2020年テト期間中はどの店が開いてる?ちぇりの好きなお店スケジュール!

ベトナム料理:ゴージャス

ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ フエ料理...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミン2区に、流れを変える期待のホテルが! ~ L’ame in Mia Saigon Luxury Hotel

ワタクシ、嘘をつきました。読者さんから「こんなところにこんなホテルが!」というタレコミをいただき、ありがたくはあったものの「ちょっとバタバタしているので、すぐには行けそうになく、行くまでにしばらくお時間をくださいませ」と言いつつ。。。 3...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンの名物料理?? ~ Ashima 2区店

ホーチミンには他に類を見ないジャンルで、でも頑なに出すお料理の軸を変えずに続けていらっしゃる、Ashimaさん。 最近では鍋屋さんのバリエーションも増えて、あまり取りざたされることも減ったかもしれませんが、2区のお店は、ゴージャスでいいぞ...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。 と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない(どこの話をしてるんですかね)。 ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでおしゃれベトナム料理を楽しむなら? ~ Dong Pho

老舗ながら、圧倒的なおしゃれ感を誇るベトナム料理店。フレンチテイストのプレゼンテーションの中に、ベトナム料理への敬意を感じる、おもてなしにもぴったりなお店です♪ ワクワクの初訪問 さて、ベトナムに来て小一週間。なんだかんだで、今...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでゴージャス・ホイアン気分?! ~ Hoi An Sense

ホーチミンでホイアンや中部を感じられるスポットはいくつかありますが、Le Thanh Ton にあった「あのお店」、こんなところにリニューアルしてましたよ(^・^)   最近株が急上昇中ストリート、Phan Ke Binh  ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミン・ベジタリアンレストランの代表格 ~ hum(1区)

国際的にも人気のベジタリアン Apr. 2014   3区で人気のお店が1区にもできました♪ ちょっと大通りからは外れた所にあるけど、間口もオープンでいい感じ。   店内も広くて、中心エリアにはテーブル席が。壁際には、カーテン...
ベトナム料理:ローカル

ホーチミン名物?!ちぇりが好きな 花鍋 5選!

ホーチミンに旅行に来た際に食べたい料理。たくさんあると思うんですが、トップバッターでないものの、とても気になる料理が、 ホーチミンの 花鍋 とは エディブルフラワーなどは日本でも珍しくありませんが、あくまで彩り、飾りなど、そのも...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミン2区でベトナム料理を楽しむなら! ~ Quan Bui Garden

Quan Buiは市内に数件店舗を持つ、様々なベトナム料理をおしゃれに楽しめるお店です。私は特にこの2区にあるお店がお気に入り! 2区のゴージャスおしゃれなベトナム料理店! 2区のお店です。 手薄ですよね、このブログでは(´・...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでこのお店に行けたら上級者?! ~ Bloom Saigon

隠れ家的ベトナミーズの代表格。もちろん味も美味しくプレゼンテーションも素敵なので、とっておきのお食事タイムを楽しめること間違いなし! ちょっとわかりにくい場所まで足を向けるところからが、お楽しみの始まりです♪ 代々人気のお店です...
ベトナム料理:ローカル

ロブスターフォー ?! ~ Dao Place

庶民的なフォーに、まさかのロブスターの組み合わせ?!馬鹿げてると覆います?でも見方を変えるとそうでもないの。まぁまぁとりあえず読んでって♪ 観光客向けと思われがちだけど実は老舗の流れを汲むお店 こちらのお店、べん単一場の近くにあ...
ベトナム料理:ゴージャス

Home Finest ~ ここぞ!ってときに使いましょう

クローズド&シック・ゴージャスな空間 かなり話題のお店なので、すでに行かれたこと がある方もいらっしゃるかと思います。Home Finest。ハノイの方にも拠点があり、今度は 南であっという間に評判を上げているお店。 ...
ベトナム料理:ゴージャス

PQ Bistro ~ プチゴージャス

Nam Ky Khoi Nghiaを車で通っている時に、 パッと目についたお店。通り沿いじゃなく ヘムの中なのに。 そういやあの辺のベジタリアン料理の店に 行ったことがあったなぁ。。 もう一年前のことなのか。 ...
ベトナム料理:ゴージャス

Hoa Tuc ~ 質の良いベトナム料理 

Mar. 2012 様変わりした?してない? 6年ぶりですって。前回にレポをしてから。 読み返して見たら、サラーっとしてますなw まぁ悪くはないけど、お値段がするし、 できればもっといろんなバリエーションの ベトナミーズを食べ...
ベトナム料理:ローカル

Cafe IF ~ ドンコイの新カフェ

カフェと言いつつ、結構ハイエンドなグリル メインのベトナム料理を出すところのよう なんです。 まず、2階にあるので道を歩いて横を見て ても見つかりません。これは向かい側から の写真。 このちょっと緑のライ...
ベトナム料理:カジュアル

Hutong ~ ご予約をオススメ!

