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食品

ホーチミンで楽しむお家牛肉の新ブランドがめちゃくちゃ扱いやすくて美味しい件! ~ YUKI BEEF

ホーチミンでのお肉事情。豚肉がとても美味しかったり、鶏は生きてるものをその場でさばいてもらえたりと、アドバンテージがあるのですが、牛肉。こいつがなかなか難関だった! 牛肉の思い出 新しい土地に来たら、とにかく市場やスーパーを巡って、...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】久しぶりの中華調味料仕入れで久しぶりの青椒牛肉! ~ 簡単青唐ツナディップ

なくても平気。そう思ってても再び出会うと、自分はこんなにも欲していたのか、と思ったこと、ありませんか? 久しぶりのAn Dong市場! 社会隔離が明けても足を運べてなかった、An Dong市場。SNSでどなたかが行かれたご様子をアップし...
@Vung Tau

ブンタウ ◇ 参考にならなさそうな、ちぇりと愉快な仲間たちの Vung Tau1泊モデルケースを記して見た!

ブンタウは気軽なリゾート地♪ ってことで、よくお出かけになることもあるだろうし、我が家の旦那さんなんて、以前は釣りにマリンスポーツにと、毎週(ほんとに毎週末)出かけていたほど身近な場所。 1泊でも楽しめるどころか、日帰りでも遊びに行けち...
ちぇり info(生活情報)

Vetter さん vol.567 掲載 食品フードラップの違い!

日本から買ってくるものの中に、ラップを入れてる方は多い気がします。ベトナムで手に入るものは使いにくい??? 必需品に近いラップ 食品ラップ、もう生活必需品に近くないですか?特に暑い国ともなれば、食材をいかに空気に触れさせないように保管す...
食品

【上等品質!】危険な代物を紹介しますが、これ美味しいです ~ Tu さんとこのサツマイモ🍠チップス

Tuさんとこの商品片っ端から紹介してるんじゃない?友達だから?と言われることがありましたが、食べてみた上で紹介してないものもたくさんあります(・∀・) 友達ですが、友達だから、双方まあ遠慮のないやりとりしてますよw Tuさんとこのあれや...
ちぇりまっぷ 限定記事

ちぇりまっぷ有料過去記事閲覧についての仕様変更のお知らせ

ちぇりまっぷをご愛顧いただき、ありがとうございます! 無料でも使える部分が多いちぇりまっぷ。 初めてすぐに社会隔離に入ってしまい、意味ねーじゃん!みたいになってましたが、最近また少しずつ、活用してくれる方増えてくれて嬉しい限り! ...
カフェ

どうやったって目立つお店だからすっかり人気だろうけれどやっと行けた! ~ Anh Coffee Roastery

とてもとても目立つお店なので今更かもだけど、やっと行けたので! Pasteur 通りのひと際目立つお店! Pasteur通りて結構長いけど、大きなレジデンスがあったり、百円じゃない百円ショップのTOKUTOKUYAさんがあったりするので...
食品

高島屋 in ホーチミンから@食品売り場で500,000vnd ごとに50,000vnd 商品バウチャープレゼント企画&ちぇり的ランチ+お買い物情報

高島屋さん、ネタもぽいぽい放りこんでいるのでごお気付きの方かもしれませんが、所用あってチョイチョイお伺いしてるのですが、かなり様変わりされておられて楽しいことが満載で! さらにはこんな企画もされてた…?! お得バウチャープレゼント企画再...
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食品

Tuさんとこの冷凍丸ごと塩鷄は食べる人を選んでくるので挑める人のみにおすすめ! ~ Ga u Muoi

これ、気になってた人いませんでした?私めっちゃ気になってたんですが、何かと他に食べるものがあって(あんたありすぎや)タイミングが合わなかったんですけど…やっと食べて見たよ! こういう人にはオススメしません 止められましたw そもそも私...
ちぇり info(生活情報)

【2022年テト】ホーチミン市内で営業している、ちぇりが好きなお店!KAKI no KIさん追加!(2022年1月13日13:00更新)

日本食 FUME お休み:2022年1月31日〜2月7日 再開:2022年2月8日 日本人的に心のオアシス。 おのお店があってくれることで、やんごとなき方のおもてなしも、いつも安心して任せられてる。 テト前に食べ納めに行...
ちぇり info(生活情報)

Vetterさん Vol.565 掲載 食器用洗剤の使い比べ!

