一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ちぇりまっぷ 限定記事

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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】2週間分まとめてどうぞ!!ガイドブックにはないしない状況と、とっておきの隠れ家カフェ!

今週は2本だて! お知らせ不足でごめんなさい! 更新はしてたのですが、2週間分まとめてお知らせ。 一つは、 お店の紹介だけでは伝えられない、旅行の時に知っておくと、お店の選択にちょっと役立つかもしれない情報。 お店の情報は溢れていても、時勢...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国で人気らしいお店・ホーチミンのお店で食べてみた所感

新しいタイプのカフェフード 確かにホーチミンでは新しい。それでいて既存の食材を使うので乖離が過ぎるということもない。 さらには、本場韓国で食べたことがある方は、口を揃えて「あれが食べられるんだ!!」と喜びの色を放って報告されている。 きっと...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人気の両替屋さんの混雑避けるならここおすすめよん♪(LIFE023)

旅の時に必須な両替! ホーチミンはかなりカード使えるとこ多いし、銀行振り込みも普通になってきてるけど、振り込みは在住者(ローカルに銀行口座持ってる人)になってくるし、カードが使えないお店もそこそこあります。 ので、多少は持っておきたい現金。...
食品

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】東南アジアの健康食!納豆よりも食べやすい?これは日常に取りれたい!

日常でも取り入れたい健康食 日本人にも馴染みやすいと思われる、東南アジアの健康食。 これ、あまりいられていないんですよね。発祥はインドネシアなんですが、あまり日本人の間では知名度がなさそうかな?という印象。 でも手軽に食べられるし、なんとい...
イベント等

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】年末年始をホーチミンの Dong Khoi 付近で泊まるなら知っときましょう!

年末年始をホーチミンで過ごす方へ! って、ギリギリネタですみません! しかしすでにホテルを取ってる方にも知っておいてほしいこと、対処方法の提案、そしてカウントダウンを過ごすなら、という点についてのご提案も! 来年はこの情報、もっと手前の時期...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】最近開拓が進んでなかったフエ料理・Bun Henの美味しお店見つけたよ!

これもベトナムならでは?と思う料理 ベトナム料理、日本でもお店が増えて結構浸透してきてるイメージがありますが、まだまだ知られてない料理が多いのも事実。 例えばこちら。 シジミのむき身をたっぷり使ったフエ料理。 麺に限らず、ご飯と合わせたり、...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】5区の中華の中でもこれは変わり種・ホッとするこんな中華はいかがです?

ホーチミンの中華街 チョロン、などで有名なホーチミンの中華街。 場所は5区にありまして、実際多くの中華系の方が集っているので、ホーチミン中心部とは少し様相が違います。 お店によっては中国語がメイン言語だったりするし、ちょっとした異国感を感じ...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】人に勧められるお店なら、と大枚使ってみたらこう言うデータが得られました

料理のみめと料理の美味しさの関連に一石 を、投じられてしまった、という形なのですが。。。 料理の見た目。それが語るものは大きいと思っています。 例えば技術や知識がある人にしかできない技が盛り込まれていたら、それは確実に一定レベル以上のお味。...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】今頃体のメンテナンスに目覚めました ちぇり紹介で初回半額

不足は外部から補充する 夜年波を感じながら思うことは、ン十年も生きていると、色々自家補充できなくなるものが出てくるということ。 水分油分コラーゲン、必要なもんは色々不足してくるくせに、シワや贅肉とか要らんもんはどんどん追加されるのなんでや。...
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ハノイに遅れて日本のお茶をしっかりフィーチャーしたお店が増えている?!

