無料で使えるちぇりまっぷ!有料会員限定記事008は、ホーチミンの医療現場・実際に聞いたあんな話こんな話

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ホーチミンで買えるインスタント焼きそば ~

海外にいると食べづらいもので、無性に食べたくなるものがたまにありますが、そんな中の一つが、焼きそば、というかソース味。 買えるんですよ、ソース自体は。でもなんというか、ソース味のジャンクなものが食べたいぞー! UFOは高級品 最近はず...
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ホーチみでも人気アイテム・シャービック水で作るかミルクで作るか ~

シャービックです。昭和のお家で作れるアイス、シャービックです。ベトナムでも買えるんですが、ちょっと仕様が違ってる? 昭和な大人はみんな知ってるシャービック ハウスのプリンがベトナムにあるのを見つけた時も嬉しかったけど、シャービックを見つ...
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ホーチミンで今買える?!Peach Lemonの季節みたいですー♪ ~ Chanh Dao Sai Gon

在住9年目になろうというのに、今年初めて目に入ったんですよ。車に乗ってる時、道端にリヤカーに山積みされて売られてるのを。 赤い…みかん?何だろう?と思ってたら…? Chanh Dao ってものがあるらしい 外観はみかんみたいで、それを...
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ホーチミンでわざわざピーナツ?でもうまいねんこれが! ~ Dau Phong Chien Muoi

やー、これ記事にするほどのこと?って思ったんですが、美味しくて。 たかがピーナツ、されどピーナツ 最初に言うときます。ピーナツです、今日のネタ。なんだそんなことかいな、と思われるかもしれませんが… 私、実はピーナツ選びで一度大変苦労を...
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ホーチミンで美味しいフレッシュココナツを気軽に ~ True Coco

南国に来たら試したい、ココナツジュース。ここ5年ほどで「高級ココナツ」もすっかり定着した感じ? プレミアムココナツにはまった5年前 その昔、記録を見たら5年前。ホーチミンでもまだ出はじめたばかりだったプレミアムココナツ、というのにかなり...
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ホーチミンのファイン・グローサリーには他で買えないものがある?! ~ Le Squaare Epicier Fin

さてすでにご紹介した、この街で行くべきレストランの一つ、 の本体、と言うか、同施設内にあるグローサリーの紹介です。もう小一年くらい経つ場所なのでご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、誰もこんなもの、あんなものまであるとは教えてくれな...
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【日越英対応!】ホーチミンのネットスーパーで人気日本食屋さんの冷凍冷蔵食品が買える?!Japan Mall開始! ~ Kame Mart

デリバリーが盛んなホーチミンですが、運んでもらえるのは料理だけじゃない!食材だってこれでラクラク! デリバリーは食事を運ぶものだけにあらず このブログでは、デリバリーはよくご紹介してたと思いますが、ネットスーパー的なものはあまりご紹介し...
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ベトナムカレーのレトルト発売!3種類食べ比べ!

日本から持って来たい食材の中に、レトルトカレーが入ってた方、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。もしくは高いお金でベトナムで買うか。 独身の方や出張者には便利ですものね。でも!もしこれがお気に召したらとっても便利?! 調味料&スパイス...
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ホーチミンにやってきたハノイで知られたロースタリーがやってきた! ~ KOKEKAFFE

コーヒー、日常で楽しまれる方多いですよね。ただベトナムのコーヒーは諸々の仕様だけでなく、そもそも豆が違います。そこでお好みのコーヒー豆を探すのにご苦労されてる方が多いかと思うのですが、こちらなんて、いかがでしょう? ハノイでは有名なKOK...
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ホーチミンの食材調達の強い味方 肉たっぷりコロッケがとは美味しいですぅ!~ 漢の食材店 木村屋

さて、ホーチミン在住の方なら既にご存知とお思われますが、木村屋さん。以前は、世界的にも貴重な健康食材、モリンガを販売していることをフィーチャーしてお伝えしました。 で、ほーんと久しぶりだったんですが、先日お伺いしたら、あら。これは活用...
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ホーチミンの中華街寄りな場所にある市場で珍しい調味料あれこれ! ~ Cho An Dong

