一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：ローカル

ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイっつったらビアホイよね！ローカルの人に愛されてるらしいお店でカエル！🐸 ~ Bia Hoio 50 Bat Dan

ハノイと言ったらビアホイです。ハノイには数限りなくあると思われる生ビール＋ローカルつまみの宝庫の飲み場！御仁の行きつけこちらも今回ハノイで合流した日本からお越しの吾人からの紹介です。この方、年に数回ハノイに来られるとは言ってたけど（しかも中...
2026.04.28
@Hanoiベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】やっぱり美味しいガチ鶏フォー！口内調味の妙を楽しむ！ ~ Pho Ga Huong Tra

ハノイは、店や食べ物が人を呼ぶ。この時も本当は行く予定じゃなかったのに…？ハノイの朝に2023年5月到着した翌日。まだイベント予定には日があるタイミングだったので、呑気なものです。朝からお散歩。本当は下の写真の道は横切って別のところにお目当...
2026.04.19
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】タンソンニャット空港第３ターミナルにもあのお店が！ ~ 84 Eeatery

国内線搭乗前に、T2でよく行ってたあのお店がT3にもあったしグレードアップしてた〜！使いづっらいr T3にホーチミン、タンソンニャット空港は、使えば使うほど利用者目線に欠けるというか、謎設計が目につくのですが、先日、05-09ゲートのフロア...
2026.04.15
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイに行ったら外せない、大好きな雑煮のお店でもう一品！！ ~ Banh Duc 28 Hang Be

半年ぶりのハノイです。もう初手から美味しい物が多すぎて、これを書いている今もまだハノイにいるのですが、もう書き始めちゃう！旧市街の小さなお店2023年5月19日ハノイといえば旧市街。ごちゃごちゃしてて、アジアの雑踏感がすごい。その一方で、豊...
2026.04.14
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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【Ho Chi Minh・Grab Food】カニ入りSup Cua！アイスティーも美味しくて即リピ！ ~ Sup Cua Ghien

ホーチミンではカニのスープがおやつ代わり？！そこにさらに牡蠣なんかも入れちゃったりする？！だいたい美味しいSup Cuaベトナムではおやつ代わりに食べる、Sup Cua。タピオカ粉などのスターチ系でかなりのとろみをつけられったスープで、カニ...
2026.04.05
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】ベトナムカレー「ど真ん中」感！これは食べやすい！ ~ Ca Ri Ga Mr.Chen

インドカレrー、タイカレー、カレーにお国柄はありますが、ベトナムカレーってどんなのなの？という方に！10max さんご推奨！というわけで、私の大好きなサイトを運営していらっしゃる、10max さんご推奨。彼のサイトは、写真がとても印象的なん...
2026.03.24
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【閉業】ホーチミンで食べられるベトナムカレーってどんなカレー？（一時閉店してると聞いて） ~ Ca Ri Ga 3T

※こちらは閉業されましたベトナムにもカレーはあって、ただどういうわけだか、砂糖をどっさり入れたみたいに甘いことが結構ある。さて、今回のお店は…？ホーチミンの元気な裏路地2021年３月Covidが一旦落ち着き、飲食業迂回はさぞやダメージを受け...
2026.03.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Hoi An – An Bang】ベトナム料理が食べたい！って時にドンピシャだったお店♪ ~ MINH’S Kitchen

宿の朝食でベトナム料理を食べたら、「もっとベトナム料理食べたい！」となって、探してこっちらに行ってみたら、正解！An Bangのベトナム料理今回の旅、初手からずーっと諸外国料理だったのですが、宿の朝食でCao Lauという、中部の麺料理を食...
2026.02.20
@Hoi Anベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ベトナム肉まん美味しい説！玄米入りとかジャガイモまん？！みたいなのも！ ~ Bao Lanh

肉まん、暑い常夏のベトナムに来てからの方がたくさん食べてる？！もともとレシピがチョトッチが産んだけど、ここのお店はさらに面白い！ベトナムの肉まん！日本だと冬の風物詩の肉まん。ですが、常夏のベトナムでは年中売ってたりしますヽ(・∀・)ﾉしかし...
2026.02.06
デリバリーベトナム料理：ローカル中華料理
ベトナム料理：ローカル

