【note】 ホーチミンにこれから来られる方必見!!隔離を美味しく?!

ベトナム料理すべて

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ベトナム料理:ローカル

ホーチミンで日本人にも馴染みの深いあのエリアにある小さなカフェはベト飯が美味しかった! ~ Cafe Crepe

エリアとしては日本人にも馴染みの深いエリアなのですが、最近の私の行動範囲から少し外れてしまったので知らなかった。これは良いカフェ、美味しいカフェ♪ たくさんの飲食店が賑わうヘム 通り向かい付近にあるヘムは、私もなんどもご紹介してるマッサ...
ベトナム料理:ローカル

【Grab Food】ホーチミンのおやつの代表格は日本人も好きなアレを使った優しいスープ ~ Sup Cua La Tru

ホーチミンに限らず、東南アジアには、一回の食事量を少なくして回数を多く食べる、という習慣を持つひとが少なくありません。 衛生事情や食べ物保管環境によるものかもしれませんが、そのおかげで「おやつ」が食事化しているケースも? スープだけど、...
ベトナム@フーコック

Phu Quoc東側 ◇ フーコックの徹底的に作りこんだエンターテイニング・リゾート・ホテル ~ JW MARRIOTT

先日ご紹介した、我が家が今回滞在したフーコック南端のホテルと同じエリア内ある別のリゾート。泊まってはないのですが、この辺のリゾートご検討の方も多いと思うのでサクッとレポ! Phu Quocの南端にあるリゾートホテルエリア 先日ご紹介した...
@Phu Quoc

Phu Quoc東側 ◇ フーコックなのに肉を楽しむ・だって日常が海鮮だから ~ Bo To & Ga Ta

フーコックに来て肉料理を勧めるのもなんですが、うまいもんに貴賎なし(๑•̀‧̫•́๑) フーコック上級者さんほど、こういうお店も開拓してみてはいかがでしょー♪うん、私は初心者だったけどね(笑) プロ中のプロにご案内いただいたお店 今回...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンにいるなら行くべきチャリティレストランのベジタリアンバージョン! ~ Du Du Xanh

ベトナムには、言われないとそうとわからないくらいにさりげなく、チャリティレストランや雑貨販売のお店があったりするのはみなさんご存知の通り。 そんなお店の新しい一店に行って見ましたよ! 「あの」一角にあるお店 最近もお伝えした、 ...
@Phu Quoc

Phu Quoc 東側 ◇ 目指したお店はなかったが、代わりに出会えたナイスな海鮮料理店!ローカルの人にも人気みたい! ~ Thuan Kieu 2

さてフーコックでリゾートホテルに泊まろう!ってかたは、東側に行かれることもあるかと思うんですが、今回はその東側にあるお店。 実はお目当のお店が別にあったのですが…? 東側に移動 これまではフーコックの西側情報ばかりだったのですが、6日...
@Phu Quoc

Phu Quoc 西側◇ 外国人向けそうではあるが充実のシーフードと頼みやすさで知っとくと便利な大箱系店 ~ Quan Bup

フーコックに来たよー的に、インスタやその他で写真をアップしてたら、フォローしてくれてる西洋の方から「ここいいよ!」と教えてもらったので行ってみた。確かにここは知っとくと便利そう! 東南アジア初心者でも楽しみやすそうな綺麗なお店 こちら、...
@Phu Quoc

Phu Quoc西側 ◇南国の夜はマーケットよね!晩御飯は腹7分目にして賑わう夜市に繰り出そう! ~ Cho Dem Phu Quoc

フーコックの定番中の定番です。他の観光ごとをあまりやってないので、一応ここだけは抑えましたよというアピールw  直前に行った方からは夜市も人が少なかったということでしたが、2020年12月半ばの状況は…? 2020年12月半ばの夜市の様...
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中華料理

ホーチミンの火鍋名所がまたひとつ。せっかく隠れ家見つけたと思ったらローカル人気が高かった?! ~ KaKhu

ホーチミンは火鍋天国。点心もステーキも美味しいところがいっぱいあるけど、火鍋も相当ありまして…で、また狼少年ならぬ、オオカミちぇりです。ここの火鍋、上手いっ(๑•̀‧̫•́๑)(何度目や) 本当は隠れ記事にしようと思ったのにメジャーだった...
@Phu Quoc