偶然見つけた最近できたばかりのお店 ヘムの中の別店に行った時にたまたま見つけたこちらのお店。聞けばまだオープンしてから一週間しか経ってないという! そう日本茶モチーフなのです! でもベトナムアレンジ。 でもでも基本はしっかり押さえているので...
バー

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】賑やかしいホーチミンのバーシーンに新たな1店!(速報レベル)

バーシーンが賑やかなホーチミンに新たな一店! 速報レベルのバー情報 この記事を書いたのは、このバーがオープンしたその翌日。 オープニングに友達が呼ばれていて、私もくっついて行った次第(^・^) オープニング時の様相は普段のそれとは違うと思う...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ちょっと高価ですが、フランス発・チョコや焼き菓子が美味しい♪

フレンチショコラ! ベトナムのチョコレートのお店が続々増えてるところですが、あえてのフレンチ! まあ輸入物だからお高いんです。 言うてももっと高いものもあるから、あくまで私にとって高いって話ですが、でもお金を出す価値はあると思ったので、ニー...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】うっかり「手土産に」と寄りそうな、お勧め麺屋のすぐ近くにあるお勧めしない店

好きなお店の近くにあるので わざわざ立ち寄る人は少ないかな?とも思ったのですが、私が最近推してるお店の近くにあるので、万が一にも、「ちょっとお家に買って帰ろうかな」とか思う方がいたらと思ったのでメモ。 ローカルのパン屋さんなんですが、久々に...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナム人オーナー発信の本気の日本茶・おもてなしにも良い茶屋カフェ

ガチの日本茶、召ませ これをすでに読んだ方から、「日本にもあってくれたらいいのに」というお声をいただいた、ガチの日本茶のお店。 これ、ベトナム人オーナーさん発信なんです。 しかも、店舗はハノイにもホーチミンにもあるのですが、別の場所。 どう...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンの指折りスペシャル隠れ家カフェ・新メニューが素敵だった!

自分の中のとっておき ちぇりまっぷで数年前にご紹介して以降も、とっておきのゲストしか連れてってないこちらのお店。 自分人でもたまーに行って、午前の時間をくつろぎながら過ごしてます。 で、ここのフードがシンプルなメニューなんだけどなんか好きで...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】諸行無常がこんなに当てはまるお店もあるものか

残念なお知らせです 市内唯一無二と思っていたお店について、諸々の理由からちぇりまっぷの方でのみ、記事を公開していましたが… 残念な情報が集まっています。 実は私自身は直近で試せていないので伝聞から組み立てた記事。 こんな形で記事にするのはど...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】苦手だったカフェの高級路線のフードが悪くなかった件・高いけどw

苦手なカフェに美味しいご飯を見つけてしまった。。。 以前苦手なカフェがあった場所に、というか、今もそのカフェがあって、これはどうやら、そのお店の上位ラインの業態みたいなのですが。。。 どうしてもフードが気になって行ってみたんです。 ってか、...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホイアンは素敵なとこだが食堂にムラがあるので気をつけて!+ 期待外れだった1件

ホイアン行ったらここは避けるほうが吉かも情報! 観光名所に味を求めるんじゃない、ともわれるかもしれませんが、ベトナムは結構そんなともなくて、ガイドブックで紹介されてるような店でも美味しいところが結構ある! うん、もちろん全部じゃない。 さす...
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【Da Nang】おまけ情報付き!◆ヘムの中、日本人も何故か浸れるノスタルジェエニック・カフェ!

ノスタルジェニックなダナンのカフェ! ベトナムは私の育った国じゃないし、ダナンはさらに馴染みが短い。でもなんだこの懐かしさ。なんだこの親しみは!と思えるカフェ! 浸ったー。ここの雰囲気にとても浸った。 そしてとても心地よくて幸せだったんです...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国麺のあれこれ食べ比べてみてる ② さらに6種類!

第二弾! はーい、前回に続いての第二弾。 かなり好き嫌いがわかるようになりました、韓国即席麺w 実はまだまだあるのですが、前回に続いてひとまず今回の6種類でひとまずお休みしますが、種類多い多いねー。 今回前回合わせて、好みのメーカーもわかっ...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】韓国麺のあれこれ食べ比べてみてる ① まずは6種類!

