各国料理 | フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh・Capichi】Wagyuのリッチバーガーもいいけどチキンがすごいって！！！！ ~ IL CORDA

今度はバーガー？！🍔Capichiでのみ、イルコルダさんの７周年記念メニュー…の第何段目だこれ？！全ての丼メニュー20％OFF！2026年7月20％OFFのキャンペーンは終了しました店舗のランチタイムメニューで大好評のどんぶりメニューですが...

2026.09.12

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

【Ho Chi Minh・Capichi】きたー！！桐麺のデリバリー、きたー！ ~ Kirimen

キタキタきたぞー！桐麺の、デリバリー、きたー！ご存知桐麺！ホーチミンのラーメンの中でも異色を放ってる桐麺さん。私も大好きで何度もお店に伺ってたのですが、難しいだろうなと思われた、デリバリー開始ー！！！の、声を聞いて、どんなふうに展開するんだ...

2026.09.11

デリバリーラーメン

【Ho Chi Minh】プーパッポンをお手軽一食サイズで楽しめるってか？！ ~ Thuan Ky – Com Phu Trung

オムライスをメインにしたローカル店が大流行り？気になったので行ってみたら、プーパッポンがあった？！大盛況の店近くにお気に入りのお店があるので、よくこの店の前を通ってたんですが、ランチタイムはかなり盛況。なんのお店かと思ってたら、オムライス！...

2026.09.10

アジアン料理

【Ho Chi Minh】26年9月はシーフードフェア！サーモンうまっ！ ~ Mikasa Kitchen

２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！2025年8月２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100...

2026.09.09

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】ローカルのパスタ文化が育ってる！ ~ Mi A Pasta

いろんな方向から、最後のバスタシーンが変化中。日本も色々と食文化は変わっていきますが、ベトナムのそれは好奇心に満ちていて、ほんとに楽しい！ローカルだけど賑わいエリアPasteur のほとんど北の行き止まりあたりにあるお店。左側の、Tran ...

2026.09.09

その他の国イタリア料理

【移転！Ho Chi Minh】ちょい飲みベトナム居酒屋さんがいい感じ！~ Steersman Brewery

お友達とちょい飲みに。全く知らなかったお店だったんだけど、以前は身近だったエリア。いつの間にこんなお店が！雨の日に2023年9月雨の日だったので外観写真はないのですが、Da Kaoのエリア。以前は住んでた場所なので詳しいつもりでいたのに、全...

2026.09.06

その他の国

【Ho Chi Minh】土日ランチも！ちぇり的にコスパ最強🥩焼肉 LOVER に大朗報！！やっぱうまいわ！ ~ Japanese BBQ Omochi Saigon 焼肉おもち

焼肉は日本に帰ったときに食べるべきもの。そんなふうに思い続けて来たのですが、もうホーチミンにはこの店があるっ。焼肉、ラバーの皆さんお待たせしました。心底薦められるお店です！鹿児島A5和牛！2026年8月22日大変失礼ながら、こちらのお店の事...

2026.09.05

ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・Capichi】カジュアルなイタリア系のお店があったので試してみた！ ~ Italian Food

イタリアン。ホーチミンでは、若干勢力的に弱い気がしますが、購入、とてもカジュアルなものが出てきたと言う事は、かなり受け入れられてきたってことですよね！どうやら７区にあるらしいCapichiさんでここしばらくよく目につくのが、こちらのお店。ど...

2026.09.01

イタリア料理デリバリー

【Ho Chi Minh】4回目！新食材はカントー大学の研究養殖技術を活かした期待の逸材！ ~ Kizuna Sushi

既にご存知の方の方が多いと思うので今更情報かもしれませんが、本当に今更伺ったんです。そしたらあなた、私の大好きなタイプのお店でびっくり！はじめに2026年7月9日知る限り、こちらのお店はもうオープンしてから2年ほど経過されているのではないか...

2026.08.31

日本料理

【Ho Chi Minh】いいから黙ってここ行って、在住者も旅行者さんも、いいから行って！ ~ Secret Wines – Wine Lounge & French Restaurant

あのお店だけどあの店の味とは違う、そしてホーチミンらしいヘムの奥の階段を登るエントランスが、便利な街のど真ん中に！しかも絶対他のお店には出せないChef Guillamue の魅力が弾けまくってるお店、完成！いいから行って、今すぐに！なんな...

2026.08.29

フランス料理

【Ho Chi Minh】帰ってきたあの店、めちゃくちゃうまかったー！ ~ The Mach House

嬉しいお知らせ！！コロナ前に、日本人に圧倒的な人気を誇ってた、Tha Mach Houseが帰ってきたよ！！「あの」お店が帰ってきた！2025年12月1日コロナ後にホーチミンに来られた方は知らないかと思うのですが、それ以前からホーチミンにい...

