一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

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ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】冷凍のパイ生地があるとあまり知らない方がいらっしゃるようなのでメモ! ~ きのこ&カマンベールのピザ!

ネットフリックスの両番組に影響されて最近すっかり料理づいてます。思い立ってお料理パイを焼きたくなったので久しぶり理に冷凍パイシート使ったみたよ! Phuong Ha 香辛料や製菓用品といえば、こちらが手軽に買いに行けていいわけですが、 ...
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【引越してました!】ベトナム・デリと言っていいかな?あると便利!ローカルの日常の食卓で愛されてるっぽいあれやらこれやら!~ Minh Chau

100g単位であれこれと買えるデリ、楽しいですよね。食卓の手間を省いてバリエーションを増やしてくれる強い見方! ベトナム料理にもそんなデリ的存在がありまして、これは旅行者さんにも手軽に試してもらえるかも?! ストリートフードの魅力 2...
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【日本】コンビニその他でちょいと興味惹かれたアイテム+試したものの諸感想など2022

日本に帰ったら頼みなのが、コンビニ。 と、おっしゃる方も多いのではないでしょうか。私は、そう。 でも日本にいらっしゃる方には日常ですよね。3年ぶりに帰国したワタクシの目に留まったものとは…? コンビニアイテムの充実ぶり みなさんもご...
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【ホーチミン】まるで濃縮ジュース果肉にしたような(なんだそれ?w)幸せの黄色いパイナップッル、もう食べた?! ~ Cho Que

パイナップルのチクチクが苦手 ワタクシ、パイナップルを生で食べた時のチクチクが苦手。 「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素が口内の粘膜を刺激して感じるチクチク。痛いし不快ですよね。 まあ酵素の仕業なので、加熱したやつとかは大好...
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ベトナム南部のスープ、Canh Chuaをフリーズドライで手軽に楽しむ?!他2種類追加! ~ iSoup

ベトナムにはお鍋やスープの素はたくさんあるけど、湯で溶かすだけの具材入りのスープはまだそんなに多くない気がします。しかしこれは日本ではニッチなフリーズドライ商品ですよ! Canh Chua(カィンチュア)とは 2022年11月 Can...
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【ホーチミン】Tuさんとこに Chom Chomシロップが登場!ジンジャーシロップの姉妹品! ~ Cho Que

ご家庭で手軽に楽しめるフルーツシロップ。そして今回のは、南国ならでは?! Chom Chomってご存知ですか? 南国フルーツの、ChomChom。ランブータン、と言う名前でも知られてて、これはマレー語で「毛の生えたもの」という意味が語源...
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【ベトナム】北部で話題のライチの花の生蜂蜜をベトナム全土で買えるように! ~ LALA-LYCHEEE

ハノイイベントをやった時に、ちょうど初お目見えするということで紹介するイベントで参加してもらった、LALA-LYCHEEEさん。ついに全国発送開始ですって! 格別に美味しいLALA-LYCHEEEの蜂蜜! もちろんお好みはあろうかと思う...
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【Capichi @ ホーチミン・ハノイ】MUJIのギフトセットが X’mas にグレードアップして登場!

ウーマンズDay の時に登場した、MUJIさんの wow バッグ、楽しかったし、もらえた時嬉しかったですよねー! そして今回、グレードアップしたギフトセットが登場!クリスマスのプレゼント・チョイスにぜひ入れたい! A gift of J...
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【ホーチミン】ナッツやドライフルーツ を買うならこちら!ですが、最近は海苔スナックも充実&新作の勧め! ~ A Muoi

お店再開されたそうです! 2021年11月18日 まずは、こちらのお店が現在げんきにえいぎょうされていることをおしらせします。 ホーチミンに住む日本人なら、一度は聞いたことがありましょうし、いったことがある方も多いかと思う、Tan D...
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【ホーチミン・ハノイ】味が濃い!ベトナムで作られるい美味しい納豆!カナダ産とベトナム産の豆ではどう違う?もっと美味しく食べる方法や洗い物Tipsも! ~ The Natto

納豆。社会隔離時、買い物できる先が限られた際には「どこで納豆が帰るか」がトピックになるくらいには日本人に愛されている食材。これの有力チョイスができましたのでお知らせ! 未冷凍納豆! 納豆は冷凍することが可能なので、日本の商品を冷凍したも...
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【日本】ミニストップでベトナムフェアをやっていた!!嬉しい!

