【これは使える・御用聞きJAPAN!】日本から何かを送って欲しい時にLINEで気軽に相談できちゃう?!これは便利で楽しそう!
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ベトナム料理:ローカル

下手したら5ヶ月ぶりくらいの Banh Mi をいただいて打ち震えるなど ~ Banh Mi 362

そもそもこんなに長引くと思ってなかったから社会隔離になる前に、意識してて食べてなかったバインミー。久しぶりに食べました! 5ヶ月ぶりくらいのバインミー 自主的な自宅待機も含めると、丸っと4ヶ月半近く外に出ていないのと、それ以前に食べてい...
ちぇり info(生活情報)

ホーチミンで使用済みの電池ってどこで捨てられる?ってかなんで捨てちゃいけないか知ってる?(noteからのお引っ越記事)

電池ってなんでそのまま捨てちゃいけないんでしたっけ? 電池は普通のゴミとは捨て方が違います 日本と色々生活スタイルや基準が違うことは承知だけれども、その中でも「電池の捨て方」に困ってる方はいませんか? そもそも、電池ってなんでそのまま...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯検証】ズッキーニは山芋の代用となってお好み焼きを作れるのか?(えーっ?)

小耳に挟んだんです。ズッキーニのすりおろしが山芋の代わりになるって。はいーっ?性質が違いすぎん?そんなんなる?って頭の中が「?」だらけだったので、実験(๑•̀‧̫•́๑) ズッキーニをやっと入手 このことを聞いてから1週間。ズッキーニだ...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】捏ねないパン生地を使って、なかなか外では買えないカレーパンを家で作ろう! ~ 冷凍もしておけるよ!

捏ねなくて良いパンのレシピを作り上げてから、米を炊くより頻度高くパンを焼いてる今日この頃。具材の細かい分量とかはないけど、ポイントはしっかり抑えたレシピ、書いときます! ウェルシュ菌対策は万全に 日本のお惣菜パン的なものは韓国系のチェー...
ちぇり info(生活情報)

日本になかなか帰れない海外在住者さんで運転免許の更新を心配されている方に朗報っ!

日本に、なかなか帰れてませんよね。 私ももうまるっと2年。で、気になるのが運転免許証! 日本では身分を証明するために有効な書類・運転免許証 海外に住む人間なら身にしみていると思いますが、パスポートは世界で通用する重要な身分証明書。有事...
食品

レギュラー商品を頼んで見たら日々楽しくて幸せなんですが ~ D’art Chocolate

先日、月餅でいただいたチョコレート屋さんのレギュラー商品が気になったので頼んで見た! すっかり興味津々になった D'art Chocolate 先日ご紹介した、月餅がわりにいただいたこちらのチョコレート。 たくさんあるから、チョコ...
ちぇり飯レシピ!

美味しいベーコン・縦から開けるか横から開けるか ~ ベーコンを最後まで美味しく食べきるために

ベーコン、美味しいですよね! 私はそもそもベトナムの豚肉も好きなので、もちろんベーコンも美味しい。ただどのメーカーさんにもお伺いしたいのだけど、そのパッケージ、吟味の上のことですか?🤔 ベトナムのベーコン ちょっと比較...
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】◆過去記事への追加3本!◆トイレットペーパー比較 / 捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン?!/ 意外と知られていない?!生活に関わる要アップデート案件!

過去記事3本にそれぞれ1ネタずつ付け加えました! 今週はちょっとトリッキーですが、過去書いたネタ3本に、1ネタずつ付け加え。 ・トイレットペーパー比較に+1 ・捏ねずに自宅でふわふわのリッチパン?!に、更にリッチな配合のレシピを+1 ...
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ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】糠を育てつついろんなものを漬け込み中(きゅうり・トマト・豆腐・アボカド)

何度かの糠内乳酸菌大量殺戮の罪を犯した前科があるワタクシですが、帰国した友人から引き継いだ糠があるので再度チャレンジ。 冷蔵ぬか漬け 過去2回は常温でやって失敗。でも2回ともズッキーニを漬けた後であかんくなったのでズッキーニが実は鬼門?...
食品

おうち時間をちょっとだけ特別に華やかに、そしてHappyに! ~ AHMAD TEA FOUR SEASONS TEA COLLECTION

少し規制緩和されたものの、まだまだお家時間が続きそうですよね。ここはもう嘆いても仕方ないので、より楽しく過ごせるようにちょっとでも工夫やアイデアを! すっかりお気に入りの Ahmad Tea 先日ご紹介した、ティーバッグなのにコールドブ...
ちぇり飯レシピ!

