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ベトナム料理：ローカル【ちぇりまっぷ有料版限定】お出かけホーチミン②食べて、祈って、また食べる？！ (Fun-003)
さて今週のちぇりまっぷ有料版限定記事は…？ 久しぶりの、「お出かけホーチミン！」 そう、気軽に海外旅行はできないけれども、ホーチミン市内も、まだまだ知らないところが多いはずー！ というわけで、今回は「食べて、祈って、また食べる！」...
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル【Phu Quoc西側 】◇フーコックは味惑アイランド！まずは定番のシーフード、2023年も健在！ ~ Ra Khoi
いやー、今更のフーコック。なんと我が家はベトナム在住９年になろうかというのに、まさかの「初」。しかしそれも「機が熟す」ための期間だったとしか思えないほど充実の旅！ あまりに充実しすぎたので Over All は別にまとめる。ブログではとり...
ベトナム料理：ローカル【Ho Chi Minh】イカのすり身天ぷら一本で 長年やってるこちらのお店、健在！~ Cha Muc Ha Long – Thuc Pham Gia Phuc
イカのすり身の天ぷら一本で、このお店は何年やってるんだろう？今も元気位に営業中！8年ぶりに記事更新！ 看板大事 2014年7月 Tan Dinh 市場の割と近くにあるお店。 気になるよね、この看板（笑）’ まぁ、イカのなんか...
ベトナム料理：シーフード【Grab Food】ホーチミンの牡蠣好きさんに朗報！丁寧で美味しい焼き牡蠣、こんなに安くていいの案件！ ! Han Nuong Rocky Bay Qan 1
とある牡蠣専門店で腹一杯牡蠣を食べながら「そういえばちぇりさんこの店ご存知？」と教えてもらって、「え、なにこの書き、美味しそう！」とよその牡蠣に思いを馳せてしまったので食べてみた！ 市内に３店舗！内一件はまさかの Le Thanh Ton...
ベトナム料理：ローカル【営業再開🎉】ホーチミンで昼も夜も牡蠣三昧！！ ~ Hau Chop Chep
牡蠣好きのみなさーん、朗報ですよー！！ホーチミンで、キレーなお味の美味しい牡蠣を、お腹いっぱい食べられますよー！ はいっ、牡蠣耐性が低い人は気をつけて！！でも美味いぞー！！ 南国の牡蠣は怖いですか？ 2019年10月17日 そもそも...
ベトナム料理：ローカル【営業再開🎉】味もサービスもお気に入りの貝屋さん更新！ ~ Oc Ghe
ローカルの方に連れられて 2017年10月 ローカルの方と飲みに行こう！って話になって、選んでもらったのがこちらのお店。実はホビロンが目当てで、こちらのお店のラインナップならあるであろうと思ってたら無くて。。。 ローカルのお友達が...
ちぇりまっぷ 限定記事【ちぇりまっぷ有料版限定】ホーチミンで他に類を見ない手腕と技巧のシーフード・接待にもデートにも！（Quan 004)
かなり街中なのに気がつかなかった あまり権威的なもの「だけに」左右されるつもりはないのですが、ここ、本当に知らなかった。知ったのは、ASIA's TOP50 的なセレクトに選ればれたお店だということを知ったから。 だから確実に美味しいわ...
@Vung Tauブンタウ ◇ 晩御飯を控えめに食べて夜食に楽しみたいシーフードマーケット
以前からお気に入りだった、Vung Tauの、夕方から夜にかけてにぎわうシーフードマーケット。ちょっと言っていない間にものすごい大掛かりなマーケットになってました！ Vung Tauの海鮮屋台 今昔 当初よく止まっていたホテルの裏っかわ...
@Phu QuocPhu Quoc 東側 ◇ 目指したお店はなかったが、代わりに出会えたナイスな海鮮料理店！ローカルの人にも人気みたい！ ~ Thuan Kieu 2
さてフーコックでリゾートホテルに泊まろう！ってかたは、東側に行かれることもあるかと思うんですが、今回はその東側にあるお店。 実はお目当のお店が別にあったのですが…？ 東側に移動 これまではフーコックの西側情報ばかりだったのですが、６日...
