一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：一人飯

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ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで台湾的なおでんを見つけて恋い焦がれていたらアレをお出汁に使ったおでんでストライク！ ~ Com Chao Trieu Chau

新しいお店を知るきっかけの一つに、地図で別のお店に行く道順などを見ているときに偶然見つける、というのがありますが、こちらのお店もそんな中の一つ。やっと行けたー！ アジアのおでんの旨さよ おでん、というものを「だしでいろんな具材を煮る料理...
2022.05.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンにコムガー屋さんがひしめきますが格別豪華コムガー見つけた！ ~ Con Ga Mai – Com Ga Phu Yen

自分の中で意外と厳しくみちゃうのがコムガー。名店と言われるところにいっても「ふーん」くらいにしか響かないのだけど、ここは、いいな？！でも店舗よりデリバリーをお勧め！その理由は…？ コムガー・ハードル 何度か書いてますが、ワタクシ過去にマ...
2022.05.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

ホーチミンに5年もあったらしいのに今になって気なったこのカフェの実用度高いぞー！そしてBun Laksa？！からのおすすめタウナギ麺！ ~ C+ Cafe

新しいお店かと思ったら、もう5年もあるお店だった…orz よくその前を通って見かけてたはずなのに、今まで全然気にならず、突然なんだか惹かれることってありますよね？（昭和の少女漫画によくあった） M2Cの系列店？ 2022年4月25日 ...
2022.05.08
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【Grab Food】ホーチミンで史上最強カニの身率🦀が高かったバンカンデリバリーはこれだ！ ~ Banh Canh Cua Loc Vung by Grab Ngon Re

日本人、カニ、好きな人多と思うんですが、殻から身を外すのが面倒！って方も多いはず。そんな方にはお手軽に楽しめる、こんなメニュー、いかがです？ 偶然見つけたこちらのお店！ Banh Canh、美味しいですよね。タピオカを用いたプルプル麺。...
2022.04.21
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ベトナム料理：カジュアル

【ハノイ】これぞハノイスタイルのブンチャー屋さん！大満足の人気店？！ ~ Bun Cha Dac Kim

フォーもハノイが本場ですが、ブンチャーもそうですよね。以前ハノイに行ったときに、ホーチミンとのその様相の違いに驚いたものです。さて、今回のお店はどうだ？ どう見ても人気店なお店 特に狙ったお店じゃなかったのですが、ホテル周辺を散策して見...
2022.04.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【ちぇりまっぷ有料版限定】　ハノイB級グルメ食い倒れ！お腹もお金も無理なく美味しく楽しめる極旨徒歩ツアー！

今回のハノイは特別でした 以前までのハノイレポはほとんど一人旅でした。今回も一人旅だったのですが… ホーチミンから一部合流してくれた人、ホーチミンからスライドして待ち構えてくれてた人、もともとハノイにいて、ホーチミンにいながらにいして知...
2022.04.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：一人飯@HanoiPush！
ベトナム料理：ローカル

ハノイで目指したお店がなかったので近所のお店に入ったらどうやら人気店らしかった ~ Pho Ga Hang Dieu

ほんとは別のお店を目指してたのですが、どうやらそこがなくなってたので（？）振り返ったところにある、人がよく入ってたお店に一行ってみたら…？ お導きに身を委ねる 旅に出るときは、当然その地で食べたいものリストが出来上がってるわけですが、特...
2022.04.16
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

宿の近くにあったから、というだけの理由で入ったけど美味しかったの、カリカリのタウナギ麺！ ~ Mien Luon so 9 Phu Doan

さてハノイ。久しぶりのハノイ。国内旅行だからお金もSIMも変えなくていいし、楽チンで美味しいぞ、ハノイ！ ハノイといえば？ ハノイといえば…？うおおおおおっ、いっぱいハノイならではの食べ物、ありますよね？！今回も胃袋足りずにヒーヒー言い...
2022.04.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Hanoiベトナム料理：麺料理
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ベトナム料理：カジュアル

観光客の足はまだ戻ってませんが、すでに賑わう観光名所にあるベジタリアン・日常使いにいい感じ！ ! ~ Mangs Mania Vegetarian Restaurant

Nguyen Hue は観光名所。写真スポットもあるし、東南アジア的によるぶらぶらと散歩するにもよくカフェのメッカ。しかし今はまだ寂しいか…と、思いきや？ ホーチミン名物？遠慮してたらたどり着けない入り口！ ここを目指したわけじゃありま...
2022.04.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

最近疲れてる時に嬉しい牛出汁をくたびれてそうなチェーン店で食べてしまったのに結構美味しかった件 ~ Bun Bo Xua

車の中から見かけて（お！）と思い、店名だけで近くにあるのを検索したら違う店舗でいまいちそうだったけど、腹減りに勝てず食べてしまったら美味しくて…？ 呼ぶ店 「ちぇりさん、お店はどうやって選ぶですか？」 と聞かれることがあるのですが、本...
2022.04.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

