一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：麺料理

ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料限定記事】キャッチーなビジュアルで人気の Pho を食べましたが…？（KDKM）

流行りに乗ってみた最近流行りの、ピンクのフォー。あっちでもこっちで、自分のSNSに流れてくるので、旅行者さんが行きたがりそだなーと思って、一応の抑え。と思い立ってから２週間以上経ってしまった。腰が上がらない。挙句に、Grabで向かってる途中...
2025.07.13
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】7月15日まで20％OFF！🎟️美味礼賛！唯一無二のおもてなしフォー！ ~ Chi Mo

ここのフォーは高いです。しかしその価値がある、と思える人には得難いフォーです。私は大事なゲストがきた時のおもてなしに使うつもり。美味礼賛！あのお店のシェフが繰り出す渾身のフォー2025年6月7日こちら、熱狂的なファンが多い、Chico's ...
2025.07.07
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】侮ってたらなかなかどーしてボリューム満点 Bun Bo Hue！ ~ Chimote

若者に人気のスポットにあるローカル料理屋さんなんて。。。と侮ることなかれ。ややや、これはお見それしたです、これはすでに、肉料理！Thao Dienの人気スポットThao Dien の 元 Oishi Town があったところ、28 Thao...
2025.06.26
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】Thao Dien でライトにサクッとフエ料理！ ~ Hue Kitchen

フエ料理、ホーチミンでは主力じゃないが、麺が色々美味しいよね！気張らず日常の食事としてサクッと立ち寄りたいお店！Thao Dien のあのエリアここねー、Google Map では、Quán Bếp Món Ngon Việt Thảo Đ...
2025.06.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・Grab Food】トッピングのお肉も美味しい！自分的新感覚 Cao Lau 人気店！ ~ Co Ba An – Cao Lau Hoi An

Cao Lauの人気店。珍しく旦那さんと新規開拓！お互い別々に気になってたお店が一緒だったってことで週末に行ってみたら、まー美味しい！！週末新規開拓2025年5月14日旦那さんとお外ご飯にするときは、私がすでに書いた記事の中から選ぶことが多...
2025.05.27
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】牡蠣のミルキーさがソース代わり？！ ~ Chao So Huyet

ベトナムでよく見かける小ぶりでぷっくりしたアッサリな牡蠣。これを上手に使ってるお粥と麺のお店がありましたよ♪牡蠣のあれこれがあるお店いろいろとデリバリーしてたら、とてつもなく残念なお店に当たって、舌も胃袋も気持ちも財布もボロボロに。こんな時...
2025.05.16
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Da Nang】評判が良さそうだったし気になったから行ってみたローカル麺屋 ~ Bun Bo Hue Na

非常に興味深かっラーメン屋に行った帰りに見かけと店。流石にハシゴはしなかったけど、気になったので翌日に！あのお店のすぐ近く先日ご紹介した牛骨ラーメンのお店、の、すぐ近くにあったお店。お店の構えも気になったのですが、帰宅後にネットのレビューを...
2025.04.24
@Danangベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】ヤギのフォーが、うんまいんだけど！これで気軽にヤギ体験！ ~ De Cao Nguyen 3

ホーチミンでヤギが食べられるってとこまでは知ってても、なかなかハードル高いですよね。鍋や焼き肉、人数少なきゃ行きにくいってのもあるだろうし。でもこれなら…？ローカルの人気店らしい店名に「３」ってついてるってことは、３件目なんだろうね。レビュ...
2025.04.06
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】大好きなBanh Hoi「だけ」でも楽しめる手軽なお店を見つけました♪ ~ Tiem An Nem Nuong Ninh Hoa Di Ut CN4

偶然見つけた、しかも違う料理だと思って入ったお店に大好物がありましたよ！Banh Hoi わっほいヾ(＠⌒▽⌒＠)ノGoogle Mapはよく違ってるGoogle Mapのお店情報、あれはお店が管理していることもありなすが、多くの場合は一般...
2025.03.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab Food】１ジャンル作っても良いくらい好きな鴨麺、デリバリーでもここは美味しい！ ~ A Min Quan