2026.08.27

フランス料理

【Ho Chi Minh・Capichi】大人気＆安定の 🍔 ブンチャーバーガー！ ~ Grilldog Buger

Capichi、バーガーフェスまだまだ開催中！遅ればせながら食べ始めたのですが、面白いバーガーがありましたよ。ベトナム料理とバーガーの融合、よき！Capichiで絵バーガーフェスト、まだまだ開催中！2026年1月もうご存知かと思いますが、C...

2026.08.26

その他の国ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】今回はスッポン！！ベトナムの BA BA がラーメンに！ ~ FUME RAMEN

先月は食べれたので、今月こそだと思って万障繰り上げ、ギリギリ滑り込み！、今回は、スッポン！すっぽん！BA BAと言う文字を見たとき、最初喧嘩売られているのかと思いましたが、BA BAはベトナム語ですっぽんのこと。おそらくは、北の方でよく食べ...

2026.08.25

イベント等ラーメン日本料理

【Thailand – Bangkok】2026年に新規オープン 🎊 空港近くのRed Spoon内フードコートがめっちゃ良かった件！④ ~ Tu Kab Khao By Jid Jaras / ตู้กับข้าว By เจิดจรัส

ドンムアン空港近くの最近できたフードコート内のカオソーイが美味しいお店！他にもいろいろ美味しそうだけど！！目を引くメニュータイ北部（チェンマイやランナー地方）の郷土料理と、南部風の味わい深い家常菜（おふくろの味）をミックスしたタイ料理の専門...

2026.08.23

アジアン料理＠タイランド

【Thailand – Bangkok】2026年に新規オープン 🎊 空港近くのRed Spoon内フードコートがめっちゃ良かった件！② ~ Rad Na Heng Yod Phak / ราดหน้าเฮงยอดผัก กินไม่รู้อิ่ม

偶然見つけたドンムアン空港の近くにあるフードコート。こちらを見つけるきっかけになったのが今回ご紹介するお店。バンコク内では有名なお店のようなのですが、めちゃめちゃおいしかったです！Red Spoon内先日、別の記事でもご紹介した、Red S...

2026.08.23

アジアン料理＠タイランド

【South East Asia】久しぶりのエアアジア・やっぱりナシゴレンは予約しとかないと！ ~ Air Asia

久しぶりのエアアジア！　LCCだから食事や飲み物ついてないけど、自分的にこれは事前予約必須！久しぶりにタイへほんとにちょっとした所用で、タイに一泊。で、久しぶりにLCC使ったんですよ。Air Asia。初期のころ、一人で日本に帰るときにはよ...

2026.08.21

アジアン料理

【Ho Chi Minh】まだ郊外にしかないみたいだけど美味しいアメリカンカフェ！ ~ Americano Coffee

アメリカンなお店はいくつか歩けれど、これは知らなかった！そしてベトナムのカフェはご飯が多いしいとこ多いねー♪知らなかったカフェグループホーチミンにはアメリカンなダイナーとかアイスクリームショップとかチラホラとありますが。。。え、このお店知ら...

2026.08.20

その他の国カフェ

【Ho Chi Minh】相変わらず安定の美味しさ、やっぱ質が高いわ。。。 ~ Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESUTAURANT

ベトナムに、日本の美味しい洋食を伝えてくれるお店、Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT がついにグランドオープンです！はじめに2025年5月22日ワタクシ、特別な事情がない限り、初めて行くお店は特に名乗らず行...

2026.08.17

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】Mi Ca密集地の中の人つは麺が絶品だった！（限定するなよ） ~ Mi Ca Hongkong

Mi Ca = 魚出汁の中華麺。このお店に行った後に気づいたのですが、この周辺には同じ料理のお店が結構集まっているようです。今回はそんな中の1つ。Mi CaとはMiは小麦粉を用いた中華麺Caはお魚。というわけで、お魚のおだしを使った麺の事。...

2026.08.17

中華料理

【Ho Chi Minh 蔵出し・リライト📝】一人でもちょい飲みにも！極上料理が食べられる店がこちら！ ~ Elgin

2026年ではミシュランのセレクテッド店としてすっかり有名に。この記事書いた頃は「今から頑張ります！」って感じだったから、努力が実ったのねー♪まさかのこんな身近な場所に2022年10月知らなかったわ。。。夜しか営業してない上に外観が地味な構...

