一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

【Ho Chi Minh】苦手だったカフェの高級路線のフードが悪くなかった件・高いけどw ~ Le Petit Bakes & Cake

リライトです。ここずっと別のカフェだと思ってて、と言うか実際過去にはそのカフェだったので避けてたんだけど、実は美味しいベーカリーカフェになっていた！※2024年9月の記事なので2026年現在様子が少し変わってるかもしれません擬態された実はこ...
2026.04.17
その他の国カフェスイーツ
食品

【ちぇりの独り言】ベトナム料理、パクチーが楽しみ？苦手？と言われても。。。と言う話

旅行者さんによくいただくご質問で、パクチーに関するものが結構多い。必ずしもこの記事が目に触れるわけじゃないと思うが、日頃答えてることを記しておく。パクチー南部では、Ngo Ri（ンゴー・リー）、Rau Mui（ラウ・ムイ）北部ではRau M...
2026.04.16
ちぇり info（生活情報）食品
ベトナム料理：一人飯

【Ha Noi】Pho xaoは北がうまいやつ！牛肉 Nhu Nhu 焼きうどんみたい！ ~ Pho Xao Phu My

Pho Xao ＝焼きフォー！そもそもフォーは北のものですが、焼きフォーもしかり。穏やかだけど、こりゃうまい！なんとなく惹かれてみたら今回のハノイ一発目、用事があった付近でフラフラ歩いてたら、どうにも惹かれた店があった。ビニール暖簾みたいな...
2026.04.15
@Hanoiベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】タンソンニャット空港第３ターミナルにもあのお店が！ ~ 84 Eeatery

国内線搭乗前に、T2でよく行ってたあのお店がT3にもあったしグレードアップしてた〜！使いづっらいr T3にホーチミン、タンソンニャット空港は、使えば使うほど利用者目線に欠けるというか、謎設計が目につくのですが、先日、05-09ゲートのフロア...
2026.04.15
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
イタリア料理

【Ho Chi Minh・Capichi】ベトナミーズスタイル？と言って良いのかな。まふふわ Pizza！

ガツンな本場のピザ好きさんにはお勧めしません。でもベトナムナイズドなライトな生地のピザを試したい人には、とってもいいかも！ベトナムナイズド PIZZAベトナムの方はピザを食べない、言われてたのは今は昔。現在はとてもたくさんのピザショップがで...
2026.04.15
イタリア料理
食品

【日本からのお土産】日本からのお土産で頂いてめっちゃヒットしたゆず酢！

いつもはホーチミン在住の方に向けての記事が多いですが、今回は日本からベトナムに。。と言うか海外に「ご友人やご家族を訪ねてこられる方」に向けて。手土産の一つにこのアイテム、どうでしょう？Yuzuは柚子でもユズって、美味しいですよね。Yuzuド...
2026.04.14
食品
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】ホーチミンの海鮮料理屋さんはちょっと難易度高？！トラブル回避ポイント！

東南アジアにエビやカニを期待してくる方は結構多いのですが、相場や頼み方を知らないと、「思ったのと違った？！」となるのでご注意を！ホーチミンではエビ・カニ高い？まずお伝えしておきます。一般的なシーフード食材はもちろんお安いです。ローカルの海鮮...
2026.04.14
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【Ha Noi】ハノイに行ったら外せない、大好きな雑煮のお店でもう一品！！ ~ Banh Duc 28 Hang Be

半年ぶりのハノイです。もう初手から美味しい物が多すぎて、これを書いている今もまだハノイにいるのですが、もう書き始めちゃう！旧市街の小さなお店2023年5月19日ハノイといえば旧市街。ごちゃごちゃしてて、アジアの雑踏感がすごい。その一方で、豊...
2026.04.14
@Hanoiベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【Ha Noi】トマト🍅かき氷？！😳が、素晴らしく美味しかった件！ ~ Tomatsu

ここ数日、ハノイにいました。で、このかき氷は、最後の最後で食べたものだったのですが、いやあ衝撃！ハノイの最後でトマトって、農業的には野菜と見なされ、実際料理に使う場面が多いから、消費者も野菜として扱うことが多いおと思うんですよ。スーパーでの...
2026.04.13
@Hanoiカフェスイーツ
中華料理

【台湾・中壢】とても美味しい串焼き屋さんですが、長時間待ちに耐えられる人のみ！ ~ 武熊串焼 Wuxiong Chuanshao

中壢に泊まった時に、部屋飯にしようと狩りに出かけたのですが…？中壢の宿周りあまりガチで探してはなかったのですが、なんか持ち帰りのお店が少ない。居酒屋みたいなところはあって、言えば持ち帰りもお願いできたのかもだけど、なんかこうピンとこない。な...
2026.04.13
中華料理＠台湾
＠台湾

