ちぇり's チョイス ちぇり’s Choice【フォンダンショコラ】
ベトナム料理：ローカルホーチミン名物、Banh Mi （バインミー）食べるなら！ ~ HUYNH HOA
ちぇりがベトナムで初めて買い食いしたのが、バインミー。ブイビエンというバックパッカー街で買った、ごく一般的なやすいバインミー。近くの公園で食べたら衝撃的すぎて、食べた直後にすぐ店に戻り、２本目を買ってしまった記憶(｡-_-｡) ...
ベトナム料理：バインミー
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカルホーチミンでもちょっと珍しいBanh Mi？ ~ Madame Mun
ベトナムの方達の国民食とも言えるバインミー。あんまりにも数がありすぎて没個性になりがちですが、ここのは違うぞ！美味しいぞ！ その名も Madame Mun ホーチミンに来た女性は、お店の方やサービス業のスタッフさんなどから「マダム」と...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで80年以上続く老舗 Banh Mi店 ~ Bay Ho
ベトナム名物のバインミー。このお店を80年以上続けていると言うお店が、実は「あんな所」にあったんです！ ひょんなことからわかった事実 価値を知らずに楽しんでいることってあるもので…ひょんなことから、行きつけのお店が、実は80年以上もホー...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンでバインミーあれこれ選ぶなら ~ Hong Hoa
ホーチミンに来て食べてみて欲しいのが、バインミー。有名店としては こちらがありますが、こちら14:30以降じゃないとお店が開いていないんですよね。ちょっと不便。で、そのお店の近くにあるこちらのお店に行ってみました。 ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンの肉バインミー！ ~ Vit Quay Phat Tai
ベトナムに来たらバインミー！日本にも随分お店ができてるようですが、現地で食べられるようなパンで作られてるものは意外に少ない。 あの香ばしさに、あの軽さ。あれこそがバインミーのキモ！ってことで、これまでご紹介して来たものは、割に定番のものば...
ベトナム料理：ローカルホーチミンで屋台バインミーOp La！ ~ Ruffles Medical入り口に出ているバインミー屋さん！
バインミー、美味しいですよね！私個人の好みでいうと、屋台のものが好きなのですが、そうなると今度は数が多すぎて大変！ なので、ここのは好きだー！というのを、今後ちょいちょいご紹介していこうと思います。屋台、ご旅行者の方はハードル高いかもしれ...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでバインミーを格安に屋内で食べる！ ~ Up Town
バインミー。ホーチミン、いやベトナムにきたら食べたいものの一つですよね。ですが、直射日光にさらされ常温保存の食材を使う屋台のものはちょっと…と思うのは、旅行者さんとしては自然なこと。 私自身は屋台のものをよく食べますが、なるべく屋内で食べ...
カフェホーチミン名物・まさかのこんなところに素敵カフェ！ ~The Hidden Elephant
ホーチミン市内で数少ない観光名所のベンタン市場。勢いその周りも当然観光者向けになるイメージがあり、そんなとこにあるレストランやカフェっていいの？と思われがちですが。。。 あるんですよ、たまに「なんでここにこんなお店が？！」ってところがです...
ベトナム料理：ローカルホーチミン名物バインミーを店内で ~ Coco Australia Cafe
ベトナム名物、バインミー。美味しいですよね！私の、初ベトナム食体験もバインミーでした。あの感動は今でも忘れない。 でも屋台で売ってるやつはちょっと心配。。。って方も結構いらっしゃるらしい。というわけで、店内で食べられるバインミーを探してる...
ベトナム料理：ローカルBanh Mi 24 〜 ありそでなかったPho Mai入りヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
BITEXCO近くにできた…のかな？私が気づかなかっただけかもしれない(・∀・;でもこんな目に着く看板は無かった様な。別にこの手のバインミー屋さんは珍しくないのですが、アピール上手ですねー。そこまで大々的にメニュー写真を出されたら、なんか特...
ベトナム料理：ローカル【閉店】24 grams Coffee 〜 バインミー、こう来たか！ to be revised
＊＊＊＊＊ Oct.2017 ＊＊＊＊＊ 現在は別のカフェになっています。 似た形態なのでバインミーはあるけど まだ未体験。 ＊＊＊＊＊ Feb.2016 ＊＊＊＊＊ 人通りの多い場所に出来てた...
ベトナム料理：ローカル【閉店】Bread Saigon 〜 バインミー＆スイーツ
＊＊＊＊＊ 2016 Jan. ＊＊＊＊＊ なんと。。。２ヶ月の日本滞在を終えて帰って来たら、 お店が無くなってました。。。(ノД`) 栄枯盛衰の激しい街とは言え、こちらのお店は早かったなぁ。。。 美味しかったのに。 残念です。 ＊＊＊＊＊...
ベトナム料理：ローカルBanhmi 362 〜 ちょいカフェスタイル
中心街から Hai Ba Trung 通りを北に進んでいますと、 Nguyen Thi Minh Khai 通りとクロスするのでそれを超え、次の通り、 Tran Cao Van とクロスする所、右手前方角に大きなガソリンスタンドがありま...
ベトナム料理：ローカルPhu Qui 〜 パンから焼いてるバインミー屋さん
先にご紹介しました、Hungry Pig さんの向かいにあるお店です。 バインミー屋さん。はい、珍しくないですね(^^; あまりに空腹のまま Hungry Pig さんのパニーニでは足りない気がしたのとw こちら…お店の奥にオーブンがある...
ベトナム料理：カジュアルHungry PIg 〜 自家製ベーコンでサンドイッチ！
店名聞いたとき、自分が誰かに呼ばれたのかと思ったがね（笑） バックパッカー街からさほど遠くないエリアにある、自家製ベーコン を使ったサンドイッチを食べさせてくれるお店だそうです♪ お店の看板写真がなくなってしまったー(´Д` ) 豚さんの...
ベトナム料理：カジュアル【閉店】Black Cat 〜 ソフトシェルクラブのバインミー！
ガイドブックにも載ってるもんで、超有名店。一応今回ご紹介するのはバインミーなんでベトナム料理のような気もするのですが、そのボリュームとハンバーガー主体の内容から、各国料理に入れてます。 Dong Khoi通りを川方面へ歩...
ベトナム料理：ローカルNHU LAN 〜 お持ち帰りB級グルメの宝庫♪
旅行雑誌なんかには大抵乗ってる有名店。 食堂的機能もあるけど、ベトナムのB級グルメなら大抵ここ１件で揃います、 という品揃えが魅力。 で、ご多分に漏れず，こちらに来て初期に行ったら英語が一切通じなかった上、 メニュー指差し確認しながら注文し...
ベトナム料理：カジュアルBlack Catのソフトシェルクラブ・バインミー！
バインミーって、結構いま、世界で熱いんですってね。 サンドイッチのお店をこれから開こうとしている知人が、ネタをあれこれ 探していると、その作り方や屋台で売られてる様子などが、You Tubeでけっこう 上がってたりするんですって。各国にも専...
ベトナム料理：ローカルバインミー！
前回のベトナムでの衝撃を受け、今回も絶対に食べてやるんだー！！！と意気込んでたのが、バインミー という食べ物。 …って、意気込む必要なんてなくって、街角のそこかしこで売っている。。。(笑)一般に朝食の定番ってことらしいので（といいつつ、一日...