話題のドラゴンフルーツの皮がマグロの刺身のようだというので試した&その傾向と対策(試験勉強かよ)

こんなものがあるらしいよと旦那さんから 離れてる時間があっても、お互いなんか面白いネタがあったら唐突に送りあったりする我が家ですが… 「ちぇりさんこんなものが!」と、先日送られてきたのがこれ。 へええええっ、面白い! と思ったら...
雑貨

ホーチミン生活に必須アイテム・ベトナム製のラップは薄い?くっついて使いにくい?を逆手に取ったこんな便利な商品が! ~ Coop Select

日本から持ってくるものの中にラップを入れてる人は結構多いかもしれません。使い慣れたものが良い、というのは当然ですが、ちょっと試してみませんか、ベトナム製のスライダー付きのラップ! 使い慣れないものも見方を変えれば味方になる? (2018...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】超シンプルな材料なのにデザートにもお食事にも使えるオシャレなダッチ・ベイビー、もっとお家で楽しみましょう♪

そういえば、ホーチミンのカフェメニューではあまり見ないけど、日本だともうしばらく前に流行ったのかしら? 複雑な材料も不要、工程も簡単。お菓子的にも料理的にも使えるアイテム。おすすめですよ! ちゅーしゅーの名月の夜に まー風情のあるものと...
ちぇり info(生活情報)

ZALO を使った Ví QR というシステムが、複数事項に対応のQRコードを一つにまとめてくれるようです

ベトナムは、COVID関連の健康記録やワクチン記録をアプリで管理し、その証明が必要な場合はQRコードを活用していますが、種類が多すぎて何が何やら。。。? COVIDに関連するアプリがいろいろあるようですね 私なんかは個人の記録さえあれば...
ちぇり info(生活情報)

生活の必需品になってる消毒用のアルコール、必要%ご存知ですか?確認して買ってますか?

さて、コロナが広がり、手洗いや消毒が以前にも増して一般的になりましたよね。でもそのアルコール、ちゃんと消毒できるやつですか? なんとなく買ってた生活の中の消毒アルコール 消毒用アルコール、日本にもかなり前からたくさんありますよね。普通に...
食品

ベトナム中部 文化をホーチミンで感じよう 2021年9月20日現在、物販はされてるようです~ ZUZU

2021年9月20日現在、物販はされてるようです 2021年9月20日現在、お店は営業していませんが、物販に関してはFBやInstagramにて直接連絡を取り、注文をすることができるようです。 カシューバター、ココナツネクター、ココナツ...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】いつか台湾で食べて美味しかった、豪快で潔いレシピが魅力の ~ 檸檬🍋チキン!

たまーに無性に食べたくなる、旅先で美味しかったあの味、みたいなのありません?私はこれ、台湾旅行で知って以来、たまになんだけど無性に食べたくなって作ります。レシピが潔いですよー! 材料も組み合わせもとてもシンプル! 完全自己流であれこれや...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】お家ご飯をもっと楽しく♪ 卵1個から3つの味に!いつものフレンチトーストに一味加えてバリエーションを色々と!

フレンチトーストが、食べたい。急に思うことありませんか?家によくあるものですぐ手軽にできる、でもいつもとは違う朝の甘いおご馳走 ♪ フレンチトーストにバリエーションを フレンチトーストなんて適当に作れちゃうし、カフェメニューとしてお外で...
雑貨

ベトナムの社会隔離下でコーヒーの紙フィルター☕️が買えない問題をこれで解決! ~ ステンレスのコーヒードリッパーのススメ

まだまだお買い物が不自由な状況が続いてますが、そんな中で「これどこに売ってますか?」と聞かれることが多かった、コーヒーのペーパーフィルター。私の使ってるドリッパー、必要ないから聞かれても知らなかった…(・∀・; 例のドリッパーを一年以上使...
食品

Lucky Me!という縁起良さそうなフィリピンのメーカーのインスタント麺のBeef味が日本人にシックリくるぞ!

