ちぇりまっぷ 限定記事 【ちぇりまっぷ有料版限定】人気のメキシコ料理 何をオーダーすればいいの？ (Life-005)
ちぇり info（生活情報）ホーチミンのトイレ事情を今の内に知っておく（note からのリライト）
生活習慣は国によって違いますが、ベトナムのトイレにも日本のトイレと事情違うことがあります。 便器が天井についている、なんてことはありませんが、旅行者さんからよく聞く驚きや質問などを連ねてみました。 ※この記事は note からの転載・リ...
食品ホーチミンの食材屋さんで買える冷凍たこ焼き２種類を食べ比べてみた！ ~ Simba
業務用としてプロの飲食店さんに利用されているこちらのお店。一般の人にも売ってもらえる上に、さほど大きくないポーションのものもあるので私も時々利用するのですが、その中でも推しなのが、これ( ･`ω･´)b Simbaさんは一般の人も利用でき...
食品ホーチミンは日本に比べるとワインが高いが、コスパの良いのがGrab Martで買えてしまう？＋楽しいワインアプリ紹介！＋あのお店のソムリエが解説？！ ~ Annam Gourmet Market
ホーチミンはワインが高い。日本に帰ると、コンビニに、そこそこ美味しいテーブルワインが千円以下で売られてることに驚愕します。 関税その他の関係でしょうが、日本の商社さんが相当頑張っておられるということなのだろうか。テーブルワインクラスだった...
ちぇり飯レシピ！ホーチミンの社会隔離中、お野菜にちょっと手を入れて美味しく長めに保存する方法
今回の社会隔離、特にお料理のデリバリーが停止、というのは、利用者側にもかなり痛手。規制緩和があることをいのりたいですが、こればかりはなんとも言い難いので… 頻繁に行けない買い出しに行ってまとめて買ったお野菜。ちょっと手を入れることで少し長...
イタリア料理【店直デリバリー！】ホーチミンピザシーンの立役者！社会隔離下でも冷凍のピザとパスタが買えるそうです！ ~ PIzza 4P’s
言わずと知れたピザの大大人気店。ベトナム料理とういわけでもないのに、旅行さんにも人気があり、料理からその色環境までをトータルにプロデュースするお店のデリバリーって、さあどんなもの？ デリバリーサイトができました！ 2020年4月16日 ...
ちぇり Talks【ちぇりまっぷ有料版限定】ブラックオリーブって食べてます？３メーカー食べ比べ＆簡単レシピ！(Life-012)
よく知ってるけどあんまり食べない？ ブラックオリーブ、おいしいですよね。 地中海系の料理にはよく使われてるし、ワインのおつまみとしても優秀。でも… 自宅でも日常的に食べる方って、どのくらいいらっしゃるでしょう？ かく言う私もそん...
食品【店直デリバリー】ホーチミンの焼き菓子市場ではこれから？な、お手軽シフォンケーキ！ ~ The Popup Space
ステイホームな時間が増えると、スイーツの消費が増える、的な話を聞いたことがあります。そういえば私もつい探してしまうな。甘いもの(^・^) まだ新しいお店のようです インスタの広告で拝見したのですが（食べ物飲のCM多いですねえ…私だけ？）...
ちぇり Talks【Capichi】ホーチミンでまさか肉吸いを食べられるとは思わなかった！そしてとても綺麗なデリバリー！ ~ 満まる
「ちぇりさん、肉吸いって、ホーチミンで食べられますかね？」と聞かれて、思い立ったのは Pho Bo Tai ？だっけ。牛肉乗せの Pho の面抜いてもらうこと、くらいだったのですが、まさかまさか？！ ホーチミンに肉吸いがあった！ やー聞...
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ちぇり info（生活情報）【飲食店の皆さんへ】デリバリーのパッキングのお悩みあれこれ対応 by ちぇり x Capichi / 読者さんへのご協願い
Capichiを使っていろいろ食べて思ったこと Capichiさん、割ととくちょ的なチョイスをお持ちというか、日本食・それ以外を問わず、私がこれまであまり使ったことないお店をラインナップされていて、面白いからかなり色々試してるんですが… ...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯！】ベトナム名物を禁断アレンジ？！ ~ Banh Mi Pizza 2
さて、相当久しぶりに引っ張り出してきますが、バインミーのパンを使ったピザトースト。 具材を変えてあれやらこれやら、宴会時には作ってるのですが、やっぱり好評。特にお酒を飲む人＝あまりお腹を膨らませたくない人には、これピッタリ！ですが…ふ...
