食品 ホーチミンを出るときに、空港だから買いたいお土産！
ベトナム料理：ローカルホーチミンで充実コスパのお弁当！テイクアウト＆デリバリ専門店 ~ GAU DEN
店舗営業の飲食店も活発になってまいりましたが、やはり今台頭してきているのは、テイクアウトはデリバリーのお店。で、こんなお店見つけました！ 熊さん発見 あるぅ日っ、街の中っ 熊さんにっ、出会ぁった♪ 腹ペコだぁったーのーでー♪ 迷わ...
ベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：一人飯【Grab Food】ブンチャー頼んで素敵なメニューに出会いました ~ QuanGap Gap
しばらくデリバリーネタを出してませんでしたが、ちょっと面白いもの見つけたので！ モーレツに Bun Cha を食べたくなりまして 日本のベトナム料理屋さんで、Bun のことが「そうめん」と表記されてるという話題で、いやいや米麺のBunを...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで是非行ってみたいガーデンカフェ ~ Mien Dong Thao Cafe
カフェ天国のホーチミン。行っても行っても素敵なカフェが目白押し。 またホーチミンならでは、ってところも多いから、楽しみは尽きませんねー！ 割に身近にあったガーデンカフェ (2019年7月31日） 最近ご紹介いしたカフェで反響が大きか...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでキャッチーなBo Kho専門店 ~ Bo Kho Co Mai
ベトナム料理としてそこまで日本人に知られてないかもしれませんが、意外と日本のベトナム料理店にもある Bo Kho 。ベトナム式ビーフシチューなのですが、日本人が想像するそれとはちょっと違う？ 目立つ外観・素朴な内装 このブログでも何度も...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのBanh Mi 屋さんによくあるアレは美味しいの？！ ~ Lo Banh Mi Ngoc Trinh
バインミーといえば日本でも人気のベトナム独特のサンドイッチですが、ちょっとした店構えのバインミー屋さんにはよく「アレ」が売られています。アレって美味しいの？ パンから焼いてるバインミー屋さん 屋台のバインミー屋さん、綺麗なお店のバインミ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでハノイの味・Bun Rieu 親父のセンスが光る良店！ ~ Quan An Ha Noi
路上店というと、衛生面がきになるだとか、大雑把みたいな印象もありますが、ここは良店。そりゃ外だけど。椅子も机も簡素だけど。良店。親父の仕事が光る店です(๑•̀‧̫•́๑) あの路地裏で見つけたお店 はい、つい先日投稿したのと同じ写真を載...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンの穴場バインカンのお店 ~ Banh Canh Cha Ca Phan Rang
久しぶりの、Phu Nhuanです！このブログでは手薄なエリアながら、実に良いカフェや食べどころがあって、密かに表に出していないお店もあったり( *´艸｀) 実は私の大好きなエリアなのです♪ 結構な店構え ローカルのバインカン屋さんとい...
ベトナム料理：ローカル【店直デリバリー】ホーチミンで人に勧めたくなる生春巻き！他、上等なローカルフードたち！ ~ Hong Phat
生春巻き。ベトナム料理と聞いたら、日本人がフォーの次に思い浮かべる料理ですよね。でも、意外と食べてなくないです？在住さん(^・^) 生春巻きのポジション （2020年4月25日） 旅行に来る日本人の間では、食べたいベトナム料理の中の上...
ベトナム料理：ローカル【Grab Food】ホーチミンのファーストフード、生春巻！ ~ Cuon Va Cham
以外に紹介しにくい、旅行者さんが希望するベトナム料理の生春巻きはストリートフード。衛生的にちょっと気になるから勧めにくいぞと言う記事を書いたばかりでしたが、街はこんなことになっていた！ 知らない間に５店舗も展開・急成長な生春巻屋 つい先...