【Vung Tau】Banh Khotはやっぱり本場で食べると美味しいなあ！ ~ Banh Khot Co Ha

久しぶりの Vung Tau日帰り旅行！半日食べに食べてきたよー！！我が家恒例別行動この日は日本からのゲストが来ているときだったので、旦那さんは釣りに、私とゲストのKさんは食べ歩きに、と別行動。うん、我が家、よくやるこのパターンw流石に一人...
2026.02.01
@Vung Tauベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミン７区のとある一角にある、ヘルシーアヒル＆ローカル料理が美味しいお店！ ~ Trang Chao Vit

ちょっと近くに用事があって行ったんです。私は普段の行動範囲から外れているので、ちょいちょい行く、という感じではないのですが、この辺未開拓だったので備忘録的に。ってか美味しかったんですよ。これ、行ける範囲の人にはオススメ！どローカルだけど人気...
2026.01.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grarb Food】急ぎ見つけたお店でしたがここのおこわ、美味しい！ ~ Xoi Lang Nghe

磯子探して頼んだだけで、全くの偶然だったのですが、シンプルなおこわを欲された時はこちら、いかがでしょう！急遽のおこわベトナムっておこわが日常的に食べられてます。餅米の種類も味付けのバリエーションも多くて、一概に日本のおこわそのまんま、とは言...
2026.01.28
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】タンディン市場内にあるカニのスープ屋さん健在！ナッツ買いに行ったついでにいかがです？ ~ Lien Sup Cua

庶民のおやつ的ポジションのSup Cuaは、なんとカニのスープ！日本人にはご馳走じゃん！市場の中にあるこちらは毎日、午前中のおやつタイムに大混雑です！市場の中にあるお店2016年2月すんません、お店の名前がわかりません（笑）（2024年わか...
2026.01.27
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ベトナムだから安く食べられる？！水牛焼肉 ~ Trau Dong Que

日本から来たゲストの行きつけ。私も友達から以前から教えてもらってたので、一緒に行ってきましたよ！日本から来た人のおすすめ日本から来た、お料理ギークなK氏。ウサギのお店も、教えてもらって一緒位にって来たのですが、さらには水牛のお店も行きつけだ...
2026.01.27
ステーキ・焼肉・BBQベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ウサギ 🐇 美味しいホーチミン！兼ねてから聞いてたお店に行ってきたよ！〜 Quan Tho Manh Quy

アジアの珍しいものをいろいろ食べてる。日本からのゲストに教えてもらったお店。実は、宿題点でもあったので、喜び勇んで行ってきました！空港周辺 Tan Binh エリア空港周辺の傾向として、北の料理屋さんが多いというのがあります。空港回りの土地...
2026.01.25
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Capichi】こんなお店あった？！バーガフェス出店中のブンチャーバーガー！ ~ Grilldog Buger

Capichi、バーガーフェスまだまだ開催中！遅ればせながら食べ始めたのですが、面白いバーガーがありましたよ。ベトナム料理とバーガーの融合、よき！Capichiで絵バーガーフェスト、まだまだ開催中！もうご存知かと思いますが、Capichiに...
2026.01.23
その他の国ベトナム料理：ローカル
食品

【Can Tho】ローカル個人宅にて、本場のネズミどころかプレコも極上 Lau Mam も振舞っていただいた！（狂喜）

Can Thoに日本からのゲストをお連れしたのは、旦那さんのお友達がいて、家庭料理を食べさせてもらえるよう、頼んでくれたから！Can Thoの食材は、ホーチミンとちょっと違ってて、美味しい楽しい！個人宅なので今回は旦那さんのお友達宅に頼み込...
2026.01.22
@ Can Thoベトナム料理：ローカル食品
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】地味かもですが、極上白身のハゼ料理！ ~ Ba Huyen 2

CA KEOと呼ばれるベトナムの庶民に人気の魚料理。代表的なベトナム料理、とは言えないかもしれませんが、これが美味しい！！手間がかかる料理だからこそ、ベトナムの方達の料理への惜しみない手間や愛情を感じる逸品、是非食べてみてほしいです！ワラス...
2026.01.18
ベトナム料理すべてベトナム料理：ローカルベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab Food】この店お正月に使えるんじゃね？説出てきたー！ ~ Banh Mi Ba Huynh

お餅、なます、雑煮の具材に使えそうなすり身がある店！ここ、お正月に使えるんじゃね？※以前は、Capichiでオーダーできたのですが、現在は登録を外されているようで、Gab Foodで手に入ります。不意の登場ローカルフード！2022年11月※...
2026.01.17
デリバリーベトナム料理：バンミーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【閉店】ホーチミンの和食の多いエリア Le Thanh Ton に敢えてのベトナムご飯屋さん！ ~ Com Van Phong