日本から買って来たいものの中に洗剤が入ってる人、いませんか?海外に出てわかる、日本の皿洗い洗剤の素晴らしさ。。。 日本から買って来たい生活雑貨の中の一つ? 帰国が気軽にできていた時は、適当に必要なものをチョイチョイ買って来て補充できてた...
ベトナム料理:麺料理

【Grab Food】あっさり&滋味に満ちたバンカンを朝から食べたくなったら ~ Banh Canh Cua Ba Ba

穏やかな朝食にぴったりのベトナムの麺。やんわりした空気が流れる中だと、優しい味のものが嬉しかったりしますよね♪ 朝バンカンを食べたい人に いうてもお店は8時からなんで、朝、家でゆっくりお時間がある人向けではあるのですが… 朝フォーの方...
ちぇり info(生活情報)

【4回目リリースしました❗️】ベトナムわくわくLIFE アクセスチャンネル増えました!

ポッドキャスト。ご愛聴されてる方も多いと思います。実は私はあまり馴染みがなかったのですが、ご縁あって、日橋塾さんの企画に参加させてもらうことに! ポットキャストって何? 2021年12月21日 平たくいうと、ラジオみたいなもん? Y...
食品

マンゴーを救え!!売り先を失くしたたくさんのマンゴーが行き先を探しています!

Covidの余波依然 ホーチミンの街はかなり賑わいを戻してきて、テト前らしい慌ただしさを感じていますが、Covidが完全に消滅したかというとそうではなく、それは直接的にも間接的にも、まだ余波が残っています。 正直、どの農作物も中国と...
食品

この時期の贈り物や買い置き食材の定番である Lap Xuong のエビ入りとかあったんだ?!

日本と同様年末年始になると、定番の料理やアイテムってものが飛び交うベトナムですが、こちらもその中の一つ? 中華系の常温保存可能なソーセージ Lap Xuongに関しては、以前もご紹介いたしました。 一見サラミのように見えながら、そ...
カフェ

ホーチミンの年末年始の朝晩が涼しい時期に使いたいガーデンカフェ ~ The Uni

羊やヤギのハムが美味しかったあのワインビストロのお隣にある姉妹店のカフェは、朝食から営業。気候の良いこの時期の朝にぜひ(^・^) Thao Dienの17番 先日ご紹介した、 こちらの左隣にあるのが、姉妹店のカフェ、The Uni...
スイーツ

とてもお勧めしたいけど食べ過ぎに関しては自己責任でお願いしたいパイナップルのパイ! ~ Robin Mouquet

大反響だった「彼」のインタビュー。そしてクリスマスのSNSは、彼のケーキだらけでしたね! もうすっかり人気者になってる「彼」 今ホーチミンのスイーツ界隈で彼の名前を知らない人はいないんじゃないかってくらいに大人気のパティエさん。 こち...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】ウニマム is Back ! ありものペスカトーレで漁師も悶絶?!

あれはまだ半年前のことだったか。ベトナムにはウニマムというものがあると教えてもらい、その日の内にオーダーしたら、すっかり我が家の(ってか私の)定番になった調味料。コロナ後もご健在でいらっしゃいますよ! ウニマム切れた なかなかな量があっ...
食品

YAZAWA SAIGON : IL CORDA お家ご馳走ハンバーグの食べ比べ!

最近名店の冷凍食品が熱い。 本来工場規模でやることを店舗単位がやってるというすごさよ。。。そして消費者は簡単おいしい! 冷凍食品の難しさ みなさんご存知の通り、冷凍をすると食材の質が変わることがあります。そこに解凍の重要さが加わると尚...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯!】ベトナムにいるなら胡椒を活用して餅食べよう!(無理やり)ブラックペッパー焦がし醤油餅!