ベトナム料理：ローカル【Grab Food】ホーチミンの軽めご飯＆デザートに亀苓膏発見！ ~ Sup Cua Pich
あれこれとレシピの試作＆試食をしてたら、微妙にお腹が満ちてしまうことがある。でも食事の機会は逃したくない（どんだけ）。そんな時に見つけた、ちょい食べ＋デザートを備えたお店。しかも亀苓膏があった？！ 総合おやつ店的な 微妙なお腹の減り具合...
ベトナム料理：一人飯【Grab Food】ホーチミンの久々のバインカン ~ Quan Nhoc Em
久しぶりにローカル麺！試して見たいときはお店に行きたいところだけども、もうちょっと、もうちょっとの我慢ってことでGrab Foodで当たりをつけてみましたよ！！ 久しぶりのベト麺欲 ここしばらく洋食や日本食のデリバリーに注力していたので...
ベトナム料理：カジュアル【Grab Food】ホーチミンでポピュラーなカニスープ＆Oc Heo ~ Xi Muoi Quan Sup Cua
Sup Cua というのは、とろみのあるカニのスープ。これ、レストランでも食べられますが、なんと道端の「おやつ」としてもとてもポピュラー。しかもあんな食材まで試せるこことも？！ 小腹治めるためだけの夜食に 昼食べ過ぎて、夜はもうええわ、...
ベトナム料理：カジュアルホーチミン1区にはない？！気になるBanh Mi屋さん！ ~ Tuyen Ky Bakery
前から気になってた、2区のバインミー屋さん。ローカルだけども看板がキャッチーで、いつもほどほどお客さんを見かけるし。で、やっと行ってきましたよ！ 通り過ぎがちな場所にある目立つ看板 いつも「どこかに行く途中」で目にしていたため、わざわざ...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンでハノイの味を ~ Pho Thanh
ホーチミンとハノイでは言葉の様子も随分違えば料理も違う。南は甘めで北はスッキリ。今日はそんなスッキリ出汁の麺料理をお届けします。 あのお店があるヘムの中 今日ご紹介する店、いつぞやご紹介した、 周辺には結構高いビルもあって、金融関...
ベトナム料理：ローカルホーチミン名物、Banh Mi （バインミー）食べるなら！ ~ HUYNH HOA
ちぇりがベトナムで初めて買い食いしたのが、バインミー。ブイビエンというバックパッカー街で買った、ごく一般的なやすいバインミー。近くの公園で食べたら衝撃的すぎて、食べた直後にすぐ店に戻り、２本目を買ってしまった記憶(｡-_-｡) ...
カフェ【閉店】ホーチミンの、中心にあるけど隠れ家的？！~ Fly Garden
地味なカフェだけど実は老舗で、街のど真ん中にあるのに存在感が今ひとつ。でもその実、中に入って見ると…？ ※このお店はコロナによる社会隔離後に閉店しました 目の前を通ったことがある人多分、かなり多し （2016 Mar.） 最初は H...
ベトナム料理：ローカルホーチミンの優しさがにじむようなバインカン ~ Banh Canh Cua
ホーチミンの麺料理の中でも私の中ではトップ３に入る料理、バインカン。タピオカ粉が混ざった麺は独特の食感を生み出します。出汁にはいろんな味わいがありますが、今回は支持の高いカニのお出汁の逸品です！ 昨年 （2019年）末にできたばかりの新店...