【台湾・中壢】空港近くの都市に前泊しました。日本人利用も結構多い宿？ ~ 新舎商旅中壢館 Xinshe Shanglu Zhongli Guan

台湾、もうちょっとで終わります。。。今回は最後の都市、中壢。空港に近いのでフライト前日などの利用に吉！中壢（ジョンリー）と言う街なんだよ、ジョンリーって。映画監督とか、俳優さんの名前にありそうだな。桃園国際空港から程近く、ビジネス的にも活気...
2026.04.13
＠台湾
インスタントヌードル

【台湾】お土産麻油鶏が結構美味しかった件！！袋麺＆カップ麺

台湾の大好きな料理の一つ、麻油鶏（マーヨージー）。今回は食べ損なったのですが、代わりにお土産でインスタント麻油鶏を買ってみました！麻油鶏とは簡単に言うと、「鶏肉の黒ごま油と生姜の酒煮込み」。台湾は温かいところではありますが、冬場はなかなかの...
2026.04.12
インスタントヌードル＠台湾
カフェ

【Ho Chi Minh】場所としてはあんまりおすすめじゃないが手軽さとプリン乗せ氷🍧が美味しかった！ ~ Ice Man / Hoa Ky

最初に言うとく。店内の様子に全く飲食店としてのやる気がなくて「間に合わせ」感がすごいので環境を求める人には勧めない。なんなら料理も「悪くない」レベル。でも安いし手軽で、デザート美味しい！中華とかき氷屋？こちら、同じ場所に中華とかき氷屋さんが...
2026.04.12
カフェスイーツ中華料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】LEDマツエクの日本人施術者さんが新店で活躍中！

まだホーチミンでは少ない、LEDマツエクの施術者さんが、新しいお店でご活躍中！！行ってみたら、あの道沿いじゃん！新店でLEDマツエク！いやー、最近美容に本当にレイジーになっちゃって、久しぶりにマツエク行こうとしたら、場所が変わってた？！とい...
2026.04.11
ちぇり info（生活情報）
デリバリー

【Ho Chi Minh・Capichi】「俺の弁当」でも健在の肉の旨さ！お見事！ ~ IL COORDA

いつもと違う楽しみを提供してくれてる、Capichi６周年記念イベントの中の一つ、「俺の弁当」シリーズで、相変わらずの美味しさを誇るこちら、オススメ！破格のお弁当Capichi ６周年記念イベントの一つの、「俺の弁当」シリーズ、いくつか食べ...
2026.04.10
デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】盲点だったよノールックだった極上スフレがとんでもなかった！！ ~ Miyama the View

スフレケーキなんて、作るの大変だしすぐに萎むし、よほど高級なところでしか出会えない、と思ったら…？デパート＆モールトラップワタクシの悪い癖。モールやデパートの中の飲食店は後回しにしがち。ですが、こんな美味しいものがあるから、ほんと「悪い癖」...
2026.04.10
カフェスイーツ
カフェ

【台湾・新竹 – 北埔】北埔は擂茶の街でもあるのでもちろん楽しんできましたよ！ ~ 天水茶房　Tianshui chafang

北埔は擂茶。以前初体験した時に衝撃を受けて以来、何かの会話に「擂茶」の文字を見ると「北埔で体験したよ！」としゃしゃり出てたのですが。。。もう記憶にと多くなってきてたので、改めて行ってみたよ！前回の擂茶前回＝初めて体験したのが、もう9年前？！...
2026.04.09
カフェ＠台湾
日本料理

【Ho Chi Minh】ウナギを色んな形で楽しめるお店で鰻重も食べてきた！ ~ Unagi Station

うなぎの専門店が、Thai Van Lung通りに！ホーチミンの日本食、どんどん細分化してきますなあ！うなぎ専門店だけど…？2026年4月3日いつの間に、Thai Van Lungにうなぎ専門店なんてできてたの。言われるまで知らんかったわ。...
2026.04.08
日本料理
カフェ

【Ho Chi Minh】午後茶も手軽なあの店のケーキがグレードアップしてた？！ ~ R Bar

Renaissance Riverside Hotel の１階にあるロビーカフェ。先日人を待つのにちょっとお茶でも、と思って行ったら、見るからにケーキのグレードが上がってたので試してみたら…？行き慣れたロビーカフェ友人が勤めていた頃は本当に...
2026.04.08
カフェスイーツ
食品

【Ho Chi Minh】ベンタン市場近くで土産物！買いやすいパッケージ増えてた！ ~ Nutty Factory

一時帰国を何回もされてる方、お土産がネタ切れしてません？こちらのお店が、次回の帰国時に良い候補になるかもですよ！ホーチミンのお土産事情2025年10月25日よく聞かれるんです。お土産、なんかないですかーって。あるにはあるし、皆さんもいろいろ...
2026.04.07
スイーツ食品
日本料理

