疲れた時は、牡蠣、食べたくありません？で、新しい牡蠣屋を探してみようとトライしたら、本命の焼き牡蠣よりもカキフライがえらく美味しかった件！
牡蠣が、食べたい！
ちょっとお疲れ気味のある日、突然そんなことを思いましてね？
お気に入りの牡蠣屋さんはいくつかあるものの、なんかこの日はどこも捕まらなかったんですよ。で、新規のお店を探して行き当たったのがこちら。
Hoang Saにあるお店かー。知らんなあ。
ってか、安っ！
え、写真はイメージだとして、何個入って55kとか言いよるんな。
しかしこんな写真載せてたら、あたかもこの数の牡蠣が来るような言い分よなあ。
って、細かく見てったら…
え。10個とかなの？
メニューによっては重量で行ってるらしく、8~10個、みたいな書き方してるものもあるけど、え。それでこの価格？え、大丈夫？（失礼なっ）
というわけで、怖いもの見たさで頼んでみることに。
他の貝料理は。。。この日は気分じゃなかったので割愛。しかし昼ごはんにするならもうちょっと何かが欲しい。
もう一品頼むか。
化粧箱入り
あら、なんかとても立派な箱できた。
でも…？
うわわわっ、ちょっとっw
ガッシャガッシャに入ってるわよっ（笑）
Rocky Bay さんの美しいパッキングを見てるから、ちょっとビックリしたw
でもまあ価格差な！
こっち、これで 60kとかだから。なんだよその金額(・∀・;
で、恐る恐る食べてみたら…？
あれ？うん。悪くないぞ？
小ぶりで、結構しっかり目に火を入れてくれてるけど、アクは少なく、旨みもまあ程々だけど、ちゃんと牡蠣を食べてる感はある。
正直色気のある調理でも味でもないとは思うが、悪くないレベルではあって、食べやすい。一人で10個くらいをパクパク食べるんだったらむしろこのくらいの方が。
味のバリエーションも５種類くらいあったのかな。その違いが緩やかな感じだったので、華やかさはない者の、程よく食べ口が変わって良いというか…
飽きのこない穏やかな味の牡蠣に、穏やかな味付け。バランスは取れてると思う。少し穏やかめなラインで。ものは言いようというやつですが、物足りない、と思われる方もいると思われる。でも悪くないのです。
そういえば、１つだけJapanese Hotateがあったので頼んだのですが、40kだったので数個くらいかなと思ったら１個でしたねヽ(・∀・)ﾉ
一騎当千
１ホタ６牡蠣相当くらいか？w
こっちは身がそこそこ大きかったけど、どうしても焼いてから運んでもらう間が10〜15分かかるため、身が乾いてしまうんですよね。致し方なし。
すっごい美味しい！ってほどでもなかったのでこのお店で頼むときは牡蠣メインかな？
予想外のカキフライ！
で、ちょっとプッシュしたいのがこちらー！！
カキフライ！
出来心で頼んだんですよ。60kだったし。
そもそもフライでローカルのお店が美味しく作ってるところって半々くらいの確率かなーって肌感だったし、それでなくても難しい牡蠣だし。
でもなーんか惹かれて買ってみたら…？
あらっ、綺麗！！
衣が均一についてるし、揚げ色も綺麗。牡蠣から滲んだ水分でべちゃっとなってるところもない。
と言って、厚くもなさそうなんですよね。
牡蠣、水分が多い食材だからビビって厚くしてるお店、多い。「これ牡蠣を中に入れた、パン？」って言いたくなるようなのもある。
でもこれは美味しそうだな？と思い、早速食べてみましたら…？
あっらー！衣も軽いし油残りも少ないし、水分が若干飛んでる分、牡蠣の味が濃くなってて美味しい美味しい！
さらには小降並みの大きさ。ポイッポイっと食べやすい！！
ほおっ、これが60k！！！これは行けますよ！？
特にビールのお供によろしかろう。
なんだったらこれコメとの相性もすこぶる良い。お醤油なんてつけて食べてもいいかもね。今回私は濃縮めんつゆ、ちょっとツケって食べたけど美味しかった(^・^)
お安い晩酌用のおつまみに
料理総額140kだったんだけど、Grabの割引使えるだけ使って、送料入れても96kで、この牡蠣三昧、悪くなーい！！すこぶる悪くない！
焼きガキの方は、おもてなし用にはちょっとラフかなーって感じですが、一人で晩酌用にバクバク食べる分にはもってこい。
そしてカキフライはこれ、普通に出しててもいいと思う。カキフライを自分で作ろうとしたら手間もかかるし油跳ねのリスクもあるし、と言って日本のカキフライの業務版は味が物足りないし…
ってことで、ライブ感がある、しかも衣薄めにきちんとついてる良いフライなこちらのカキフライ、良きかと思います！
今度はカキフライメインで他の貝料理、頼んでみるかなー♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Hau Sua Phap
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