さて、以前ナッツやドライフルーツを買うのに活用していると書いた、Cho An Dong(アンドン市場)。中華街的なエリアにあることもあって、ここ、実は調味料もめちゃくちゃ充実してるんです! 外観が変わってました ナッツ類はすっかり ...
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ホーチミンの製パン材料・薄力粉・中力粉・強力粉で焼き比べ

先日、ホーチミンで買える小麦粉の違いについて書きましたが、実際、どのくらいそれらは「違うもの」であるんでしょうかね。 と言うわけで、3種類の粉でパンを焼いてみました。 薄力粉・中力粉・強力粉を同じレシピで まだしっかりでき上がってない...
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ホーチミン・パン屋さんラッシの中でも注目の店! ~ Breadventure

最近のパン屋さんラッシュ、すごいですね、ホーチミン。感化されて私もパンを焼いたりしてますが、そこは素人の手慰み。プロの腕前を改めて実感するわけですが…? こんなお店もあるんです。 Thao Dienの奥の方 パン屋さんラッシュがが激し...
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ホーチミンでも気軽に買える!ヘルシーこんにゃく食材!お店から直買う方法見つけました

日本でもダイエット食品として、こんにゃくの代替食品がありますよね。ホーチミンでもしらたきやこんにゃくは売ってるんですが、日本人向け。 今回は今まであまりみたことがなかった、おそらくローカルむけ?なこんな商品があったので使ってみました! ...
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ホーチミン今年話題の月餅あれこれ食べて見た! ~ Moon Cake 2020

今年の月餅、どんなのがあるかは先日お伝えしたのですが… 実際にあれこれ食べて見ました! まぁ上の記事で紹介したもの全部は無理なんですが、人気のお店のものあれこれ。さて、買うべき月餅は…? 月餅好きな人がいない月餅会 月餅、私はあ...
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ホーチミン2020年気になる月餅

さてこのシーズンは毎年月餅商戦が激しいホーチミン。実は私、トラディショナルな月餅はあまり得意でないのですが、ここ5年くらいでかなりオリジナルなレシピが出てきて、その味もパッケージも多様化してます。 さて、普段からスイーツが美味しいお店(ち...
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ホーチミンで買えるアヴォカドは今が旬? ~ アヴォカド丼!手が汚れないカットの仕方とオススメ仕入先の話追加

アヴォカド、美味しいですよね。日本は結構食べごろのものをスーパーに並べてくれたりしてますが、ベトナムでは見極める目を自分で持たなければなりません。 なのでちょっとハードルは上がりますが、やっぱり美味しい! アヴォカドの食べごろは? ア...
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ホーチミンで薄力粉・中力粉・強力粉が欲しい時、どれ買ったら良い?

日本にない調味料、勝手の違う食材があるのはみなさん理科されているところかと思いますが…まさか、小麦粉に困るとは思ってなかった? All Purpose というジャンル ホーチミンに来たばかりの時、小麦粉を調達するのに結構困ったイメージ...
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ホーチミンで極旨な鯖が手に入る! ~ 木村屋さんの冷凍鯖

最近調理したい食材がバンバン手に入るのでキッチンジャンキー。ブログに書けてないレシピも山のようにあるのですが、特に素晴らしいのが今日ご紹介する鯖!こりゃ日本にいてもなかなか簡単には買えないレベル?! 冷凍の鯖がうまいわけない?! 全方向...
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ホーチミンで帰る!ダラットのナチュラル系&こぎれいパッキングの商品あれこれ! ~ Lang Farm

ホーチミンでお土産買うときには、もうすっかりポピュラー、かな?ダラットの素材を使った名産品、あれこれ! 昔、カフェに行ったことがありました 中心街ではないのですが、昔、こちらの会社が運営されてるカフェに行ったことがありました。 破...
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ホーチミンで手軽に買えるヤギチーズ ~ Le Petit Chevre

