一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:一人飯

ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】オイルの滝を浴びたチキンはパリッとスキンで中ジューシー! ~ Com Ga Xoi Mo Su Su

あの手この手の飲食商戦。こんなのが日本のお友達から送られてきて…? 日本からのインフォメーション 「ちぇりさん大変」 の言葉と共に送られてきたのがこちらのTiktok映像。 @thechuishow Kakaibang FRIED CHIC...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミン名物、Banh Mi (バインミー)食べるなら! 2023年の価格追記・2014年からの価格の変化が追える記事&イートインができてた! ~ HUYNH HOA

正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版!なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない! 地元民にも大人気!!  2014年4月 噂に聞いてたバインミー屋さん。...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】石鍋グツグツ、シュエの様相・滋味旨 Bo Kho!ついに食べられたオムチャーハンが美味しかった話! ~ Banh Mi Chao Tan Dinh

目当てのお店がなくなってて、適当にとぼとぼ歩いてる時に見つけたお店。でもそこで食べたことのないBo Khoに遭遇?! Bo Kho 2023年4月08日 Bo Khoってのは、端的にいうとビーフシチュー。 ただし日本の過程で、ルーを使って作...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】自分の Hu Tieu 史上最強コスパでベストチョイスなローカル店 ~ 名もない最強 Hu Tieu 屋さん

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は? 地味で小さなローカル店 2018年10月 D...
ベトナム料理:一人飯

【Da Nang】日本語対応?!だからって舐めてかかったら驚くぞ?!ベトナム料理あれこれの店のコンボおすすめ! ~ Miss Nhi

ダナンでは諸外国料理を食べてることが多い気がしましたが、ここのベトナム料理は観光客のみならず、ベトナムに住んでる私も楽しくて楽しくて! 旦那さんの行きつけ 私がここしばらくで2回もダナンに遊びに行ったのは、もともと旦那さんが趣味の都合で何度...
ベトナム料理:一人飯

【Ho Chi Minh】あの名店が旧2区(Thu Duc)にオシャレに出現!南部に来たらフォーよりHu Tieu! ~ Hong Phat

南部に来たらHu Tieuだ!フォーは北の食べ物なので、南来たら南の美味しい麺を食べよう! Hu Tieu ベトナムに来たらフォーを食べたい、という方が多いかと思いますが、実はフォーは北の食べ物。 もちろん南にもそれなりに美味しいフォーはあ...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】黒酢がポイントの中華風庶民麺! ~ Hu Tieu Ha Ky

名店で、行ったこともあったのに何故か記事にしてなかった????美味しかったし、数回行ってたのに、漏れてたかな😅 ってことで改めて! 黒酢がポイントの庶民麺! Ky Con通りにある名物店 有名店です。 ベトナム料理というよりは中華系の麺だけ...
ベトナム料理:ローカル

【Da Nang】朝食にピッタリ?!小さなサイズから選べる牡蠣や蛤のおかゆがうれしい! ~ Chao Ngheu o Hoen

【DDD!弾丸ダナンで大興奮③】おかゆは庶民のベトナム料理として定番ですが、こんなに手軽に、しかも美味しいお粥が楽しめるって、めっちゃ羨ましいんですけど! 味付きのお粥 ベトナムのお粥は中華粥のように、出汁が効いていることが多いです。その出...
ベトナム料理:カジュアル

【Ho Chi Minh】ベトナムカレーでしかもモチーフはアヒルさん!結構狭き門だけど、ここのは好きだー! ~ Duck Deli

アヒルです!ホーチミンでは日常的な食材で食べるチャンスはよくあるのですが、アヒルのカレーとなると話は別だ! アヒル天国 食べる方には。 アヒルさんにはごめんなさい(-人-) ホーチミンでは、鶏のグリル、豚のグリルと並んで、アヒルのグリルがと...
ベトナム料理:ローカル

【Ha Noi】謎の大人気店があったので持ち帰って食べたみら…? ~ Quan Duyen

満席、行列のお店は美味しい? ホーチミンでは割にその予測があたることがあるのですが、ハノイでは結構予想を外すことがありまして…? 目的のお店の隣 目当てのお店に出かけていくと、そこはまだ夕食の準備しているところで、隣のお店が大盛況? ゆうご...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】移転しちゃった?10日で3日通った麺バリエーションが多いお店! ~ Ngu Ky