@Phu QuocPhu Quoc 西側◇ 外国人向けそうではあるが充実のシーフードと頼みやすさで知っとくと便利な大箱系店 ~ Quan Bup
フーコックに来たよー的に、インスタやその他で写真をアップしてたら、フォローしてくれてる西洋の方から「ここいいよ！」と教えてもらったので行ってみた。確かにここは知っとくと便利そう！ 東南アジア初心者でも楽しみやすそうな綺麗なお店 こちら、...
ベトナム料理：ローカルPhu Quoc西側 ◇南国の夜はマーケットよね！晩御飯は腹7分目にして賑わう夜市に繰り出そう！ ~ Cho Dem Phu Quoc
フーコックの定番中の定番です。他の観光ごとをあまりやってないので、一応ここだけは抑えましたよというアピールw 直前に行った方からは夜市も人が少なかったということでしたが、2020年12月半ばの状況は…？ 2020年12月半ばの夜市の様...
ベトナム料理：ゴージャスホーチミンのクルーズディナーをカジュアルに楽しむなら？みんな知ってるあのお船が今は限定スタイル営業中！ ~ Bonsai Cruise Dinner
在住者の皆さんなら、一度は耳にしたことがあると思われるこちらのクルーズディナー。 先日紹介した船とはまた違う魅力がある＆今だけ特別メニューになってるの、ご存知でした？(^・^) 今だけのクルーズディナー 先日も別のクルーズディナーをご...
ベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：シーフードホーチミンで海老カニをオーダービュッフェで腹一杯食べましょうぞ、お行儀悪く！ ~ Vua Cua
カニ、食べに行きましょう！と言われたら、「はい！」と答えるしかありません(๑•̀‧̫•́๑) 市内数店舗ある中でもローカルなとこに！ 市内に４店舗くらいあるようです。 他店舗は結構離れた地域にあり、1区のお店も中心街から離れたところ。...
ベトナム料理：カジュアルホーチミンに復活してたお魚ベトナム料理の専門店！ ~ Nha Hang Khoai
同じ通りのほんの少し離れたところにあったこちらのお店。ベトナム料理ですがお魚屋さん直営のお魚に特化した、なかなか得難いタイプのお店で、しかもグレードアップしてた！ 同じ通りのちょっとずれた美味スポットに 以前の店舗も同じ通りにあったので...
ベトナム料理：ゴージャスホーチミンの中越日折衷料理でおもてなし！まさかの鰻？！ ~ Nha Hang Be Vang
ベトナム料理、美味しいのですがフランクなお店が多いですよね。といって、いわゆる接待用定番のお店は味が…orz ってことで、開拓しました。こんな店！ ５区ですが、実はそんなに遠くない ５区、と聞いて、ちょっと怯んだのですが、意外と、Hot...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでカニを食べたい時のNewチョイス！ ~ Nang Cua
東南アジアに安く美味しいエビ・カニを期待して来られる方は多いですが、ホーチミンの街中ではお店を選ばないとお高いところも。本来お安かった有名店もすっかり高騰している昨今、強力なカニ・チョイスが登場ですよ！ 美味しいものを食べに行ったら美味し...
ベトナム料理：ローカルホーチミンでカニが食いたきゃここへ行け！ ~ Ut Ca Mau
先日紹介したばかりのこちらのお店。前回はホテルニッコーの近くの店舗でしたが、なーんと、美味しかったー！美味しかったー！と人に言いふらかしてるその最中に３区にでも出来たのを発見！！（≧∇≦） ホーチミンのかに道楽？ 見てくださいこの看板。...
ベトナム料理：ローカル【移転？閉店？】ホーチミンの「あの」貝料理屋さんが街中に！ ~ Oc Chi Em 2
貝料理って、ベトナム料理の名物的な位置にあってもおかしくない、日本人にとってはレアで美味しい料理だと思うのですが、ガイドブックでの取り上げも小さく「危ないんじゃないか」と思われる方も多いみたいですね。無理はさせられませんが、でもうまいんです...
ベトナム料理：ローカルThanh Da ~ 海老釣り・海老食い 美味しいレジャー！
ホーチミンにはレジャーが少ないと言われますが、ベトナムにしかない、こんなお楽しみがありますよ！！ 釣りの経験がない人も、お子さんでも楽しめるレジャー＆美味しいお店のご紹介！ エビ釣りってなに？！ Aug.2018 ホーチミンでの数少な...