ホーチミン、フランス時代の影響からか、本場のチーズを種類豊富に買える街なのはいいのですがどれを買って良いかわからない?!ってなりますよね。 そんな時、これはとっても気軽に試せるヤギのチーズなのです♪ みんな大好きThao Dien Pe...
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ホーチミン 自宅で気軽にエビ・カニ・牡蠣・シャコ・ホタテ・ウニ!! ~ Dao Hai San

ホーチミンで暮らし始めると海産物と縁遠くなる、と思ってませんか?特に牡蠣とかウニは手を出しづらい。ですが…いい店見つけました!!朗報よ、朗報!! 東南アジアだけど海産物がちょっとお高いホーチミン 東南アジアというと、エビやカニに期待を寄...
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ベトナムの新名物?! ~ Duong Hoa Dua ココナツシュガー GI値気にする人は要チェック!

こんな時期ですが、新たなベトナム名物が。いや、あるにはあったものなんですっが、「あの」会社が出してくれました! ココナツネクター、ご存知ですか? もうこのサイトでは何度もご紹介してる、ココナツネクター。 ココナツの花が咲く前の、「...
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ベトナムには色んなお茶がありますね 購入先修正情報追加 ~ Tra Sam Hong

ベトナムといえばコーヒーがまず浮かびますよね。お土産でハス茶も挙がってくるかもしれません。でももっともっと、いろんなお茶があるのですよ! Tra Sam Hong 旦那さんが、カントーに行って帰ってくる際に、SAのようなところで買って来...
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ホーチミンのコンビニで買えるアイスクリーム美味しいやつ ~ KitKat

暑い日が続きますねっ。こんな日にはアイスクリーム!が食べたくなるけど、ホーチミンのアイスクリームにはトラップ(美味しくないもの)がいっぱい。そんな中のオススメですよ! 姿を消したお気に入り そもそも、アイスクリーム需要ってそんなに大きく...
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ホーチミンならでは?! ~ Le Fruit バナナとドラゴンフルーツジャム

この記事最初に書いたのが、なんと10年前。まだホーチミンに住むことを決める前のこと。でもこんな小さな記事を、意外と拾ってくれる方が多くて嬉しい! ベトナムはフルーツ天国。 (2010年4月30日) 街角でもカットフルーツが手軽に売られ...
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【ちぇり飯!】お家で手軽にゴージャスタタキ ~ マグロのSAKU

先日メトロ(※2020年現在、Mega Marketという名前に変わっています)で見つけました。 ひょんなところにサク発見! (2016年3月) あそこの冷凍食品、業務用で量が多くてあまり不棚は目を向けないのですが…どうやらマグロの冷...
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ホーチミンはパン盛り?最近よく聞くこだわりのお店 ~ Micro Boulangerie

最近2区にいく機会が減ってたのですが、やっと食べれましたー♪美味しかったけど聞いてた話とちょっと違う? 焼きたてのサワードゥを食べられるという触れ込み 最近のサワードゥ人気ってなんなんでしょうね。美味しいパンではあるけれど、製造効率はそ...
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ホーチミンで可愛いおやつ ~ Tiem Thuoc Bac Trưong Tho Xuan

サイクに凝りすぎた点心では、あまり美味しいものに当たったことがなかったのだけども、見たらやっぱり買ってしまう! 昔ながらのお薬やさん? ちょっと用事があって、普段歩き慣れないところを歩いていたら、なんだかちょっと風情のある店。 この辺...
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【食材】ふんわりハンペンっぽい生地の Egg Fish Ball

玉子 冷凍庫にあると便利な食材、久しぶりのご紹介! 玉子かと思って勇んで買った冷凍食品 珍しく、7区の Co.op Xtra に行ったときに見つけたこちら。 Egg Fish Ball. Fish Ball は魚の練り物。中に...
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