ベトナムといえばフォー、と思われる方も多いですが、まーとにかく麺の種類が多い！その中でもある程度ポピュラーでありつつそこまで取り沙汰されないのが鴨麺。私これが大好きで！鴨麺！まあ厳密にいうと、ホーチミンローカルで食べられる鴨麺の表示がある場...
2025.03.21
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】カニ以外の魚介類も色々入った大好きなタピオカ麺の人気店は小洒落てましたよ！ ~ Banh Canh Cua 14

ベトナムにはフォー以外のいろんな麺がありますが、私はこのタピオカ粉入りの麺が大好き！Banh Can Cuaとは2022年9月ホーチミンでカニ料理は決して安いばかりではありませんが、その反対に、ローカルのおやつ的なものとして、Sup Cua...
2025.03.08
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】お手軽にローカル飯！でもちょっとだけアレ足した方がいいかも？ ~ Bun Thit Nuong 35k at LTT

日本人街付近のローカル飯！安いからどんなもんかと頼んでみたら…？Le Thanh Tonの目立つところに場所は、15 Le Thanh Ton 付近。目立つのですぐにわかると思います。時間の頃にして、11: 30くらいだったかなあ。ランチ客...
2025.03.04
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】カニの店、安くはないが安いものもありローカルの方に大人気！ ~ Nha Hang Nang Cua

ホーチミンのカニ屋さんで結構好きだったところが、最近俄かに評判を聞くようになったなーと思ったら、表通りに移転してた？！実はエビカニ楽しみにくいホーチミンのカニ処2024年1月以前こちらのお店のことを書いたのは、うわーっ、もう４年前なのか！東...
2025.03.04
ベトナム料理：シーフードベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】気になる外観のこちらはあの名店の姉妹店！安定の美味しさ＋裏技紹介！~ Man Moi

ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは？変な形の建物2023年8月2日いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。気になってた方も多いのでは？うん、私も気になって、ちょっとバタバタしてたの...
2025.02.27
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ho Chi Minh】楽しい混沌！パリ・モチーフの壮大なカフェでローカル飯？！ ~ Paris Garden

パリ・モチーフのカフェ。ただのカフェなんですが、あまりにも壮大なのでちょっと見もの。しかもローカル飯があって楽しい混沌！外があまりに静かなので日中ということもあったのですが、外があまりに静かだったので、お店やってるのかな？と思わせるような佇...
2025.02.25
カフェベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】Tan Dinh市場に行ったらちょっと寄りたいフォー屋にはアレがあるぞ！ ~ Pho Ngoc Ha

Tan Dinh 市場。観光客の方にはお土産ナッツを買う場所ですが、在住者には生活市場。なので、近くにちょいとご飯食べられるところがあるといいですよね♪綺麗な構えのフォー屋さんちょっと警戒してたのは、お店の構えが綺麗だったから。いやそれいい...
2025.02.24
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの名物なこちらのお店、移転に移転が重なってますが今もご健在！ ~ Cat Tuong

こちらの名店、移転に移転が重なってましたが、またもや、移転されたとの情報が！最新の住所は一番下部をご覧ください！（2021年1月27日）※どういうわけだか、過去記事の構成があまりにひどかったのでそれを消して書き直してます。写真は一部、以前の...
2025.01.23
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Capichi・Ho Chi Minh】ちょっと気になってた麺屋さんがCapichiに入ってたので試してみたよ！ ~ EMBER

ちょうど気になってた時にデリバリーサイトにあったので試してみたよ。楽しむのに楽しむのにちょっとコツは要りそうだけど、麺の状態はいい感じ！気になる麺中心のデリバリーちょうど、Google Mapで見かけて気になってたんだよね（Google M...
2025.01.15
デリバリーベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】営業時間2時間半！干しエビとベトナム特産の胡椒ガッツリ個性的麺！ ~ Hoanh Thanh La Tom Di Mui

11区です。ちょっと中心地からは遠いですが、空いてりゃ車で20分。せっかくホーチミンにいるのだから、街の色んなとこにも行ってみたいよね！午後から営業つらつらとショート動画を見ていたら、なんか美味しそうなものが流れてきまして。。。よし、行こう...
2025.01.11
ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近開拓が進んでなかったフエ料理・Bun Henの美味しお店見つけたよ！

