一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理：アラカルト

ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・inago会】異国で「ただいま」と感じられる至福のベトナム家庭料理 ・セットランチもおすすめ！~ Huong Lai

ホーチミンで家庭的なベトナム料理、おちける空間で楽しみたいなら、こちらのお店はリストに必ず入れてほしい。待望の復活、変わらぬ温かみを感じられるお店です！待望の復活2024年７月４日以前別記事で再会をしらせしました。非常に大きな反響をいただき...
2025.06.24
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：ゴージャス

【Da Nang】6年ぶりでもやっぱり素敵！著名建築家による空間でベトナム料理を！ ~ Naman Retreat

自分的に、ダナンの海岸線は自分が期待するリゾート感には全く届いていないと感じてますが、リゾートホテルを活用するなら話は別。それってダナンの必要ある？という気がしないでもないですが、ダナンにしかない施設を使うとしたらどうでしょう？Vo Tro...
2025.06.18
@Danangベトナム国内ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
カフェ

【Da Nang】ダナンでBanh Mi朝食ならここに行け！４人で分け分け推奨！ ~ ！Umm Banh Mi & Cafe

びっくりよ。私のバンミー過去歴の中でも、相当に好きな部類のバンミーが、なんとダナンにありましたよ！その他のベト飯朝食もあるので、こちら、朝におすすめ！ツーリストプレイス真っ只中2023年10月外国人が多く集まるらしいエリアに宿を取って、半径...
2025.06.15
@Danangカフェベトナム料理：アラカルトベトナム料理：バインミー
ベトナム料理：カジュアル

【Da Nang】ダナン旅行者必須店！！郷土料理が高いレベルで勢揃い！ ~ Mi Quan Ba Mua

ダナン旅行者さんは、ここ必須！キャッチーなのに極上美味しい中部料理！偶然の采配日本からのゲストが２人＋１人、合流できるという幸運が重なった今回のダナン。これまで積み重ねてきたダナン調査点のデータが今こそ生きるとき！と思ってたのですが、落ち合...
2025.06.12
@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：中部・フエ料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】Thao Dien でライトにサクッとフエ料理！ ~ Hue Kitchen

フエ料理、ホーチミンでは主力じゃないが、麺が色々美味しいよね！気張らず日常の食事としてサクッと立ち寄りたいお店！Thao Dien のあのエリアここねー、Google Map では、Quán Bếp Món Ngon Việt Thảo Đ...
2025.06.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】Dong Khoi 通りの隠れ家ベト飯・朝食にも軽いランチにも午後茶にもディナーにも！ ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ！以前から人気店が入る場所2023年10月2日Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前は観光の目抜通りだったものね...
2025.06.02
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh・Grab Food】カヤトーストに釣られたんだが天才的手羽唐見つけた！多分一部ニーズのみに当たるやつw ~ Gusaiku

もうホーチミン、どこに何があるかわからない。カヤトーストがあるってだけでもラッキーなのに、想像もつかなかった唐揚げラッキーが飛び込んできてくれたよ！カヤって何？どういうこと？というタイトルですが、私、大昔にマレーシアに住んでたことがありまし...
2025.04.26
その他の国デリバリーベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh / Grab Food】ニッチな一品、一部の人にしか薦めない豚肉のマムトム煮！うんま！ ~ Mama Nguyen’s Viet Homecooking

ベトナム料理は家庭料理にその真髄があると私は思っているのですが、そんな料理を提供してくれるお店に、日本人にはニッチすぎるニーズしかないと思われる料理が！（ちぇり氏狂喜！）ベトナム惣菜を求めていや日本惣菜、ちゃうんかーいって声が聞こえてきそう...
2025.04.21
デリバリーベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】気になる外観のこちらはあの名店の姉妹店！安定の美味しさ＋裏技紹介！~ Man Moi

ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは？変な形の建物2023年8月2日いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。気になってた方も多いのでは？うん、私も気になって、ちょっとバタバタしてたの...
2025.02.27
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh・inago会】これはたまらん！羊の足の削ぎ切り焼きなど羊大堪能！ ~ Cuu Nuong Nhat Thuy Phong

ベトナムではヤギをよく食べますが、羊もよく食べる！羊、どこで育ってるのかよくわからんが、涼しい環境が必要そうだからきっと北！お友達情報でinago会2024年8月inago会メンバーに、ローカルのお店に詳しいお友達がいて、今回も耳寄り情報！...
2024.09.26
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】こんなところにまとまった人数の入るベトナム料理やさん ~ Spice Viet

