カフェ 【ちぇりまっぷ有料版限定】話題のカフェをハズした話と素敵なカフェを見つけた話 (Cafe-002)
食品
食品ホーチミンでも食べられる、お家うなぎはどう食べた？我が家は洋風アレンジで！ ~ 木村屋さんのうなぎリメイク！
うなぎ。年に１〜２回しか食べないアイテム。日本にいるともっと食べない。そもそも土用の丑の日、なんてワタクシ、気にしたことがなかったのですが、情勢きびしき折り、ささやかな楽しみとして今年はうなぎ！ 木村屋さんの驚異的な価格 ホーチミンでう...
食品ホーチミンにも大福みたいなものがある？！今は買えませんが、社会隔離が開けたら探しに行きたいお菓子！
ちょっと前のネタになります。まだ社会隔離がゆるくて、みなさの仕事にはご出勤されていた頃。そのときに差し入れてもらったもののこと、写真整理してたらかけてないことに気づいた…orz 今は買いに行けないけど、こんなものがありましたよーってことと...
食品ホーチミンでも意外と買える＆使えるライト漢方 ~ 羅漢果（La Han Qua）
漢方に助けられたことが何どもあるので、場合に応じて活用するのが好きなのですが…漢方って苦い美味しくない、が定番ですよね。でも甘い漢方もあるんですよ。しかも太りにくいやつ(^・^) 羅漢果って知ってますか？ 漢方、と言っても、ヘヴィな症状...
食品ホーチミンの食材調達の強い味方 メニューも載せてます！~ 漢の食材店 木村屋
さて、ホーチミン在住の方なら既にご存知とお思われますが、木村屋さん。以前は、世界的にも貴重な健康食材、モリンガを販売していることをフィーチャーしてお伝えしました。 で、ほーんと久しぶりだったんですが、先日お伺いしたら、あら。これは活用...
食品ホーチミンで9年暮らす中で初めて知った。世の中には、ウニMamというものがあるらしい
Mamって何？ Mam、という言葉がベトナムの調味料の中によく出て来ます。Google先生によると「ソース」と出てくる。 例えばベトナム料理の代表的なh調味料の一つである、ヌクマム。この「マム」もMam。外国人に不人気な調味料として知ら...
食品ホーチミンだけどベトナム各地の美味しい果物・その他諸々、Tuさんにお任せ！ ~ Cho Que Nha Tu / Face Book 要チェック
定期的にお野菜や果物を買うお店は決まってらっしゃると思いますが、スポット的に入ってくるもので美味しいものがあるんですよ(๑•̀‧̫•́๑) ※2021年21日現在、当局の指示によりエリア封鎖となりお店が一時閉店となったようです。再開したら...
食品ホーチミン（ハノイ / ダナン・ホイアンも！）で変えるマニアック食材＆日常食材のお店・こいつぁ見るだけでも楽しいや！ ~ Classic Deli
何周、周回遅れやねーん！って感じで最近力を入れてるInstagram。ここ、情報の宝庫だわ…（何周遅れやねん…） インスタで見つけた耳より情報 アカウント作ったまま、楽しみ方がわからなかったのですが、最近某氏にインスパイアされてインスタ...
食品【ちぇり飯】ホーチミンで甘エビ食べられる幸せがあるなんて以前は思いもよらなかったよね ~ Simba
お家時間が長いので、せめて美味しいもの、食べたいですよね。私も手に入るもので色々工夫してるのですが、これ、美味しかった…酒飲みのメニューだけど美味しかった…。ご飯にも合います！ あれこれ頼りになる Simba さん 先日の冷凍たこ焼きの...
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食品【ちぇりまっぷ有料版限定】最近ホーチミンで流行ってる安旨ワインを色々飲んでみた！各種類レビュー！
単一品種の安旨ワインを飲み比べ 先日ブログ上の記事でもお伝えしたのですが、こちらの安旨ワイン。いまのところ５種類飲んでみたのですが（もっとあるらしいです）お家時間も長いことですし、色々飲んでみましたよっ。（飲みたかっただけ説） 素人...
食品ホーチミンは社会隔離下でステイホームが続いていますがこんな時こそロングライフミルク
食材を買い置く環境 社会隔離が続いています。食材を買いに行くことは可能ですが、なるべくならその回数、抑えたいですよね。 肉や魚は冷凍できるけど、それも冷凍庫のスペースに限りがあるし、野菜などになると更に日持ちに限界がある。一定期間内に買...