これもベトナムならでは？と思う料理ベトナム料理、日本でもお店が増えて結構浸透してきてるイメージがありますが、まだまだ知られてない料理が多いのも事実。例えばこちら。シジミのむき身をたっぷり使ったフエ料理。麺に限らず、ご飯と合わせたり、単体でク...
2024.12.23
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】旅行者さんだけじゃなく在住者も使わないと勿体無い！いろんなフォーの食べ比べ！ ~ Pho Sol（Pho Tinh by Solという表記の場合もあり）

なんか色々気が向かなくて＋流行ってると後回しにしたくなる天邪鬼、やっと今頃行ってみたら、やだ美味しいじゃない？！有名店との関連性は？2024年6月3日名前が似てることと、ものによっては、Pho Tinh by SOL という書かれ方をしてて...
2024.11.19
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ローカルの方から何度となく勧められた南部のフォー！ ~ Pho Hien Since 1985

ここ最近で何人ものローカルの方に勧められたお店。古いお店のようなので、単に自分にタイミングが来ただけなんだな？と思い、行ってみた！Since 1985！古いお店なので、最近特に話題になってるというわけじゃないと思うんですが、私がローカルの方...
2024.11.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】しばらく見ない間にすっかり綺麗になっちゃって！ ~ Bun Quay Phu Quoc – Thanh Hung

Bun Quay という Phu Quocの名物麺があるのですが、以前紹介した事があったものの、本場ではタイミングが合わず食べられなかったお店があり…（別のお店は食べた）。それがまさかホーチミンに！Bun Quayとは2021年5月Bun ...
2024.10.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab】堅焼きそばがめっちゃいいぞ！！これは使える！ ~ Mi Xao Gion 111

実は勘違いしてました。以前頼んだことがあるお店だと思ってたら違うお店だったw でお美味しかったのー！堅焼きそば！どのくらいの頻度で食べるものだろう？福岡、もしくは九州人は、長崎の皿うどん、というものがあるので、パリパリに揚げた麺にとろみのあ...
2024.10.23
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】Nguyen Thi Minh Khai のあのヘムの入り口に！ ~ Bun Bo Hue By K

Nguyen Thi Minh Khai は昔から日本人が馴染んでたエリアだったけど、美味しいお店が最近ますます増えてる感じだね！あのヘム！最近ピックアップしてる、↓のカフェや、食器のお店、Bun Bo Nam Bo がある北部料理のお店な...
2024.10.20
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】Tan Dinh 市場の割と近くにある中華麺うまうま！ ~ Phung Ky Mi

舌が合う方のおすすめほど日常でお宝なものはない！あの方に教えてもらったが珠玉( ･`ω･´)bおすすめのお店先日、居ZACKさんに行った際に、木村さんに教えてもらったこちらのお店。木村さん、そもそも食材へのこだわりもすごいが、開かれてる飲食...
2024.10.17
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】市内でも人気らしい 汁なし Hu Tieu は個性的！ ~ Nhan Quan

何度も通りかかって人気らしいことは知ってたお店にやっと行ってみた！大箱人気店こちら、こんなに大きなお店なのに Hu Tieu のお店。一、麺料理のお店には、小さな間口の、テーブル４〜５個しかないお店もあります。なんなら歩道の一角だけで営業す...
2024.10.06
ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】もちもち Hu Tieu？しっかりスープのボリューム麺！ ~ Bun Ham Sa Thuc Lam Vien

SNSで小耳に挟んだお店にピンときたので早速デリバリーでチャレンジしたら…？わお♪以前 Bun Bo 屋さんがあったところSomerset Chancellor レジデンスのすぐ右隣に、↑Bun Bo屋さんがあったのですが、それが移転して別...
2024.09.27
デリバリーベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Hoi An】朝だけのお楽しみ・ベトナム的カレー麺！ ~ Ca Ri Phung

ベトナムにはどこの地方にも、朝だけのお店、とか夕方からしかやってない、というお店がありますが、ここも午後にはないお店。朝だけのお楽しみですよ！人気店がひしめく一角にベトナムにも一応カレー、というものはあって、しかしそれはインドとも日本とも違...
2024.09.06
@Hoi Anベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパなお店に実は名前があった？！安定の美味しさ報告 ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...
2024.08.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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