なんかやたらに餅を食べる場面や写真を見ることが多くて、挙句に今年は日本の友達から餅の差し入れをもらってるもんで、うっかり作っちゃいましたよー! 餅をフライパンで焼く じか火がうまいのは百も承知だ。でも我が家は基本IHなので(一応卓上コン...
日本料理

ホーチミンで意外とアクセスがよろしくない「蟹」を家で楽しむ機運! ~ SAKU SAKU ~ 桜々 ~

東南アジアはエビカニが安い、というイメージがあるのですが、ホーチミンは海からそんなに近くないので、外で食べると意外と高いこともしばしば。ましてや家で食べる機会は…? カニの機会 偶然こんなツイートを見つけてしまいました。 あ、桜々...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇり飯】葱爆○○を簡単に美味しく作れることに気づいたのでネギの消費量が半端ない昨今

中華料理に「葱爆○○」って料理、ありますよね。もうそのネーミング見たら、葱好きとしては頼まざるを得ない!でも家ではなかなかできなくて…? ネギの炒め物は難しい? ネギだけ炒める分にはめっちゃ簡単だと思うんですが…別の食材をメインとして一...
日本料理

ホーチミンでテトを過ごす方にチャーミングなお店の使い方をしてくれる SAKU SAKU ~ 桜々 ~ さん情報!

今年のテトは、ホーチミンで過ごされる方も多いですよね。だからってわけではなく、こちらのお店では「恒例」らしいのですが…? みんなに愛されてる SAKU SAKUさん! 今年はテトに通し営業をされるところが少なくない? まだ数が揃ってま...
食品

雨季が終わった今は葉物野菜が元気ってお気づきですか?グリーンサラダ、ハーフホットサラダなどもオススメですよ!

日本だと年中、ある程度安定したお野菜の供給がありますが、ベトナムでは季節に依存する場合が大きく、今はとっても葉野菜が美味しいシーズン! 雨季が終わった今こそチャンス! 少し前まで、なんだよ最近の野菜元気ないなー、なんて思ってた方おられま...
ベトナム料理:ローカル

ビンズンにあると聞いた、まさかのオシャレ食材を使ったローカル焼肉が予想を超えて美味しかったし実は地元の大人気店だったという話! ~ Hang Dua Bo Nuong

以前に別のお店でも見たクレピーヌピーヌ再び! ベトナム料理は、歴史的背景も合間ってか、関わってきた国のいろんな料理の要素を上手に取り入れて、見事に自国の料理と融合させてるケースが多々ありますが…これもその一つ。いやお見事! ビンズンにあ...
デリバリー

Capichiがお店のレーティングを始めたよ!1評価につき50ポイントをもらえるようです!

Capichiさんがレーティングを初めたって! デリバリーでお店を選ぶ時、何を基準にされますか? その時食べたいもののお店をのぞいて見る?馴染みのお店からしか買わない?色々個人で基準はあると思いますが… 利用者の評価などがあると、ちょ...
ステーキ・焼肉・BBQ

【Capichi】ホーチミンでの残り二日のこのチャンス逃さない方が良い・今更驚かされたことに驚いたわ ~ Yazawaのお正月スペシャル弁当!&重要なお知らせ

この街に住むアドバンテージの一つ、Yazawa Saigon。こちらのお弁当の美味しさは多くの方がご存知の通りかと思いますが、お正月バージョンはまた特別! 今更 Yazawa さんのお弁当? もう何度頼んだだろう。 もちろん一食200...
ちぇり飯レシピ!

この「餅」イノベーションがすごい・美味しい・これは使える!+傾向と対策付き

世の中に楽しいレシピは数あれど、この番組は本当に色々教えてくれますね!今年一発目の気になったレシピは、これ! お餅イノベーション このブログでも何度か紹介した「家事ヤロウ」という番組。 家事を基本的にほとんどしないという男性陣が、あっ...
中華料理

Binh Duong は美味しい中華料理のお店が多そうだけど、デリバリーもかなり充実?! ~ Quan An A Hoa

今年は年末年始をBinh Duongで過ごしたのですが、馴染みのお宿のシェフが変わったみたいで、ちょっと肩透かし。ってことで、デリバリーをしたのですが、ここ日常使いに良さそうですよ! Binh Duongの中華事情 Binh Duon。...
スイーツ

もっともっと利用しやすくなった、MAROU STATION in Takashimaya 新作はまさかのミルクチョコレート?!

もう2週間前になるのか!ニュースは聞いてたけど、行けてなかったが、まだ人がそこまで混んでいない中、このお店だけはいつも混んでる! 年末商戦に突入ですが 2021年12月 そろそろ年末。私たちがよく使う暦的にも、旧暦的にも、年末商戦本格...
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