ついでに寄ったら大当たり! 2017年12月 私の中のセオリーとして、ある店に狙いを定めて「わざわざ」その店のためだけに遠出をしたり交通費をかけていくと、外す。ここのブログに結局書かずじまいになるネタは、割とそういうケースに多い。 しかし例...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】 市内の行き易いとこでは一番好きなカオラウがある店!10maxさんの写真が素敵なサイトリンクも追加♪~ Bep – Mon ngon xu Quang

用事があって出向いた先のお隣に、前日オープンしたばかりのお店があったのでちょっと入ってみたら、当たりだったーヾ(@⌒▽⌒@)ノ 食材調達の便利なあの店 2021年11月16日 すっかり出不精になって、日頃の食材は相変わらずデリバリーで済ます...
ベトナム料理:ローカル

【再開してた!Ho Chi Minh】庶民飯なのに?だから?!こんなうまいポークがあるのかびっくりしたぞ35k! ~ Com Tam Nhi

またもや目当ての店が使えなくて(店内飲食をやってなかった)、でもお口はすっかり米飯の口。麺じゃない。さあどうしたもんかと探していたが…? お導き案件 2022年11月 ある朝天啓を受けて、「そうだいきたかったあのお店に行こう!」と、ロースト...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】感じよかった、これまで知らなかったCom Gaのスタイルのお店 ~ Bazzan Chicken Rice

ちょっと気になるタイプのCom Ga屋さんがあったので、行ってみました。雨の日だったからのやりとりもあって、ちょっと応援したくなったよ。 Nguyen Thi Minh Khaiのヘムの中 雨の日だったので外観を撮れていません。 が、内装が...
ベトナム料理:ローカル

【Ha Noi】空港飯なんて高くてまずいが相場ですが、あれれ?これは悪くなかったぞ?の巻 ~ Sky Cafe

空港でのご飯は高くて美味しくない、が相場。特にベトナム、ホーチミンの国際線ゲート前なんて… というわけで、食べないか、美味しさを期待せずに食べることが常でしたが…? ハノイ・ノイバイ空港ゲート前スペース 美味しくないと分かっていても、行った...
ベトナム料理:ローカル

【Ha Noi】大好きな雑煮のお店でちょっと違う食べ方を!ローカルの冷たい麺料理?も見つけた! ~ Banh Duc Nom

半年ぶりのハノイです。もう初手から美味しい物が多すぎて、これを書いている今もまだハノイにいるのですが、もう書き始めちゃう! 旧市街の小さなお店 2023年5月19日 ハノイといえば旧市街。 ごちゃごちゃしてて、アジアの雑踏感がすごい。その一...
ベトナム料理:一人飯

【Ha Noi】お味はそれほどでもなかったがフォトジェニック極まれりなベトナム/ノスタルジック ~ Ca Phe Pho Co(Bun Ca Mang Cay)

もうタイトルで言っちゃってますが、美味しくないわけじゃないです(笑)。ただ味目当てというより写真目当て!これは可愛いベトナムノスタルジック! Bun Caという料理のお店 ネット上にあるメニューを見てると、もしかしたら運営が変わったのかもし...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ?

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ! Nam Ky Khoi Nghia に移転! ...
ちぇりピク(ピープル)

【Ha Noi】本場の味の一つをやっと体験できました♪ ~ Bun Bo Nam Bo Bach Phuong

前回のハノイで多数目にしたこの料理。ホーチミンでは珍しく、やっと最近どんなものか食べてはみたけど、本場のお味の一つをやっと体験できました! なんか洒落っぽく見えたのだけど こちらのお店。今回の初日の宿の近くにあって、車で何度も通っては目につ...
ベトナム料理:ローカル

【Ha Noi】自分のなかではトップランクに美味しかったフォー!Hang Be 市場に呼ばれた呼ばれた ~ Pho Ga Huong Tra

ハノイは、店や食べ物が人を呼ぶ。この時も本当は行く予定じゃなかったのに…? ハノイの朝に 到着した翌日。まだイベント予定には日があるタイミングだったので、呑気なものです。朝からお散歩。 本当は下の写真の道は横切って別のところにお目当てのお店...
ベトナム料理:一人飯