Phu Quoc西側 ◇フーコック名物ってわけじゃないけど今まで知らなかったスタイルの美味しい麺料理! ~ Bun Ken Ut Luom

さて、麺料理大国のベトナム。ホーチミン市内って東京みたいなもんだから色んな地方の料理が集まってるけど、Bun Ken は聞いたことがなかった! Bun Kenとは どうやらカンボジア由来の料理らしく、Phu Quoc オリジナルの料理と...
@Phu Quoc

Phu Quoc西側 ◇フーコックは味惑アイランド!まずは定番のシーフード! ~ Ra Khoi

いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住9年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅! あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとり...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンの豚が大好きなんですが、イノブタを専門に扱うお店があったので行って見たら予想に反した美味しさだった?! ~

ちぇりさん、Heo Tocって食べたことありますか?と聞かれて食べたことなかったので即、ご一緒させてもらいました。なんぞね、Heo Toc??? Heo Toc を掲げたお店が結構あります Heo Toc。Heoが豚なのはわかるのですが...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのクルーズディナーをカジュアルに楽しむなら?みんな知ってるあのお船が今は限定スタイル営業中! ~ Bonsai Cruise Dinner

在住者の皆さんなら、一度は耳にしたことがあると思われるこちらのクルーズディナー。 先日紹介した船とはまた違う魅力がある&今だけ特別メニューになってるの、ご存知でした?(^・^) 今だけのクルーズディナー 先日も別のクルーズディナーをご...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンでも人気の料理・ブンボーをグツグツあつあつ石焼鍋で食べれちゃう?! ~ Bun Bo Tho Da Vua Mat Troi

どうも。広告にはすぐに釣られるちぇり僧です。 最近派手に付近で垂れ幕広告打てるお店があって、新しいお店か?と思ったら、これまで侮り切ってたお店だった?!侮ってきた自分か、広告に反応した自分、ファイっ!! ブンボーのゴージャス版? ブン...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンでラム尽くし!!なんども行ってデリバリーもしてるけど、いろんなメニューを着々体験! ~ Thuan Tuan

愛想のない店内ですが、だが、それがいいっ( ・`ω・´)b もう12回くらい行ったかなー。どしても定番食べたくなるけど、’着々、新しいメニューも開拓してますよ! 場所は川沿い、Hoang  Sa! 2019年9月 ここ、好きなんです...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンのレベル高いベジタリアン文化でヘルシーフードをジャンクに食べる?! ~ Zeroism

「ちぇりこの店知ってる?」と、フランスの方から教えてもらったこちらのお店。思い立ったが吉日で、教えてもらった30分後にはこの店に来てました。さて…? 最近賑やかな Xuan Thui 通りから入る「あの」横道 以前にもご紹介したことがあ...
ベトナム料理:カジュアル

【再開!!】ホーチミンで人気のベトナム料理 屋さん・しばらくは貝料理屋さんに転身!199kで食べ放題?! ~ Bep Me In

王道のベトナム料理屋さんではないけれど、フランス人オーナーによる素敵なアレンジと、チャーミングでフォトジェニックな店内が魅力のこちら。観光客からも在住者からも絶大な人気を誇っている定番店です! ※観光客が戻...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのおもてなしベジタリアン・リストにぜひ加えたいお店 ~ Shamballa

ホーチミンのベジタリアンは、諸外国のそれとはちょっと違う。ベジタリアンのイメージを払拭してくれるレベルのプレゼンや味わい、そしてボリューム感。 庶民的なところからお客様への接待にも使えるレベルまで幅広くありますが、今日のお店は知っておくと...
ベトナム料理:一人飯

大人気のあのお店には別店舗があるのです。そこで見つけたカニたっぷり餡まぜ麺とは?! ~ Mr. Kitchen  Nguyen Trong Tuyen店

ここ最近では一番大反響だった、「あの」バインカン屋さん!味だけでなく、デリバリーの手腕も合わせて感心仕切りの注目店ですが、前回行ったのとは別店舗で、また美味しいメニュー見つけました! Phu NhuanにもあるしGrabでも頼める 前回...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンで今超人気のバインカン屋さんに行って見た&デリバリーして見たらすごかった! ~ Mr.Kitchen Nguyen Cuu Van店