こんなに種類があるんだ! 韓国系のスーパーに行く用事があったのですが、目的のものがなく、そのまま帰るのも悔しいのでなんとなく他を見ていたら。。。 素晴らしくたくさんの即席麺。 そういえばあまり探求してなかったなーと思って衝動的にあれこれ買っ...
ちぇり飯レシピ!

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ベトナムの美味しい豚で塩角煮 ほとんど放置でとろっとろ♪

久しぶりのちぇり飯! ちぇりマップでは久しぶりのちぇり飯! 以前から「コネないパン」とかズボラ飯ばかりですが、今回も時間はゆっくり書けるものの、手を下すのはほんの一瞬。ほとんど放置の塩角煮! これが自画自賛で恐縮ですが、簡単な割には肉までと...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】【成仏回】技術的にあかん寿司2件 多分一般的には頼まないと思うけど念のため情報

多分頼む人ほとんどいないと思うけど ダナンで素晴らしい廉価な寿司屋を見つけて、なんとかホーチミンにもそれに匹敵する店がないものか?と探してる最中の出来事でした。 ダナンのお店が以上だということはわかってるんです。わかってるんだが。。。 こん...
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】路地の奥の奥にあるふわふわスフレパンケーキの店レポ

貴重なフワフワパンケーキのお店! どうもホーチミンはパンケーキと相性がよろしくないのか、過去に何件もいろんなスタイルのパンケーキのお店ができてはなくなる、の繰り返し。 残ってるのは、普通にカフェメニューがある中「に」、パンケーキ「も」ある、...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まだ殆どメディアに取り上げられていない ダナンの新興プライベートビーチを備えたホテルの 良くも悪くも情報

ダナンの進行リゾートホテル と言っても、小規模だし、昔からあったホテルを韓国系が買い取った様子のリゾートホテル。 賑やかな界隈からは離れているので、お忍び用、もしくはお子様連れなどであまり周りを気にせず、心置きなく過ごせる場所を探されてる方...
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】地味なカフェに見せかけて 素敵な室内&サイゴンの景色を楽しむ特等席なカフェ!

晴れた日も雨の日も素敵なサイゴンカフェライフ やー、ちょっと中心地からは離れたところにあるのですが、ローカルのカフェっぽい地味な雰囲気出しておきながら、とても素敵な内装のスペースを持っていて、さらにはサイゴンらしい絶景がベランダから楽しめる...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まだ間に合う?!ダナンの国際花火大会をプライベート特等席で夕方に楽しむ方法!

世界の花火をプライベート空間で優雅に楽しむ! やーっ、綺麗だった!! 花火は好きだったけど、人混みに、しかも暑い中でかけて行くなんてペンギンには無縁、と思ってたのですが… 素敵なプライベート空間で、自分で用意した美味しい食べ物やワイン飲みな...
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【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ダナンでこちらが候補に上がった時のために予備知識

定番店に行ってみた 最近ダナンに通ってますが、ほんと行くたび良いお店が見つかる一方。。。そろそろ定番店にも行ってみようとトライしたら。ら。 や、多分に今回は私の好みによるところが多いと思うのです。調理はきちんとされてます。しかし、コストと味...
@Phu Quoc

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミンにも支店があるお店の本店・コスパとお味とサービスバランス

本店に確認のために行ったのだけど ホーチミンにも支店があるお店。フーコックに支店があって、ずっと避けてたんだけど、ブランチ違えば味が違うこともあるベトナム。行ってないまま、本店を忌避し続けるのもなあ、と思ったので1人の時に行ってみた。 ら、...
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】Ca Phe Sua Daは好みじゃなかったけど フォトジェニックなカフェ!

フォトジェニックではあった! 珍しく自分ソースじゃなく、メディアソースで見かけたお店に行ってみた!ら、評判通りフォトジェニック!! ではあったのですが、Ca Phe Sua Daが全く私の好みじゃなかったのよね(・∀・) プラス電源が少なか...
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