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食品

ホーチミンのステーキ店で独自の魅力を誇るお店のシェフと、驚異的な冷凍の新商品の話など ~ ILCORDA

その料理の質の高さと独自性で、もうホーチミン在住の日本の方で知らない方はないんじゃないかと思われるこちらのお店の、お家レストラン的商品開発が目覚ましい。ホーチミンでは「初」と言って良いクオリティや内容のものが多くて気になりすぎたので、色々お...
食品

お正月なのでお餅についてツラツラと話してみるなど

昨年後半からちょっと試みてましたが、今年はお店の話ばかりでなく、食材、とか料理、とか料理する人、とか、ちょっと焦点を絞り込んだ記事も書いていきたいなーと思ってるので、皆さんからのお題リクエスト、お待ちしております! 餅のシーズン 餅。 ...
ちぇり info(生活情報)

2022年 あけましておめでとうございます

あけまして、おめでとうございます! あけましたー! 昨年は本当にいろんな方に支えていただき、ほんとうにありがとうございました。 今年も、ますます美味しいものや楽しいものを探していきたいと思います。それが、みなさんの一つでも多くの「...
雑貨

TUさんセレクトの食べ物「じゃない」もののご紹介!こりゃ使える! ~ Cho Que Nha Tu / アクセサリーと生活雑貨

美味しくて信頼できるものを取り扱われてる、Cho Que Nha Tuさんですが、最近生活雑貨の素敵アイテムもお取り扱いになられたご様子。なのでちょっとご紹介♪ 香りが素敵なサニタイザー! もう持ち歩くことが必須になってるサニタイザー。...
カフェ

ホーチミンのこんなところに新ホテル?って思ったけど24時間 Useful だってよ! ~ Wink Hotel

前から気になってたホテルが実は3月くらいにオープンされてたと言うのを最近知って&知人が「面白かったよ!」と言うので行ってみたら、本当に面白かったしこれは使えるかもしれない! こんなところにホテル?! ローカル需要を見込まれのことなのか、...
アジアン料理

ホーチミンにあるタイ料理には甘いものが多いので敬遠しがちでしたがこの店のこの一品は使える! ~ Blue Chilli

モール内のお店やデパートの中のお店にはそんなに期待しないことが多いのですが、今回ご紹介する料理は美味しかったし、デリバリーだとさらに利点も…? ホーチミンのタイ料理 このブログでも何件か書いていないと思われる、ホーチミンのタイ料理。どう...
ちぇり info(生活情報)

ホーチミンのリアルな道の様子を、電動キックボード目線で堪能?!

電動キックボードって、ご存知ですか?最近それでドライブをしながら(ドライブって言うんだっけ)街の様子を配信してくれてる方がいらっしゃるんです! あなたのお家の近くも写ってたりするかも?(^・^) 最近見かける電動キックボード 最近Tw...
カフェ

Thao Dien にカフェは数多ありますが、お酒も飲める子に素敵空間はちょっと他では替えがたい ~ Vuon Thao Dien

結構有名なカフェなので、すでに行ったことがある!と言う方も多いかもしれませんが、ここお酒も飲めたんですね。いい雰囲気のカマクラちっくなデザインカフェ♪ Thao Dienの奥の方 THen Nassimという、ラグジュアリーアパートメン...
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ステーキ・焼肉・BBQ

ホーチミンのあの肉の老舗名店の2号店がいつの間にか出来ていたので行ってみた!Let’s シュラスコ! ~ Au Lac Do Brazil

かなーりの間行ってなくて、この社会隔離でどうなったかなーと思ってたら…?心配なんて無用無用!2号店ができてましたよ! まさかの新店展開! こちら、本店の記事は… 2014年!7年前! PASTEUR通りにずーっとあるので見かけた...
ちぇり info(生活情報)

【御用聞きジャパン🎀福袋企画】LINEで簡単これは使える!🎁 日本のものがあれこれ欲しい時、友達・家族のようにお願いできちゃう?!

