一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

ベトナム料理:ゴージャス

ベトナム料理:カジュアル

【Ho Chi Minh】何度行っても感動があるホーチミンのベジタリアンで一番信頼するお店でパッションフルーツ鍋を食べた?! ~ hum Vegetariian Restaurant

ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店 2016年9月 3区の店舗、って言い方したけど、むしろこっちが本店か(^^; 2区のhumさんはこちら。 ベジタリアンなんだけど味にボリュームがあるレシピで満足感は充分にある、という、嬉しい...
ベトナム料理:ゴージャス

【Ho Chi Minh・inago会】Dong Khoi 通りの、おもてなし向き料理と店内で勝手に午後茶! ~ Ma Quan

まだまだ空いてるところが多いDong Khoi通りですが、素敵なお店がオープンしましたよ! 以前から人気店が入る場所 2023年10月2日 Dong Khoi通りのこちらの場所は、以前から人気店が入ってた場所。コロナ前は観光の目抜通りだった...
食品

【Ho Chi Minh】こんな気軽な位置にビアホイ?!豚の丸焼き?!持ち帰りもできちゃうぞ! ~ Victory Hotel

以前ご紹介した時は、特徴的なビュッフェのお店として紹介したのですが、コロナ後はビアホイとして運営されています。さらに最近豚の丸焼き始まった?! 昔ながらのカジュアルホテル 結構歴史が深そうです。 戦証博物館の近くにあったりすることで、割りに...
ベトナム料理:ゴージャス

【Ho Chi Minh】お題をもらって探したら、Banh Goi,、Banh Tom、ありました! ~ Bun Dau Mam Tom – Dau Homemade ~ Xuan Thuy

「これ食べられるお店ありますか?!」というお題をもらって、以外にもホーチミンでは強く勧めたことはなかったので、美味しいものを探してみたよ! Banh Goi、Banh Tom! ご旅行にいらっしゃる方から、お問合せをよくいただいて嬉しい限り...
ベトナム料理:ローカル

【ホーチミン】Bep Me In の支店としてリニューアル!本店より落ち着いててベトナムちっくな内装も素敵。Banh Xeoも美味しいよ! ~ Cuon Me In

人気のあのお店が帰ってきた…けど…?なんかっ、しばらく見ないうちにさらに素敵になっていたー! BEP ME INという名店の姉妹店 2022年11月 ローカルの中では、というわけではありません。ベトナム料理ではあるのですが、フランス人オーナ...
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】まさかの日本語対応もしてくれる、ベトナム・クリエイティヴなファインダイニング!

良い評判しか聞こえて来ない! ホーチミンは昨今ファイン大ニンッグ花盛り。 中にはお値段と見栄え、形のみというところもありがちなので、 「高いから安心」 「高いから美味しい」 「お値段は安心代」 が、まったく通用しない世界なので慎重に選ぶ必要...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン inago会】 豚の丸焼きでおなじみ!あの店にコロナ後初めて行って見たらさらに美味しくなっていた?! ~ Lang Nunog Nam Bo

ローカルエリアにあるお店ながら、実はこのブログの読者さんでもある旅行者さんの中には、こちらをお活用する人が少なくないんです! 豚の丸焼きを食べられるお店! ホーチミンでは、丸ごとの鶏やアヒルがローストされて吊るされてる図は珍しくありませんが...
ベトナム料理:カジュアル

【ホーチミン】ずーっと市内で一番好きと言ってきたこちらの火鍋、ちょっと様相変わってた? ~ Hutong

初訪問  2017年8月 火鍋、ホーチミンってめちゃくちゃ充実してますよね。どのくらい充実してるかというと、私、もう火鍋を目当てにして香港やその他の都市に行くことはないだろうなと思うようになってしまったほど充実している。 そしてこの度、また...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン】一筋の光もない暗闇の中でのダイニング体験に学ぶもの 味わえるもの~ Noir Dinin in the Dark Saigon

資格が不自由な皆さんに、私たちは普段どう接しているでしょう? このお店の話題が出ていたので、リライトしました。私のお店紹介の中ではほぼ唯一、お料理の写真がない記事ではないかと思います。 ヘムの中の一角に 2017年2月 Hai Ba Tru...
ベトナム料理:ローカル

【Ha Noi】うそやんCha Caってこんなに美味しい料理やったん?!素敵なお店で舌鼓! ~ Cha Ca Than Long

Cha Caという料理があります。主に川魚を使った炒め物的料理。私はこの料理に今まであまり良い思いをしたことがなかったのですが…? Cha Ca という、あまり惹かれてこなかったお料理 直訳すると、揚げ魚? すり身の天ぷらも、Cha Caと...
ベトナム料理:ゴージャス