【Ho Chi Minh】ベトナムのすき家にはラーメンがあって、朝はそれを20kで食べられるとかいう話 ! ~ SUKIYA

ベトナムに来てまで「すき家」？……そう思われるかもしれませんが、実はここ、日本の常識を覆す「魔改造」の宝庫なんです。特に注目してほしいのが、驚愕のサイドメニュー。なんと20k（約120円）で楽しめる本格ラーメンがあるって、信じられますか？「...
2026.04.07
日本料理
＠台湾

【台湾・新竹】新竹駅周り、歩いて回れる程度の距離の様子をダイジェストで！

新竹駅に着いて以降は、宿もすぐ近くだったし、宿周りに美味しいものもいっぱいだったので、ほとんど歩ける範囲で過ごしてしまった。そんな風景をチラホラと。新竹駅好きなんですよね、この駅の様子。威風堂々。こちら、台湾最古の駅舎と言われていて、戦火を...
2026.04.06
＠台湾
日本料理

【Ho Chi Minh】ホーチミンの上質和食といえばこちら！の、たっちゃんバージョンが素晴らしかった！ ~Fume

言わず外しれた、ホーチミンの和食の最高峰。と勝手に私が思ってるお店。今回は大将が出張中だったので、スーシェフのたっちゃんにお願いたらてん？これが素晴らしかった！アラカルトでFUMEもうあまり説明はいらないと思いますが、和食ほ本質を押さえつつ...
2026.04.06
日本料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・Grab Food】カニ入りSup Cua！アイスティーも美味しくて即リピ！ ~ Sup Cua Ghien

ホーチミンではカニのスープがおやつ代わり？！そこにさらに牡蠣なんかも入れちゃったりする？！だいたい美味しいSup Cuaベトナムではおやつ代わりに食べる、Sup Cua。タピオカ粉などのスターチ系でかなりのとろみをつけられったスープで、カニ...
2026.04.05
デリバリーベトナム料理：カジュアル
ちぇり info（生活情報）

【Vietnam】Capichi６周年、おめでとう🎉 と言いつつユーザーが得する企画がいっぱい！

コロナの時にスタートしてから、もう６年！競争厳しいデリバリー業界でこれはすごい！！そして4月はお得なキャンペーン満載よー！おめでとうございます！６周年！生馬の目を抜くデリバリー業界で、Capichiは今年で６周年！すごい話だねえ。大手に比べ...
2026.04.04
ちぇり info（生活情報）
カフェ

【Ho Chi Minh】安くはないけどチョイス多様なヨーグルトソフトカスタマイズ！ ~ YOGURT SPACES

ヨーグルトアイスなんて珍しくもないけど、意外とどこでもは食べられないのでちょっと嬉しかったり♪懐かしむ方もいるヨーグルトアイスそもそもホーチミンではヨーグルトが盛ん。ローカルの方達の間では、日常にある極一般的なデザートとしてとても人気です。...
2026.04.03
カフェスイーツ
食品

【台湾・新竹 – 北埔】北埔のビブグルマン？！お惣菜もちもち♪ ~ 鄒記菜包（中正店）　Steamed Buns

北埔のお持ち帰りグルメ！しかもビブグルマン！いやその場で食べてもいいんだけど、お腹いっぱいになるからさw北埔名物これまた北埔紹介動画には必ず出てくると言って良い、鄒記菜包。実は狭い北埔老街内に、少なくとも２店舗あります。最初、別の店舗に行っ...
2026.04.02
食品＠台湾
フランス料理

【閉店】様子見後、更新できないままでいたら閉店してた… ~ Chez Gilbert

※こちらは閉業されたご様子です結果的移転2024年12月実際にはもっと前からだったようなのですが、こちらのお店。私も大好きで、特に手作りマスタードは我が家の常備調味料。マスタードを使った料理は、他にもエピを作る際にはここのマスタードが欠かせ...
2026.04.02
その他の国フランス料理
カフェ

【台湾・新竹 – 北埔】古都に佇むレトロなカフェの優しい時間 – 愛上珈琲　Aishang kafei

古都・北埔の多くが古い台湾の風情を押すのに対して、こちらは洋のレトロな感じのカフェ。お店の方もとても優しくて、穏やな時間が魅力！北埔古都街の一角に食事を食べたり、擂茶も楽しんだりして、正直お腹は一杯だったのですが、どうしても気になるお店があ...
2026.04.02
カフェ＠台湾
食品

【Ho Chi Minh・Grab Food】新たな果物屋さんを求めて！ ~ Minh Fruits

大好きだったカットフルーツ屋さんがなくなったようなので、またフルーツジプシーを開始しました。。。悲報昨年からかなりの回数お世話になってたカットフルーツ屋さんが、Grab Foodに見当たらない。。。なんてことだ。確かに旧正月前後くらいからこ...
2026.04.01
食品
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