一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
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フランス料理

【ちぇりまっぷ有料版限定】いまの市内のフランス料理のセットランチで ここを外すなんてあり得ない？！（Quan-023）

街のフレンチ楽しみましょう もう最近、街のレストランのレベルの高騰が止まらない。価格帯も上がってきてはいるものの、知る限り私の好きなビストロやフレンチレストラン系は、さほどの値上げをしないまま、でもその質は保つか、むしろあげて私たちを楽し...
2022.06.30
フランス料理ちぇりまっぷ 限定記事
デリバリー

【Capichi】待ってましたの七夕企画🌠今年もやるって！あなたの願いはなんですか？

昨年も開催されて好評だった、Capichiさんの七夕企画が今年も開催されるそうです！ 昨年の七夕企画 Capichiさんの七夕企画。 昨年大好評でしたよね。 プライズは「願い事を叶えること」。 昨年は、 ”お腹いっぱいのお寿...
2022.06.30
デリバリー
フランス料理

ホーチミンのカジュアルビストロが段違いにパワーアップして帰ってきたぞ！ ~ Cocotte Sila

みんな大好きCocotteさんが、ちょっと前から復活してますー。明確に具体的にパワーアップして！ 新星 Cocotte ! もうちょっと前から復活はしてたCocotteさん。ベンタン市場のところにある一号店も連日満席。２区は、社会隔離が...
2022.06.29
フランス料理
イタリア料理

ホーチミンにミシュラン⭐️⭐️⭐️３つ星レストランの Saigon 支店ができました＆行ってきました！ ~ Da Vittorio

ホーチミンのレストランシーンの勢いが止まらない。 なんと今月（2022年６月）、イタリアのミシュラン三ツ星レストランのサイゴン支店ができたんですってよ？！ 場所はあのお店の跡！ 2014年あたりから（明確な開業のタイミングはわからない...
2022.06.28
イタリア料理Push！
カフェ

【バンメトート】街中にあるオシャンなカフェで美味しいコーヒーブレイクを ~ Onism Cafe

バンメトートはコーヒー農場が集まる街で、地味ーに思われがちですが、実は経済的にかなりい豊かな土地なのだとか。 だからか、コーヒーは美味しいし素敵なカフェはいっぱいあるし！ ご一緒した方からのサジェストで 用事があった場所から歩いていけ...
2022.06.27
カフェ@Buon Ma Thuot
ベトナム@バンメトート

【バンメトート】これは可愛い❤️ご紹介いただいたプチ素敵ホテル♪ ~ Hami Garden

バンメトート、土地勘すらもあまりないからホテルなんて余計にどうしたもんかと思うのですが、今回ご一緒してくださった方が手配してくださったこちらのホテルは素敵でしたよ♪ バンメトートの新しめのプチリゾート バンメトート、どこが中心街でどこが...
2022.06.27
ベトナム@バンメトート@Buon Ma Thuot
カフェ

【バンメトート】コーヒーの聖地のカフェはどこも素敵美味しい！ ~ House of Lens

バンメトートはベトナム国内の中でも屈指のコーヒーの産地。なのでお膝元の街には、素敵なカフェが目白押し！ カフェ密集地 こちらのお店に行こうと思ったら、最後の最後でT字路に行き当たりまして。 そしたらそこに… 素敵そうなカフェが２...
2022.06.26
カフェ@Buon Ma Thuot
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】秘境中の秘境にあったベト式焼き鳥はマヂで過去イチ美味しくってぶっ飛んだ！ ~ Ga Nuong Com Lam

自分が狼少年だってわかってる。でも本当に美味しいものを次々に見つけるから、つい言っちゃう。「過去イチ美味しい！」って！そして今回位はマヂ of マヂです(๑•̀‧̫•́๑) またもやこちらも彼の方に教えてもらったお店です 今回のバンメー...
2022.06.26
ベトナム料理：ローカル@Buon Ma Thuot
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食品

【一般販売開始！】ベトナム というお米の国で麹問題が解決するかもしれないという朗報！

麹。最近は特に塩麹が家庭医に欠かせない調味料になってますよね。これまでも手作りしたかったけど、麹の持ち込みが微妙だったので…？ はじめに 今回は、インサイダー情報です(๑•̀‧̫•́๑) ※2022年6月に一般販売が開始されました！ ...
2022.06.25
食品
雑貨

ホーチミンの「東京靴流通センター」？！気になったので見に行ってきたよ！ ~ Vina Giai

自分的に、ホーチミンではなかなか靴を買いにくい。ミュール系はサイズがなくて、シューズ系には興味がない。今も実は手持ちの靴がほとんどなくて…？ どう見ても東京靴流通センター 以前から気になってはいたんです。 でもどうしてもインスタなんか...
2022.06.25
雑貨
イタリア料理

