【Cheri The Glutton法人化による新たな活動】
Cheri The Gluttonはこの度、ベトナム国内にて多方面からのサポートをいただき、法人化いたしました。
つきましては、ホーチミン市内の飲食店さんに絡んだあれこれや、ブログをご覧頂いている層に有効であったり、より便利にたのくホーチミンライフを過ごしていただけるお手伝いができればと思っています。
具体的な内容は個別の依頼案件によりますが、一点。
ブログ掲載に関しては、従来通り、金銭授受による初回の掲載はいたしません。
実情として、複数回通ったお店の店主の方とご挨拶を交わし、その後新商品の試食であったり、イベントへのご招待があったりなどを受けるケースはありますので、ブログ上全てのケースに関して一切の優勝活動をしていな、とは言い切れませんが、少なくとも掲載可否を決める際には、自費での取材を基準とします。
ただ、しない全ての飲食店を知り得ることはできませんので、新店のご案内、お勧めなどの情報はお寄せいただけましたら幸いです。順次、できる限り訪問させていただき、体験させていただきます。その際、一般客としてお伺いしたいので、ちぇりの名前での予約やご挨拶などせず伺う非礼をお許しください。
2021年６月
【デリバリーポータルCapichiさんとの飲食店向けリーサチ＆コンサル】
日系レストランを中心に揃えたCapicihさんとのコラボレーション企画として、ホーチミン市内の飲食店さんを対象に、リサーチ＆コンサルテーションの活動をします。
日頃より多くの苦情やお店に対する意見が、お店ではなく私のところに寄せられていることを踏まえ、そして実際私も試しにオーダーすると、お店に声が届いていないことが多く、それは大変にもったいないことだと考えた結果、Capichiさんと、ご希望するお店に対してのコンサルテーションを行うことにしました。
レビュー件数2300件（日本も含めると3500件以上）の飲食店リサーチ経験、そしてホーチミン市内だけでも100数十件を超えるデリバリーリサーチの経験から各店に特化・適宜なアドバイスを抽出して提供します。
詳しくは、
Capichiの森大樹氏
または私までご連絡ください。
2021年６月
【このブログ！ホーチミンの美味いもん！】
掲載件数1500件を超え、ローカルからゴージャスまで、ホーチミンの美味しいもの情報なら、ちぇりにお任せ！
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ちぇりまっぷへのデータ提供
２週間ごとに更新される、ホーチミンの「ほぼ最新お店情報」を網羅した地図情報サービスの提供をしています。詳しくはこちら。
【有料記事提供 】
以前はnoteという媒体で有償記事を提供していましたが、ポリシーの相違から今後は note から記事を引き上げ、独自媒体（ブログ）内で有償記事の提供を行います。
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それに伴い上記の note ページにある無償記事は有料化、もしくはブログへ転載して削除していく予定です。
（2021年5月1日現在）
【旅プランニング under VELTRA / A2 Travel】
ホーチミンの老舗旅行会社、A2 Ttravel さん全面サポートの下、ホーチミンの旅プランをご提案し、旅先プランのカスタマイズには欠かせないVELTRAさんにてご紹介されています。
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↓ 近日公開
【ホーチミン日本人向けフリーペーパーVeterで食比較】
2019年３月現在、ホーチミンの日本人向けフリーペーパー、Vetterにて、ホーチミンの食材比較記事、Food Lover Column を隔週（奇数号）寄稿中。在住者の方の実用面と、旅行者の方のお土産選びのご参考に！！
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【ホーチミン日本人向けフリーペーパーSketchでレシピ提案】
ホーチミンで手に入るベトナムの調味料を、日本人家庭でも気軽に使えるようにアレンジした簡単レシピの作成・提案。すでに連載は終了していますが、ブログ上でも簡単レシピ提供は続けています。
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