いいから食べて！と人に勧められたので食べてみたらゴッツイ美味しかった香港テイスト！ ~ Dac Nhan Ky

香港式の甘辛味のアヒルや豚のBBQ、美味しいですよね！ホーチミンでは決して珍しくない料理ですが、ここのはうまいぞーっ♪ 信頼する友達のおすすめ！ 日頃から舌を信頼している人の勧めは、とにかく試す。絶対に自分の好みである保証はないけど、だ...
2022.03.23
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでよく見かける庶民食！ごっつい美味しい豚のタレ焼き！ ~ Com Tam Bui Saigon

ホーチミンの、ちょっと早めのランチタイムくらいから街のあちこちで見かける風景。それは。。。炭火焼( ･`ω･´)b　 特に豚肉のタレ炭火焼はうめーんだ！ （この記事は2016年に買いたもののリライトです。営業継続を確認し、デリバリー情報...
2022.03.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

Pham Viet Chan 界隈で見慣れぬお店があったので行ってみたら美味しかったの巻 ~ Bun Bo Hue Dong Ba Gia Hoi

同じ名前のお店が結構あるので、もしかしたらチェーンなのか？たまたまよくある名前なのか？来々軒的な？🤔 以前からあったっけなあ？ たまたまこちらの近くに用事があって行ったのですが、こんなのあったかなあ。 この並びのお...
2022.03.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【店直】ハノイで食べたみたいな美味しい臓物＋マムトムが恋しいと言ったらローカルの友達がここ「知らないの？」と教えてくれたお店！~ Tien Long Xe Dieu

ハノイが恋しい ハノイに住んだことはないので、恋しい、と言っても生活感覚におけるそれではなくて、味。 ホーチミンの料理ももちろん美味しいのだけど、その趣を異にする味が、恋しい。特に、マムトム。 揚げ豆腐的なものに関してはホーチミに...
2022.03.03
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯デリバリー
ベトナム料理：カジュアル

Vung Tau の美味しい海鮮たっぷり使った Banh Canh が美味しいお店を偶然発見！ ~ Banh Canh Ghe Ba Ba

先日、ブンタウのホテル情報をお伝えしましたが、その続き。海鮮食材が豊富なブンタウだからこそ？！コーンなゴージャスなバインカン！ 市場の喧騒に誘われて ブンタウに泊まった朝。旦那さんは釣りに行ったので、一人でテケテケお散歩に出かけたのです...
2022.03.01
ベトナム料理：カジュアル@Vung Tauベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】本末転倒ライトな朝粥狙いがガッツリ？！でも美味しいからこれでいいのだ！ ~ Quan Chao Long 293

ベトナムのおかゆ文化、いいですよね！ そんな腹の足しにもならんもん、ということなかれ！こんな自体も発生し得ますので😅 体にやさしいはずの朝粥 少しお疲れ気味の朝。 優しいおかゆがいいなー、というときは、よくデリバリー...
2022.02.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯デリバリー
ベトナム料理：ローカル

【祝営業再開🎉&ちょっと聞いて♪】ホーチミンで食べられるベトナムカレーってどんなカレー？＋小話 ~ Ca Ri Ga 3T

ベトナムにもカレーはあって、ただどういうわけだか、砂糖をどっさり入れたみたいに甘いことが結構ある。さて、今回のお店は…？ ホーチミンの元気な裏路地 2021年３月 Covidが一旦落ち着き、飲食業迂回はさぞやダメージを受けているのでは...
2021.12.24
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba

 実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見！ 名店と言われたあのお店？ 2020年2月 ホ...
2021.12.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

Savyuのポイント使ってタダ飯食べたろ、と思ったら牛丼みたいなフーティウ見つけてご満悦！ ~ Hu Tieu Noi Dat Savyu

先日ご紹介した、Savyuの新規入会ちぇり特典（実際私はお知らせしかしてないんだがw）、の100kゲットキャンペーン、たくさんの方が獲得してくれたようで何よりですが、まだまだ期間は続いてるので、よろしかったらおためしあれ！ Savyuって...
2021.12.14
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ベトナム料理：ローカル

ピンクの教会近くに行ったら寄って見て欲しい魚卵たっぷりのアッサリBUN ~ Bun Ca Khien Gian Bi Map

ナッツや布地を買いにタンディン市場に行かれる方は多いと思うのですが、ピンクの教会も今シーズンはクリスマスショップが出てて楽しいですよね。周辺にはクリスマスグッズの出店もあるしい。 しかしお買い物にするとお腹が減る！え？減らない？減るよね？...
2021.12.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで食べられる知らなかった麺がまだあったよ ~ Pho Kho Gia Lai 58

