note ◆ ちぇりのLove & Live in ホーチミン 【note】ホーチミンのおまけ文化で反省したこと
ベトナム料理：ローカルホーチミンに来たからには人気のストリートフードをお試し？！ ~ Coop Mart 横の人気Bun Rieu店
ホーチミンといえば、数々のストリートフード。衛生面ではもちろん不安な点を感じる方もいると思うので、無理にとは勧めません。しかしこれも、ホーチミンの文化の一端。 今回は、見るたびに人がたくさん並んで食べてる人気のお店をご紹介。人気スーパーの...
ホーチミン：3区
食品ホーチミンで買える「ちびろく」的な東京拉麺（用法用量はご自身でご判断下さい）
ホーチミンで買えるものであって、ホーチミンのものではありませんが、懐かしくそして美味しい危険な代物、見つけました。。。 「ちびろく」をご存知ですか？ もう年齢バレバレなネタですが、「ちびろく」ってご存知ですか？ 諸事情により、カップ麺...
ちぇり's チョイスホーチミンでカニ食べるなら？ ~ ちぇりがよく行くカニのお店 Best 3！
ホーチミンに旅行で行ったらカニ食べるぞー！と思ってる方、ちょっと見てって寄ってって！1600件のお店紹介しているちぇりが、お勧めします、カニ料理３件！ ホーチミンのカニ事情 東南アジア＝シーフードという理解が結構あって、期待される方が結...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House
旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ フエ料理...
ちぇり's チョイスホーチミンに来たら食べて欲しい？！普通のフォー『以外の』ベトナム麺 10選！
ベトナムといえば「フォー！」と思ってる旅行者さんが殆どなのですが、フォー以外の麺も美味しいんですよ！せっかくはるばるベトナムまで来たのなら、別の麺も楽しんで欲しい！ 何と言っても南は Hu Tieu！ 元々はカンボジアから入って来た麺料...
あれこれ雑記ホーチミン2020年テト中のお店営業状況
ベトナムの方にとって大きなイベントでもある「テト・お正月」には、街がゴーストタウンのように静まり返る。なので海外に行かれる方も多いかと思いますが、ホーチミンにステイする人も多いですよね。←今年は私もこちら組 あのお店はいつまで休み？開いて...
ちぇり事・イベント等ホーチミン2020年はお寺から ~ Chua Vinh Nghiem （永厳寺）
あけまして、おめでとうございます！ 年末年始…らしいですね！いつもより過密な時間を過ごしてるので全くそんな気がしませんが…www ともあれ、今年もよろしくお願いします！ ベトナムは仏教徒さんが多い国 聞くところによると、ベトナムは仏...
ベトナム料理：ローカル
その他の国【移転！】ホーチミンで本格メキシカン食べるなら？ ~ Rico Taco
ホーチミン、そんなに多くはないけれど、各国料理が美味しい中で、実はメキシカンがなかなかの物。このお店、もうすっかり老舗で、在住者の方にはファンも多いようですよ♪ まずはデリバリーで教えてもらいました お友達宅にて、デリバリーで頂...
食品ホーチミンの生活市場で食材調達 ~ Cho Tan Dinh
ホーチミンで観光客に２番目に知られていると思われるCho Tanh Dinh（タンディン市場）は、生活市場。 わたしも実際、日々の食材を買ったりしている実用的な市場です。市場内の数件に関しては個別にお伝えしたことがありましたが、今回はまと...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep
牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！ はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！ 南国の牡蠣は怖いですか？ そもそも牡蠣の食中毒の...
スイーツホーチミンにもあるマレーシアの「あの」パン？ ~ Pappa Roti
確かマレーシアを発祥とした独特の菓子パンが、ホーチミンにもあるのです！って、前にも書いたつもりだったけど、どうやら書いていなかったようなので改めて。 Coop Mart Nguyen Dinh Chieu に隣接 パーッパロ...
お買い物ホーチミンのグローサリー（残念なお知らせ）~ Bon Grocer
May 2017 数年前に比べると、生活に必要な物の買い出しは随分楽になりましたし、なんだったらデリバリーもとっても発達。 周りには10年15年とこのホーチミンにお住まいになられてる方が多くいらっしゃるので、まだ5年くらいの私が言うの...
ステーキ・焼肉・BBQホーチミン最高峰レストランのBar Plate！ ~ 焼肉矢澤 YAKINIKU YAZAWA
すでにSNSにその情報が溢れている、焼肉矢澤さん。5月1日正式オープンに先駆けて、お邪魔する機会をいただいたので行ってきました。 先２週間分の記事をすでに仕込んでいたのですが、あまりの素晴らしさに急遽本日差し込みます。すごすぎるお店、サイ...
カフェホーチミンならでは？！ ~ 変わりコーヒー特集（追加あり）
ベトナムはコーヒーの生産量が世界第２位の国。アラビカ種に比べて繊細さを欠き、苦味が強いロブスタ種が多めということで、単品での名前が轟くことは少ないですが… すごい豊富ってことですよね。そして産量が豊富なところって「ゆとり」の部分を...
ベトナム料理：ゴージャスホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE
ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。 と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない（どこの話をしてるんですかね）。 ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで屋台バインミーOp La！ ~ Ruffles Medical入り口に出ているバインミー屋さん！
バインミー、美味しいですよね！私個人の好みでいうと、屋台のものが好きなのですが、そうなると今度は数が多すぎて大変！ なので、ここのは好きだー！というのを、今後ちょいちょいご紹介していこうと思います。屋台、ご旅行者の方はハードル高いかもしれ...