バインカン、美味しいでですよね。米粉にタピオカ粉を加えたプルチュル麺。これの今、大人気のお店に行って見ましたよ! タレコミがありました 読者さんから、とっても美味しかったし、ちょっと変わってたからという情報をいただきました、バインカン。...
カフェ

ホーチミンで広々車を駐められる数少ないカフェ! ~ Saigon Casa

カフェのセンスや様子は年々変化してきてますが…これぞ、街の変化を象徴するようなカフェですねっ(๑•̀‧̫•́๑) これまでになかった広い駐車場があるカフェ さて、ここの特徴は何と言っても、通りすがりにもわかる異質感。 そう、ここ広...
ベトナム料理:シーフード

ホーチミンで海老カニをオーダービュッフェで腹一杯食べましょうぞ、お行儀悪く! ~ Vua Cua

カニ、食べに行きましょう!と言われたら、「はい!」と答えるしかありません(๑•̀‧̫•́๑) 市内数店舗ある中でもローカルなとこに! 市内に4店舗くらいあるようです。 他店舗は結構離れた地域にあり、1区のお店も中心街から離れたところ。...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンであまり見かけた記憶がなかったが実は結構あるらしい ~ Mi Oc Hen Co Hai

ベトナムには本当にいろんな麺がありますね。今まであまり意識していなかったから知らなかったのではいあが、実は結構あるらしいのが今日ご紹介する、Mi Oc Hen。 18A Nguyen Thi Minh Khai ですよー 中心街からほど...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンの和食の多いエリア Le Thanh Ton に敢えてのベトナムご飯屋さん! ~ Com Van Phong

Le Thanh Ton (レタントン)というのは和食屋さんが集まり、日本人も多く出向くエリアなのですが、そこに敢えてのベトナム料理店。私には助かる(^・^) 4P'sさんがあることで知られたヘムの中 レタントンといえば和食。しかも日常...
デリバリー

【Grab Food】ホーチミンで一番お気に入りのヤギ屋さんからデリバリー! ~ Lau De 111

さて、すでに店舗の様子はご紹介したのですが、 先日、家で久々に山羊鍋しようかという話になった2秒後にはこちらにオーダーを入れること決定。さて、デリバリーの様子は? Grab Foodで頼めます かなりローカルなお店で小さめだし、あ...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンの未来の飲食業を担う方達を応援しよう! ~ Maisen Bistro

ホーチミンには、恵まれない方達にトレーニングの場を作って技術をつけた上で社会に出て行ってもらおうと言うチャリティショップやレストランがいくつもありますが… こちらもそんな中の一つ。今回ご紹介するお店は、そんな生徒さんや卒業生さんが研修の場...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンで中華圏の日常食的ワンタンミー?! ~ Mi A Quy

ベトナムの麺というと米麺が多いですが、意外と、中華系のワンタン麺的小麦麺もローカルではポピュラーな麺料理。好きですよー(^・^) 一目で中華系とわかる屋台が目印 ワンタンミーは、中華圏文化がある国であれば結構食べる機会が多い料理。シンプ...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミン名物?!ちぇりが好きな 花鍋 4選!

ホーチミンに旅行に来た際に食べたい料理。たくさんあると思うんですが、トップバッターでないものの、とても気になる料理が、 ホーチミンの 花鍋 とは エディブルフラワーなどは日本でも珍しくありませんが、あくまで彩り、飾りなど、そのものの味を...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンに来たら是非食べて欲しいベト式豚丼! 鶏も食べたし夜はお店が大盛況!~ 名もなきCom Tam屋さん in Huynh Van Banh

幾度となくオーラを感じつつ、機会を逸してたお店に行ったら、やっぱりオーラがバンバンだー!あまり知られてないけど、日本人の多くの人の口に合うと思われるこれ!!うんめーぞー! 来越当初の大きな誤解 夕刻になると道端のあちこちで煙が上がってる...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンでハノイの麺料理ブンタンを食べる!~ Bun Thang 50

ベトナムにはとにかく麺料理がたくさんあって、色々食べてるつもりでもまだまだ知らないものがあった?! Bun Thangはハノイの料理 FBアカウントを活用するようになってから、ローカルの方からもフォローをいただくようになり、そしてフォロ...
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