調味料【ちぇり飯！】ホーチミンならではの食材使って休日のお料理にいかが？ ~ Banh Mi Pizza 1
ピザ、美味しですよね！でも生地から作るのは大変。といって、ピザトーストってのもちょっと違う。そんなときにこんな家ピザ亜種はいかがでしょ？（亜種…？） ベトナム独特のフランスパンを使いましょう！ サンドイッチにしたバインミーを使う訳じゃあ...
日本料理【Capichi】ホーチミンで食べられる冷やし中華をいろいろ食べて、今のとろ自分の大好きな一品はここだ！
さあ、せんじつの頂上決戦冷やし中華のイベントも無事終了。３日間で600食を売り上げたあの冷やし中華も美味しかったですが、ずっと食べられる冷やし中華ならこれ、いいですよー(^・^) いろいろ食べて見たんです 例の、冷やし中華の特別イベント...
雑貨ホーチミンでの美容対策はお家でもできる？！頼りになる基礎化粧品を安心対応のデリバリー＆３割引のプロモーション？！ ~ Rosereve
出かけなくてもやっとかなくちゃな美容対策 2021年６月19日 や、ちゃんとされてる方はみなさん、ちゃんとされてるんだと思うんですが… 表に出ない日が続いてもう20日目くらい。そして去年の社会隔離時に続いて確信したのですが、ワタクシ、...
スイーツ【Grab Food】ローカルのパン屋さんのちょい食べパイが予想以上に美味しい件！ ~ Hung Phat
またも差し入れでいただきました！実はこちらのお店は２回目。 でも今外に出歩けないしなーと思ってたら、Grab Foodにあったのでご紹介！ Phu Nhuanの通りにあるローカルパン屋さん 街中では韓国系の、そして日本のパン屋さんによ...
ステーキ・焼肉・BBQ【Capichi】ホーチミンが誇る、YazawaさんPresents 今度は期間限定牛丼やカレーやお弁当やら一部食べてみた！
ビッグニュース！！ 2021年6月19日 今日から！ 今日から矢澤さんで１週間限定のお弁当が始まるって！しかもCapichiさんで！ 高級店ってデリバリーがとても難しい。なぜならその環境やサービスも料金のうちだから。デリバリーだ...
日本料理【実食レポ！】ホーチミンの二大人気店が、冷やし中華で たった３日の限定コラボ！ ~ ITTOU x Kemuri Donburi
食事を超えたエンタメを提供してくれるお店も数々 社会隔離延長。自宅からほとんど出ない生活を送るみなさんも大変ですが、人出があってこその飲食店さんもとても大変。 デリバリー営業をしてくれてとても助かってはいるものの、通常営業とは勝手の違う...
その他の国【店直デリバリー】ホーチミンでは美味しいラム料理へのアクセスもいいけどピザも美味しいぞー！ ~ Indika Kitchen & Pizza
タレコミをもらいました。最近残念賞ばかりでデリバリーに疲れているとぼやいたら「ちぇりさんここはどうですか？」と。 なるほど、ハズし界隈とはかなり離れたところにありそうなお店なので、即オーダー！行動に早く写したくなるお店には訳がある！ 聞...
ちぇり info（生活情報）ホーチミンで人混みを避け、安全にCOVIDに関する検査を受けたいとご希望される会社・団体・その他の方のための情報
ホーチミンではCOVIDに関しての大規模検査が行われています なかなか減らない感染者数への対策の一環として、ホーチミン市では（一説には）全員に向けて検査をすることが決まったとか。 連絡が人に行ったり、行ってなかったりという話もあり、...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】客のスキルも磨いていこうぜ！でも口に合わなかった時はどうする？
今回はお客さんもこうありたいよねという話 「知らない」が怒りの理由になることがある レストランでのいろんな不都合。明らかに技術や誠意の不足であればしっかり伝えてきっちり落とし前をつけてもらっていいと思うのですが…（落とし前…？） 結構...
ちぇり飯レシピ！【ちぇり飯】ホットサンドメーカーで、おかずパンケーキのケークサレ！
久しぶりの登場です！ガスボンベの入手先が安定しなかったので、ついつい卓上ガスコンロを大事に使いすげてて、ホットサンドメーカーの出番がありませんでしたが、ボンベ、潤沢に在庫を抱えたので使い放題(๑•̀ㅂ•́)و✧ ケークサレって何？ サレ...
