一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:アラカルト

ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】気にな外観のこちらはあの名店の姉妹店!安定の美味しさ+裏技紹介!~ Man Moi

ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは? 変な形の建物 2023年8月2日 いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。 気になってた方も多いのでは? うん、私も気になって、ちょっとバタバ...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁっしっからの庶民飯、一度に色々食べるなら! ~ MInh Duc

庶民飯決定版?! 2016年11月 日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。 ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にい...
ベトナム料理:カジュアル

【Ho Chi Minh】Nico Nico さんのお野菜を最大限に生かしてくれてる素敵ベジタリアン! ~ hum Vegetariian Restaurant

ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店 2016年9月 3区の店舗、って言い方したけど、むしろこっちが本店か(^^; 2区のhumさんはこちら。 ベジタリアンなんだけど味にボリュームがあるレシピで満足感は充分にある、という、嬉しい...
ベトナム料理:ゴージャス

【Ho Chi Minh】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも! ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ! 以前から人気店が入る場所 2023年10月2日 Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前は観光の目抜通りだった...
ベトナム料理:アラカルト

【Da Nang】The 観光者向けみたいなお店なんだけど悪くなさそう?! ~ Ngon Thi Hoa Restaurant

観光地各地には当然観光客向けのお店、というものがあって、それは多くの場合あまり良い意味では使われないこともありますよね。私も避けてましたが、おや。ここは。 THE 観光客向け ベトナムの朝は、早い。 カフェなんて、6:00am から空いてる...
ベトナム料理:ゴージャス

【Ho Chi Minh】KOTOとSOFITELがタッグを組んだ!コンテンポラリー・ベトナミーズの新店はおもてなしにも! ~ ST25 by KOTO

あらゆる面からベトナムを象徴するようなお店ができました。これはホーチミン在住だったら知っておきましょう。そしてぜひ、おもてなしにも普段使いにも楽しみたい店! KOTOとは? こちらのお店、Sofitel Hotel Saigon内にあるので...
ベトナム料理:ローカル

【Phu Quoc西側 】◇フーコック定番のシーフードレストラン!4年きてるが安定して美味しいな?! ~ Ra Khoi

いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住9年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅! あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとりあ...
ベトナム料理:カジュアル

【Ho Chi Minh・inago会】今年初のinago会はinago会らしいイベントだった! ~ Nha Tu Discovery!

ちょっと年末バタバタしてて開催できていなかったinago会。今年初のを開催しました!!めっちゃ食べて、めっちゃ楽しかったーヾ(@⌒▽⌒@)ノ inago会とは inago会ってのは、 「イナゴのようにみんなでお店に押しかけて色々食べてみよう...
@Phu Quoc

【Phu Quoc西側】フーコックでもローカル飯を楽しみたい!って方にはここ、いいかも! ~ Pho 88 Ha Noi

フーコックの各国料理も美味しいですが、やっぱりローカル飯は外せない!って方にはこちらもお勧め! Phoとは書いてますが Phoとは書いてるけど、他の料理も色々あります。 そういえば前回紹介したこちらも、 Pho Boと示しながら、チャーハン...
ベトナム料理:カジュアル

【Ho Chi Minh】コムタム屋さんはベトナム名物!庶民の味はゴッツいうまいぞ! ~ Sinh Vien(過去Co Hai Quanという名前だったお店の跡地)

お友達が最近本当に通ってるようだったので、「何それ私にも食べさせてヽ(・∀・)ノ」と割り込んできました!ほっほー!ここはローカル価格で美味しいねー! あのお店の後継? 実はこちらのお店の場所、以前麺屋さんとしてご紹介したのです。 お店が変わ...
ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】戦争証跡博物館近くにある巻物メインのお店のお味は? ~ Bep Cuon Sai Gon

戦争証跡博物館近く。最近良いお店が集まっていてこちらも気になってたお店の一つ。さて、どんな感じかな? 戦争証跡博物館近く この周辺、特に欧米人ニーズが高いですね。実はホテルも結構あって、最近は大型のバスが乗り付けてるところも少なくなく、結構...
イベント等

【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント! ~ Mua x Shoku

最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店2つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告! お友達から教えてもらって ホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっ...
カフェ