Le Thanh Ton （レタントン）というのは和食屋さんが集まり、日本人も多く出向くエリアなのですが、そこに敢えてのベトナム料理店。私には助かる(^・^)※こちらは閉業されました４P'sさんがあることで知られたヘムの中2020年10月レ...
2026.01.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】狙ったのと違うワンタン麺が美味しかった！ ~ Banh Cuon Quang Dong Hoang

これがいい！！と、パッと見た目で思っても、実はおまけでついてきたものの方がよかった、なんてことありません？この店がまさにそれ。思わぬ収穫！実店舗を見かけてチェーン展開してる腸粉屋さん？このお店、ある店舗を見かけて気になってたんですが、調べて...
2026.01.12
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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【Ho Chi Minh】ちゃんとCom Tam（割れ米）、そこに豚の顎肉最高！ ~ Com Tam Nga

コムタム好きな人、これぜひ食べてみて！ちょっと高いけど、久しぶりにヒットだったわ！ちゃんとコムタム（割れ米）、ガッツリ顎肉！SNSへの警戒心と有用さSNSで流れてくるポスト。当然ながらどれもおいしいから広めようとしているわけで、魅力的に撮っ...
2026.01.08
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【業態変更？】最近安旨サンドイッチが美味しかったけど鍋屋になった？ ~ The Monster – Banh Mi and Tea

安旨です。なんか最近サンドイッチ売ってくれるとこ増えた気がするんですが、これは、いいぞ！※こちらお店自体は同じ店名であるのですが、お鍋屋さんになったと言う情報をいただきました。Grab Foodも、存在はしているけど、メニューが品切れ状態に...
2026.01.03
ベトナム料理：バンミーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】北部？鶏フォー＆他の麺ならこちら！！移転に移転が重なってますが今もご健在！ ~ Cat Tuong

こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が！最新の住所は一番下部をご覧ください！（2021年1月27日）※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前の...
2025.11.26
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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【Ho Chi Minh】こ綺麗でキャッチーなデザインのコムタム屋さん！ ~ Com Tam Top Mi

ローカルフードだけど、こちらのお店から旅行者さんも手軽だし、楽しく召し上がってもらえるかも？！Com TamとはCom Tamとは、割れ米のこと。その昔、精米機の質がそんなに良くなくて、精米するときに、お米が割れてしまう率が結構高かったのだ...
2025.11.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
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【Ho Chi Minh・Capichi】かなぁローカルな感じのお店！鶏のレモングラス煮がよき！ ~ Com Tam 365

最近Capichiにローカルフードも増えてきた？！コムタム、気分だったので、早速頼んでみましたよ！ポークだけじゃなくチキンもね！先日 Capichi でこんなお店を見つけました。ローカルフードだったら、正直別アプリに直行することが多いのです...
2025.10.26
デリバリーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【ホーチミン】付近に別の老舗粥屋もあるのだけれどもここも大概長くて老舗でそして強気 ~ Ngoc Bich Ha Noi

ベトナムのおかゆ、美味しいですよね。日本でおかゆというとつい白がゆを想像しがちですが、中華系文化を汲むベトナムでは出汁で炊いてる物が多く！ずーっと気になってたハノイ料理屋さん2022年10月タイミングって、ありますよね。少なくとも6年来、気...
2025.09.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
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【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物 Banh Mi！ （バインミー）2014年からの価格記録の変化が追える記事/イートインのドリンクは9時から！ ~ HUYNH HOA

正直こちらのバンミーは、特別。すっごく美味しいが一般的なバンミーよりも具材がものっすごい豪華版！なのでこれを標準、と思われると違うのですが、美味しいことには間違いない！価格の推移2012年　28k（記録ないのですが、記憶の中の価格）2014...
2025.09.17
ベトナム料理：バンミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Hoi An – An Bang】大人気！ An Bang ビーチ近くのハマグリのお粥屋さん！~ Chao Ngheu Xuong Co Gio

ダナンに泊まる予定で、今回は珍しく一泊だけHoi Anに。そしたらお宝店が続々で、ちぇり氏大喜び！まずはこちら！An Bangビーチ沿いエリアまあ、こちらのお店はガッツリ海沿い、ではないのですが、ビーチ沿い「付近」のエリアにあります。旦那さ...
2025.09.01
@Hoi Anベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...
2025.08.23
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