あまり積極的に入ってなかったコンビニ 以前、こんな記事を書きました。 他のコンビニのことを書いていないのに、わざわざ書いたというのは、やはり品揃えがちょっと特異で、勧める一方で苦手なものもあったからで… むしろ苦手なものの方が多い...
雑貨

Kindle0円書籍の謎と活用法:そして見つけたとてもかわいい絵本の紹介 ~ Food and an Elf

資料探ししてたら偶然見つけた小人 フリーランスの現場によくある話として、 ・依頼されて引き受けた仕事を納品したけど代金を踏み倒された ・受けた仕事以上のことを次々追加されて料金は変わらず ・なんとなく知り合いだから無料で仕事を押し付...
スイーツ

🎉ちぇり割頂きました!🎉 ホーチミンにもハノイにもあるよ!チョコレート好きなら知っておきたいお店なのに今まで知らなくてごめんなさい ~ D’ART CHOCOLATE

最近すっかり料理垢みたいになってましたが、みなさん、今日は素敵な情報をお届けしますよっ。今年オープンしたという、Dart Chocolateさんのご紹介!いただくまで、知らんかった! ※記事の告知をFBでしたところ、お店の方が見つけてくだ...
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】意外と知られていない?!生活に関わる要アップデート案件!(Medical-006)

常識は常にアップデートされるもの つい先日もテレビで、学校の運動部でやらされてたうさぎ跳びが、いかに愚行であったかを報じてましたが、あれ、愚行どころか暴力行為でしたよね。わざわざ怪我をするためにやってたようなものなのだから。 と、今では...
ちぇり info(生活情報)

🎉 【Grab Food / Mart / Express】2021年9月16日より、区をまたいでの食材のデリバリーなどが復活するようです!

区をまたいでのデリバリーが復活します! 今しがた、Grab からメッセージがあり、明日、2021年9月16日から、ホーチミン市内の区をまたいでのデリバリーが再開するそうです! 運営時間は、朝6時から夜の20時まで。 長らく「同区内...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】5分で旨味極上スープ?!材料2つで料理とも言えない簡単一品!

実は今(昨日夜)食べた。さっき作って今食べた直後にこれ書いてるんですが、すごく美味しかったのでメモがわりに。 基本素材は2種類 お腹は空いていなかったのですが、どうにも旨味成分摂取がしたくって、何か美味しいものを…と思いみてみたら、冷凍...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】残念牛肉スライスをアレンジしたらそこそこ美味しかった話

なんどもブログでボヤいてますが(笑)、自分の目で見て買えないと、納得いかないものが手元にくることもある。でも、だからと言って粗末にすることもできないですよね。 牛肉が食べたくて買ってみたら 牛肉が食べたくて、なんとかかんとか見つけて買っ...
食品

マンチェゴチーズってご存知ですか?私の少ないチーズ履歴の中でもしっかりと味と名前を覚えているお気に入り

ホーチミンに来て欧州からの輸入チーズの多さにあっとうされ、日本の地方にいた頃よりも圧倒的にいろんなチーズに触れる機会が増えたわけですが、そんな中で知ったこちらはおすすめ! マンチェゴチーズって? チーズって、フランスやイタリアを思い浮か...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】パイナップルジャム+生姜でスパイシーな大人のジャムができました♪ それを使って大人の菓子パン!

パン作りを頻繁にしている最近ですが、パンと合わせるものをあれこれ考えてまして、先日偶然手に入ったパイナップルがあったのでジャムにして見ましたよ。「あれ」と組み合わせたら大人の味に! パイナップルはイガイガして苦手!という方に パイナップ...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】生のジャガイモと鶏肉を合わせるつくねって美味しいの?ってことで作って見た

欧米系のインスタ垢がよく流してるレシピ。意外な組み合わせが結構ありますよね。これもその一つ。 鶏つくねの一種のようですが インスタの欧米垢で頻繁に見るレシピ。生のジャガイモと鶏肉をブレンダーで潰してハンバーグ的なものに仕立てるやつ。 ...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】ベトナムのシソは香りがないと言われますが安いのでたっぷり使えるぞ ~ 紫蘇ペースト

お買い物が自由にできない今日この頃ですが、珍しく紫蘇を見つけたので買ってみたら、わあっ、大量!(笑) 紫蘇といえば思い出す 夏がくれば思い出す、のリズムで、紫蘇といえば思い出す。 一番屋さんの、紫蘇ペースト。 ベトナムにはたくさ...
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