【Da Nang】ツーリスト・プレイスなのになんだこの美味しさわ?!Banh Mi類の朝食ならここに行け ~ !Umm Banh Mi & Cafe

びっくりよ。私のバンミー過去歴の中でも、相当に好きな部類のバンミーが、なんとダナンにありましたよ!その他のベト飯朝食もあるので、こちら、朝におすすめ! ツーリストプレイス真っ只中 外国人が多く集まるらしいエリアに宿を取って、半径300mくら...
ベトナム料理:一人飯

【Da Nang】日本語対応?!だからって舐めてかかったら驚くぞ?!ベトナム料理あれこれの店のコンボおすすめ! ~ Miss Nhi

ダナンでは諸外国料理を食べてることが多い気がしましたが、ここのベトナム料理は観光客のみならず、ベトナムに住んでる私も楽しくて楽しくて! 旦那さんの行きつけ 私がここしばらくで2回もダナンに遊びに行ったのは、もともと旦那さんが趣味の都合で何度...
ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】観光地スポット付近のスカした店かと思いきや、まさかの Bun Tom 、さらにBun Bo、Phoを食べてみた!~ Anh Em Restaurant

ワタクシ、インスタやFB広告の大変良いお客でありまして…(飲食店ばかりが流れてくるw)新しいお店情報、結構仕入れてるんですが、今回は予想外の当たりでして! よりにもよっての立地 2023年10月1日 FB広告に流れてくる最近の新店、かなーり...
ベトナム料理:一人飯

【Ho Chi Minh】あの名店が旧2区(Thu Duc)にオシャレに出現!南部に来たらフォーよりHu Tieu! ~ Hong Phat

南部に来たらHu Tieuだ!フォーは北の食べ物なので、南来たら南の美味しい麺を食べよう! Hu Tieu ベトナムに来たらフォーを食べたい、という方が多いかと思いますが、実はフォーは北の食べ物。 もちろん南にもそれなりに美味しいフォーはあ...
ベトナム料理:ゴージャス

【Ho Chi Minh】お題をもらって探したら、Banh Goi,、Banh Tom、ありました! ~ Bun Dau Mam Tom – Dau Homemade ~ Xuan Thuy

「これ食べられるお店ありますか?!」というお題をもらって、以外にもホーチミンでは強く勧めたことはなかったので、美味しいものを探してみたよ! Banh Goi、Banh Tom! ご旅行にいらっしゃる方から、お問合せをよくいただいて嬉しい限り...
ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】牛骨だけの完全ピュアなブンボー+ボーンマロウの破壊力!これは麺というより肉料理?! ~ O Tinh House

CMなんて鬱陶しいわ、と常々思っていたのだけれど、たまにこちらのお店のように、見た瞬間にピンときて、知って5分後には店に向かう、なんてこともあるから結構有用。 面白そうなお店に呼ばれました Instagramの広告が、食べ物屋さんばかりであ...
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】夢のような闇夜の灯りに民族の知恵と美味を楽しむ・ハノイの夜に印象的なお食事を(Quan043)

ハノイいくならこんなお店が素敵じゃない? ハノイ はローカルフードの宝庫で、数日の旅行だったら本当に行ききれないほどの選択肢があるわけですが… 美味しいだけじゃなく、レアさとLooking Goodな条件が揃っていたら、なおのことよくないで...
ベトナム料理:ローカル

【Ho Chi Minh】生まれ変わった Street Food Market。今度はちょっといい感じ?

以前はベンタン市場近くにあって、味はイマイチだったけど、いろんなベトナム料理が楽しめるってことで、たまのレジャーにって感じでしたが、新生Street Food Marketは、ちょっと違うぞ! Nam Ky Khoi Nghia に移転! ...
@Hanoi

【Ha Noi】使い方によっては便利そうなルッキングッドなレストラン ~ Luk Lak Vietnamese Restaurant

多分めちゃくちゃポピュラーなレストランの一つ。前情報を知らずに、お勧めを受けたのとネットの写真だけで行ってみましたが…? ピークタイムは予約必須 今回はランチタイムに行きましたが、店内はいっぱい! コンセプチュアルでキャッチーな内装は写真映...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン inago会】 豚の丸焼きでおなじみ!あの店にコロナ後初めて行って見たらさらに美味しくなっていた?! ~ Lang Nunog Nam Bo