こんなところにベトナム料理屋さんがあるなんて知らなかったわ〜。何度も目の前通ってるのにwこんなところに？ここってホテルだったんですねえ。EMM ホテルサイゴン、という宿らしいです。ビルの外観もそんなに派手じゃない上に、ここにレストランがある...
2024.08.13
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Phu Quoc西側 】定番のシーフードレストラン！4年通ってるが安定の美味しさ・今回はナマコも！ ~ Ra Khoi

いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住９年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅！あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとりあえ...
2024.08.05
@Phu Quocベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
@Phu Quoc

【Phu Quoc 西側】フーコックで名前をよく聞くシーフードレストランは本当に行くべき？ ~ Xin Chao

全くアンテナに引っ掛からなかたのですが、やたらと名を聞くこちらのお店。一度様子見に行ってみるかー、ってことで行ってみた。初めて聞いたのは店名が、Xin Chaoですよ。日本語で言うところの「こんにちは」的な。（他の場面でも使うことがあるから...
2024.08.04
@Phu Quocベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】たった１品で個人的にポテンシャル感じまくりのクラフトビアバー！ ~ The Hood

12年。食ってくって食いまくってきてもまだまだ「これは！」とレシピに出会える街、ホーチミン。今回もまたグッとくるものに出会いましたよー！突然のビアバーThu Ducなんですが、Thu Thie,よりさらに東のエリアの方。スケート場があるスノ...
2024.07.25
ベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】この街の歴史の一部と言って良いあのお店が帰ってきたよ！ ~ Huong Lai

古くから住まれていらっしゃる方にはホーチミンの一般常識になってたようなこちらのお店。コロナ時期にお店を閉じておられましたが、この度めでたく復活です！Huong Laiというお店2001年、私がまだベトナムに来るなんてことを想像だにしていなか...
2024.06.20
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：カジュアル

【Capichi・Ho Chi Minh】観光客さんに大人気のこちらのお店のブンチャーが美味しいと聞いて ~ Propaganda

なんてこと。私こちらのお店、記事にしてなかったですね？？？普段は観光客さんでごった返すくらいに人気のお店なので確かに店舗に足は向けないのですが、デリバリー記事も書いてなかったなんて！Propaganda言わずと知れた人気店。大聖堂や中央郵便...
2024.06.10
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁっしっからの庶民飯、一度に色々食べるなら！ ~ MInh Duc

庶民飯決定版？！2016年11月日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にいると、...
2024.05.18
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】2024年8月現在改装中！厳選素材の素敵ベジタリアン ~ hum Vegetariian Restaurant

2024年8月現在、こちらのお店は改装中です。だいたい9月中には最下位の見込み、と聞きましたが確かなことではないので、行こうとする場合には必ずお店に問い合わせ、確認した方が良いと思います！ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店20...
2024.05.18
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：アラカルト

【Da Nang】The 観光者向けみたいなお店なんだけど悪くなさそう？！ ~ Ngon Thi Hoa Restaurant

観光地各地には当然観光客向けのお店、というものがあって、それは多くの場合あまり良い意味では使われないこともありますよね。私も避けてましたが、おや。ここは。THE 観光客向けベトナムの朝は、早い。カフェなんて、6:00am から空いてる店は珍...
2024.04.15
@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】KOTOとSOFITELがタッグを組んだ！コンテンポラリー・ベトナミーズの新店はおもてなしにも！ ~ ST25 by KOTO

あらゆる面からベトナムを象徴するようなお店ができました。これはホーチミン在住だったら知っておきましょう。そしてぜひ、おもてなしにも普段使いにも楽しみたい店！KOTOとは？こちらのお店、Sofitel Hotel Saigon内にあるのですが...
2024.03.30
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh・inago会】今年初のinago会はinago会らしいイベントだった！ ~ Nha Tu Discovery!

