Cheri The Glutton法人化による新たな活動
Cheri The Gluttonはこの度、ベトナム国内にて多方面からのサポートをいただき、法人化いたしました。
つきましては、ホーチミン市内の飲食店さんに絡んだあれこれや、ブログをご覧頂いている層に有効であったり、より便利に楽しくホーチミンライフを過ごしていただけるお手伝いができればと思っています。
ご依頼いただける内容はご相談の上
現在、対応中のサービスとしては、
・Web上での広告
・各SNSを活用しての告知
・店内、メニュー、デリバリーなどの指定事項インスペクション
・イベント開催
・販売コンサルタント
・メニュー提供
・コラボメニュー・商品販売
・飲食関連視察のためのアレンジ
などがありますが、なにぶんにもまだ企業後間もなく、思い至れない点が多いと思いますので、逆に皆様から「こんなことはやってもらえないのだろうか？」というお申し出をいただけたらと思っております。
内容によりけりですので必ずお受けできるものとは言えませんが、極力、お役に立てるよう頑張りたいと思っています。
ご依頼前にご周知ください
初回記事掲載依頼は受けておりません
「ホーチミンの美味いもん」ブログ記事初回掲載に関しては、従来通り、金銭授受による執筆はいたしません。初回掲載は、ウェブ管理者の意思と支払いが伴うものに対してのものとし（※）、依頼者に支払いを求めてのものではないことをポリシーとしておりますので、ご理解いただければ幸いです。
もし、未掲載の場合は管理者がまだ飲食する機会を得ていない場合がございますので、店名や商品名など、お知らせいただけると大変嬉しく思います。結果、必ずお伺いして掲載できるものというお約束右派いたしかねますが、極力機会を設け、自社基準で判断の結果、多くの方にお試しいただきたいと判断した際には掲載をさせていただきます。
その際、ご連絡をいただいた上で名乗らないのは失礼かもしれませんが、極力、一般客の立場を確保し、お店の通常のサービスを拝見させていただくために、ご挨拶などを申し上げずに訪問させていただく失礼をお許しください。
また、この段階の記事においては、「ちぇり」の自由意志で書かせていただくので、一切の金銭は頂戴いたしません。
ご依頼記事・告知について、広告であることの明記
初回記事掲載以降、何かしらの影響をお感じいただけたり、新たなマーケティング手段としてお選びいただき、広告の出稿、それに付随する諸々の掲載事項が生じた場合は、そこに、それが広告である旨が伝わる表示をいたします。
これは、読者さんが「ちぇり」の自由意志で書いたものと、広告として受けたものとを明確人に認識した上でご判断いただくための措置です。
そもそも広告としてお受けする場合でも、弊社基準に沿わない場合は依頼をお受けできないこともあり、結果として、読者さんの目に入るものは、何かしらの点で「ちぇり」がお勧めできるものであることを目指してはいますが、それでも、金銭授受の有無で記事の意味合いが違って来るため、読者さんにできる限り誠実であることを目指すための処置であること、ご了承くださいませ。
その他こんな活動をしています！
デリバリーポータルCapichiさんとの飲食店向けリーサチ＆コンサル
日系レストランを中心に揃えたCapicihさんとのコラボレーション企画として、ホーチミン市内の飲食店さんを対象に、リサーチ＆コンサルテーションの活動をします。
日頃より多くの苦情やお店に対する意見が、お店ではなく私のところに寄せられていることを踏まえ、そして実際私も試しにオーダーすると、お店に声が届いていないことが多く、それは大変にもったいないことだと考えた結果、Capichiさんと、ご希望するお店に対してのコンサルテーションを行うことにしました。
レビュー件数2300件（日本も含めると3500件以上）の飲食店リサーチ経験、そしてホーチミン市内だけでも100数十件を超えるデリバリーリサーチの経験から各店に特化・適宜なアドバイスを抽出して提供します。
詳しくは、 Capichiの森大樹氏 または私までご連絡ください。
2021年６月
ちぇりまっぷへのデータ提供
２週間ごとに更新される、ホーチミンの「ほぼ最新お店情報」を網羅した地図情報サービスの提供をしています。詳しくはこちら。
※2021年7月現在、Covid-19に関わる厳しい社会隔離制度のために外出が困難となり、地図サービスの更新は一時停止しています。有料会員限定の週一度の更新の限定記事は継続、その他不定期に記事が加わることがあります。
旅プランニング under VELTRA / A2 Travel
ホーチミンの老舗旅行会社、A2 Ttravel さん全面サポートの下、ホーチミンの旅プランをご提案し、旅先プランのカスタマイズには欠かせないVELTRAさんにてご紹介されています。
↓ ※画像クリックでサイトに飛べます
※2021年7月以降、Covid-19に関わる厳しい社会隔離制度のために外出が困難となり、現在上記の受付は停止していましたが、国内向けのツアープランニングなど、再始動の準備をしていますので、またご報告差し上げます。
ホーチミン日本人向けフリーペーパーVeterで食比較
2019年３月現在、ホーチミンの日本人向けフリーペーパー、Vetterにて、ホーチミンの食材比較記事、Food Lover Column を隔週（奇数号）寄稿中。在住者の方の実用面と、旅行者の方のお土産選びのご参考に！！
↓ ※画像クリックでサイトに飛べます
ホーチミン日本人向けフリーペーパーSketchでレシピ提案（連載終了）
ホーチミンで手に入るベトナムの調味料を、日本人家庭でも気軽に使えるようにアレンジした簡単レシピの作成・提案。すでに連載は終了していますが、ブログ上でも簡単レシピ提供は続けています。
↓ ※画像クリックでサイトに飛べます
最後に
食べ物を軸として、より多くの方がその人にとっての「美味しい」を増やし、日々を元気に楽しくすごしてもらえたらと願っています。
それを叶えるため、上記以外にもいろんな形でお店や商品と読者の皆さんをつなげる活動ができればと思っています。できる限りフレキシブルに対応していきたいと思っていますので、お気軽にお問い合わせいただけましたら幸いです。
2021年5月