ローカルエリアにあるお店ながら、実はこのブログの読者さんでもある旅行者さんの中には、こちらをお活用する人が少なくないんです! 豚の丸焼きを食べられるお店! ホーチミンでは、丸ごとの鶏やアヒルがローストされて吊るされてる図は珍しくありませんが...
ベトナム料理:カジュアル

【ホーチミン】街中のルーフトップにあるベトナミーズ ~ The Fish Sause

街中にあるけど隠れてる?!滋味溢れる体に優しいレシピが魅力のベトナム料理。ホーチミンの夜景も見れて、素敵なディナーの場所として密かな人気の良店です。 夜が最高の最上階レストラン 2016年6月 中央郵便局裏手側、インターコンチネンタル敷地内...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンに数あるオシャレベジタリアンの割と新興勢・麺以外も頼んでみたら、こりゃ素敵♪ ~ Vi Que Kitchen

ホーチミンには素敵ベジタリアンレストランがたくさんありますが、こちらはその中でもまだ新興勢。 素敵な内装に素敵なレシピ。私が知らなかった食材まで教えてもらえてすっかりお気に入り♪ 代々ベジタリアンのお土地柄? 2022年6月 こちら、行って...
ベトナム料理:アラカルト

【ホーチミン】アイキャッチ作り込み系の内装の観光客さんいらっしゃい系だけどガチ北系のお料理でローカルの方に人気?! ~ Ann Quan

知らなかった…ネットの記録を辿ると、少なくとも3年前にはできてたお店のようなのですが、知りませんでしたよ。グループ向けだけど、観光客さんにも喜ばれそうな北の味スポット! 偶然見つけたけど大人気店っぽい? ザ・観光客向けな感じのお店です。 数...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンの観光に来たとき是非試して欲しいベトナム料理屋さんが復活したよー! ~ Bep Me in – Ben Thanh

ベトナム料理のアラカルトのお店、いろいろオススメはあるけれど、街が開いてすぐからすでに満席状態が続くこちらは外せない?! 名物ベトナム料理店! こちらのお店、以前から何度も書いてますが… 場所もベンタン市場近く、と、まさに観光客御用達。 と...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン】おやつに貝を?!くらいカジュアルに使える貝レストランがあの場所に! ~ Bep Oc Saigon

貝料理はベトナム料理?ホーチミン料理の中だでも代表的なものかつ庶民的で、ローカルの方にもかなり好まれてるジャンルだと思うのですが、ちょっとローカルすぎて行きにくい!というお悩みが一挙解決! ちょっとハードル高い貝 貝料理。大好きです。 お仕...
ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】ベトナムローカル居酒屋さんのクオリティが最近目覚ましい件!ユニークレシピと豚のほっぺは必食! ~ Xeng – Moi & Bia

最近何軒かベトナム居酒屋さんに行く機会があって、その変貌ぶりに驚いてます。元からバリエーションに富んだ料理があって大好きでしたが、最近の若い人向けレシピが面白い?! スコッップと言う名のお店 店名のXeng、と言うのは、スコップという名前ら...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン】あのお店が2店目に出したローカル居酒屋は夜が賑やかなあの通りに! ~ Tiem Bia 688

ベトナムの方、お若い内からどんどん事業を始められる方、多いですよね。こちらの店主さんも、まだ30代も半ばくらい?だと思うんだけど、サクッと1件成功させて、今度は2件目! 「あのお店」のオーナーさんが繰り出す別業態! みなさん、覚えておいいで...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン】見落としていた北の料理のお店のBun Thangが美味しかった話! ~ Bac Vi

確かに中心街ではないかもだけど、馴染みのお店も近くにあってなん度も通ってたお店なのに、なんとなく見過ごしてた北の料理のお店の麺が、美味しかった!😆 看板は大きいのに素通りしがちだった店 看板は、なん度も診てたんですよ。そしてそれがレストラン...
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