一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料限定記事】とあるお店を訪れて所変われば品変わる・哲学なんかも変わっちゃうのかなと思った話（LIFE-045）

日系続々進出の昨今いやあ、嬉しいことですよね。最近日系の大きな飲食チェーンさんが続々です。しかしここはベトナム。日本と全く同じように、お食事を提供するというわけにはいきません。それは、わかってる。なんだったら、現地に対応してくれることで、日...
2025.05.18
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
カフェ

【Ho Chi Minh】仙草ゼリーをメインに据えたドリンクスタンドが美味しい！ ~ Shuyi

浅草ゼリーメインのドリンクスタンド、これがなかなか美味しくて♪偶然の出会い・仙草ゼリー別のお店を目的に行ったモールの中に、仙草ゼリーのドリンクスタンド？！仙草ゼリーというのは、中華系の食材なれど、ホーチミンでもよく見かける食材の一つ。チェー...
2025.05.18
カフェスイーツ
食品

【Vietnam？】青唐辛子ソーセージ入りCha Lua！これ常備しとくとおつまみ活動捗る捗る！ ~ Cha Lua Green pepper

ちょいピリ辛のソーセージだけど、日本じゃあまり見かけないかもな青唐辛子のピリ辛バージョン！ちょいネタですが！このシリーズ見たことありませんか？スーパーや、なんだったらコンビニにも並んでることがある商品ブランド。若干、プロセスミートらしからぬ...
2025.05.17
食品
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・Capichi】矢澤さん６周年おめでとう＆ごちそうさまです😋 2025年5月31日までの特別メニュー！

㊗️６周年！すっごーい！もう矢澤さん、６周年になられるんですね！最近、とんと伺えてませんが(-人-)、やはりこの街のお肉の話になると必ず口の端に登るし、先日もめでたい知らせがあったばかり。今回だけでなく、客層も着々と広がっているからか、各種...
2025.05.17
ステーキ・焼肉・BBQデリバリー
スイーツ

【Vietnam】Marouの「あのチョコ」が栄誉ある賞を受賞！

我らが MAROU さんが今年は素晴らしい賞を受賞されたようですよ！こんなニュースが飛び込んできました！ポステさんからのお知らせで知りました。なんだか、我らが愛する MAROU さんが、素敵な賞を受賞したようです！エピキュール賞フランスには...
2025.05.17
ちぇり info（生活情報）イベント等スイーツ
スイーツ

【Grab Food】ホーチミンでホカホカ＆ねっとり甘い焼き芋、相変わらずの美味しさ！まさかの冷凍のままでも？！ ~ Khoai Lang Mat Ritaki

過去にいくつもあった焼き芋屋さんの中で一番好きだったお店が、変わらずずっと続いてくれてます（他は結構無くなった💦）ここの焼き芋、美味しいよ♪ホーチミンは芋天国2020年3月ホーチミンに暮らし始めてかなり初期の方に気づきました。ホーチミンは芋...
2025.05.16
スイーツデリバリー
イベント等

【イベント報告】第一回ワインテイスティング会・フランス白ワインの会

開催しました、ワインテイスティング会・フランス白ワインの会！いや、楽しかった楽しかった♪総勢10名！実は今回総勢10名の会だったのですが、ご応募は25名ありまして、申し訳ないこお断りした方が多数。なにぶんにも初めての試みだったので、あまり大...
2025.05.16
ちぇり info（生活情報）イベント等
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・Grab Food】牡蠣のミルキーさがソース代わり？！ ~ Chao So Huyet

ベトナムでよく見かける小ぶりでぷっくりしたアッサリな牡蠣。これを上手に使ってるお粥と麺のお店がありましたよ♪牡蠣のあれこれがあるお店いろいろとデリバリーしてたら、とてつもなく残念なお店に当たって、舌も胃袋も気持ちも財布もボロボロに。こんな時...
2025.05.16
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】たくさんあると思うけど、カットフルーツが美味しかったお店！ ~ Tari Cay Co Hang Fruit

ホーチミンは果物天国。ですが、カットフルーツのお店は価格も質も幅があるので、見つけたらそこ、大事にしましょう（笑）カットフルーツ！この話題になって、過去にどんな店紹介してたかなーと思ったら、あんまり大して数紹介してなかった上に、もう閉店して...
2025.05.15
デリバリー食品
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】博多もつ鍋のセットを売ってるお店があった？！ ~ Hakata Motsunabe Beef Tripe Hot Pot

いつの間に博多もつ鍋のお店が？ちょうどフードレスキュー案件でもあったので頼んでみたよ！Capichi の フードレスキューCapichi さんのアプリを開くと、フードレスキューのセクションがあるのご存知ですか？消費期限が近いとか、そういうも...
2025.05.15
デリバリー日本料理
スイーツ