【ホーチミン】見落としていた北の料理のお店のBun Thangが美味しかった話! ~ Bac Vi

確かに中心街ではないかもだけど、馴染みのお店も近くにあってなん度も通ってたお店なのに、なんとなく見過ごしてた北の料理のお店の麺が、美味しかった!😆 看板は大きいのに素通りしがちだった店 看板は、なん度も診てたんですよ。そしてそれがレストラン...
ベトナム料理:ローカル

【Binh Duong】観光客向け?!にも見える大型レストランですがベトナム料理のメニューが多くて意外と安くて、こりゃ使えるかも?! ~ Vuon Am Thuc Dong Ho

地図上散策をしていてふと気になり確認すると、おお、以前からビンズンに行く途中でよく見かけてたお店じゃないか! 立派な外観すぎて敬遠してました この外観を見て、警戒する人は少なくないと思う。 大箱。バスが停まれそうな駐車場=観光客向け=美味し...
ベトナム料理:ゴージャス

気軽に入ったら実はかなり上質なレストラン・頼んだものがどれも旨うま! ~ Nieu Ta Laounge and restaurant

行きたいお店のリストがどんどん長くなっているので、ザクザク攻めてる。こちらはネットの写真で見かけて、あまりよく調べずに行ったら…? 大通りからヘムに入ったその奥に Phu Nhuanの中心部分から西に伸びる、Hoang Van Thu とい...
ベトナム料理:ゴージャス

【内容修正のお知らせ】ホーチミン2区に、流れを変える期待のホテルが! ~ L’ame in Mia Saigon Luxury Hotel

※下記内容には変更があります。文末をご覧ください。 ワタクシ、嘘をつきました。読者さんから「こんなところにこんなホテルが!」というタレコミをいただき、ありがたくはあったものの「ちょっとバタバタしているので、すぐには行けそうになく、行くまでに...
ベトナム料理:ゴージャス

【営業再開🎉】ホーチミンのおもてなしに良さげなお店 ~ INDOCHINE

ホーチミンで人をおもてなしする際に、美味しさだけでは条件が満たせないことが。 と言って、豪華だったら不味くても良いって話でもない(どこの話をしてるんですかね)。 ロケーションとほどほどの味を兼ね備えた場所を知っておくことは、「おもてなし」す...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンで景気良くベトナム料理で盛り上がりたいならここオススメ!豚の丸焼き美味しいよ! ~ Lang Nuong Nam Bo

以前お気に入りで何度も行ってたこちらのお店、NAM BO  が移転してしまってから、寂しい思いをしていましたが、移転してた! テーマパークみたいな派手さの店舗! 2017年5月 ベトナム料理だけど、気持ちお祝い要素があって、家族皆で「よぉし...
ベトナム料理:ゴージャス

【ちぇりまっぷ有料版限定】1日MAX10名、1回転のみの話題のお店を体験してきた・どうしようかな?と思ってる人に

話題のお店 Covidのせいで厳しい状況が続いていますが、一方で、その逆境にも果敢に立ち向かうお店もあります。 今回ご紹介するこちらのお店は、1日MAX10名、予約客のみで1回転だけ、と言う、ホーチミン市内ではあまり他に類を見ないスタイルの...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでも食べられるんだ?!意外と見かけなかったメコン名物、ここにあったぞ! ~ Quan 13

当たり前ですが、ベトナム料理もいろいろで、地方によって名物もあれこれ。これはメコン川ツアーに行った人なら食べたことがあると思うんですが、ホーチミン市内でも食べられるんだ?! そもそもあまり行かないエリアの奥の奥 ローカルのお友達にお誘いを受...
ベトナム料理:ゴージャス

ビンズン情報お久しぶ売りです・ご家族づれにも大宴会にも対応可能。まさかのアレもありました!~ Duu Lich Xanh Din Ky

ビンズン情報、久しぶりです!今回はベトナム料理。しかもお子様づれにも、会社の大宴会にも使えそうな上に、私の大好きな「アレ」も発見!きゃー!!(≧∇≦) ローカルのお友達に連れて行ってもらいました 一緒に行動していたローカルのお友達に連れてっ...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのオススメおしゃれベジタリアンのあの別店舗! カフェ使いにもとてもいい!~ Shamballa – Ly Tu Trong店

