa

【Sapa】朝食に温かいローカル麺を食べたいなあと思ったらこちらなんていかがでしょう？ ~ Pho Khuen

さて、豪華なお城みたいなホテルやオリエンタル寝台列車ばかりじゃないよ！Sapaのローカル情報、今回はちょっとだけだけど、行ってみよう！ Sapa市内の移動手段 列車がラオカイという場所に着いてからバンで移動し、到着したのは８時過ぎ。MG...
2022.09.08
@Sapaベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム＠Sapa

【Sapa】憧れのホテルのレストランやバーがまた素敵だったので、宿泊してなくても使ってほしい！ ~ CHIC / ABSINTHE – Hotel de la Coupole MGallery

さて宿泊がどんなに良くても、ホテルの飲食はまた別のお話。５つ星の、感激しまくるようなホテルでも食事が全然ダメ、とうところは割に最近経験しました…orz さて、ここはどうだ？ まずはランチ＠CHIC 美しい会場 宿泊初日、ちょっと観光...
2022.09.07
ベトナム＠Sapaビュッフェ／アフタヌーンティー
ベトナム＠Sapa

【Sapa】今回の私の旅の最大の目的はこのホテルに泊まること！ ~ Hotel de la Coupole – MGallery

今回私がSapaに何をしに行ったかというと、このホテルに泊まりに行った！ずーっと憧れだったのですが、Sapaともなると、なかなかタイミングの合う人もおらず… やっと念願叶いましたよ。そして憧れて来たエネルギー以上の素晴らしいホテルでしたよ...
2022.09.06
ベトナム＠Sapaちぇりピク（ピープル）
イベント等

【Sapa】初めての Sapa にハノイから豪華列車で行ってみた！電車の旅は楽しいぞー！ ~ Chapa Train Express

憧れのサパ。やっと一緒に行ってくれるという方とタイミングが合って行って来たよ！久々の電車旅ー！ 乗り物大好き小僧 ワタクシ、乗りものが大好き。乗り鉄、なんて言葉がありますが、鉄道に限らず、バスも飛行機もバイクも車を運転するのも大好きで。...
2022.09.05
イベント等ちぇり info（生活情報）
カフェ

このエリアではとても人気そうなお店？店員さんの心遣いもホッコリなお店 ~ Cokernut Cafe

以前は有名なレストランがあるエリア、くらいにしか知られてませんでしたが、今や人気のカフェやローカルレストランからファインダイニングまでがひしめく界隈。そこに、人気位のカフェがあるようですよ。 外観取り損ねてたー(´Д` ) ごめんなさい...
2022.09.04
カフェ
カフェ

あのお店でランチを食べた後に行きたい、狭いのに開放的な感じのするこじんまりカフェ！ ~ Hat Cafe

ホーチミンは本当に凄まじい数の素敵カフェがありますが、ここもそんな中の一つ。「あの」お店でランチを食べた帰りにお茶するときは、歩いて行けるので是非寄って見て♪ あのお店のすぐ近く さて、続けて書きたかったんですが、なんだかんだで遅くなっ...
2022.09.04
カフェ
ベトナム料理：カジュアル

カニ以外の魚介類も色々入った大好きなタピオカ麺の人気店は小洒落てましたよ！ ~ Canh Can Cua 14

ベトナムにはフォー以外のいろんな麺がありますが、私はこのタピオカ粉入りの麺が大好き！ Banh Can Cuaとは ホーチミンでカニ料理は決して安いばかりではありませんが、その反対に、ローカルのおやつ的なものとして、Sup Cua（カニ...
2022.09.03
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

【Capichi】めっちゃヘルシー、だけどちゃんと美味しいブラウンライス弁当！ ~ The Mechanic

ヘルシーご飯って、物足りないことが多かったりしませんか？野菜は歓迎だけど、葉っぱだけ食わしときゃヘルシー、とか言うじゃないぞと。ヘルシーだろうと美味しさを二の次にするのはあまり好まないワタクシですが…？ お名前がピンと来ませんでしたが ...
2022.09.02
その他の国デリバリー
アジアン料理

【DeliveryK】反響続々なキンパを頼んだら他にも好きなものが見つかった話 ~ デブのり巻き

先日ご紹介したDelibery K。最初に教えてもらったときに聞いて気になってたメニューも頼んでみた！ SNSにサクッと写真をあげたら反響続々。意外と人気なのかなキンパ？ 相変わらず面白くみ見させてもらってるDeliveryK ここと...
2022.09.01
アジアン料理デリバリー
その他の国

衝撃のお値段！お宝フライドチキンのお店を訪たらそこはビアホールだった！ ~ The German Beer Hall & Food Court Thao Dien/ Spice Chicken

先日ご紹介したフライドチキンのお店の方が、話せば話すほど素晴らしいフィロソフィーをお持ちで、すっかりファンになってしまった私。早速店舗に出向こうとしたら…？ 反響大きかったフライドチキンのお店！ 先日ご紹介したばかりのこちらのフライドチ...
2022.08.31
その他の国
その他の国