【Capichi】ロングパスタなんてデリバリーするもんじゃないと思ってたけどこれは美味しい＆お手頃！ ~ Buongiorno

パスタに限らずですが、麺類ってデリバリー対応するの、難しいですよね。特に小麦を使ったロングパスタは、勤めて回避するのですが…？ デリバリーらしからぬニュー発見！ 基本パスタは、お店で食べるか自分で作って家で食べるか。なぜならゆでたてが美...
2022.06.25
イタリア料理デリバリー
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】旅行に、ステイケーションに！ 今のホーチミンではピカイチのクラブルーム💎宿泊レポ！

ホーチミンに来たら、どこに泊まる？ ホーチミン、本当にお宿のチョイスが多くて迷いますよね！ 私が知る最安値のバックパッキング宿なら、朝食付きで（といっても多分パンとコーヒー、果物くらいだと思われるけど）$5ってのがあったな。 現場は見...
2022.06.24
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム@ホーチミン / 周辺
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】とろーん ペチョーン もっちゅらこ♪ な、Banh Duc が美味しかった件！ ~ Banh Duc Ba Bot

はいはい、こちらもくだんの方に教えてもらったお店ですよ！庶民の食べ物、Banh Duc！北の地方でも食べられるもののようですが、さて、バンメトートのはどんなのかな？ 素朴な食べ物を若者仕様のお店で！ どうやらこれ、地域によって様相が違う...
2022.06.24
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯@Buon Ma Thuot
バー

ホーチミン第２の日本人街と言われて久しいPham Viet Chanhにある日本人経営の居心地良いBar 6月7月限定プロモーション頂きました！~ Palette

賑やかしくなってきているPham Viet Chanh 第二の日本人がと言われて久しい、Pham Viet Chanh。このエリアを切り開いてくれていたお店のいくつかは既になくなってしまって寂しい気もしてましたが… それ以上に新興勢がた...
2022.06.23
バー
ちぇりったー（エッセイ的あれこれ）

ベトナム料理に倣う衛生問題回避方法：タレ漬けのお肉を一度に大量に調理しようとした時の話

大量に一度に調理しようとしたら怒られた話 さて、 こちら↑で、焼き物を卓上でしながら食べる料理を楽しんでる時に、セカウンドラウンドを自分たちで焼こうとした時に、待ったがかかった話をしました。 この大量のお肉の、最初の焼き方はお...
2022.06.23
ちぇりったー（エッセイ的あれこれ）
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】この料理はまだ食べたことがなかったし知らなかった！牛肉のタマリンドソース焼き肉？！ ~ Ca Te Quan

3000件以上食べ歩いてもまだ知らない料理があるもんだな！これはホーチミンでもまだ遭遇したことがなかったぞ！ はじめに 今回のバンメトート、お友達とご一緒させてもらったんだけど、その中の一人が、こちらのポストを探してくれてて。 ...
2022.06.23
ベトナム料理：ローカル@Buon Ma Thuotベトナム料理：中部・フエ料理
カフェ

ホーチミンの隠れ家カフェでこだわってて美味しくてアレンジも面白いお店！コーヒーのプロがこぞって賞賛してるお店でもある！ ~ Manki True Artisan Cafe

なんか最近ブログが隠れ家カフェだらけですが。。。（笑） こちらのカフェも外せない。そしてこちらは旅行者さんも使いやすい位置にあるのでご一読！ 以前から知られたカフェがあった辺り 実はここの場所は、ガイドブック常連カフェがあった辺り。長...
2022.06.22
カフェスイーツ
ベトナム料理：麺料理

ホーチミンで食べられるニャチャンのお料理らしいのですが、こんな魚づくしな麺はなかなかないかも？！ ~ Quan Hoi Dong Nam

魚が苦手、と言うかたはもう、こちらの記事は飛ばしてください。魚の中でもマニアックな部位や組み合わせの具材にいきなり遭遇！ 大きくハズしたその後に 実はここに入る前に半分と食べられないお店にい意気消沈してたのですが… Banh Canh...
2022.06.21
ベトナム料理：麺料理
カフェ

ホーチミンの外郭からジワジワと中心街に浸透しつつある激安紅茶カスタマイズのお店 ! ~ Hong Tra Ngo Gia

チェーン展開するお店のパターンなのですが、中心街は家賃も高いし最初からは難しいので、外郭から攻めていくってのがあるんですが… こちらのお店もそんな一つみたい！ よく通る場所に突然できたお店 毎日通ってた気がしたんだけど…なんかある日突...
2022.06.20
カフェ
アジアン料理

ホーチミンには数少ないマレーシア料理の🇲🇾しかも「日常ご飯が満載」なお店！きゃー！ ~ MKitchen

ワタクシ、マレーシアには思い入れがあるので、ちょっとテンションおかしいですー！だって嬉しすぎるお店なんです！ 偶然見つけたマレーシア！ そうここはマレーシア料理店じゃなくマレーシア！ 揃ってる料理が、特別な何かじゃなくてマレーシアの日...
2022.06.19
アジアン料理
カフェ

