ちぇり's チョイス ちぇり’s Choice、始めました♪
食品
食品ホーチミンでは数少ない「アレ」も置いてるオーガニックショップ！ ~ Legumes Vietnam
オーガニック、と言ってもその商品幅（種類）は広く、深度（どういう段階と手法でのオーガニックか）は様々なので「オーガニック」というだけでお勧めするつもりはありませんが、心躍る素敵なお店ではありました！ オーガニックだから、ではなく ２区と...
食品ホーチミンで買える「ちびろく」的な東京拉麺（用法用量はご自身でご判断下さい）
ホーチミンで買えるものであって、ホーチミンのものではありませんが、懐かしくそして美味しい危険な代物、見つけました。。。 「ちびろく」をご存知ですか？ もう年齢バレバレなネタですが、「ちびろく」ってご存知ですか？ 諸事情により、カップ麺...
食品ホーチミンでまるで日本の味？！ ~ 白味魚の干物
ベトナム料理と日本料理には通じるものが時々見られ、親和性が高いなーと思ってたのですが、今回その思いをさらに深める食材が！！うんまいわー、これ、めっちゃうんまいわー(*´ω｀) ブンタウおみやげに ある日旦那さんがブンタウに行った時のお土...
食品ホーチミンのミルクボトルは使えるぞ！
ホーチミンにも100均はあるが、100円じゃないよね、200円。別に買えないわけじゃないけど、なんとなく買いたくない気持ちがして、使えるものは使いたおそう根性になっております。 あの商品はどこにありますか？と聞かれるこいつ レシピ記事を...
食品ホーチミンの新名物・ココナツネクターのいいことが色々わかってきたぞ！
ホーチミンの新名物、ココナツネクター。先日よりいくつもレシピ（と言えるほどのものでもないが）を公開していますが、美味しいだけじゃない。だんだんこの食材がどんなに素晴らしいかが見えてきた？！ Coconut Nectar ココナツネクターと...
食品【Vetterさん】Vietnam Food Lover Column ~ フリーズドライフルーツ＆チップス！
さて、Vetter さんの今回号は、フリーズドライフルーツ＆チップス。はい、タイトルが違ってますが、これ、フリーズドライの回です。ドライフルーツとはまたちょっと違った一品なのです！ フリーズドライって？ もうすっかり日常食材になっている...
食品【Grab Delivery】ホーチミンのフルーツを手軽に！ ~ Nori Fruit
ホーチミンは果物天国。今その果物市場がちょっと大変みたい。なので美味しく食べて応援しましょ！ 国内にダブつき気味と聞くフルーツの在庫 まだまだ続いているCOVID-19騒動。そこで、中国に送られるはずの青果類が国内市場にダブつき気味→価...
食品ホーチミンでテトの名残を楽しむ ~ Banh Tet Chuoi
日本のお正月におせち料理があるように、ベトナムのテト（旧正月）にも定番の料理があるようです。今回はその一つ、Banh Tetを頂いたのでご紹介。 南のちまきは丸ぁるいぞ♪ 普段から南北で料理の傾向には大きな違いがありますが、お正月の定番...
食品ホーチミンでラオガンマーを買える場所！ ~ 老干媽 Laoganma
ラオガンマーってなんだ？！って人もいるかもですが、一部では熱狂的なファンもいるため、日本人にも結構知られてるはず。それをホーチミンでも買えますよ！ ラオガンマーってなんぞね？ 一口で言うと、食べるラー油の原型みたいなもの。いや、日本でい...
食品ホーチミンで気軽に食べられるパイナップルをイガイガなしで食べる！
ホーチミンは果物天国。なのでついつい、日本人には物珍しい果物に目がいきがちですが、パイナップル！これも安くてとっても美味しい！ですが、苦手な「あれ」が問題だったりしませんか？ 安価で美味しいパイナップル ホーチミンでは色々な果物を手軽に...
食品ホーチミンの街中に残る市場通り ~ Old Market Ton That Dam
旅行に行ったら、その土地の市場に行くのを楽しみにしていらっしゃる方もいますよね。ただできれば観光市場ではなくローカルの市場が良い、という方に朗報です。割に街に近いところにこんな市場がありますよ。 高島屋からも程近い場所に ホーチミンのラ...
食品ホーチミン 土産にお茶はいかが？ ~ A Muoi
ナッツをお土産にするならここ！ってことでご紹介したことがある、Tan Dinh 市場の中のお店。 でもここ、ナッツだけではないんです！ お茶色々 （2018 Sep.） 実はこちらのお店、お茶も豊富に置いてるんです。まぁでもファ...
食品ホーチミンのクラフト・シードル！ ~ Saigon Cider
ベトナムでは今、クラフトビールが全盛で、かなりの種類の商品がありますが、クラフト・シードルもあるんですよ！！ 頂き物で３種類！ 実はこの商品群、私はまだ外であまり見かけたことがないのですが、我が家で宴会をやった時にゲストが差し入れで持っ...
食品緊急連絡：ホーチミンに青森が来た？！華やかなる海鮮丼！！
2020年2月6日までの期間限定で、ホーチミンで青森の海の幸を買えちゃいます！！すでに今日の記事は用意してたけど、緊急差し替え( ･`ω･´)b 特派員よりのタレコミ さて昨日、用事を終えて家に帰ってやれ、ひと段落、と椅子に座ろうとした...
食品ホーチミン名所にもなってるあのお店の２号店！Maison Marou Thao Dien
ベトナムといえばチョコレート、という新たな概念を確立させたMarouさん。１区の店舗はすでに観光名所となってますが、待望の２号店がThao Dien に登場！ Maison Marou とは ベトナムはコーヒーの一大産地、ということは、...
