無料で使えるちぇりまっぷ！有料会員限定記事008は、ホーチミンの医療現場・実際に聞いたあんな話こんな話

ベトナム料理：北部料理

ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでスッポン食べるぞ！ ~ Bia Hoi Ha Noi

スッポンは高級食材、と言うのは日本の概念。実はベトナムでも食べられるんですよ！！ ベトナムでスッポンはBABA 以前から気になっていた食材、それはスッポン。いや、スッポン自体は食べたことあるけど、ベトナムにの方もスッポンを食べる...
2019.08.01
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

【閉店】Ganh ~ Le Thanh Ton のローカル店！

※読者様のご報告により、こちらのお店は閉店しているとのこと、GoogleMapでも閉業表示となっていました。残念です。 Le Thanh Ton 通りにあるベトナム料理屋さん というと、小洒落ているけど客単価がゴッツ 高かったり(泣)...
2017.12.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

Khu Km Lien 〜 一番好みのマムトム！

マムトム、という調味料。 日本で言う所のオキアミを発酵させた様な 調味料で、ベトナムの調味料の中でもクセの あるもの、と言えばこいつが出てきます。日本 食の納豆やら梅干しみたいな位置づけですかね。 それに揚げた豆腐やお...
2017.06.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】Papaya　〜　ハノイ料理をリーズナブルに！

＊＊＊＊＊　2016 Dec.　＊＊＊＊＊しょぼーん(´・ω・｀)こちらのお店が閉店したとの情報を、３名の読者の方から頂きました。。。。それを知った皆がみんな、ご報告を下さるわけではありませんから、それくらいお店を贔屓にしていたとか、行こう...
2016.12.19
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

【閉店】Thi Quan　〜　ベトナム式水炊き？！

＊＊＊＊＊　2015 Sep.　＊＊＊＊＊ 久々の訪問〜。 で、伺ったら二階席にちょっと背の高いテーブルと椅子（ダイニングテーブルくらい） のが入ってた！その１画以外は前のままの低い椅子とテーブルだったけど（笑） へーっ、進歩だ♪　...
2015.09.29
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

Ann Quan　〜　ハノイ料理！

「行ってみたいハノイ料理のお店があるのー！」 と、前々からお友達に誘われてたのに中々行けなくてやっと念願成就。 場所は以前ご紹介した、動物園近くにあるビアクラブ　Vuvuzela　の 真横にあるヘムを入って、山ほどバイクが止まってるバイク置...
2015.08.10
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：カジュアル

【閉店】F1　〜　ベトナムの北部料理をお手軽に♪

＊＊＊＊　2014 Jun. ＊＊＊＊＊ 日本からのゲストが来て「ブンチャー食べたい！」と言われたので、こちらに。 なにせお仕事メインの出張できていて初日のことだったので、いきなり ど・ローカルのお店に連れて行くのもどうかと思い、こちらへ。...
2014.06.20
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら！

Bun Dau Mam Tomというベトナム料理があり ます。ブンという麺や、茹で豚や揚げ豆腐、 その他の野菜を、マムトム、というエビを発酵 させた調味料につけて食べる，というシンプル な料理。これを食べるならここが良いよ！　 と...
2014.04.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：ローカル

【ハノイ】ル・プチ・ハノイ

ハードロックカフェのある、インターコンチネンタルホテル敷地内に、 割と最近できたらしいお店。　SUSHI BOYという寿司屋さんや、SUBWAY、 （路上のバインミーに比べると五倍する…）、カニやエビなどの高級素材を 使ったシンガポール料理...
2012.10.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：カジュアルベトナム料理：北部料理
タイトルとURLをコピーしました