一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:アラカルト

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ベトナム料理:アラカルト

【Ho Chi Minh】ベトナムローカル居酒屋さんのクオリティが最近目覚ましい件!ユニークレシピと豚のほっぺは必食! ~ Xeng – Moi & Bia

最近何軒かベトナム居酒屋さんに行く機会があって、その変貌ぶりに驚いてます。元からバリエーションに富んだ料理があって大好きでしたが、最近の若い人向けレシピが面白い?! スコッップと言う名のお店 店名のXeng、と言うのは、スコップという名...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン】あのお店が2店目に出したローカル居酒屋は夜が賑やかなあの通りに! ~ Tiem Bia 688

ベトナムの方、お若い内からどんどん事業を始められる方、多いですよね。こちらの店主さんも、まだ30代も半ばくらい?だと思うんだけど、サクッと1件成功させて、今度は2件目! 「あのお店」のオーナーさんが繰り出す別業態! みなさん、覚えておい...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン】見落としていた北の料理のお店のBun Thangが美味しかった話! ~ Bac Vi

確かに中心街ではないかもだけど、馴染みのお店も近くにあってなん度も通ってたお店なのに、なんとなく見過ごしてた北の料理のお店の麺が、美味しかった!😆 看板は大きいのに素通りしがちだった店 看板は、なん度も診てたんですよ。そ...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンの庶民飯、一度に色々食べるなら! ~ MInh Duc

庶民飯決定版?! 2016 Nov. 日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。   ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれ...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンの観光に来たとき是非試して欲しいベトナム料理屋さんが復活したよー! ~ Bep Me in – Ben Thanh

ベトナム料理のアラカルトのお店、いろいろオススメはあるけれど、街が開いてすぐからすでに満席状態が続くこちらは外せない?! 名物ベトナム料理店! こちらのお店、以前から何度も書いてますが… 場所もベンタン市場近く、と、まさに観光客御...
ベトナム料理:ローカル

【Binh Duong】観光客向け?!にも見える大型レストランですがベトナム料理のメニューが多くて意外と安くて、こりゃ使えるかも?! ~ Vuon Am Thuc Dong Ho

地図上散策をしていてふと気になり確認すると、おお、以前からビンズンに行く途中でよく見かけてたお店じゃないか! 立派な外観すぎて敬遠してました この外観を見て、警戒する人は少なくないと思う。 大箱。バスが停まれそうな駐車場=観光客向け=...
@Binh Duong

【Binh Duong】本当は鍋屋さんなんだけど今回はチョイ飲みで! ~ Pho Lau

久しぶりの Binh Duong です!やー、今回も収穫が多かった!!次回への伏線もいろいろ張ってきたし、ますます楽しくなりそうですよ、Binh Duong! 偶然行くことになった鍋が自慢のお店 本当は近くのカフェに行くつもりだったので...
ベトナム料理:アラカルト

私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon

ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。 もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという… 類共的現象 ...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンに数あるオシャレベジタリアンの割と新興勢・新しい食材も教えてもらってすっかりお気に入り! ~ Vi Que Kitchen

ホーチミンには素敵ベジタリアンレストランがたくさんありますが、こちらはその中でもまだ新興勢。 素敵な内装に素敵なレシピ。私が知らなかった食材まで教えてもらえてすっかりお気に入り♪ 代々ベジタリアンのお土地柄? こちら、行って見てわかっ...
カフェ

10年目の驚愕😳ホーチミンでまさかのウニパテ?!こんなレシピがあるなんて! ~ Tan Lap Restaurant

ローカルの方に大人気のこちらのカフェ。同地域に4店舗を構えているうちの一つ、レストランセクションでまさかの逸品?! 一帯のを牛耳る名物カフェ! 以前このブログでもお伝えしたカフェ、Tan Lap Lounge。 一帯に現在は4店舗...
ベトナム料理:カジュアル