【Ho Chi Minh】程よいフォトジェニック感のあるBun Rieu屋さんは旅行者さんにも嬉しいお店? ~ Bun Rieu Nha

ローカル麺には興味があるが、ちょっとチャーミングな写真も撮りたい。そんな旅行者さんにも嬉しいお店。もちろんお味も美味しいですよ。日本じゃあまり知られてない麺かもしれませんが! Bun Rieuの家 お店の名前がストレート(笑) Nha、は、...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】日本人にもなじみにあるエリアは実はハノイ料理の集まるエリア?!天気予報みたいな名前の麺を食べて見たよ! ~ Beo Oi Quan

古くから日本人が多く住むエリアとしても知られ、飲食店も多く、結構親しみのあるエリアですが、実はハノイ料理が盛んなエリアでもあるんですよね。しかもこのヘムは私も入ったことなかった! 両側にたくさん広がるヘムの数々 NguyenThi Minh...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】街中にあるローカル店の Banh Canh は美味しい? ~ Ngan Banh Canh

最近この周辺のカフェなども紹介してるけど、実はローカル麺屋さんもあって意外? あのネイル屋さんの近く またもや、 いつも行ってるネイル屋さんの近くです。 以前はあんまりこの辺でご飯食べる感じじゃなかったんだけど、オフィス街でもあることから、...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】これは美味しい、充実の味!人気のお店、Ngugyen Thi Minh Khaiに登場! ~ Xoi Lang Nghe

ベトナムは米の国、はよく知られてますが、米の中でも餅米がまた実にポピュラーなんですよ! ベトナムに来て馴染みが深まった食べ物 日本でも知ってた食べ物ですが、ベトナムに来てから俄然馴染みが深くなった食べものがあります。 うずらの卵と、餅米。 ...
ベトナム料理:ローカル

【閉店・ホーチミン】フォーが北ならフーティウは南 !外せないホーチミングルメですな! ~ Tung Hung

ホーチミンで楽しみたい麺料理といえば Hu Tieu である。みんなフォーを食べたがるけど、あれは北のハノイのもの。南のホーチミンで名物の Hu Tieu を食べないなんてもったいないぞ! これ、フーティウ、って読みます。よろしくね! ※な...
ベトナム料理:一人飯

【Ho Chi Minh】Hu Tieuだけどカニのスープって珍しくない?! ~ Hu Tieu Ghe Muoi Ot

Hu Tieu(フーティゥ)は米麺の一種で、南部で盛ん。ホーチミンに来たらフォーじゃなくてHu Tieu食いねえ、とよく言われますが、カニのスープのは少数派かも?! Hu Tieuとは ベトナムにはとにかくたくさんのコメ面がありますが、フー...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】ごっつい濃厚なお出汁の Bun Bo 大人気 ~ Co Hai Quan

最近よく引き当てる濃厚Bun Bo。髪の毛切りに行った際、サロンの近くで大混雑だったので入ってみたら、まーこれがガツン系! Nakayamaさんとこの近く 相変わらずお世話になってる美容室。 最近この周辺は、美容室に行く時じゃないと来ること...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン・移転情報!】北の本場の味のフォーはなかなか食べられないと言われるホーチミンで、これはなかなか凛としていて美味しかった!~ Pho Ga Pho Co

フォーは北の料理なので、南にあるフォーは味が違うし、その美味しさは北に遠く及ばない、とはよく言われる話。 とはいえ…そして自分の口もすっかり南に馴染んでるから、北の方に納得が行くものかはわかりませんが、ここのはなかなか好きでしたよ! インス...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン】1日、たった4時間の強気営業!美味い美味いとは聞いていたけど🍗やっと食べに行けましたよ! ~ Com Ga Ly Tu Trongr

覚えてる。私がきた当初、割にこの付近に住んでたので、夕方になるとワッサワッサ、米を炒めていたのを覚えてる。今は奥に引っ込んだようですが、評判を聞きつつやっと食べにいけましたよ! Ly Tu Trongのヘムの中 Hai Ba Trung 通...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh ・Grab Food】美味しいよ、と勧められたので素直に従ったら美味しかった話 ~ Xoi Xeo Hong Anh

フォーと同じように、Xoi(おこわ)も北のほうが美味しいもの!と思ってましたが、ホーチミににも美味しいものがないわけではないのでして。 即反応できるお店は美味しいの法則 自分の中のジンクスに、知っていきたいと思ってからなんだかんだで長く寝か...
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