ベトナム料理：ローカルホーチミンではちょっと珍しいBanh Hueを食べる！ ~ Dong Ba
実はこちら、Bun Bo Hueと言う、フエ地方の麺料理のお店として1998年から20年以上もホーチミンで続けておられるお店らしい。そんなお店で、ちょっとホーチミンでは珍しい一品を発見！ 名店と言われたあのお店？ ホーチミン名物ではな...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのうまいもん集結・屋内の屋台村！~ Sence Market改め、Central Market Asian Food Town
ホーチミンのフードコートは侮れないところが多いのですが、市内に集まる屋台村のような集合体で一番センスがあると思っているのがこちら。 2019年4月末日で無くなるそうです→変更？ お友達に教えてもらって、とーっても好きだった屋台村のこちら...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで80年以上続く老舗 Banh Mi店 ~ Bay Ho
ベトナム名物のバインミー。このお店を80年以上続けていると言うお店が、実は「あんな所」にあったんです！ ひょんなことからわかった事実 価値を知らずに楽しんでいることってあるもので…ひょんなことから、行きつけのお店が、実は80年以上もホー...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで美味しいブンボーフエ食べるならカフェ？！ ~ Cafe Vuon Xuan
日本では食べなかったカフェ飯を、ホーチミンでは積極的に食べてます。なぜなら、うまいから。そんな裏付けがまた一つ取れましたよ！ 緑いっぱいのガーデンカフェ風 Nam Ky Khoi Nghia 通りからちょっと入っところにあるので、ご存知...
ベトナム料理：ローカル【Grab Food】ホーチミンの優しい食事 ~ Chao Suon Co Giang
東南アジアではおかゆを楽しむ文化、あちこちに見られますが、ベトナムでもおかゆはポピュラーで、昼夜を問わず食べられています。サラリとした旨味のあるおかゆは、日本のそれとは大きく違うので、ぜひお試しあれですよ！ おかゆデリバリーのありがたさ ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンのローカルに大人気隠れ食堂 ~ 呼び名知らずのHemで金曜日のBun Mam！
ホーチミンに来たらローカル飯屋さんを楽しみたい！と思いつつも、排気ガスモウモウの路上のお店を見ると気が引けて…という旅行者さん、こちらのお店ならいかがでしょう！ Fame Nail - Mach Thi Buoi 店のすぐ横に 私が普段...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでヤギ食べてみたいけど一人旅だからと諦めないで！ ~ Hu Tieu De- De Len Pho
さあさあ、今週も元気にやってまいりましょう！え。元気がない？ そんなん時にはヤギだヤギだー！！（in Vietnam）え？なんですって？ヤギは卓が大掛かりになるから食べに行く機会がない？そんなあなたに朗報ですよ！気軽に食べれるヤギ麺料理の...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでフォーならここ！Dac Vietが過ぎるフォー！ ~ Pho Phu Vuong Le Van Sy
その街の美味しいものを知るには、地元のタクシー運転手さんに聞け、なんて言うことありますよね。運転手さんもそれぞれなので必ずしも美味しいものを知っているとは限りませんが。。。今日はとある運転手さんのオススメです。と思ったら…？ お店の...
ベトナム料理：ローカルホーチミンに来たからには人気のストリートフードをお試し？！ ~ Coop Mart 横の人気Bun Rieu店
ホーチミンといえば、数々のストリートフード。衛生面ではもちろん不安な点を感じる方もいると思うので、無理にとは勧めません。しかしこれも、ホーチミンの文化の一端。 今回は、見るたびに人がたくさん並んで食べてる人気のお店をご紹介。人気スーパーの...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで優しい朝食！ ~ Chao Long Nha Vang
さあホーチミン情報に戻ってまいりました！再開第一弾は、ゴージャスに！！ おかゆヽ(・∀・)ﾉ いや、ある意味ゴージャスなんですってば。美味しいですよー！ 目立つ看板、気になる人の多かった？ 看板っていうか、この外装。めっ...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa
ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としては こちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。 ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでコスパ最強 ~ 名もない最強 Hu Tieu 屋さん
なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？ 地味で小さなローカル店 Di...
ベトナム料理：ローカルホーチミンから夜のちょい旅？ ~ Hanh Thong Tay市場！
東南アジアに来たら楽しみなのがナイトマーケット…なのですが、ホーチミンの街中には今一つ、これ！というものが見当たりません。 そこで、遠征！噂に聞いてた、Hanh Thong Tay市場まで行って来ましたーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ Ha...