ベトナムで人気のコメディアンの方がオーナーだというこちらのお店は2号店でも大人気! ~ Com Que Muoi Kho 2

よく通るところにこちいらの2号店ができてもう何年経つだろう?やっとこさで行って見たら、えーっ、可愛いし美味しい! 黄色建物が目印! 本店は3区にあるそうなのですが、こちらは Phu Nhuan にあるお店。晴れてる日なら、青い空とのコン...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンの貝料理には興味あるけど路上はちょっと心配かもと思う方に朗報な可愛い店舗&バリエーション豊かな貝料料理店! ~ Con Oc Quan

ベトナム料理のだ表書くと言っても良いんじゃなかろうかと思われる貝料理は、ローカル店で提供されることが多くて敷居が高い? そんなあなたにこちらのお店、ご紹介します! ホーチミンの貝料理 これまでにこのブログでもなんども何軒もご紹介してい...
ベトナム料理:カジュアル

ビンズンの旧市街をあれこれ楽しむならここが便利!そして朝食が驚異の79kだってえ?! ~ Bcons Hotel Binh Duong

あのね、目的としては周辺区域を楽しむため。決してホテルにゴージャスさはどは求めては行けませんが、必要十分以上で、今回初めて食べた朝食が美味しかったし楽しかったの! 旧市街を楽しむならこちらのホテル というか、あまり選択肢がないんですよね...
カフェ

【閉店】ハノイの旧市街に見つけた、内装も料理もフォトジェニックなカフェ ~ Rue Du Camp

ハノイの旧市街もかなりのカフェ天国。ですが、昔ながら、だったり、涼し期間も多いせいか、風通しの良い簡素なお店が多い印象。そんな中で見つけたのがこちら! ※悲しいことに、こちらのお店が閉店したとの情報が入って来ました。素敵な空間だったのにな...
ベトナム料理:ローカル

ベトナム式の一汁一菜?!できれば複数人で行きたいローカル食堂! ~ Com Nieu Viet 36D2

実は行き先を間違えて到着した先で偶然見つけたお店。そういえばこういうスタイルのお店に、あまり入ったことがないかもしれない! Com Nieuって? よく聞く単語かもしれません。特に観光客にも有名な、Com Nieu Saigon の功績...
ベトナム料理:ゴージャス

気軽に入ったら実はかなり上質なレストラン・頼んだものがどれも旨うま! ~ Nieu Ta Laounge and restaurant

行きたいお店のリストがどんどん長くなっているので、ザクザク攻めてる。こちらはネットの写真で見かけて、あまりよく調べずに行ったら…? 大通りからヘムに入ったその奥に Phu Nhuanの中心部分から西に伸びる、Hoang Van Thu ...
ベトナム料理:カジュアル

【営業再開🎉】ホーチミンで最近一番通っていた&内緒にしていた珠玉のベトナム料理屋・大変っ、こんなカニ鍋あったのね?! ~ Nha Tu

秘密の公開:ちぇりまっぷ有料会員様へのお詫び 2021年6月 ちぇりまっぷでは、有料会員様のみが観れる記事のコーナーがありますが、そのお店のセレクトにはいつもジレンマが。 有料会員様には特典的に優遇記事をご提供したい気持ちもありつつ、...
ベトナム料理:ゴージャス

【営業再開🎉】ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。 と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない(どこの話をしてるんですかね)。 ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンの Thao Dien うまいもん小道の可愛いお店・料理好きなチャーミングな店主の作るダックのフォーがイケてる! ~ Nha Hang Chez Ti

よく行く通りなのに、目に入らないお店ってあるもので。いや正確には先日ちょっと目に入ってアレ?と思ったんだけど、その時はスルー。でもやっぱり呼ばれるのねーっ。 最近お気に入りの通り 我が家から Thao Dien は結構遠いので、そんな頻...
ベトナム料理:ローカル

【営業再開🎉】味もサービスもお気に入りの貝屋さん更新! ~ Oc Ghe

ローカルの方に連れられて 2017年10月 ローカルの方と飲みに行こう!って話になって、選んでもらったのがこちらのお店。実はホビロンが目当てで、こちらのお店のラインナップならあるであろうと思ってたら無くて。。。 ローカルのお友達が...
ベトナム料理:カジュアル

最近人気のベトナム料理といえばこちら!の特注メニュー!~ Nha Tu スペシャル!

