ホーチミンの社会隔離下でも頼むことができる食材・食品を販売してくれるお店！

ベトナム料理すべて

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ベトナム料理：カジュアル

【直デリバリーで割引あり！】ホーチミンで最近一番通っていた＆内緒にしていた珠玉のベトナム料理のお店がデリバリーをはじめました。COVID の事態に合わせ、ゴリ押しする為公開します&新レポ２品！ ~ Nha Tu

秘密の公開：ちぇりまっぷ有料会員様へのお詫び ちぇりまっぷでは、有料会員様のみが観れる記事のコーナーがありますが、そのお店のセレクトにはいつもジレンマが。 有料会員様には特典的に優遇記事をご提供したい気持ちもありつつ、お店にはもっとたく...
2021.06.26
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトデリバリーベトナム料理：中部・フエ料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンで他に類を見ない手腕と技巧のシーフード・接待にもデートにも！（Quan 004)

かなり街中なのに気がつかなかった あまり権威的なもの「だけに」左右されるつもりはないのですが、ここ、本当に知らなかった。知ったのは、ASIA's TOP50 的なセレクトに選ればれたお店だということを知ったから。 だから確実に美味しいわ...
2021.06.02
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：シーフード
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】1日MAX10名、１回転のみの話題のお店を体験してきた・どうしようかな？と思ってる人に

話題のお店 Covidのせいで厳しい状況が続いていますが、一方で、その逆境にも果敢に立ち向かうお店もあります。 今回ご紹介するこちらのお店は、1日MAX10名、予約客のみで１回転だけ、と言う、ホーチミン市内ではあまり他に類を見ないスタイ...
2021.05.26
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：ゴージャスその他の国
ベトナム料理：ローカル

【now デリバリー】ホーチミンのローカルにもある堅焼きそばの人気店はチャーハンも美味しかった？！ ~ Quan Ngheo

堅焼きそば、といえば日本の街中華料理のような気もするのですが、もちろん中華系由来でもあり、そしてそれはベトナムにも伝わっていた？！ 堅焼きそばの話題が出た時 堅焼きそばといえば、 こちら。太麺の方は独特の食感で餡も美味しいし私大好...
2021.05.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯デリバリー
ベトナム料理：ローカル

【Capichiでもお店でも！】ホーチミンで珍しくフォーを食べに行ったら、まさかのものができて「しくじった！」と思ったら美味しかった件 ~ Pho Chao

今をときめくPham Viet Chanh。そんな場所に、どなたから聞いても「ああ、あのラブリーなご家族がやってるお店ね！」という形容詞がつくお店。最近の私には珍しくフォーを食べに行ったら…？ 小さな通りにあるお店 いつもご紹介するエリ...
2021.05.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep

牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！ はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！ 南国の牡蠣は怖いですか？ 2019年10月17日 そもそも...
2021.05.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで最近若者に流行ってるらしい、ベトナムまぜ麺・これは美味しい！！ ~ Bun Bo Sa Te Sa

タレコミがありまして。それがとても美味しそうで。まぜ麺で惹かれるものがそんなにない中、これはめちゃくちゃ魅力的！ タレコミ職人からの一報 この方からのサジェストは、私が全く予想しないとこからくるのに、体験してみると非常に刺さることが多い...
2021.05.14
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで、２度のフーコックでの無念を晴らせるお店があった！！ ~ Bun Quay Phu Quoc – Thanh Hung

Bun Quay という Phu Quocの名物麺があるのですが、以前紹介した事があったものの、本場ではタイミングが合わず食べられなかったお店があり…（別のお店は食べた）。それがまさかホーチミンに！ Bun Quayとは Bun Qua...
2021.05.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで特徴的な美味しい料理の一つ・山羊鍋のお気に入り宅配のお店に行って見た！ ~ Ngoc Linh Quan – De Ninh Bbinh

山羊鍋、美味しいですよね（日本の方には伝わらんっちゅーの）。あまりに好きすぎてデリバリーもよくするのですが、気に入りすぎて、家に鍋のスープを冷凍常備するほど気に入ってるお店に初訪問してみましたよ！ まさかの場所にありました こちらのお店...
2021.05.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの２区を通ったことがある人は見たことがある？お寺に併設のベジタリアンは思ったよりも色々よかった！ ~ Thien Duyen Vegetarian Restaurant

前から行って見たいと思いつつ、何と無く地味そうなイメージがあって行く機会を作ってなかったことらに、実は興味持ってる人たちがいたので行って見た！そしたらこれが大当たり！ ２区を通る人は見たことがあると思われる寺 Phap Vien Min...
2021.05.08
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：麺料理