【Ho Chi Minh】 大反響の口溶けドーナツ、店舗に行ってみた！ ~ Jujo’s Donuts

ドーナツ、なかなか好みのがなく妥協の日々が続いてましたが、やっとこれなら、って感じのものが！😆Binh Thanh区にあるお店らしい2024年7月17日今回センサーに引っかかったのは Grab Food でしたが、Binh Thanh 区に...
2025.05.14
スイーツデリバリー
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】トッピングのお肉も美味しい！自分的新感覚 Cao Lau 人気店！ ~ Co Ba An – Cao Lau Hoi An

Cao Lauの人気店。珍しく旦那さんと新規開拓！お互い別々に気になってたお店が一緒だったってことで週末に行ってみたら、まー美味しい！！週末新規開拓旦那さんとお外ご飯にするときは、私がすでに書いた記事の中から選ぶことが多いです。そりゃーそう...
2025.05.14
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ちぇりまっぷ 限定記事

【重要】ちぇりまっぷ ＜有料サービス＞ 終了のお知らせ

ちぇりまっぷをご利用の皆さんへ平素よりちぇりまっぷをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。2020年より運営してまいりました有料チャンネル「ちぇりまっぷ」は、おかげさまで丸4年を迎えることができました。長らくのご支援、心より感謝申し上げ...
2025.05.13
ちぇりまっぷ 限定記事
食品

【ちぇりまっぷ有料限定記事】ベトナムで Copi Luwak 考・あくまで個人の見解ですが（Cherish- 046）

ベトナムにあるの？Copi Luwakそんなに頻繁ではないのですが、ちょいちょいコンスタントに聞かれる質問。ジャコウネコのコーヒーってどこで買えますか？Copi Luwakのことなのですが、あれはインドネシアの代物なんです。。。もちろんベト...
2025.05.13
ちぇりまっぷ 限定記事食品
カフェ

【Ho Chi Minh】こんなところに安くて素敵な良きカフェ♪ ~ D’s Place Coffee

Binh Thanh区のカフェって、まだまだローカル色を残しつつ、素敵に進化してるところがあって楽しいよね。今回はこちら。久々の開拓！Dien Bien Phu からチョイのとこDien BIen Phuって3区エリアにもあるからややこしい...
2025.05.13
カフェ
食品

【Ho Chi Minh】追記✒️あり・日本のお米買うなら玄米も、精米度合いもリクエスできるこちら！ ~ 俵屋玄兵衛

【リライト】お好みの精米度合いまでリクエストできちゃう？！オーガニック米もありますよ！ホーチミンにもついに上陸！！2019年3月実は今回ご紹介するお店、情報を拝見すると、香港・シンガポール・台湾・ハワイですでに実績を積まれていらっしゃるお店...
2025.05.12
お買い物デリバリー食品
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Capichi】１食分で２食分のおかずになりそう！辛旨韓国飯！ ~ チャグリ革命

最近すっかり韓国料理にハマってますな。お薦めいただいたこちら、１食分で２食くらい楽しめそうな勢いですよ！チャグリって？店名にある、チャグリってものをそもそも知らなかった。調べてみたら、と言うかAIさんに聞いてみたら、韓国語で「グツグツ」と煮...
2025.05.12
アジアン料理デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】バナナチョコアイスクリームをバナナとチョコだけで作ってみた

暑い季節になりましたね。先日もものすごーくアイスが食べたくなったのですが、アイスがない！ってことで、家にあるもので作ってみた(・∀・）バナナとココアのみアイスが食べたいアイスが食べたいしかしアイスはここにないってことで、思い出した。冷凍バナ...
2025.05.11
ちぇり飯レシピ！
カフェ

【Ho Chi Minh】Robinの新しいお店で新しいスイーツ食べたけど素敵よ！！🍰 ~ Le Sucre

Robin の新展開のお店がいよいよ始動！大好きなホテルに入った大好きな人のスイーツショップ。こんな幸せがあろうか！Sofitel Saigon Plazaこれまでも何度となくご紹介してきたこちらのホテル。Sofitel Hote Plaz...
2025.05.11
カフェスイーツ
食品

【閉店】ホーチミンのフルーツを手軽に！ ~ Nori Fruit

※こちらは閉業されました国内にダブつき気味と聞くフルーツの在庫まだまだ続いているCOVID-19騒動。そこで、中国に送られるはずの青果類が国内市場にダブつき気味→価格が下落しちゃって大変なんだとか。普段からお安く提供してくれてるので、仕入れ...
2025.05.10
デリバリー食品
イベント等