みんなのミニスがベトナムを取り上げてくれてました!全商品制覇しようと思ったけど、提供店舗限られてたので見かけた方は感想聞かせて(笑) 食べる観光・ベトトナムフェア! 偶然目にしたのですが、帰国時に必ず一度は食べたいミニスのソフト。ってこ...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】殻が剥かれてて手間いらず! お家で気軽に100kちょっとで一人カニしゃぶ!

お家で手軽に一人蟹しゃぶ! 家人が甲殻類アレルギーなので、通常の食卓に海老蟹は上りません。 が、私は海老蟹大大大好き。 なので一人ご飯の時に、こっそり堪能しています。 (旦那さんは「食べればいいのにー」と言ってくれるけど、料理数を増...
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【即席麺】東南アジアでまさかのインスタント冷麺!?しかもりんご🍎ソース!

冷麺 in 東南アジアの思い出 その昔、マレーシアライフを始めた頃、暑い国なのでそうめんを多用していたら、よく家の中を見てた(出入り自由なくらいにおおらかだった)向かい側の中国人のおばちゃんが、 「あんた何食べてるんだい!正気かっ、氷に...
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【Ha Noi】道端で何度も見かけてどうにもこうにも気になって食べてみたよ、これは日々のおかずにもいいぞ?! ~ Thit Nuong 7 Lu

ハノイの短い滞在中に何度も通る道すがら、気になって気になって仕方なかったこちらのお店に念願かなって行けましたよ! 煙の誘惑 クレープ屋さんやパンケーキ屋さんの香りの誘惑のように、肉を焼く煙の香りにも強い魅惑の力がありますね! 見てこれ...
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ネーブルみたいな果物があった?!&柑橘類は茹でると皮が剥きやすくなる?🤔 ~ Cam Xoan Huong @Cho Que

ベトナムには美味しいくて日本人には珍しい果物がたくさんあるのでついつい目移りしがちで、見慣れたみかんとかには興味を持ちにくかったりしたのですが…? Cam Xoan Huong マンゴーにドラゴンフルーツ、パッションフルーツに雨季の終わ...
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この時期話題のおっぱいフルーツってどんな果物?! ~ Vu Sua

南国には知らないフルーツがいっぱい!おっぱいフルーツと呼ばれる、Vu Sua といういのも、私がホーチミンに来てから知った果物! おっぱいの季節です 2021年10月 ブログコードに引っかかりませんように。 でも、このフルーツ、本当...
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【Ha Noi】ホーチミンにもあるかな?コンビニおかずの中でもこれは優秀! ~ Qui Ga Nuong Sot Miso Cay

ハノイの夜にデリバリーに失敗したので、その場しのぎのつもりで買ったこのお惣菜が思いの外美味しくて…? MISOの文字 異国の食材や調味料が、その国のオリジナルの名称のまま使われているというのは、よその国に代替できるものがないから、という...
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気になってる人もいるかもしれない豆大福菓子を食べて見た!

ローカルスーパーでいきなり目に飛び込んできた日本語標記のパッケージ。怪しいやつか?美味しいやつか?食べて見ないとわからないー♪ あまりにも日本的な空気感のパッケージ 普通にCoop Mar で買い物をしていたら、日本語のパッケージが目に...
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ベトナムの北の米どころでの風物詩?この時期だけと聞くグリーンライスを食べてみた!

ハノイにいることをSNSなどで発信してると「この時期ならこれを食べた方が良いよ!」と教えてもらった Green Rice。そういやあんまり聞いたことがなかったな? Cốm  = Green Rice 南部でこの食べ物のことを聞くことは少...
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【自家製豆乳メーカー!】お家で豆乳!Joyoung Soy Milk Maker購入! ~ お安くなってるみたいです!~

少し前にバンメトートのニコニコ野菜の農園に伺った際、農園長のお母様が農園から収穫したばかりの野菜でお料理をしてくださったのですが、なんと豆乳も作ってくれまして…? ベトナムは豆乳文化が日本より身近? 2020年5月15日 あくまで私の...
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まさかの冷凍インスタント?!手軽に山羊鍋! ~ Lau De An Lien

山羊鍋はハードルが高い、と思われる方は少なくないのではないでしょうか。そんなあなたにインスタントでライトな山羊鍋体験いかがです?(^・^) まさかの冷凍食品 家族の絆が強いとされるベトナムでも、核家族化の波は避けられず、都会暮らしのみな...
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🔴締め切りました!【Ha Noi → Ho Chi Minh】緊急告知&限定10名!新発売になるライチの花の蜂蜜を、ハノイで買ってきて欲しい人手を挙げてー!