ちょっと年末バタバタしてて開催できていなかったinago会。今年初のを開催しました！！めっちゃ食べて、めっちゃ楽しかったーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノinago会とはinago会ってのは、「イナゴのようにみんなでお店に押しかけて色々食べてみようじゃな...
2024.01.20
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアル
@Phu Quoc

【Phu Quoc西側】フーコックでもローカル飯を楽しみたい！って方にはここ、いいかも！ ~ Pho 88 Ha Noi

フーコックの各国料理も美味しいですが、やっぱりローカル飯は外せない！って方にはこちらもお勧め！Phoとは書いてますがPhoとは書いてるけど、他の料理も色々あります。そういえば前回紹介したこちらも、Pho Boと示しながら、チャーハンとか美味...
2024.01.01
@Phu Quocベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフードベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】コムタム屋さんはベトナム名物！庶民の味はゴッツいうまいぞ！ ~ Sinh Vien（過去Co Hai Quanという名前だったお店の跡地）

お友達が最近本当に通ってるようだったので、「何それ私にも食べさせてヽ(・∀・)ﾉ」と割り込んできました！ほっほー！ここはローカル価格で美味しいねー！あのお店の後継？実はこちらのお店の場所、以前麺屋さんとしてご紹介したのです。お店が変わってし...
2023.12.23
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】戦争証跡博物館近くにある巻物メインのお店のお味は？ ~ Bep Cuon Sai Gon

戦争証跡博物館近く。最近良いお店が集まっていてこちらも気になってたお店の一つ。さて、どんな感じかな？戦争証跡博物館近くこの周辺、特に欧米人ニーズが高いですね。実はホテルも結構あって、最近は大型のバスが乗り付けてるところも少なくなく、結構賑わ...
2023.11.30
ベトナム料理：アラカルト
イベント等

【inago会】日本モチーフだけどローカルのお店の夢のコラボが超楽しかったイベント！ ~ Mua x Shoku

最近は日本食もすっかり根付いて、ローカルの方が運営する日本食のお店も増えてきました。そんな中でも大好きなお店２つがコラボするという楽しいイベントがあったのでご報告！お友達から教えてもらってホーチミンではお店同士、シェフ同士のコラボがとっても...
2023.11.23
イベント等ベトナム料理：アラカルト日本料理
ベトナム料理：一人飯

【Da Nang】日本語対応？！だからって舐めてかかったら驚くぞ？！ベトナム料理あれこれの店のコンボおすすめ！ ~ Miss Nhi

ダナンでは諸外国料理を食べてることが多い気がしましたが、ここのベトナム料理は観光客のみならず、ベトナムに住んでる私も楽しくて楽しくて！旦那さんの行きつけ私がここしばらくで２回もダナンに遊びに行ったのは、もともと旦那さんが趣味の都合で何度か来...
2023.10.16
@Danangベトナム料理：アラカルトベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】観光地スポット付近のスカした店かと思いきや、まさかの Bun Tom 、さらにBun Bo、Phoを食べてみた！~ Anh Em Restaurant

ワタクシ、インスタやFB広告の大変良いお客でありまして…（飲食店ばかりが流れてくるw）新しいお店情報、結構仕入れてるんですが、今回は予想外の当たりでして！よりにもよっての立地2023年10月1日FB広告に流れてくる最近の新店、かなーりルック...
2023.10.11
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：一人飯

【Ho Chi Minh】あの名店が旧２区（Thu Duc）にオシャレに出現！南部に来たらフォーよりHu Tieu！ ~ Hong Phat

南部に来たらHu Tieuだ！フォーは北の食べ物なので、南来たら南の美味しい麺を食べよう！Hu Tieuベトナムに来たらフォーを食べたい、という方が多いかと思いますが、実はフォーは北の食べ物。もちろん南にもそれなりに美味しいフォーはあります...
2023.10.07
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ゴージャス

【Ho Chi Minh】お題をもらって探したら、Banh Goi,、Banh Tom、ありました！ ~ Bun Dau Mam Tom – Dau Homemade ~ Xuan Thuy

「これ食べられるお店ありますか？！」というお題をもらって、以外にもホーチミンでは強く勧めたことはなかったので、美味しいものを探してみたよ！Banh Goi、Banh Tom！ご旅行にいらっしゃる方から、お問合せをよくいただいて嬉しい限り。人...
2023.08.17
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：北部料理
ベトナム料理：アラカルト

【Ho Chi Minh】牛骨だけの完全ピュアなブンボー＋ボーンマロウの破壊力！これは麺というより肉料理？！ ~ O Tinh House

CMなんて鬱陶しいわ、と常々思っていたのだけれど、たまにこちらのお店のように、見た瞬間にピンときて、知って5分後には店に向かう、なんてこともあるから結構有用。面白そうなお店に呼ばれましたInstagramの広告が、食べ物屋さんばかりである。...
2023.07.25
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
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