【VIETNAM】Tatlerというライフスタイルメディアで、ロビンと矢澤さんが受賞！

大きな賞などに選ばれたら、イコールそこが自分に合う美味しさを持つお店、とは限りませんが、大好きなお店やレストランがそういうものに選ばれると嬉しいもの。今回は大好きなお店２つが選ばれてたようですよ！Tatler不勉強で恐縮ですが、ワタクシ、全...
2025.05.10
ちぇり info（生活情報）イベント等
アジアン料理

【Ho Chi Minh】心強い味方を得てご一緒させてもらった韓国家庭料理がメッチャ良かった！ ~ CHEONGDAM BBQ & SUSHI

韓国料理の勢いが止まらない！得意に、元２区、Thao Dien地区での増店の勢いは半端ない！しかし迷うこと勿れ。ワタクシ、心強い味方を得ました！ホーチミンの韓国料理このブログでもちょいちょいはご紹介してますが、私自身がそんなに韓国に足を運ん...
2025.05.10
アジアン料理ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】久しぶりに行ったら予約必須店になってた！味もちょっと変わった？ ~ Bep Me In – Nguyen Thai Binh

本店より落ち着いていることを以前は強調していたけれど、今や予約なしにはお席がないほどの人気店に！BEP ME INという名店の姉妹店2022年11月ローカルの中では、というわけではありません。ベトナム料理ではあるのですが、フランス人オーナー...
2025.05.09
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：ローカル
その他の国

【Ho Chi Minh】トリュフは高い？！けど、こんなお店もありまして ~ TRUFFLE & Co. – Mac Thi Buoi

トリュフ。最近はスナックのフレーバーとしても人気で、すっかりポピュラーなフレーバーになってますが、レストランでも、お手軽ラインがあったのでお試し。トリュフ・フィーチャーのお店魚のお店、お肉のお店と、国とかジャンルではなく、食材をフィーチャー...
2025.05.09
その他の国
カフェ

【閉業】繁華街ど真ん中にあるカフェなので一応買いときますが…惜しいっ😅 ~ Poet tea coffee & flower

※こちらは閉業されましたNgo Duc Ke沿いここは良いカフェが多いですよね。ドリップコーヒー隆盛期の頃からホーチミンのカフェ文化に多大なる貢献をされていらっしゃる、↑こちらのカフェもすぐ近く。大きなチェーン店もありますが、レストランも素...
2025.05.08
カフェ
ちぇりピク（料理）

【Capichi】Capichi限定の、1人ガッツリサラダがすごい！ ~ うどんと炭火焼　えびす

えびすさんの記事は過去には何本か書いてますが…こんかいのCapichiさんの幕の内企画、もう食べました？あえて「ちぇりピク」で取り上げたい幕の内2022年4月Capichiさんの幕の内企画、色々やってますよね。でも幕の内って最初に聞いた時、...
2025.05.08
ちぇりピク（料理）デリバリー日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】アジアでも有数の「高い位置にある」カフェ＆バーはどうなのよ？ ~ blank Sky Lounge

ホーチミン市内どころか、東南アジアでも有数の高い位置にあるカフェ。観光スポットとして最近特に問い合わせが多いので、特に今まで書いていなかった理由も兼ねて！Landmark 81の展望を楽しむ言わずと知れた、市内で一番高いビル。完成時 〜 2...
2025.05.08
ちぇり info（生活情報）カフェ
イベント等

【ワイン🍷】白好きさんに超絶おすすめ！ブラインドで飲んで思わず声出たよ！

ワインプロジェクトが色々始動♪ しそう（^・^）ワイン探検会・ブラインドテイスティグさてー。来週に迫ってきている↓のイベント。ワインのことがよく分からない方にこそきてほしい。ってか私もそうなんだけど、主催の NHO NHO さんが、そもそも...
2025.05.07
ちぇり info（生活情報）イベント等ワイン＆チーズ
イベント等

【Ho Chi Minh】満員御礼！ワインは殆ど知らないけれど、自分で自分の好みを知って楽しめるようになりたいの巻！

ワイン、好きだけどイマイチ蘊蓄わかんない😅詳しくなりたい気持ちはあるけど、膨大なワインの知識に今から追いつこうなんて無理。だから、こんなやり方で！ホーチミンはワイン初心者に嬉しい土地！2025年5月2日ワイン、美味しいですよね！私も大好き。...
2025.05.07
イベント等
日本料理

【Ho Chi Minh】ホーチミンでホルモン！すでにグレードアップしてるし食べなきゃなメニュー増えてるし！ ~ ホルモン木村屋

はいはいまた木村屋さんがやってくれましたよ！こんなお店がホーチミンにできてくれるなんて、民よ、喜び合おうではないか！木村屋さんが手がける新店2025年4月木村屋さんといえば、言わずと知れた、日系の食材私たちの台所を支えてくださってる、ホーチ...
2025.05.07
日本料理
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