※こちらの企画、持ち帰れる量とご希望者の数の一致により、お受付を終了しました! ハノイから緊急告知! 現在ハノイでのイベント真っ最中のちぇりでございます。 今回、ハノイでも「これから」発売になる、La La Lycheeeさんのライチ...
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【追加!】女性の日には何贈る?お花にちょっとプラスすると喜ばれるんじゃないかなー?と思われるものサジェスト!

10月20日は、ベトナムのウーマンズDAY。お花を贈るのが定番ですが、私のように花より団子な人もいると思うので…お花にこんなプラスアルファはいかがですか?というサジェストです! ①MUJI  話題のあのセット 今年は何と言ってもこちら、...
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ホーチミン土産に欠かせない!2022年時点の新パッケージ! ~ De Nhat Pho Ngheu

旅行者さんにもオススメのインスタントフォー! 2014年9月 外食する事が多いので、中々食べる機会が無いのですが、たまにはインスタント麺を食べることも。 ぼちぼち食べて味を見とかないと、お土産にお勧めしたいものも決められないしね(^^...
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我が家のキッチン欠かせない調味料ブランドBaronaのお鍋シリーズが素晴らしい! ~ Barona – Lau Kim Chi / Lau Ga

お鍋のお出汁、自分で仕込むのはもちろん素敵なことだけど…お湯で薄めたらサクッと美味しく、いろんなバリエーションが楽しめるに越したことはないと思いません? 日本にもいろんなお鍋の元がありますが、実はベトナムにもいろいろあるんですよー。しかも...
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ホーチミンでも銀杏は食べられるのですが、お手軽なだけに食すぎには気をつけましょう!

ベトナムの食材って、下準備がしっかりされてるものがあったりして助かりますよね。銀杏にもこんなものが!(2016年の記事のリライトです) 下準備天国 お魚屋さんでイカを頼めば皮を剥いてくれる、センマイを買えば奇麗に掃除してくれてる、カニの...
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お土産にしたい!カニ出汁のべトナム麺を再現したインスタント麺! ~ VIFON Bun Rieu Cua

ベトナムはインスタント麺大国でもあり、味のバリエーションだけじゃなく、麺の種類もとても豊富。そんな中でもカニ出汁を得意とされるのがこちらのメーカー! VIFON! メジャーなインスタントメーカーの中でも、その実力で1区画を作ってる感があ...
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【緊急連絡&注文受付本日〆切!】Cho Queさんの「あの」パンやケーキがリバイバル・スポット販売! ~ Cho Que Nha Tu

以前、まだ街がざわざわしている頃に美味しい話題を振りまいてくれたCho Queさんのスポット販売で人気を博したあのパンたちがカムバーック! 他ではなかなか手に入らない! Cho Queさん、普段は果物や窯から直の手軽な焼き物、その他、T...
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ホーチミンでこんなに手軽に湯葉を買えるお店があったなんて?!その後変わらず営業されてます♪ ~ Truyen Xuan Huong

友人からのタレコミです。 というか、お裾分けをいただいたんですが、この湯葉が美味しいわ安いわ! 大豆文化 2022年2月 随分以前のことですが、ローカルの女性陣に混じって食事に行った時、席に座るや否や、「豆乳でいいよね?」と言われて...
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これは笑うっ(良い意味で)ポテチの中でも定評あるLay’sがゴージャスラインを出してきた!~ Lay’s PREMIUM SELECTION vi Nam Truffle / vi Bo Wagyu

や、まぢで笑った。このゴージャスラインのポテチ、そのモチーフを見て(え、これベトナムで受け入れられるの?味覚の周知度あるの?)と思ったけど…? 考えてみたら日本も同じ トリュフや和牛は高級品。だから実際に食べたことがある人もベトナムでは...
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