オーダーしてから焼いてくれるクロワッサンが美味しい、コーヒーにもこだわりのあるカフェ！ ~ Les Monts

人との待ち合わせにちょうど良かったかrあ、というだけの理由で入ったこちらのお店で、超絶チャーミングな営業を受けて乗ったら美味しいクロワッサンに出会えた話！ Ham Nghi 通りの名物店の向かい側 Ham Nghiにはバインミーやお惣菜...
2022.06.18
カフェ
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】今回はカフェバージョン3件！いいとこもあるので使い方次第？！（KDKM-002）

カフェ３件編 ケドカモ部屋。 まだ１回しか行ってないので、気になったところが本当に残念ポイントなのか確認できないけど、がっつり推せない、と言って、なかなか２回目の訪問が叶わない。 だからきになるところはある「けど」、こう言う楽しみ方を...
2022.06.17
カフェスイーツちぇりまっぷ 限定記事
スイーツ

【Capichi】ドリンク・食事・美味しいスイーツ🍰このバランスはなかなかいいぞ？！パスタやピザに美味しいデザート！ ~ Cucina Mia

ありそでなかった、このレベルでの組み合わせ。これはちょっといいかも！なお店！ ちょっと斜めに見てました 全く個人的に事情なのですが、最近デリバリーが外れ続きで、かつ単価の高いところが多かったので、ちょっと御機嫌斜めだったもんで、この日も...
2022.06.17
スイーツイタリア料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで是非行ってみたいガーデンカフェ：お料理の美味しさ健在！ ~ Mien Dong Thao Cafe

カフェ天国のホーチミン。行っても行っても素敵なカフェが目白押し。 またホーチミンならでは、ってところも多いから、楽しみは尽きませんねー！ 割に身近にあったガーデンカフェ 2019年7月 最近ご紹介いしたカフェで反響が大きかったのが、...
2022.06.16
ベトナム料理：ローカルカフェベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
アジアン料理

ホーチミン７区は韓国料理天国だけど、まさかの冷麺が80kだってぇ？！ ~ Samwon

７区に泊まった際に一人でフラフラ歩いてて見つけたお店、というか、宿の近くだったんですよ。書き物に追われてたので、食べるところは近くにしよう、という動機で出歩いてたのですが…？ 家族連れなどに大盛況だったお店 ７区に泊まった時に、お宿の近...
2022.06.16
アジアン料理
カフェ

ホーチミンの路地裏カフェ・こんなに奥まってるのにどうやら大人気らしいフレンチブルドッグの看板犬がいるお店♪ ~ Cafe Slow

ヘム（袋小路的エリア）の奥の奥の奥に行くのはちょっと勇気がいるけど、その先にはとても素敵なお店あったりするのです♪ ヘムの中でもかなり奥まった道 ホーチミンはヘム（袋小路・路地裏）文化。つい最近まで、というか今も移動手段はバイクが主流な...
2022.06.15
カフェスイーツ
カフェ

ホーチミンのカフェラッシュの中にまさかの喫茶？（笑）自分の国の言葉を使ってもらえるのは嬉しいね♪ ~ KISSA Coffee House「喫茶」

実はこちらの場所、以前は違うカフェでしたが、居抜きで使われてるようですね。 まさかの「喫茶」の文字との遭遇に、思わず入って見ましたよ！ 以前は別のカフェでした 以前はこちらのカフェでした。 長居して２杯も飲んでたってことは悪くな...
2022.06.14
カフェスイーツ
食品

ホーチミンでこの近くにお住いの方には嬉しいかも？！日本食的お弁当がお手軽価格で買えて嬉しいお店がオープン！ ~ S Kitchen

何気ない日本食のお弁当、嬉しいですよね。しかもお手軽価格ならなおさら嬉しい？！ Twitterで教えてもらったお店 先日いつものようにツラツラとTwitterを見てましたら、こんなツイートが。 おや、そんなお店が。 全く知らなか...
2022.06.14
食品日本料理
カフェ

今更ですが、お手軽カフェが少なかったエリアなので旅行者さんも知っておくと便利かも？なカフェ！ ~ Cheese Coffee – Cong Truong Lam Son

たくさん店舗があるので、なんで今更？と思われるかもしれませんが、この辺、お手軽カフェが少なくて困ってたので、知っとくと便利かなーと思いまして(^・^) 意外とカフェ難民になる一角 カフェ天国ホーチミン。大概の場所には、ぐるっと見回せばカ...
2022.06.13
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【Binh Duong】観光客向け？！にも見える大型レストランですがベトナム料理のメニューが多くて意外と安くて、こりゃ使えるかも？！ ~ Vuon Am Thuc Dong Ho

地図上散策をしていてふと気になり確認すると、おお、以前からビンズンに行く途中でよく見かけてたお店じゃないか！ 立派な外観すぎて敬遠してました この外観を見て、警戒する人は少なくないと思う。 大箱。バスが停まれそうな駐車場＝観光客向け＝...
2022.06.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス@Binh Duongベトナム料理：アラカルト
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