規制緩和は進んでいますが、まだまだ帰国は気楽じゃないですよね。私なんかももう丸っと2年以上帰っていない。補充してたあれこれ、そろそろ欲しいなあ、と思ってたら…? 日本から定期補充が欲しいあれこれ 以前は年に数回日本に帰ってたので、都度必...
その他の国

ベトナムにもマックの39セットがあったのね(其の実価格と内容)

 マクド、いいですよね。なんかもう敢えてマックに行くというよりは日常に溶け込んでいる感。でもベトナムにできた時は…? ベトナムにマクドができた2014年 あの頃、ホーチミンでマクドの位置付けというと、世界的になのあるファーストフードチェ...
アジアン料理

さすがベトナム最古参、これまで続いてる理由がわかるランチセット! ~ Dalcheeni

デリバリーで食べて以降、あまりに美味しかったので行きたい行きたいと思ってたら好機が! 明確に美味しかったという記憶 ホーチミンには美味しいインド料理のお店が数多ありますが、先日頼んだこちらのカレーが忘れられなかった。。。 なんとい...
食品

ホーチミンでも割にハードル低く買える、MALDON の塩は、美味しいぞ?

もうどのSNSもクリスマスはキラッキラ!一方私は所用でそれどころではなく、店屋物で済ませる有様。せめて何か特別なことを…!と思い…? 流石に人出はさほどでもない今年のクリスマス Covid前のクリスマスは、例年外出をなんとか回避しないと...
中華料理

実はちょっと敬遠していたこのお店がとんでもないレシピを繰り出してきた?! ~ Dynasuty House

Nhà ảo thuật Dim Sum こちらホーチミン1号店がDong Khoi通りにできてたのは知ってたんですが、場所柄、あまり期待できなくて言ってなかったんですよね。高そうだったし。(そしてあの周辺では痛い目にあったことが何度...
ちぇり info(生活情報)

【祝再開!🎉】待望のエステ解禁!Rosereveさん、再開!

心のためにも必要なエステ、やっと解禁 長かったですね。エステ解禁が正式にベトナム政府から発表されたようです。 ぶっちゃけ、営業しているところもありましたし、こんな時だからこそ、お肌のお手入れしに行きたいなと思ったこともありました。 エ...
ベトナム料理:ローカル

【祝営業再開🎉&ちょっと聞いて♪】ホーチミンで食べられるベトナムカレーってどんなカレー?+小話 ~ Ca Ri Ga 3T

ベトナムにもカレーはあって、ただどういうわけだか、砂糖をどっさり入れたみたいに甘いことが結構ある。さて、今回のお店は…? ホーチミンの元気な裏路地 2021年3月 Covidが一旦落ち着き、飲食業迂回はさぞやダメージを受けているのでは...
中華料理

中華料理屋さんは数あれど、このラインナップはグッとくるし見逃せない南国ならではのデザートも発見! ~ Shun Yi Stone Pot Cuisine @ Takashimaya

所用あって、最近よく高島屋さんに伺う機会があるのですが、ぶっちゃけ、あまりこれまで足繁くは通ってなかったので、その様変わりにびっくり?!&この新店は期待大?! L5にできた吹き抜け満喫空間 エスカレーターを使ってると、必ずや目につくであ...
ちぇり飯レシピ!

簡単焼くだけなのに、WADELIさんの熟成鮭を美味しいバターで食べたらすごかったので年末年始のために書いておく

ホーチミンに住み始めたら、めっきりお魚不足になっちゃって…というお話も今は昔。便利な切り身を売ってくれるお店もたくさんありますよね! 鮭の切り身は珍しくないけど 私がホーチミンに来た当初の10年前は、鮭の高さにびっくりしたもんだ。日本だ...
カフェ

もうみんな知ってるかもだけどここのコーヒーごっつい美味しい ~ Dreamers and Thinkers Coffee

街中に出かけなくなって久いのですが、その間に様相も変わってたり、知らないお店が増えてたり。こちらも私、存在は聞いてたものの行けないままで来てたのですが、何よ、コーヒーが美味しいじゃない?! まだまだ見えづらい感じの場所にありますが 本来...
ベトナム料理:ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる! ~ Dong Ba

