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ホーチミンで楽しむお家牛肉の新ブランドがめちゃくちゃ扱いやすくて美味しい件! ~ YUKI BEEF

ホーチミンでのお肉事情。豚肉がとても美味しかったり、鶏は生きてるものをその場でさばいてもらえたりと、アドバンテージがあるのですが、牛肉。こいつがなかなか難関だった! 牛肉の思い出 新しい土地に来たら、とにかく市場やスーパーを巡って、...
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【上等品質!】危険な代物を紹介しますが、これ美味しいです ~ Tu さんとこのサツマイモ🍠チップス

Tuさんとこの商品片っ端から紹介してるんじゃない?友達だから?と言われることがありましたが、食べてみた上で紹介してないものもたくさんあります(・∀・) 友達ですが、友達だから、双方まあ遠慮のないやりとりしてますよw Tuさんとこのあれや...
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高島屋 in ホーチミンから@食品売り場で500,000vnd ごとに50,000vnd 商品バウチャープレゼント企画&ちぇり的ランチ+お買い物情報

高島屋さん、ネタもぽいぽい放りこんでいるのでごお気付きの方かもしれませんが、所用あってチョイチョイお伺いしてるのですが、かなり様変わりされておられて楽しいことが満載で! さらにはこんな企画もされてた…?! お得バウチャープレゼント企画再...
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Tuさんとこの冷凍丸ごと塩鷄は食べる人を選んでくるので挑める人のみにおすすめ! ~ Ga u Muoi

これ、気になってた人いませんでした?私めっちゃ気になってたんですが、何かと他に食べるものがあって(あんたありすぎや)タイミングが合わなかったんですけど…やっと食べて見たよ! こういう人にはオススメしません 止められましたw そもそも私...
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マンゴーを救え!!売り先を失くしたたくさんのマンゴーが行き先を探しています!

Covidの余波依然 ホーチミンの街はかなり賑わいを戻してきて、テト前らしい慌ただしさを感じていますが、Covidが完全に消滅したかというとそうではなく、それは直接的にも間接的にも、まだ余波が残っています。 正直、どの農作物も中国と...
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この時期の贈り物や買い置き食材の定番である Lap Xuong のエビ入りとかあったんだ?!

日本と同様年末年始になると、定番の料理やアイテムってものが飛び交うベトナムですが、こちらもその中の一つ? 中華系の常温保存可能なソーセージ Lap Xuongに関しては、以前もご紹介いたしました。 一見サラミのように見えながら、そ...
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YAZAWA SAIGON : IL CORDA お家ご馳走ハンバーグの食べ比べ!

最近名店の冷凍食品が熱い。 本来工場規模でやることを店舗単位がやってるというすごさよ。。。そして消費者は簡単おいしい! 冷凍食品の難しさ みなさんご存知の通り、冷凍をすると食材の質が変わることがあります。そこに解凍の重要さが加わると尚...
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雨季が終わった今は葉物野菜が元気ってお気づきですか?グリーンサラダ、ハーフホットサラダなどもオススメですよ!

日本だと年中、ある程度安定したお野菜の供給がありますが、ベトナムでは季節に依存する場合が大きく、今はとっても葉野菜が美味しいシーズン! 雨季が終わった今こそチャンス! 少し前まで、なんだよ最近の野菜元気ないなー、なんて思ってた方おられま...
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ホーチミンのステーキ店で独自の魅力を誇るお店のシェフと、驚異的な冷凍の新商品の話など ~ ILCORDA

その料理の質の高さと独自性で、もうホーチミン在住の日本の方で知らない方はないんじゃないかと思われるこちらのお店の、お家レストラン的商品開発が目覚ましい。ホーチミンでは「初」と言って良いクオリティや内容のものが多くて気になりすぎたので、色々お...
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お正月なのでお餅についてツラツラと話してみるなど

昨年後半からちょっと試みてましたが、今年はお店の話ばかりでなく、食材、とか料理、とか料理する人、とか、ちょっと焦点を絞り込んだ記事も書いていきたいなーと思ってるので、皆さんからのお題リクエスト、お待ちしております! 餅のシーズン 餅。 ...
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ホーチミンでも割にハードル低く買える、MALDON の塩は、美味しいぞ?