食品ベトナムで作られてる日本料理の合わせ調味料・お得なお試しセットが楽しい！~ Dashi Lab
ネット巡回することが多くなった最近、ちょっと面白いものが目に入りまして。ちょうどお試しセットみたいなものがあったから試してみましたよ(^・^) Dashi Lab？？？ 最近ちょっと頑張って Instagram 、手を出してるんですが、...
食品ホーチミンの食材屋さんで買える冷凍たこ焼き２種類を食べ比べてみた！ ~ Simba
業務用としてプロの飲食店さんに利用されているこちらのお店。一般の人にも売ってもらえる上に、さほど大きくないポーションのものもあるので私も時々利用するのですが、その中でも推しなのが、これ( ･`ω･´)b Simbaさんは一般の人も利用でき...
食品ホーチミンは日本に比べるとワインが高いが、コスパの良いのがGrab Martで買えてしまう？＋楽しいワインアプリ紹介！＋あのお店のソムリエが解説？！ ~ Annam Gourmet Market
ホーチミンはワインが高い。日本に帰ると、コンビニに、そこそこ美味しいテーブルワインが千円以下で売られてることに驚愕します。 関税その他の関係でしょうが、日本の商社さんが相当頑張っておられるということなのだろうか。テーブルワインクラスだった...
食品【店直デリバリー】ホーチミンの焼き菓子市場ではこれから？な、お手軽シフォンケーキ！ ~ The Popup Space
ステイホームな時間が増えると、スイーツの消費が増える、的な話を聞いたことがあります。そういえば私もつい探してしまうな。甘いもの(^・^) まだ新しいお店のようです インスタの広告で拝見したのですが（食べ物飲のCM多いですねえ…私だけ？）...
食品【Grab Food】ホーチミンにどうやらあるらしいパンカテゴリー、前回に続き２件目のご紹介！すまんが写真は映えません！ ~ Ngon Ngon Bakery
その昔、ベトナムの人はチーズが苦手、なんて話を聞きましたが、昨今ではピザも食べるし、日常の食べ物によくチーズを使ってたりしますね♪ ただしかなり加工しているあたり、日本の昔、同じように外国から入ってきた珍しい食材の頃の取り入れられ方にちょ...
食品【Capichi】ホーチミンの社会隔離を美味しく楽しく乗り切るために、楽しく作れる手作り餃子キットはいかがですか？(^・^) ~ 豚骨一燈
今回は史上初、まだ食べてないけどお知らせしたい！という気持ちが勝ってのレポでございます。 いえ、お店のものは食べてるんですが、ご紹介したいものをまだ食べていない。でもこちらのお店はみなさんよくご存知で美味しいことが明白なので、許して！ ...
食品【Capichi】ホーチミンの日系食材店で色々興味深いものをお取扱いでらっしゃるお店でプラスαな美味しさを食卓に！ ~ Yugoc
Capichiさん、飲食店のお料理だけじゃなくて、食材を扱う「スーパー」っていうセクションもあるんですよね。日頃の食材を買うところはもうだいたい決まってるんですが、日頃の食材でないものは…？(^・^) 自然食・健康食のお店とお伺いしていた...
食品ホーチミンのステイホーム中に家に在庫があると助かるハム・ソーセージ&メニューリスト！ ~ Le Cochon D’or 日本ハム
デリバリーフード＝お弁当や、そのまま食べられるものの情報を主にお伝えしてますが、まあたまには家にあるもんでなんかしたいよなーってこともありますよね。 そんな時にあると便利なのが、美味しいこれら！ ハム、ソーセージ類などがあると便利な理由...
食品ホーチミンで日本人にもとても人気のマッサージ屋さんが、素敵＆美味しいアイテム、販売してます！ ~ An’s Spa Shop
An's Spaさんといえば、日本の方にも人気のマッサージ屋さん。私も旅行者さんに提案するマッサージ屋さんチョイスの中に、必ずお入れして紹介するお店です。 こちら、ご存知の通り、５月の半ばから政府の指示によりお休みされていらっしゃいます。...
食品【美味しく食べて農家さんを応援！】ホーチミンにお住いの方にお願いしようと思ったけど普通におすすめだった件・このパン美味しい！ ~ Cho Que Sweet Potato Bread
お礼とお知らせ 皆さんのサポートの甲斐あって、大変な売れ行きだったこちらのパン。 元々、作り手さんも販売者さんもボランティアでやっておられて、ちょっと手が回らなくなるほどの大反響で、現在は製造・販売ともに一時停止となっています。 ...