***** Oct. 2017 ***** 大変。 先日、金曜日にこちらのお店に行ったのですが、 ずーっと満席。 長蛇の列とまでは言いませんが、常に待ち客が 何組かいる状態。19時前から22時くらいまで。 お客さんはほと...
ベトナム料理:ローカル

Dong Restaurant 〜 花鍋推し!

***** 2017 Sep. ***** 色々とお世話になってる方が参加する集まり があって、私も招いてもらえることになった ので喜んでいたら、「10人前後の場所と料理、 お願いできない?」と言っていただきまして。 おー...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】Co Tam Kitchen 〜 興味深いベト飯屋さん

閉店のお知らせ:読者様からこちらに行ったら張り紙もしてあり、閉店していたようだとの情報をいただきました。私自身がまだ確認できていないのですが、行こうと思われている方がいたらお気をつけください。 美味しいもん繋がりの人から教えてもらった...
フランス料理

An Lam Hotel 〜 プチリゾート!

もう盛りだくさん過ぎて今回はフォトギャラリー 的紹介の仕方になるかもしれませんが… ご存知の方も多いと思われるこちらのホテル。 サイゴン川からお迎えのボートに乗って、 ビンズンのホテルに行く、という、スタートから 非日常感にあ...
ベトナム料理:ゴージャス

Lang Nuong Nam Bo 〜 「あの」お店!

以前お気に入りで何度も行ってたこちらの お店、NAM BO  が移転してしまってから、 アレに取って替われるお店を見つけた訳でもなく、 このジャンル… ベトナム料理だけど、気持ちお祝い要素があって、 家族皆で「よぉし、今日はお...
ベトナム料理:ローカル

Pho Ga Rach Gia 〜 食べきれるか?!

前から気になってた、タンディン市場向かい、 ちょっと北側のブロックにあるHai Ba Trung 沿いのお店。 この辺のエリアで麺がいいなーって話になった ので、美味しいかどうかはわかんなかった けど道...
ベトナム料理:カジュアル

【Hoi An Again】Bep1919

昼は存外にリーズナブルなランチになってしまったので、 夜はリッチに行きましょう!ってことで、金に糸目をつけず、 評判のよさと立地やお店の綺麗さで選んだワタクシ、オトナ。 ってか、良い歳した3人組の旅ですから、これくらいはしまし...
ベトナム料理:カジュアル

Huong Lai 〜 正統派且つ優しい空間とお料理

日本人で大混雑  Mar. 2017 昼に行く事が多かったこちらのお店。 先日ゲストが来た時に夜にお伺いしてみたの ですが、ここ、週末とか予約無しじゃやばい かもですね。 時間が早かったのでなんとか潜り込めました け...
ベトナム料理:ゴージャス

Nam Phan 〜 Khai Silk系列の高級ベトナミーズ

3区にある...humさん  のお隣にあります。 遺跡かよ!!と突っ込みたくなる立派な構え。 下から煽るとこんな感じ。ホント立派。 中の様子がちっともわからなかったから、表にあるメニューが無かったら 入ろうと言う気にはな...
ベトナム料理:ゴージャス

Hoang Yen 〜 ハイバーチュン沿いのレストランタイプ

私、Hoang Yen さんって、ビュッフェ形式のお店しかないと思ってたら、レストラン形式の所もあるんですってね?そう言う話を聞いた直後に、ビュッフェと思って入った店舗がレストランだった…orzいや、いいですけど。他店舗レストラン形式のお店...
ベトナム料理:カジュアル

【移転】Mi Tau 〜 街中にあるリーズナブルなフエ料理!

***** 2017  Feb.*****   移転しました! 新しい住所は、30/2 Hai Ba Trung Q1   って、殆ど場所変わってないやーん(笑) ま、なんぞご事情があったんでしょう(皆まで言うまい)。移転自体は半年...
ベトナム料理:ゴージャス

【2017年1月22日まで!残りチャンスあとわずか】Lady Hau 〜 ナイトクルーズディナー

ナイトクルーズディナー、海や川が近くにある観光地にはよくあるメニューですよね。今回お誘い頂いたのですが、ぶっちゃけ。。。いや、これほんまに、お誘い頂いた方には失礼千万なのですが、(ああ言うのは肝心の飯がなー…)と言う感じでした。いやっ、ホン...
ベトナム料理:ゴージャス

【移転】Nam Bo 〜 お祭り会場みたいなローカルレストラン!

※すみません!Nam Bo違い。  移転したのはこちらの記事で、Che Nam Bo さんではありません。大変失礼致しました!!    以下に、再掲を致します。     も、びっくり。(いや、お前の間違いの方がびっくりや…)...
ベトナム料理:カジュアル

… hum 〜 3区の店舗

3区の店舗、って言い方したけど、 むしろこっちが本店か(^^; 1区のhumさんはこちら。       ベジタリアンなんだけど味にボリュームがある レシピで満足感は充分にある、という、食べ 過ぎ飲み過ぎのリカバリー時には...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】KOTO 〜 是非賛同したいベトナム料理店

***** 2016 May. *****      なんだかんだで良く行ってるなー。 頼むものがワンパターン化して来た気がするけどw この暑い時期でも夜はオープンスペースが気持ち良くて♪       やっぱりこのモーニン...
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