戦争証跡博物館近く。最近良いお店が集まっていてこちらも気になってたお店の一つ。さて、どんな感じかな？
戦争証跡博物館近く
この周辺、特に欧米人ニーズが高いですね。実はホテルも結構あって、最近は大型のバスが乗り付けてるところも少なくなく、結構賑わっています。
なので当然、飲食店も盛んです。
などは、定番中の定番。
私自身もよく通ってます。
チャイニーズもあったな。
あの名店もある。
こう見るだけでもすげーな。これ、ほとんど同じ通り沿いにありますから。Vo Van Tan。恐ろしい通りっ( ･`ω･´)b
で、今回ご紹介するお店もこちらの並び。
小さな間口の黄色いお店
あまり大きなお店じゃないのですが、黄色い中部風のお店で目立ちます。ただ隣が工事中だったりして、見逃されがちでもあるかも。
中は鰻の寝床系。
どうやら2階もあるようなのだけど、今回は入らず。ベトナムの中部カラーをモチーフにしたポップ系。
トラディショナルではないけど、ベトナムを演出しようとしている意図が見えて、ザ・観光客向けって感じではあるけど、そういうお店でも侮れないのがホーチミンだ。
メニュー
ちょっといきなり金額が高いのでびっくりされるかもしれませんが、これ、セットですからね。
巻物色々とバインセオ、ドリンクがついてのコンボです。
ひとまず、観光客さんが食べたいベトナム料理のティピカル系を一度に食べられるって感じでいいわね。
単品料理もあります。
Goi Hoa Chuoi Tom Thit はバナナの花とエビ・豚肉のサラダ、蓮の茎のサラダ、マンゴーのサラダ、牛肉のサラダなど、ボリューム感のあるベトナミーズサラダも。
そしてこれ。↓
ほんとは写真に収めたかったんだけど、他に食べたいものがあって、この時一人だったので断念。
でも天秤の入れ物に守られた揚げ春巻きは、旅行者さんが写真に収めたくなる感じではなかろうか（いや、あんたも収めたかったんだよね？）
店名に「Cuon」とありますが、これ、巻物のことを指すことが多いですね。生春巻きももちろんあります。しかも2種類。
エビと豚肉をシンプルに火入れしたものを巻いたものも美味しいですが、BBQポークを巻いたものも、味がしっかりしてて美味しそう。
パイナップルケースに入ったチャーハンは、結構あちこちで見るメニュー。ホーチミンで食べる炒飯、当たりが多いです！
チャーハンも、お肉を使ったボリューミーなものもあります。メニューには韓国語が添えられてるから、韓国人旅行者さんを見込んでるのかな。
かと思うと、お粥なんかもあったりする。
こちらのお店、朝10:30から空いているので、遅く起きた朝に軽く食べる場所として使うのもありかもですね。
ベトナムのお粥は中華系の様相を汲んでいて、お出汁で炊いてる感じのお粥になります。美味しいですよ(^・^)
そしてこちらが、小さいコンボ。
冒頭で紹介したのは３人分くらいの大きなコンボでしたが、これは一人でも食べられそう。
こういう、ちょこちょこしたものを盛り合わせてくれてるのは、一人旅の方にも嬉しいですよね。
Signature Platter
結構なボリューム！
というわけで、今回頼んだのはこちら！
アリャっ、結構な量があったわね？（笑）
二人用、または他に１〜２品頼むなら、３〜４人分って感じかしら。
左上から時計回りに、揚げワンタン的なもの、串焼き、揚げ春巻き、生春巻き。おおっ、これ結構ビールのつまみにいいんじゃね？（笑）
揚げワンタン
まずはこれ。
中身はエビのすり身プラスα。中身は柔らかめでほどほど美味しいってくらいだったけど、皮が！！！
すんごいフラジャイルなの。こんな、薄い？！ってくらい。そして儚いくらいのサリサリとした歯触りで、それが美味しい！！
甘ピリ辛のタレをつけて食べるのですが、この料理はとにかく歯触り。
中身のエビ餡はほどほどでしたが、この皮美味しい！
串物
これは温かいうちにとっとと食べましょう。
冷めると固くなります。美味しいですが、そんなに上等という感じではなく、ある程度焼いたものを控えさえておいて、オーダーが入ったら温め直した、という感じのもの。
しっかりとした甘辛味がついていて、ミッシミッシと噛みしだくとギュワッと肉の旨みが。
でもプリプリとか、プワプワやらかい、みたいな感じじゃないので、好き嫌いは別れるかも。
でも悪くないです。
揚げ春巻き
これは肉肉しくてなかなか！
揚げ春巻き、と一口に言ってもお店によって色々だし、私、結構初めてのお店ではあれば必ず頼むですよね。
揚げ春巻きが、一時が万事を指すわけではありませんが、楽しくってですねえ。ほんっといろんなタイプがあるんですよ。
ここのは肉肉しい感じ。
先ほどの串よりも食べやすい肉肉しさで、全体のボリューム感アップに貢献してくれてる感じ。
生春巻き
ハイっ、日本の方が思い浮かべるベトナム料理の代表選手、生春巻きです！
これがご覧のように、お野菜みっしりで、これはもう指で摘んで食べるサラダ。
しかしお肉やエビも入ってるので。物足りないって感じでもない。若干、ライスペーパーが重なってるところの水分が足りなかったので、ランチタイムとかは、少し作りおいてるのかもしれませんね。
ですが、小口に噛み切って、一口あたりの分量を少なめに食べると吉。良き良き。
Overall
うん、この坦々さ加減からお察しいただいている通りなのですが、まずいわけじゃないです。そしてベトナム料理の代表選手を一気にあれこれ食べられるコンボがあると言うのは魅力。
あと、白米が進みそうな家庭的ベトナム料理のコンビネーションなどもあって、観光客向けとはいえ、いろんな角度からベトナム料理を楽しめそうなお店です。
味だけを追求するなら、強くはお勧めしないかもだけど、飲食店って、時に味だけではなく、ロケーションだったり雰囲気だったり、そ言う言うことも対価の対象。
例えば先のに述べた人気店たちは、予約がないと入れないこともタイミングによってはあり得ます。そんな際に、もうご飯を食べようというお腹になっているのに、お店を探し直して…と言うのは、慣れない方には大変な作業。
と言うわけで、観光地でもあるこの周辺でのチョイスの一つとして、知っておくのはありかなーと思います。お料理の様子、可愛いし(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Bep Cuon Sai Gon
76 Vo Van Tan Q3
Time: 10:30 – 22:00
Spent: 350,000vnd / person
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