【Grab Food】ホーチミンのデリバリーの充実度を再確認できる、ダックがめっちゃうまい店見つけた！！~ Vit Quay Jacky

店選びの時は店構えとかなんとかかんとかいろんな要素が決め手になるのですが、デリバリーでも、美味しいお店は発するモノが違いますな！ なんとなーく見てた時に ちょっと書き物に没頭してて、一人だったし今日はなんか適当なものをデリバリーでーと、...
2021.05.06
ベトナム料理：麺料理デリバリー
ベトナム料理：シーフード

【Grab Food】ホーチミンの牡蠣好きさんに朗報！丁寧で美味しい焼き牡蠣、こんなに安くていいの案件！ ! Han Nuong Rocky Bay Qan 1

とある牡蠣専門店で腹一杯牡蠣を食べながら「そういえばちぇりさんこの店ご存知？」と教えてもらって、「え、なにこの書き、美味しそう！」とよその牡蠣に思いを馳せてしまったので食べてみた！ 市内に３店舗！内一件はまさかの Le Thanh Ton...
2021.05.04
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ゴージャス

ホーチミンでも食べられるんだ？！意外と見かけなかったメコン名物、ここにあったぞ！ ~ Quan 13

当たり前ですが、ベトナム料理もいろいろで、地方によって名物もあれこれ。これはメコン川ツアーに行った人なら食べたことがあると思うんですが、ホーチミン市内でも食べられるんだ？！ そもそもあまり行かないエリアの奥の奥 ローカルのお友達にお誘い...
2021.05.02
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンでラム尽くし！！なんども行ってデリバリーもしてるけど色んなメニューを着々体験！ ~ Thuan Tuan

愛想のない店内ですが、だが、それがいいっ( ･`ω･´)b もう12回くらい行ったかなー。どしても定番食べたくなるけど、’着々、新しいメニューも開拓してますよ！ 場所は川沿い、Hoang  Sa！ 2019年9月 ここ、好きなんです...
2021.04.30
ベトナム料理：アラカルトその他の国
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンで最近特に賑やかになりつつある Pham Viet Chanh のベジタリアン ~ Chay Lien Toa

Pham Viet Chanh の一角は今、どんどん盛り上がってきてますが、その一角に入る手前のところにあるお店。ええ、実は別のお店に行く予定があったのですが、早めに行ったらお店がまだ空いてなかったのに時間つぶしに…（時間つぶしにご飯屋さん...
2021.04.30
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

ビンズンにあると聞いた、まさかのオシャレ食材を使ったローカル焼肉が予想を超えて美味しかった！ ~ Hang Dua Bo Nuong

以前に別のお店でも見たクレピーヌピーヌ再び！ ベトナム料理は、歴史的背景も合間ってか、関わってきた国のいろんな料理の要素を上手に取り入れて、見事に自国の料理と融合させてるケースが多々ありますが…これもその一つ。いやお見事！ ビンズンにあ...
2021.04.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルステーキ・焼肉・BBQ@Binh Duong
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンは10区で見つけためっけもん！ヘムの奥の安旨ステーキ、これはいいぞ！ ~ Aussie Meat Restaurant

ちょっと10区に用事があって、どうせだったら近くでなんか探そうよ、ということで、目をつけたのがこちら。なかなか賭けではあったのですが…？ 10区のヘムの奥の奥 さあ、ホーチミン在住の人だったら、その発音に苦労することが一度はあったであろ...
2021.04.19
ベトナム料理：ローカルステーキ・焼肉・BBQ
ベトナム料理：ローカル

ホーチミン７区のとある一角にある、ヘルシーアヒル＆ローカル料理が美味しいお店！ ~ Trnag Chao Vit

ちょっと近くに用事があって行ったんです。私は普段の行動範囲から外れているので、ちょいちょい行く、という感じではないのですが、この辺未開拓だったので備忘録的に。 ってか美味しかったんですよ。これ、行ける範囲の人にはオススメ！ どローカルだ...
2021.04.06
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのタコは主役になり得る幸せなタコ！ブンリュウ・タコを食べましょう！ ~ お名前不詳の Bun Rieu Bach Tuoc

Bun Rieu 、というと、カニをモチーフにした、Bun Rieu Cua という麺料理が有名ですが、今回の主役はなんと、タコー！！ タコの不遇 自分以外のもののことを「可哀想だ」などと勝手に思うのは大変不遜なことだと思いつつ… タ...
2021.03.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