食品【Grab Food】ホーチミンにどうやらあるらしいパンカテゴリー、前回に続き２件目のご紹介！すまんが写真は映えません！ ~ Ngon Ngon Bakery
その昔、ベトナムの人はチーズが苦手、なんて話を聞きましたが、昨今ではピザも食べるし、日常の食べ物によくチーズを使ってたりしますね♪ ただしかなり加工しているあたり、日本の昔、同じように外国から入ってきた珍しい食材の頃の取り入れられ方にちょ...
スイーツ【店直デリバリー！】ホーチミンで実は何軒かある美味しいチーズタルトを食べさせてくれるお店があるのですがここのは手頃！ ~ Caramela Farm
やー、最近インスタ比率を上げてるのですが、見事にいろんなCMに引っかかってますw こちらもそんな中の一つ。でも大当たりー！引っかかってよかったー！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ エッグルトに見えるチーズタルト エッグタルトも好きなんですが、たまに...
ちぇり Talks【ちぇりまっぷ有料版限定】この店は”ダメだ”と思うポイント② 一件追加
見誤りました 鬼外れ事例続出 ここしばらく、もう自主的に外出を控えた時期まで入れると３週間以上、外での食事をしてない状態。 これは、これまで溜まりに溜まった「人様からのリクエスト」であったり調査対象のお店のお料理をいただくチャーンス！...
日本料理【店直デリバリー】ホーチミンで福岡県人落涙案件・デリバリーでここまで美味い！もつ鍋ならここ！ ~ 楽天地 Rakutenchi
もつ鍋は、福岡県人にとってはソウルフード。魂が欲する味。もちろん日本全国各地にもモツを食す文化はあると思いますが、福岡のはちょっと特徴ありまして。 その味が、まさかホーチミンで味わえるなんてね。こちらのお店の初期の頃からファンのワタクシ、...
食品【Capichi】ホーチミンの社会隔離を美味しく楽しく乗り切るために、楽しく作れる手作り餃子キットはいかがですか？(^・^) ~ 豚骨一燈
今回は史上初、まだ食べてないけどお知らせしたい！という気持ちが勝ってのレポでございます。 いえ、お店のものは食べてるんですが、ご紹介したいものをまだ食べていない。でもこちらのお店はみなさんよくご存知で美味しいことが明白なので、許して！ ...
デリバリーCapichi Reserch 始まります。ご協力者を募集することがあるかもしれません！
このサービスが必要ないお店 話を進める前に、以下のお店にはこのサービスは必要ないと思います。 私が知る中でも、自身のお店でリサーチや実験、テストを重ねて万全にされてるお店もあって、そういうところにはこのサービスは必要ありません。 ・サ...
スイーツ【Grab Food】ホーチミンにはいろんなアイスクリーム屋さんがありますが、冷凍庫にこのアイスがあると幸せですよ！２フレーバーレポ追加！ ~ Laciote Ice Cream
冷凍庫に備えるアイスクリームは精神安定剤。ストレスを感じる方もいるかもしれない昨今の毎日で、小さな幸せをお家に置いておくのは、とても有効だと思うんですよ！ 素敵なサジェスト 2021年6月25日 あまりにもデリバリーがハズレる事が続く...
ベトナム料理：カジュアル【直デリバリーで割引あり！】ホーチミンで最近一番通っていた＆内緒にしていた珠玉のベトナム料理のお店がデリバリーをはじめました。COVID の事態に合わせ、ゴリ押しする為公開します&新レポ２品！ ~ Nha Tu
秘密の公開：ちぇりまっぷ有料会員様へのお詫び ちぇりまっぷでは、有料会員様のみが観れる記事のコーナーがありますが、そのお店のセレクトにはいつもジレンマが。 有料会員様には特典的に優遇記事をご提供したい気持ちもありつつ、お店にはもっとたく...
その他の国ホーチミンのデリバリーは充実だけども、ちょっと疲れてきてませんか？極上サラダで体に優しく！ ~ IL SALAD
社会隔離が伸びてから、さらにデリバリーな日々が続いてる方も多いかと思いますが…ちょっと、疲れを感じる時もありますよね。 同じ味が続いても飽きる。さりとて違うものばかり食べてても疲れる。そんな時には、極上サラダでちょっと体を休めませんか？ ...
イタリア料理ホーチミンの家庭的イタリアンで頼りになる店のECサイトが一気に充実！ ~ Come a Casa
２区にある家庭的イタリアンのこちら。私の生パスタへの苦手意識を払拭してくれただけでなく、むしろものによっては大ファンにしてくれたお店。 こちらのウェブオーダーが使いやすくなっていたので、改めてのご紹介と、美味しかったお家でラヴィオリ！ ...
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