もうどのSNSもクリスマスはキラッキラ!一方私は所用でそれどころではなく、店屋物で済ませる有様。せめて何か特別なことを…!と思い…? 流石に人出はさほどでもない今年のクリスマス Covid前のクリスマスは、例年外出をなんとか回避しないと...
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Tuさんとこのベトナムのお酒は入門編によいかもしれない🍶可愛いお酒と可愛いグラス♪ ~ Cho Que Nha Tu

最近の我が家の常備ドリンクにこれが加わりましたよ! Cho Queさんの最近の商品 最近毎朝、ジンジャーシロップを朝のおめざにしているというのは前回書いた通りですが… なんか最近酒を売り出したとか言うじゃないですか。はぁ?酒ぇ??...
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お米について思うことあれこれ・思えば昔は若かった…

日本人は米を主食とする民族。ベトナムもまた米三昧。お米に触れる機会がどこに行ってもあるのは嬉しいことだけど…? 昔々の米騒動 時は1993年。日本は記録的な冷夏を迎えて、酷い米不足に喘いだことがありました。 その年は私にとって、3年半...
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【お米お試しプレゼント🎁】応援の意味もないわけじゃないが、ちゃんと美味しいから勧めたいチーズケーキとお米?! ~ An’s Spa

街が元気に見えてきてウッカリしそうになりますが、まだエステやマッサージって解禁されていないんですよね。そこで閉じてしまうお店も多い中…奮闘してます、An's Spaさん。 だからって、同情で皆さんにオススメしたりしませんよっ。やや、これ美...
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タンディンの近く!万能じゃ無いけど痒い所に手が届く品揃えで場所も便利な製菓・製パン好きは知っておきたいお店! ~ DVP

お家時間がまだまだ長く続く中、お料理に目覚めたり、普段は作らないお菓子やパンを作リ始めたと言う方もいらっしゃると思います。そんな方はここ、知っておくと便利ですよ♪ タンディン市場から程無いところ 私も最近毎日のように、というか、ご飯を炊...
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Tuさんとこのジンジャーシロップが朝の目覚めによくて美味しい件!!

最近毎朝これで目覚めてる。以前は作っていたけれど、なんせ美味しいものがあるなら出来合いのものが便利だしね! ジンジャーシロップ ベトナムでは新生姜になかなか出会えないのでガリは自分の好きなものができないのですが、ひねた生姜はピリッと辛く...
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なんとホーチミンで Le Beurre Bordier のバターが買えるなんて知らなかった!しかも愛する海藻入りのやつ! ~ Classic Deli

日本にいる時よりも、圧倒的に美味しいバターに触れる機会が増えたホーチミンライフ。ただ、日本で人気のあのブランドは見かけない。でも…? 日常使いのバター、私の使い分けは…? フランス料理のお店だったり降らすから来られてる方が多いせいか、ホ...
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【営業再開🎉】ベトナム中部 文化をホーチミンで感じよう・曜日を限定されてるようなのでお気をつけて!~ ZUZU

2021年9月20日現在、物販はされてるようです 2021年9月20日現在、お店は営業していませんが、物販に関してはFBやInstagramにて直接連絡を取り、注文をすることができるようです。 カシューバター、ココナツネクター、ココナツ...
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【祝再開🎉】ナッツやドライフルーツ を買うならこちら!と、ずっと勧めてきたAmuoi さんの何がそんなに良いのかという話と期待の新作ご紹介!

お店再開されたそうです! 2021年11月18日 まずは、こちらのお店が現在げんきにえいぎょうされていることをおしらせします。 ホーチミンに住む日本人なら、一度は聞いたことがありましょうし、いったことがある方も多いかと思う、Tan D...
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ホーチミン土産 で人気の ナッツ・ドライフルーツ買うなら信頼のお店で◆お店再開されたそうです! ~ A MUOI

ベトナムは実はナッツの産地。とてもフレッシュで種類も豊富。一度この味を知った方からは、何度も「買ってきて!」コールをもらう人気の ホーチミン土産 です♪ 買うなら、こちら。私もずーっと日常使いしていて、直近でも品質確認しています!(2...
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実はアレもお買い得な色々揃うホーチミンの名物輸入食材店といえばこちら!~ Phuong Ha2

もう一年以上も前にオープンしたのでご活用の方も多いと思いますが、こちらのお店。輸入食材店、というのに恥じない品揃えだけでなく、実はアレもお安くお買い得ってご存知でした? あと、Grabで向かわれる時の注意、下のお店情報のところに書いてます...
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これで解決!自分で剥くとボロボロになりがちなポメロの形を崩さない綺麗な剥き方!