ベトナム料理：カジュアルLau Tom 5 Ri ~ 街中で海鮮ざんまい！
意外な充実度・Asian Food Town 基本的に人をお連れする際には、自分が行ったことのあるお店で、その後のクオリティも変わっ ておらず、自信持ってお連れできるところを、と思っているのですが。。。 「ちぇりさんの行ったことの...
ベトナム料理：カジュアルHai San 324 ~ ちょっと一味違いますよ、ここの海鮮！
店名に惑わされるな！ ホーチミンのお店の名前は、そこのメイン料理 や、専門店として出してる料理の名前＋通りの 番号だったりします。日本語で言い換えるなら 「ラーメン２丁目」みたいな感じ？ ですがこちらのお店は違います。...
ベトナム料理：シーフードSieu Cua ~ ジンクス踏襲
晴れ女とか雨女とか、何かをすれば良いとか 悪いとかの験担ぎ。科学的根拠があるわけじゃ ないけど、メンタルな誘導効果はあって、 プラセボ的な結果を得られるケースがある ものってありますよね。 何度か話したことがあるか...
ベトナム料理：ローカルBanh Canh Ghe Muoi Ot Xanh ~ 甲殻類機動隊
うっかりしてると、ついついこちらからの連絡 が滞りがちになってしまうのに、いつも声を かけてくれるお友達が「どこ行く？」ってなっ た時にいつも候補に挙げてくれてたお店。 久しぶりに可愛い女の子と食事するのに、麺類 のお店ってど...
ベトナム料理：シーフード【閉店＞】ホーチミンのセレブにも大人気らしい生タコ鍋が食べられる店！ ~ Oc Linh
※こちらは2021年6月現在閉店が確認されています。社会隔離時なので、その後どこかで復活する可能性はありますが、現状、お店の看板を（物理的に）下ろしている様子が報告されています ホーチミンに遊びに来た観光客の方とご一緒 させてもらう...
ベトナム料理：ローカルOc Chi Em ~ ループトップ貝屋！
以前居候君にも勧められてたんです、 こちらのお店。そしてお友達にも数回、 誘われたことがあったのですが、タイミング が合わずにここまできてしまってました。 で、先日急なお誘いがあって、実はその時、 打ち合わせごとをしており、そ...
ベトナム料理：カジュアル【移転】ホーチミンで魚屋さんがやっているお魚メインのベトナム料理！ ~ Khoai
初訪問：June 2014 元はお魚屋さんで、３区にレストラン をお持ちで、鮮魚サイドで売るのと同じお魚を 提供してくれるんだそうです♪ その日に仕入れたお魚を鮮魚として売り、 こちらのレストランで出し、それでも余った物は そ...
ベトナム料理：ローカル【Danang】Ba Thoi 2
さて、ダナンと言うとシーフード。 前回もこの周辺ホテルに泊ったので、界隈で 人気の海鮮料理、って縛りで探すと必ず出て 来る Be Man に行った訳ですが、２人だったし、ちょっと オーダーミスってデッカいヤガ...
ベトナム料理：ローカルOc Khanh 〜 興味津々貝料理！
初訪問＆初体験の貝料理！ 2014年9月 友達が、習い事メンバーと行くと言うのに、部外者のワタクシ目も便乗。図々しくご一緒させてもらってきました(^皿^) 場所は動物園に向かって、オーシャンズパレスを左に曲がります。テケテケ数十m歩い...
ベトナム料理：ローカルDong Xanh 〜 ズワイガニ、食べたくない？(*´艸｀*)
日本から帰って来て日本ネタもあったし、バタバタしてたから溜めてた ネタから書いてたりして、いかん。こんな温い事をしていてはいけない。 なんか読んでもろて面白がってもらえるネタはなかろうか、と、 ネットサーフィンしながら探していまし...
@Vung TauThan Phat 〜 ブンタウの名物海鮮料理屋,偽物に注意！
Vung Tauに行ったら欠かせないのが海鮮料理！！ですが、ある意味これもベトナム名物。名店のそばにパクリあり？ Vung Tauローカルおすすめ海鮮！ （2015年６月） 旦那さんはブンタウにサーフィンをしに行ってるわけですが、わた...