食品ベトナムは今ライチの季節。でもキロ単位で買うと余っちゃうよね？って時のアレンジバリエーション！
ライチの季節ですね！ もう今年の初ものが出てから久しいですが、もうちょっと続くライチの季節！ なんとなく、シーズンの出始めは旬に早いし高いし…ってので買い控える傾向があったのですが… 実はライチ、シーズン中に行くつかの種類が順を追...
食品ホーチミンに来た方にもファンが多いポメロ、どうやったらきれいに剥ける？
ポメロ、どうやったらきれいに剥けるの？というご質問を見かけたので昔の記事をリライト。もう7年前の記事だったのか！ 通年フルーツ 2014年12月 ベトナムは果物天国♪ 通年夏仕様なお天気とはいえ、果物によって旬はあって、中にはほんの...
食品ホーチミンの中心街からはちょっと遠いけど楽しいスーパーの中にあるベーカリーのデニッシュ生地がすごい！？
Go Vap にある emart ってのは、多分韓国系のスーパーなんですが、ちょっと楽しいのですよ。そこの併設ベーカリで見つけたこいつがとてもコスパが良かった！！ emart はフードコートで宴会する場所ではありません emartさんと...
食品ホーチミンの Pham Viet Chanh にある、いいものいっぱい小さな良質ベト商店！ ユニークな食材＆食器が買えるよ！ ~ Cho Que
何かと賑やかな Pahm Viet Chanh 。今回は小さな商店。一見、日本の人が行きやすい感じではありませんが、実は宝の山なんです！！ Pham Viet Chanh の通り沿いに Kaki no Ki さんがある通り、って...
食品ベトナムの「富士山ケーキ」は日本のブラックモンブランみたいなもの？次回発売決定しました！ ~ Banh Phu Si
アジアンスイーツ、皆さんはどんな印象をお持ちですか？私は…うん、うんwww ですがそれは知らなかったからだけかもしれない。ベトナムにきて、随分ローカルスイーツを好きになったのですが、これは知らなかったわー。 富士山、という名のお菓子 ...
食品ホーチミンの冷凍食品にもいろいろ美味しいものがある？お手軽つくねはベト味全開！~ Cautre – Nem Nuong Tsukune
ベトナムの冷凍食品市場はまだまだ日本のそれとは違ってると思うけど、中には美味しいものもあって、冷凍庫に常備しとくととても便利なものもある。ってことで色々試すんですが、これ、なかなか！ Cautreは、冷凍食品の常連さん このメーカーさん...
食品ホーチミンで買える、手軽で美味しいブルサン的なチーズ見つけた！ ~ Ailladou
ホーチミンはフランスの影響か、チーズへのアクセスがとても良いのですが（ローカルの人が欧州のチーズに馴染んでいるというわけではなさそうですが）なかなかなお値段がしますので、手軽に楽しめる美味しいチーズが見つかったらとてもラッキー！ Mega...
食品【限定で】欲しい人いたらお分けします ~ ホーチミンに居ながらにして、Ca Mau のお土産物海老の開きを楽しむ
全く思いつかなかった食品 他国にいるので、当然のことながら知らないものがいっぱいある。いっぱいあるが、調味料などは幸いにしてお安いので、片っ端から試している。 各メーカーのものまで、となると手が回って居ないことの方が多かろうが、スーパー...
食品【ちぇりったー】ホーチミンでエンゼルパイ的なものを探し求めた結果
エンゼルパイ欲求、ないですか？ 先日、ふと欲望をむき出しにしたところ… 鍵垢の方もいらっしゃるのでここには載せられないのですが、ちょいちょいご返信がありまして、中には、 「チョコパイよりエンゼルパイ派です！」 と勢いよく乗っかっ...
食品【ちぇり飯】ホーチミンで買える食材で休日のクリスピーチーズトースト勝手にコラボ編 ~ Come a Casa x Oliver’s Pizza
ホーチミンのレストランの何がすごいって、テイクアウト部分にも力を入れてること。今日は人気のデリで買えるチーズと、先日紹介したばかりの美味しいチャバタで、お家で手軽に楽しめる逸品を(^・^) あの店のチーズ x あの店のチャバタ！ 今回は...
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