ポメロ、どうやったらきれいに剥けるの?というご質問を見かけたので昔の記事をリライト。もう7年前の記事だったのか! 通年フルーツ 2014年12月 ベトナムは果物天国♪ 通年夏仕様なお天気とはいえ、果物によって旬はあって、中にはほんの...
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Vetter 559号に掲載!Coconut Nectarの使い方バリエーション・調味料の役割は味をつけるだけにあらず!

ココナツネクターの活用法が掲載されました♪ もうすっかりおなじみになったココナツネクターかと思いますが、その活用法。 より素材の味を生かして、よりヘルシーに! 使えば使うほど面白い調味料なんですよねー。 上のリンクに飛んでもらっ...
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通りすがりに見かけたパン屋さんでチョイチョイ買ってみた結果 ~ Tywi B.- House of Croissant & Baguette

そもそも2区(今は本当は、トゥードゥック市)にはあまり明るくないのでノーインフォで偶然見つけたこちらのお店。さて、お味は? 別のお店に行った時の通りすがりに 先日ご紹介したカジュアルフレンチ、 こちらのお店を出て、コーヒーでも飲み...
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みなさんにも参加してもらえる、LAZADAで買ったものを記す掲示板作りました

今この時代に掲示板て!!とも思ったんですが、LAZADA板。よかったものも、そうじゃなかったものも、みなさんにも参加して情報交換できる場を、と思いまして作りました! 掲示板って? ないですよねー、最近は。掲示板(笑) 実際作ろうとした...
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【Capichi】普通の日のおやつにも気張りすぎない記念日にも使いやすいスイーツとして覚えておくと吉かも? ~ SIMRANS & JSIMS

さー、デリバリ解禁になってから各種スイーツがあふれていますが、ちょっとお試しするにはお高めなところも多いわけですが…そこまでのもの求めてないねん!って方に、ちょーど良いスイーツ、ありました(・∀・) 最初にお伝えしておきます 今回のお伝...
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ホーチミンのミルクボトル・ペットボトルは使えるぞ!

ホーチミンにも100均はあるが、100円じゃないよね、200円。別に買えないわけじゃないけど、なんとなく買いたくない気持ちがして、使えるものは使いたおそう根性になっております。 あの商品はどこにありますか?と聞かれるこいつ レシピ記事を...
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【ちぇり割!】ホーチミンのちょっと小話06 ◆ Bento Bistro という新しい形態を始めた人たち

さて、ハマる人はハマってる。ってか、ここの Bento は酒飲みにはたまらん味ですよね。いわゆる日本の弁当、とはまた違うスタンス。このアイデア、どんな人たちがやっているのかをご紹介。 ※今回はお店とのコラボということで過去にお店側がリリー...
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小玉で美味しいフレッシュココナツの今まで知らなかった品種!パンダリーフの香りがするだって? ~ Dừa dứa

私のココナツジュース嫌いを一気にココナツ好きにした小玉ココナツを知ったのはもう4年以上も前のことでした。 ココナツジュースが苦手でした 15少年漂流記に憧れて、ココナツジュースは長らく私の憧れでしたが、マレーシアで、道端で売ってる生ぬる...
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【ちぇりまっぷ有料版限定】ブログで紹介したあれこれやら、お試しプレゼント企画♪(Cherish-016)

これまでにブログで紹介したものなどなど 食べ物のことを書いていると、お付き合いで購入するものもあれば、自分の好奇心から買うこともあり、我が家には食材があれこれとたくさん。。。 流石に使いかけはお分けすることができませんが、個包装の小さい...
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