以前からお気に入りだった、Vung Tauの、夕方から夜にかけてにぎわうシーフードマーケット。ちょっと言っていない間にものすごい大掛かりなマーケットになってました！
Vung Tauの海鮮屋台 今昔
当初よく止まっていたホテルの裏っかわに偶然見つけて以来お気に入りだった海鮮屋台。夕方以降、夜に人が集まる小さなアーケード通りで、とってもお気に入りスポットなのでした。
でも、去年行ったら様子が全然変わってて！
もともと好きでよく行ってたところは逆にすっかり寂れていたので、ブログからは取り下げました。上のリンクからだけ読めるようにしてる。
でもそこにあったお店がなくなってしまったわけではなくて…
うっわー！なにあの賑わい！
場所はほとんど変わらないので、以前示した場所に行ってもらえれば、すぐに見つかるんですけど…
なんかもう、規模が倍とかそんなレベルじゃなく、全く別物＆ドラえもんに出てくる土管がある空き地とネズミ王国くらいの差がついてる！
そして、どこもとーーーーっても賑わってる！
一つ一つのお店の敷地もとても広くて、看板も小洒落てる。
店の前にはこうしてそのお店で出す食材が並び、欲しいものを自分で選んで調理法を指定する感じ。よくわかんなかったらお店の人にお任せで。一番人気だったり、その素材にとってよかろう、と思われるものでやってくれます。
貝類も豊富。
だって海辺ですもんね。まだまだ元気に生きてて、脱走しようとする子たちもたくさんいるような食材棚（笑）
お店によって揃えてる魚種も違うし、お客さんたちが食べてる料理の様子も違ってるので、ただ見て歩くだけでも楽しいかも。
惜しむらくは、これまでは少人数で繰り出すことが多かったので…
こういう大きめのお魚にチャレンジしたことがないんですよね。
蒸すか焼くか、丸ごと揚げるか。ローカルの大きめの魚料理は、そんなシンプルなものでも、捌き方や調味に驚く工夫がされてることがあったりするので、是非食べて見たいんだよなー。
観光地向けっぽくもなってました
以前は狭いアーケード通りに海鮮料理のお店だけがある、という感じでしたが、今は圧倒的に大きな敷地に展開していることもあり、そうなるためには地元の方だけの人出だったと考えるのは不自然で…
観光客たちも押し寄せると考えるのが自然。
なので、リゾートウェア的なお洋服とか、お土産に良さげな素朴な雑貨とか、そういうものがたくさんあります。
単純に、家族で遊びにくるご家族のお子様狙いでおもちゃ屋さんとかもあったりしますし、日本人的にはそんなにグッとくる雑貨はないかもしれませんが、まあそれも夜市の楽しみといいますか。賑わいを彩る要素としては、なかなか素敵なひとコマに。
晩御飯の主力として出向くもよし、軽く早めにご飯を食べたのちの夜食として食べるもよし。Vung Tau 名物的な場所になってるので、よろしかったらぜひ。
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Night Market Vung Tau
83 VV+VP, Phuong Thang Tam, Vung Tau
Time : 16:00前後〜夜中まで
※Googke Map上では朝の4時〜夕刻17時となってますが、恐らく12時間間違えての登録かと思われます
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