ほんっとベトナムは麺大国だなーと思うのですが、アジアの多くはそうかもしれない。自分の知らないものを見つけたら、まずは食べてみるようにしているのですが、身近にこんな食べていないものがあったー(´Д` ) お買い物に行ったついで ワタクシ、...
2021.12.07
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでは北の本場の味のフォーはなかなか食べられないと言われるけれどもこれはなかなか凛としていて美味しかった！~ Pho Ga Pho Co

フォーは北の料理なので、南にあるフォーは味が違うし、その美味しさは北に遠く及ばない、とはよく言われる話。 とはいえ…そして自分の口もすっかり南に馴染んでるから、北の方に納得が行くものかはわかりませんが、ここのはなかなか好きでしたよ！ イ...
2021.12.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉】ちぇりまっぷ有料版限定・ホーチミンの夜の Sui Cao ２大人気店食べ比べ！！ (Fun-004)

営業再開確認 クローズドの記事ですが、とても美味しかった夜だけ登場する「夜の Sui Cao 」屋台並び２件、無事営業再開されてました！（2021年12月03日） でもこの記事、まさかのもう1年前の記事だったとは…あまりに最近のことに思...
2021.12.03
ベトナム料理：ローカルちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

あの食材調達に便利なお店のほぼお隣に、できたばかりのホイアン料理！Cao Lauに続いてMi Quan食べてみた ~ Bep – Mon ngon xu Quang

用事があって出向いた先のお隣に、前日オープンしたばかりのお店があったのでちょっと入ってみたら、当たりだったーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ 食材調達の便利なあの店 2021年11月16日 すっかり出不精になって、日頃の食材は相変わらずデリバリーで...
2021.11.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【営業再開🎉】ホーチミンで広々車を駐められる数少ないカフェ！ ~ Saigon Casa

カフェのセンスや様子は年々変化してきてますが…これぞ、街の変化を象徴するようなカフェですねっ(๑•̀‧̫•́๑) これまでになかった広い駐車場があるカフェ 2020年10月 さて、ここの特徴は何と言っても、通りすがりにもわかる異質感。...
2021.11.27
カフェベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【営業再開🎉】ホーチミンでも人気の料理・ブンボーをグツグツあつあつ石焼鍋で食べれちゃう？！⬅︎一時的に普通のブンボーだけになってます ~ Bun Bo Tho Da Vua Mat Troi

どうも。広告にはすぐに釣られるちぇり僧です。 最近派手に付近で垂れ幕広告打てるお店があって、新しいお店か？と思ったら、これまで侮り切ってたお店だった？！侮ってきた自分か、広告に反応した自分、ファイっ！！ ブンボーのゴージャス版？ 20...
2021.11.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

これはちょっと上級者向けだが、ヤギを気軽に楽しめる麺料理屋さん試して見たよ！ ~ Hu Tieu De 54 Nguyen Phuc Nguyen

限られたアプリでしか認証してもらえなかったカードが最近、ShopeeFoodで認証されたもんで、あれこれ開拓している中、見つけました。気軽にヤギを楽しめるヤギ麺！ ちょっとハードル高いヤギ いろんなローカル料理も、最近は綺麗な内装のお店...
2021.11.04
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理ベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：一人飯

ベトナムに来て嬉しかったことの一つ・アヒルが身近な食材だったこと！ ~ Mi Vit Tiem Sui Cao Hao Ky

アヒルが身近な食材だなんて、こんな贅沢なことある？！ってのが、ベトナムにきて嬉しかったことの一つ。日常でも手軽に楽しめるのがいいですよね！ そこかしこにアヒルが！ ローカル料理にの代表選手にローストチキンや蒸しチキンがありますが、そこに...
2021.10.30
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ベトナム料理：一人飯

ホーチミンで食べられるポピュラーな麺の中でもカニが主役のお店、また発見！ ~ Banh Canh Cua Trang

ベトナムは本当に麺大国。フォーやブン以外にも色々あるのですが、中でもこれは私の大好物！ Banh Canh Cua！バインカン・クア！ Banh Canh という麺。これも形状、材料色々あるけど、私が最初に知ってよく見かけるのは、丸い押...
2021.10.26
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】Bun Moc ってものをあまり聞いたことがなかったので早速注文 ~ Bun Bo Hue Hung Map

Bun Thang探してて行き当たりました 麺料理大国ベトナム。日本ではフォーや、最近はブン料理のいくつかが有名なくらいかと思いますが、ベトナムにいると、まーだまだまだ知らない麺がある。 まあちょっと具材が違ってたり、スープにアレンジが...
2021.10.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理デリバリー
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