食品ホーチミンで買っちゃった！ ~ 自分史上最大の幸せすいか
旧正月直前になると、ホーチミンで見かける光景、巨大スイカ売り場。普段は日本で見るより小ぶりなスイカが多いのに、どこからくるのか巨大スイカ！ お祝い用か？この時期になると出てくるまん丸スイカ 私はスイカが大好きです。日本にいる頃、夏の主食...
食品ホーチミンで、黄金のイクラを仕込む？！
先日お伝えした感動のぐっさん（山口シェフ）来越時に一緒に市場に行った時のこと。すかさずシェフが、魚卵を発見！ってことで仕込んで見ました、黄金のイクラ！ イクラ＝魚の卵 私わりと最近まで知らなかったのですが「イクラ」というのはロシア語で魚...
食品ホーチミンの激安ラム酒＆ベースワイン ~ Ruou De / RHUM
ベトナムといえば安いビールがポピュラーですが、ハードリカーもお安く手に入ったりするのです！しかしこれは安すぎる！気になってたお酒を試して見ました！ 無色透明のお酒と褐色のラム酒 前から気になってたんです、このお酒。 Lucky P...
食品ホーチミンのベジタリアン食品 ~ Acecook Hu Tieu Chay
最近日本でも増えてるベジタリアンなみなさん。旅行先のホーチミンでもベジタリアン店を聞かれることが増えましたが、お土産に買って帰れるベジタリアンもありますよ！ 生活に根付くベジタリアン ホーチミンの８割は仏教徒さんだと言われます。そして彼...
食品一時帰国にちぇりが買ったお土産・エトセトラ編
ココナツ括りでお土産をご紹介しましたが、その他諸々も。もう私は一時帰国を何回もしてて、可愛いものとか、そう言うんじゃなく、かなり所帯じみてきてますが。。。 人気なんです(๑•̀‧̫•́๑) 私が選ぶと言うよりは、友達からのリクエスト...
食品一時帰国にちぇりが買ってるお土産・ココナツ編
突然ですが、年末年始に日本に一時帰国される方、いらっしゃるなじゃないでしょうか。私も帰るんですが、今回買ったお土産をご紹介。 すでにご紹介しているものもあるんですが、昔にご紹介したものもあるのでご紹介。なんども一時帰国してると、ネタが尽き...
食品ホーチミンを出るときに、空港だから買いたいお土産！
空港のお土産物は高い！！ そうですね。しないで売っているものと全く同じなのに、下手したら２倍もする商品も散見されます。 が。空港でしか売っていない、とか、しないでは見つけるのが難しい、または買いに行くのが手間であれば、少し高くても帰り際...
食品ホーチミンで買える色んなたまご比べ
ベトナムでは日常の中に色んな卵が売られています。日本人的には鶏卵以外は使いにくい？いえいえ、そんなことはありませんよー！ 豊富な卵の種類 ベトナムって卵の種類が豊富ですよねー。いや、日本にもそれぞれ特色を生かした卵は色々あるけど、スーパ...
食品ホーチミン土産 で人気の ナッツ・ドライフルーツ ~ A MUOI
ベトナムは実はナッツの産地。とてもフレッシュで種類も豊富。一度この味を知った方からは、何度も「買ってきて！」コールをもらう人気の ホーチミン土産 です♪ ホーチミン土産 買うなら是非ここへ！ >> Au...
食品ホーチミンでの食卓の簡単おいしいメインにどうぞ ~ Gio Heo Xong Khoi
食卓の傾向はご家庭によって色々だと思いますが、我が家は野菜が多いものの、なんか一品タンパク質も欲しいタイプ。でもバタバタしていて手をかけられないこともある。 そんな時のお助け一品がこちら！ スーパーで買える！！切ってある！ コ...
食品ホーチミンの果物 ~ Lekima
フルーツ天国のホーチミン。いろんなものがありますが、お恥ずかしながらワタクシ、これは初めて食べた。さてお味は…？ 黄色い細長い柿のようなもの 旦那さんがローカルのお友達から、こんなものをもらってきました。 え？...
食品ホーチミンでアワビらしきものを買ってみた！（実はトコブシ）
美味しい食材にあふれたホーチミンですが、スーパーでは珍しいものを目にしました。もちろん即買い。さてお味は？ いつも行かない店舗のCoopに 大体は家から最寄りの店舗に行くのですが、この日は用事もないのに、なーんとなく家から遠い店...
食品ホーチミンの生活市場で食材調達 ~ Cho Tan Dinh
ホーチミンで観光客に２番目に知られていると思われるCho Tanh Dinh（タンディン市場）は、生活市場。 わたしも実際、日々の食材を買ったりしている実用的な市場です。市場内の数件に関しては個別にお伝えしたことがありましたが、今回はまと...
食品ホーチミンで買えるお手軽穀物茶 ~ Tra Ngu Coc
ホーチミンにはもう、数々のお茶、健康茶があるのですが、体には良さそうでも美味しいものばかりとは限らず… そんな中で久々にお気に入りを見つけました！！ なんか美味しそうなお茶 手に取った理由はそれただ一つw ティーバッグや...
食品ホーチミンで買いたい即席麺 ~ VIFONのBanh Da Cua
ベトナムは世界でも有数の即席麺消費国。なのでいろーんな種類のものがありますが、日本お方がお土産に買って帰るのは、もっぱら、Pho。 でもこんな麺もあるんですよ(^・^) VIFON というメーカーの高級即席麺 ベトナムの即席麺...