2026.08.16

その他の国ちぇりまっぷ限定記事

【Ho Chi Minh】すっかりローカルにも慕われてる松屋さん、調味料バーのサービス終了 ~ Matsuya

ローカルの方の間でも、「牛丼はどこが好き？」なんて会話がされるほどに馴染んできたわけですが、松屋さんもすっかり人気のお店ですね。サービス内容に、少し変化があるようです。自分には特別な牛丼チェーン2024年11月元、Intercontinen...

2026.08.15

日本料理

【Ho Chi Minh】ヘルシーさとおいしさは同居できるのか問題 ~ Wrap & Run

何気なく見つけたサンドイッチのお店でしたがパニーニがある！私パニーニ大好きなんですよね！ってことでトライ。パニーニを打ち出してるお店ホーチミンでは、しばしば、パニーニが「サンドイッチ」として売られていることがあります。油断ならない( ･`ω...

2026.08.15

その他の国デリバリー

【Ho Chi Minh】復刻！MacのPho Burgerを食べてみたけどアレがあった方がいい南部住み ~ MacDonald’s

はいはい、SNSで話題になって、Pho Burger。これ以前にも期間限定で発売されていたらしいものの、復刻版。私、以前は食べれてなかったから、早速食べてみた！復刻版！かなり世間を握わせてるので、ご存知の方が多いかと思いますが、Macの企画...

2026.08.13

その他の国

【Ho Chi Minh】ローカルの日本食屋の筆頭格がウニ丼出してた！ ~ Hokkaido Sachi

ホーチミンで日系以外の日本食と言えば、北海道幸さん。今更感もあるので、私もしばらく行ってなかったのですが、ウニ丼出したって聞いたので行ってきました!寿司北海道幸こちらの社長が日本を訪れた際に、本場の和食のおいしさと、その頃にはベトナムに...

2026.08.12

日本料理

【Ho Chi Minh】実は人生初 🎊 はま寿司さん行ってきましたー！ ~ Hama Sushi

はま寿司さん。ホーチミンに1号店ができて、あちこちからその評判が聞こえてきます。ネットにアップされている写真を見ても美味しそうなので、我慢できずに私も突撃！呼び方の違い日本では「はまずし」と言う呼び方ですが、海外では、Hama Sushiな...

2026.08.11

日本料理

【日本・東京 – 五反田】2026年9月13日が最終営業日！ハーフ＋アラカルトも最高！！ ~ Burger & Bistro Occi

東京に行ったら可能な限り足を運びたいお店。ホーチミンにお住まいの方も、帰国時に行ってくれてる方多数。だってこんなお店、そうそうないもの！あのお店が店名を変えて2023年12月以前からこのブログで何度も紹介してきている、Kitchen g3と...

2026.08.10

@東京その他の国

【Ho Chi Minh】街中でヤギカレーを食べられる機会があったとは！ ~ Ca Ri De An Do ZAHIR

やヤギカレー！中心地では珍しいかもしれませんが、インド料理屋さんで時折出してくれてるところがあるんですよね。でもまさかここで食べられるとは！ヤギカレーヤギ料理がホーチミンではローカルの方に人気の料理だとは知られてることで、このブログを読む方...

2026.08.09

アジアン料理ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh・Capichi】8月は何かとキャンペーンやってるみたいですよ！~ MUGEN

なんか最近他にもたこ焼きのお店を紹介した気がするけど、こちらのタコ焼きも美味しかったー！😆知らなかったたこ焼きやさん2026年3月16日ごめんなさいー、これまで気づかなかった。Capichi眺めてたら、こんなお店が。場所を調べてみたら、Ph...

2026.08.08

デリバリー日本料理

【Ho Chi Minh】デリバリーに耐えられる点心🥟見つけた！ ~ Shan Dimsum

デリバリーに向かない料理の1つに点心がありますが,それもお店に寄りきりなのかもここはなかなかおいしかったです！見つけた！といったけど見つけた！と言ったけど、後で周辺情報調べたら、結構人気のお店なので知ってる人もいるかもしれない。普段は点心を...

2026.08.07

中華料理

【Mui Ne】意識高い系！ちょっと物足りないけどカフェかヘルシー気分の時に！ ~ Roots

ヘルシー系のカフェレストラン、ごめん。そんなに推しじゃないけど、知っとくと便利そうなエアコンスペースがあるのでメモ。猫付き( ･`ω･´)bあの店に行く途中というか、ちょっと先だったかな。ムイネーに来た時はよく行ってるイタリアン、↑に向かう...

2026.08.04

その他の国カフェ＠Phan Thiet - Mui Ne