note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンのおまけ文化で反省したこと
ベトナム料理：ローカル禁断の 豚モツマムトム？！ ~ Chao Long Ba Ty C
マムトムといえばブンダウ。ブンや揚げ豆腐をエビの発酵調味料につけて食べるのが定番ですが、ハノイにはなんと、茹で豚モツで食べる文化がある？！ いいないいなー、から始まりました SNSを見ていると、ハノイ在住者の方々が、なんか美...
@Hanoi
ベトナム料理：ローカルハノイ小ネタ集 ~ 食べ物、風景、その他色々
旅先で、その人の目に飛び込んで来るものというのは人によって違いますよね。今日は私がハノイで見た小さなあれこれ。そして気がつたこと、１回分のネタにはならないけど食べたものなどをアレコレと。 快晴のハノイ お散歩日和♪ 年間を通じて...
ベトナム料理：ローカル
@Hanoiハノイのフォー 有名店２店食べ比べ！ ~ Pho Tinh / Pho Tu Lun
ベトナム＝フォー、くらいの勢いで旅行者の方は求めて来られるのですが、本場はハノイ。ホーチミンではなかなか勧めにくい料理の一つ。 本場の味を知った上でホーチミンのおすすめフォーを探すためにも、有名店を食べ比べて見ましたよ！ フォーは北...
@HanoiSon Tinh というベトナムのリキュール美味しいですよ！ ~ Highway 4
Son Tinh というお酒があります。ベトナム北部のリキュールで、とっても美味しいのですが、ホーチミンではまだまだ一部でしか飲めません。そしてお高め。 ハノイではそのお酒をリーズナブルに飲めるのです♪ Son Tinh というお酒...
@Hanoiハノイの観光バス ２階建てからの眺めは最高！ ~ City Tour
ハノイの２階建観光バスは、数ヶ月前から始まった新しいサービス。色々情報を見てみたけれど、日本語での体験レポがまだあんまり内容だったので乗ってみた♪ 観光に興味のないちぇりが、このバスに乗ろうと思った理由 ご存知の通り、私にとって...
ベトナム料理：ローカルBia Hoi 体験 in Ha Noi！ ~ Bia Hai Xom
Bia Hoi＝ビアホイ、ってのはベトナムのビールの一種で、世界一安いビール、とも言われ得る様子。昔はホーチミンの１区にもあったんだけど、それが失くなってからは久しぶり！ ビアホイ はベトナムの居酒屋さん？ まぁ、普通のレストラ...
ベトナム料理：ローカルタウナギの唐揚げ 春雨炒め！ in Ha Noi ~ Mien Luon Phuc
Mienは、主に春雨のようなものを指すことが多いようです。このMienを追及されてる方がいらして、ありとあらゆるMienを召し上がって他のが気になって、今回のハノイ旅行の目的の一つでした！ Luon ＝タウナギ 一般にタウナギと...
@Hanoi旅人になって見た in Ha Noi ~ Noi Bai空港から市内へ
ふと思い立ち、ハノイに数日行って見ました。ベトナム歴は７年ですが、ハノイは２回目。私が知ってるベトナムは、そのほとんどがホーチミン。同じ国ながら諸々が違うと言われるハノイで旅人になって来ました♪ Noi Bai（ノイバイ）空港からのタ...