ホーチチミンのレストランには、アイドリングタイム(ランチとディナーの間の時間でお店を閉じる時間)がないお店が多いです。すごく便利。 でもご飯タイム以外にご飯を食べる人は少ない。すなわち、カフェ使いもできるってことなのです♪ 「あの」お店の別...
ベトナム@Phu Quoc

Phu Quoc東側 ◇ フーコックの徹底的に作りこんだエンターテイニング・リゾート・ホテル ~ JW MARRIOTT

先日ご紹介した、我が家が今回滞在したフーコック南端のホテルと同じエリア内ある別のリゾート。泊まってはないのですが、この辺のリゾートご検討の方も多いと思うのでサクッとレポ! Phu Quocの南端にあるリゾートホテルエリア 先日ご紹介した、我...
ベトナム@Phu Quoc

【ちぇりまっぷ有料版限定】3日で5回食べた店!@フーコックのオススメ詳細メニュー! (Quan-001)

ちぇりまっぷ有料限定記事ご購入の皆さんへのお礼とご挨拶 さて、年末です。ギリギリです。でも手を緩めずに出します、ちぇりまっぷの限定情報! ちぇりまっぷは無料で地図情報、そしてお気に入り機能を使えるわけですが、有料版もありまして、そちらはまだ...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのクルーズディナーをカジュアルに楽しむなら?みんな知ってるあのお船が今は限定スタイル営業中! ~ Bonsai Cruise Dinner

在住者の皆さんなら、一度は耳にしたことがあると思われるこちらのクルーズディナー。 先日紹介した船とはまた違う魅力がある&今だけ特別メニューになってるの、ご存知でした?(^・^) 今だけのクルーズディナー 先日も別のクルーズディナーをご紹介し...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンのおもてなしベジタリアン・リストにぜひ加えたいお店 ~ Shamballa

ホーチミンのベジタリアンは、諸外国のそれとはちょっと違う。ベジタリアンのイメージを払拭してくれるレベルのプレゼンや味わい、そしてボリューム感。 庶民的なところからお客様への接待にも使えるレベルまで幅広くありますが、今日のお店は知っておくとベ...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミンで人気の麺の異色バージョン?! ~ Hu Tieu Sa Te My Tho Minh Quan

日本では、フォーがベトナム料理として有名ですが、あれは北の地方のもの。南に来たらフーティウ!というのはなんども伝えて来たところですが… フーティウにもこんなものがありまして(^・^) Hu Tieu Sa Teというジャンル Sa Teとい...
ベトナム料理:カジュアル

【閉店】ホーチミンで日本人が知っておくべきベトナム料理店・デリバリーやイベントやってます! ~ Huong Lai

ホーチミンに住んでいて、こちらのお店を知らない日本人はいないのではないでしょうか。 ※こちらのお店は2020年に閉店ました 人気のチャリティーレストラン (2016年2月) もう言わずと知れたこちらのお店。ガイドブック等にも定番として載って...
ベトナム料理:カジュアル

ホーチミン、ベトナム料理のちょっといい店 ~ Bep Nha Xu Quang

ベトナム料理でおもてなし、もしくはちょっと素敵な雰囲気のお店でお食事をって時に人気のこちらのお店。ローカルの方に大人気なので味にも期待?! あのお店の姉妹店 よく通りエリアにあるので気になってはいたのですが、なんだかんだで聴いてたら、最近、...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンでおもてなしベトナム料理に使えそう! ~ Bep Nha Luc Tinh

コロナによる社会隔離後に、おもてなしにと重宝していたお店もいくつもなくなってまい落胆もしていますが…頑張っているお店もあるんですっ。そしてとびきり素敵なお店もあるんです! 少なくとも数年前からあったようなのに知らなかった 割と最近カフェ使い...
ベトナム料理:ゴージャス

ホーチミンの中越日折衷料理でおもてなし!まさかの鰻?! ~ Nha Hang Be Vang

ベトナム料理、美味しいのですがフランクなお店が多いですよね。といって、いわゆる接待用定番のお店は味が…orz ってことで、開拓しました。こんな店! 5区ですが、実はそんなに遠くない 5区、と聞いて、ちょっと怯んだのですが、意外と、Hotel...
ベトナム料理:カジュアル

【閉業】ホーチミンにある天空の フエ料理 ~ The Hue House

旅行に来たらベトナム料理。ですが、そればっかりでも飽きますよね。でもハンバーガーって気分でもない。そんなと気には「 フエ料理 」。 フエ料理 はベトナム中部のお料理で、優しい味わいが魅力。素敵な空間で是非試して見てくださいね♪ ※こちらのお...
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