雑貨ベトナムの方上の美しさの秘訣？ ~ Bo Ket（ベト式シャンプー）
ベトナムの女性の髪って、綺麗っですよね！聞けば、人毛市場（カツラなどを作るための材料市場？）では、世界でも有数の高音がつくほど「綺麗で強い」というもっぱらの噂。 もしかしたら、このシャンプーがその秘訣かも？？？ 見慣れぬヘアケア商品...
カフェホーチミンのリアルシルバニア・カフェ？ ~ P House
ホーチミンはカフェ天国。それこそ数もあればバリエーションも素晴らしい！！ とはいえ、ここまで作り込んだお店があるとは…。偶然の出会いでしたが、さて、ちぇりバニアはどう戦う？（戦う…？） メルヘンの入り口はヘム ある雨の日に...
ちぇり's チョイスちぇりがよく行く ホーチミンでステーキ 食うならこんなとこ９選！
最近すっかり肉づいてます。そのおかげで肉も付いてます( ；∀；) が、やめられない止まらない。だってホーチミンのステーキ市場が、今最高に面白い！ ７年前に来た頃は、まともに美味しい、と思えるお店は限られてたけど、今ではすっかり、価格も品質...
ベトナム料理：ゴージャスホーチミンでおしゃれベトナム料理を楽しむなら？ ~ Dong Pho
老舗ながら、圧倒的なおしゃれ感を誇るベトナム料理店。フレンチテイストのプレゼンテーションの中に、ベトナム料理への敬意を感じる、おもてなしにもぴったりなお店です♪ ワクワクの初訪問 さて、ベトナムに来て小一週間。なんだかんだで、今...
食品ホーチミンで買える冷凍のとり天・とり唐！自宅で簡単食べ比べ！
冷凍食品、便利ですよね！冷凍保存するから保存料の心配も薄いし、何より手軽だ。しかもホーチミンには結構美味しい冷凍食品が色々あるよね。 今日はみんなが大好きな…あのアイテム＋１！！ とり天ってご存知ですか？ 読んで字の通り。...
カフェホーチミンで ベトナムコーヒーをラム酒と合わせて楽しめる店
ホーチミンはコーヒー天国。それは単に好きな人が多いというだけではなく、生産量の多さからくる豊かさも手伝っていて、その飲み方も実に様々。 ローカルのカフェでこそ、盛んだったりするこの飲み方。普通のドリップコーヒーでは味わえないコンビネーショ...
食品ホーチミンで色んな花の蜂蜜を買う ~ TRACY BEA
ベトナムの産品で意外に置き去りにされてる感があるのが、蜂蜜。 日本では手に入らないような蜂蜜が驚きの価格で売られてたりするのでおすすめですよ！ ベトナムの隠れた（ように見える）名産品 うん、いや隠れてるわけじゃなくて、自分...
ちぇり's チョイスホーチミンでフォー食べるなら？ ~ ちぇりが実際によく行くフォー屋
観光客の皆さんがベトナムに来て食べたいと思われる料理の筆頭、「フォー」。日本で知られるベトナム料理の中でも、生春巻きに並んで圧倒的な知名度を誇る一品。 だが。 フォーは北の食べ物だ。ハノイに食べに行って、たかだか数杯を試しただけでも、そ...
各国料理ホーチミンステーキ祭り継続中 ~ El Sol Meat & Wine
ステーキ特集をして以降、いろんな方に「ちぇりさんこのステーキ屋、行ったことありますか？！」的情報提供者の方が続出。ありがてえっ(๑•̀‧̫•́๑) というわけで、本日のお店も、そんな方からの情報でした。ネットで見る限りすご...
カフェホーチミンのカフェ飯ならここ！ ~ The Vintage Emporium
素敵カフェに連れてってもらいました 2016 Sep. ランチのあとで連れてってもらった素敵なカフェ。 って、ホーチミン、素敵なカフェが死ぬ程あるから、もうどうやって紹介したら良いかそろそろ分からなくなって来た(・∀・; ...
食品手作り ココナツオイル の美味しさを知ってますか？ ~ Viet Quoc Bay
ココナツオイル 今一度 ココナツオイルの有用性が色々言われて久しく、それは「そんなに良くもないで」まで論調が進むほど一般化し、よほどあのココナツの香りが嫌いな人でなければ、まぁちょっと試しに使ってみよか、と思われたことがある方は、結構...
フランス料理高級店が必要な方に ~ Jardin des Sens Restaurant
ホーチミンには素晴らしいフレンチのお店がたくさんあります。が、そのクオリティも価格帯も千差万別。今回は接待用にはいいのかな？と思われる高級店をご紹介。うん、ここまで高いとは知らなかったんだよ( ；∀；) ３区にある洋館フレンチ ...
フランス料理ホーチミン でちぇりがよく行くフレンチあれこれ５選！
ホーチミンは嘗てフランス領下にあったことから、今現在もフランスとのご縁が深い。特に食文化には色濃くその影響が残されており、フレンチ・テイストを楽しみに来られる旅行者さんも多いはず。 ということで、ホーチミンで楽しめるフランスの風。選んでみ...
フランス料理Delicatessen 泡タイム！in ホーチミン！ ~ Social Club
ホーチミンで私が一番好きなホテル、MGalleryさん。こちらのルーフトップのはっぴアワーがお得で素敵なことはお知らせしてる通りですが、さらに素敵な週に一度のお楽しみをご紹介！ ちぇりが大好きな、MGallery 最上階は...