ビンズン情報お久しぶ売りです・ご家族づれにも大宴会にも対応可能。まさかのアレもありました！~

ビンズン情報、久しぶりです！今回はベトナム料理。しかもお子様づれにも、会社の大宴会にも使えそうな上に、私の大好きな「アレ」も発見！きゃー！！（≧∇≦） ローカルのお友達に連れて行ってもらいました 一緒に行動していたローカルのお友達に連れ...
2021.03.27
ベトナム料理：ゴージャス@Binh Duongベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンンではフーティウが美味しいってのは知られているけど、豚タン入りがこんなに美味いとは知らなかったわ ! ~ Hu Tiu Sa Dec

フーティウ。北部のフォーに照らして、南部に来たらこれ食べなさいよと言われる料理。私も大好きな一品ですが、豚タン入りがあるんだって？！ まだまだベト飯初心者級の新鮮な驚きがある毎日 南部の麺料理の代表格といえば、フーティウ。フォーと同じよ...
2021.03.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで飲んだ後の夜の Com Tam は飲み物だった説？！ ~ Com Tam Dem CUBO

今回は、写真２枚しかありません。なぜなら、酔っ払っていたから。そして眠たかったから。かろうじて看板の写真を押さえただけでも偉いぞ自分。 ホーチミンで飲んだ後の締めは…？ 多分一般論ですらないし、いい歳してやめなさいよって話なんですが… ...
2021.03.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで食べられるベトナムカレーってどんなカレー？ ~ Ca Ri Ga 3T

ベトナムにもカレーはあって、ただどういうわけだか、砂糖をどっさり入れたみたいに甘いことが結構ある。さて、今回のお店は…？ ホーチミンの元気な裏路地 Covidが一旦落ち着き、飲食業迂回はさぞやダメージを受けているのではと思いきや、ホーチ...
2021.03.20
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンにいるなら行くべきチャリティレストランのベジタリアンバージョン！ ~ Du Du Xanh

ベトナムには、言われないとそうとわからないくらいにさりげなく、チャリティレストランや雑貨販売のお店があったりするのはみなさんご存知の通り。 そんなお店の新しい一店に行って見ましたよ！ 「あの」一角にあるお店 2021年１月３日 最近...
2021.03.16
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
カフェ

ホーチミンの賑やかなエリアにある映えが過ぎるガーデンカフェ＆レストラン？ ~ Chay Garden

本来は、ベジタリアンレストランなんですが、ベトナムのレストランはカフェづかいもできちゃったりするところ、多いんですよねー♪ 「あの」お店のお隣です 実はこちらのお店、先日ご紹介した、 こちらのお隣にあります。友人曰く、以前はモッサ...
2021.03.12
カフェベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのお店で北の味・日本のテレビでも紹介された誠実な名店の水炊き健在！ ~ Thi Quan

随分前ですが、日本のテレビで紹介されたことと、その味わいの親和性の高さから日本人にも人気の水炊きのお店ですー♪ この記事はリライトしてます 実は一時期こちらのお店が閉まってしまった？！という話もあり、一旦「閉店かも？」という表示をしてい...
2021.03.11
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンで著名な作家さんがオーナーされてるお店は味も一級品だった？！ ~ Do Do Quan

ホーチミンで有名な作家さんがされていて、ローカルの方にも大人気というお店の話、そう言えば随分前にも聞いていたけど、行けてなかった。それに著名人のお店≠美味しい、だと思うんですが、さて…？ とても活気のある路地にひっそり ホーチミン名物、...
2021.03.09
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンでローカルをも魅了する北部ベトナム料理の肉料理！！BBQビュッフェ🍺開始記念プレゼント！ ~ Bep Me In Farm Nguyen Thai Binh

在住者にも旅行者さんにも大人気のベトナム料理店、Bep Me In。あのお店の２号店がパワーアップして登場ですよ！ 名店の一時休業 2020年6月2日 みんなに愛されていて、社会隔離期間中もデリバリーを頑張っていた Bep Me In...
2021.03.08
ベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでキエンザン地方の名物？な麺料理を楽しむ！ ~ Bun Ca Kien Giang Bi Map

Bun Ca Kien Giang。キエンザン地方の魚のブン？ちょっと聴きなれなかったので、最初どういうものか想像しかねたのですが、わからないものは食ってみろ！ですね(^皿^) ここ半年くらいにできた新店？ そんなに頻繁に通るところじゃ...
2021.03.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

ホーチミンの、ベジタリアンとヴィーガンを使い分けてる美味しいお野菜たっぷりのカフェ！ ~ Sangorino Coffee and Veggies

ホーチミンにはベジタリアンレストランが本当にたくさんありますが、ヴィーガンとベジタリアンの境目がちょっと曖昧だったり。こちらのお店の場合は…？ ベジタリアンとビーガンの違いって？ 私もそんなにがっつり知ってるわけじゃないのですが、ベジタ...
2021.03.03
カフェベトナム料理：ベジタリアン
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