 実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見! 名店と言われたあのお店? 2020年2月 ホ...
食品

Tuさんとこのベトナムのお酒は入門編によいかもしれない🍶可愛いお酒と可愛いグラス♪ ~ Cho Que Nha Tu

最近の我が家の常備ドリンクにこれが加わりましたよ! Cho Queさんの最近の商品 最近毎朝、ジンジャーシロップを朝のおめざにしているというのは前回書いた通りですが… なんか最近酒を売り出したとか言うじゃないですか。はぁ?酒ぇ??...
スイーツ

X’masケーキはX’masにしか食べてはいけないなんて誰も言ってないという主張(言い訳) ~ Robin Mouquet氏のクリスマスケーキ!

ふふふ。 ふふふふふふ!!! 話題の彼のクリスマスケーキ! 昨日から、Robin Mouquet氏のクリスマスケーキの配送が開始されましたね!! 私はもう、どんなケーキになるかわからないタイミングから、「予約!」って宣言して、こ...
食品

お米について思うことあれこれ・思えば昔は若かった…

日本人は米を主食とする民族。ベトナムもまた米三昧。お米に触れる機会がどこに行ってもあるのは嬉しいことだけど…? 昔々の米騒動 時は1993年。日本は記録的な冷夏を迎えて、酷い米不足に喘いだことがありました。 その年は私にとって、3年半...
ちぇりピク(ピープル)

ホーチミンのあのお店もこのお店も実はこんな会社が作ってくれてた?! ~ GEMA

ひょんなことから知り合った人が、実はすごい人だった、ということがあるのがホーチミン。今回も素敵な方とお会いできましたよ! 早く言ってよ 普通に知り合って、適当に世間話をしたり、それで気が合えばみんなでご飯に言ったり飲みごとになったりって...
ベトナム料理:ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧!! ~ Hau Chop Chep

牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー!!ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー! はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて!!でも美味いぞー!! 南国の牡蠣は怖いですか? 2019年10月17日 そもそも...
ちぇり info(生活情報)

ホーチミンの歴史あるビルの中のコワーキングスペースでお仕事してみませんか? ~ My Saigon City

ホーチミンに住んでると起こりがちなこと 以前ご紹介したMalik、覚えておいででしょうか? 不動産仲介業をやってるフランス人のマリックは、私の部屋を探してくれた人。 その時の対応がとても真摯で誠実だったので、すっかりファンになった...
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】Thao Dien に現れたこじんまりコージーEateryの感想など

新店続々のThao Dien新星に行ってみた 告知できてなかったー。 Thao Dienに出現した、外観からちょっと惹かれるEatery。 Google の写真を見てもなかなか美味しそうだったし、「あのお店ってどうですか?」という問い...
その他の国

Thao Dien に新しくできたワインを楽しめるお店・こちらはまさかの「あの人」がやってるお店だった?! ~ The Gate

社会隔離前にオープンしようと準備してたところが数ヶ月の開店延期を余儀なくされてましたよね。お家賃などを考えると、開店早々大変な痛手。ですが、やっと最近オープンできたお店もあるようで! Thao Dien の目立つ位置に! 2021年11...
ちぇり info(生活情報)

【Capichi】Christmasシーズンはギフトのシーズン。チャリティに参加したい方は是非DeliveryForAll で

チャリティーは窓口がないと難しい チャリティは、誰しもがやらねばならない、というわけではありませんが、余裕がある時に、例えば小額紙幣の寄付であったり(ベトナムはコインが今は流通していないので)負担にならない程度で、でも多くの方が参加してく...
フランス料理

ホーチミンのクリスマス2021 お家 X’masやら お外ディナーやら On Line X’masやら!:あの 2 BIGから嬉しいお知らせ!

先週あたりからもうどこに行ってもクリスマスソングが流れてますね!こんな時期だけども、いや、こんな時期だからこそ、シーズナルグリーティングを自分にも! そしてクリスマスの計画を今から立てるのはいかがでしょ。お家で?お外で?どちらのプランもま...
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