誤解のないように行っておくと、私は南部のベトナム料理も大好きです。ですが、こちらのお店のような特徴を持つベトナム料理は、もっと裾野が広いらしい? 南部ベトナム料理の特徴って? ベトナム料理、美味しいですよね。お出汁文化ということもあって...
カフェ

【営業再開🎉】ホーチミンで広々車を駐められる数少ないカフェ! ~ Saigon Casa

カフェのセンスや様子は年々変化してきてますが…これぞ、街の変化を象徴するようなカフェですねっ(๑•̀‧̫•́๑) これまでになかった広い駐車場があるカフェ 2020年10月 さて、ここの特徴は何と言っても、通りすがりにもわかる異質感。...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンで景気良くベトナム料理で盛り上がりたいならここオススメ!豚の丸焼き美味しいよ! ~ Lang Nuong Nam Bo

以前お気に入りで何度も行ってたこちらのお店、NAM BO  が移転してしまってから、寂しい思いをしていましたが、移転してた! テーマパークみたいな派手さの店舗! 2017年5月 ベトナム料理だけど、気持ちお祝い要素があって、家族皆で「...
食品

ホーチミンちょっと小話 03 ◆ 私たちに次々ローカルの美味しいものを教えてくれるあの人!

このブログではおなじみのあの人! この小話シリーズで紹介したいお店は数あれど、こちらのお店を欠かすことはできませんよね。数ヶ月くらいか、もうちょっとか、このブログにも頻出しているお店の方。 Tuさん! 彼女のお店からものを買っ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンの2区を通ったことがある人は見たことがある?お寺に併設のベジタリアンは思ったよりも色々よかった! ~ Thien Duyen Vegetarian Restaurant

前から行って見たいと思いつつ、何と無く地味そうなイメージがあって行く機会を作ってなかったことらに、実は興味持ってる人たちがいたので行って見た!そしたらこれが大当たり! 2区を通る人は見たことがあると思われる寺 Phap Vien Min...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでも食べられるんだ?!意外と見かけなかったメコン名物、ここにあったぞ! ~ Quan 13

当たり前ですが、ベトナム料理もいろいろで、地方によって名物もあれこれ。これはメコン川ツアーに行った人なら食べたことがあると思うんですが、ホーチミン市内でも食べられるんだ?! そもそもあまり行かないエリアの奥の奥 ローカルのお友達にお誘い...
その他の国

ホーチミンでラム尽くし!!なんども行ってデリバリーもしてるけど色んなメニューを着々体験! ~ Thuan Tuan

愛想のない店内ですが、だが、それがいいっ( ・`ω・´)b もう12回くらい行ったかなー。どしても定番食べたくなるけど、’着々、新しいメニューも開拓してますよ! 場所は川沿い、Hoang  Sa! 2019年9月 ここ、好きなんです...
ベトナム料理:ゴージャス

ビンズン情報お久しぶ売りです・ご家族づれにも大宴会にも対応可能。まさかのアレもありました!~ Duu Lich Xanh Din Ky

ビンズン情報、久しぶりです!今回はベトナム料理。しかもお子様づれにも、会社の大宴会にも使えそうな上に、私の大好きな「アレ」も発見!きゃー!!(≧∇≦) ローカルのお友達に連れて行ってもらいました 一緒に行動していたローカルのお友達に連れ...
ベトナム料理:アラカルト

ホーチミンにいるなら行くべきチャリティレストランのベジタリアンバージョン! ~ Du Du Xanh

ベトナムには、言われないとそうとわからないくらいにさりげなく、チャリティレストランや雑貨販売のお店があったりするのはみなさんご存知の通り。 そんなお店の新しい一店に行って見ましたよ! 「あの」一角にあるお店 2021年1月3日 最近...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミンのお店で北の味・日本のテレビでも紹介された誠実な名店の水炊き健在! ~ Thi Quan

随分前ですが、日本のテレビで紹介されたことと、その味わいの親和性の高さから日本人にも人気の水炊きのお店ですー♪ この記事はリライトしてます 実は一時期こちらのお店が閉まってしまった?!という話もあり、一旦「閉店かも?」という表示をしてい...
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