【inago会】希少なラクレットを楽しめるお店は大人数でいくのが吉だった！ここ宴会チョイスに絶対入れるべき！ ~ Le Chalet

さてさて先日募った inago 会。総勢12人での初回開催は、今や食べられるところが少なくなったラクレットの会！ うん！自分が食べたかっただけで選んだチョイスだ！（笑） でもこれが大当たりだったの！ 昼間はカフェをされてる様子 こち...
2022.08.30
その他の国
アジアン料理

日本人に不思議な形でフレンドリーな韓国系デリバリーサイトが面白い！＆おいしいホットク見つけた！ ~ Mr.Hotteok @DeliveryK

またまた面白そうなサイトを教えてもらいました！デリバリーもしたんだけど、まず見てるのが楽しくて、ここ数日ずっと眺めてます（笑） 海外ならでは？な、お楽しみかな（笑） こんなデリバリーサイト 以前もブログに登場していただいたErikoN...
2022.08.29
アジアン料理ちぇり info（生活情報）デリバリー
カフェ

ホーチミンでポピュラーな公園＆ロータリー周りにある老舗カフェを継いだ新しいカフェで朝食を食べてみたよ！ ~ Leha’s home cafe

以前大好きなカフェがあったところにできた新しいカフェ。前のカフェが好きだっただけにどんなもんじゃい？と思ってたんですが…？ 懐かしの純喫茶的お店 2022年6月 ホーチミンには路上のカフェもたくさんありますが、古くから続く、地域住民の...
2022.08.28
カフェスイーツ
カフェ

【富士茶寮 is Back！】ホーチミンで盛岡冷麺と登泉堂並みに美味しいかき氷が戻って来たぞー！ ~ Fuji Saryo

一旦下記の店舗はお休みとなられ、この度、新たな場所に再開された、我らが富士茶寮さん！ちょーうれしいいんですけど！（新店舗情報は末尾をご覧ください。ソフトオープニング中のスペシャル価格情報もあります！ シンプルな外観とまさかの内装 202...
2022.08.27
カフェスイーツ日本料理
カフェ

無料🎉 書下ろし２本を含めた 200k前後のローカルステーキ特集！7選 @ちぇりまっぷ！

【無料！】気軽に行ける、でもちゃんと美味しいステーキ特集！ うふふふふ。 食べたわよー、この特集組むために、書き下ろし用のお店見つけるために、毎日のようにステーキを！（笑） そして驚いた！ 普通に肉特集をしたらどうしても高級店が常連...
2022.08.27
カフェちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

お久しぶり！🍧ホーチミンのかき氷の定番店の新店に行ってみたけどちょっとセレクトミスってしまったw でも基本はおいしいのよ！ ~ Hurom Jice – Tran Cao Van

外歩いてて暑い時は、かき氷とか食べたくなるよねー！ビンスに近いスタイルだけど、私がホーチミンで果物満載かき氷を初めて食べたのがここじゃなかったかなあ。 新店ができてたようなので行ってみたよ！ 亀公園のすぐ近くにかき氷が美味しいあのお店！...
2022.08.25
カフェスイーツ
アジアン料理

運動会の詰め合わせ弁当みたいなデリバリーを教えてもらって頼んだら楽しかった件！ ~ Korea House

インスタで美味しそうなもの食べてる人がいたから、速攻聞いてどこのお店か教えてもらった！この詰め合わせは賑やかで楽しいかも！ お重詰めみたいなデリバリー！ インスタをつらつら眺めていたら、なんだか賑やかそうなお弁当？デリバリーを頼んでる人...
2022.08.25
アジアン料理
ちぇり info（生活情報）

【6年前→現在フェイクが多いんですって！】市内でお引越しの巻　④ローカルの引っ越し業者さん

日経業者さんのお見積もり 2016年8月 さて、お引っ越しに欠かせないのが引っ越し業者さん。 若い頃は一人暮らしだったんで、スーパーで段ボール貰って来て自分で詰めて、どっかから軽トラ借りて来て友人総出で運んでもらったりしてたもんですが...
2022.08.24
ちぇり info（生活情報）
食品

これは使える！この牛出汁はもっと日本人家庭でも使って欲しい！ ~ Barona Lau Bo / Pho Bo

日本人がベトナム料理に馴染みやすい理由の一つが「出汁文化であること」だと思うんですが、牛出汁に関しては、ベトナムの方がぐっと身近？！ これ使わない手はないともいますよー！ Baronaさん！ ベトナムのクックDoと呼び、ワタクシが愛し...
2022.08.24
食品
イベント等

inago会、勝手に発足したのでお友達になってもらえませんかー！！第一回は今週末に予定してます。誰でも参加可能！

Inago会ってなんぞ？ イナゴを食べる会ではありません。 イナゴのように、たくさんの人でお店に伺い、そのお店のものを色々食べてみませんか？という企画。 …というか…食べ友が帰国したりスライドしたりで、ちぇりさん、今、食べ友達がいない...
2022.08.23
イベント等
雑貨

この新作エッセンスは面倒くさがりが手間を厭わなくなるくらいに効果がすごい？！ ~ Rosereve

もう皆さんご存知のRosereveさん。美容音痴の私が、何か施術を受けるたびに感激してリピートするようになってる唯一のサロン。 そちらの新作ホワイトエッセンスが…すごい！？ Rosereveさんとは もうホーチミン在住の日本人女性の多...
2022.08.23
雑貨Push！
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