Vuntg Tau と言えば海鮮ですが、そればっかりでも疲れちゃうよね。他にもいろんなベトナム料理があるこちら、おすすめですよ！
ローカル一品料理のお店
海岸沿いの晴れやかなシーフードのお店ももちろん魅力的なのですが、ブンタウはいろんな一品料理を交えたお店も魅力的。
そして、ほんの少し海岸沿いから離れるだけでめちゃくちゃ安い😅
先日も、タコ鍋が美味しいお店を旦那さんに教えてもらいましたが、
今回もめっちゃ良いお店、教えてもらいました！
一応、シーフードメインのお店！
こんな感じのローカル店。
オープンエアなのでエアコンはないです（笑）
しかしこの日もローカルの方たちで賑わっており、皆さんこの暑い中鍋を食べていらっしゃいました😅
お店の看板を見ると、貝、そしてブンタウ名物のエイの鍋、をメインにしたお店ではあるらしい。
Vung Tau名物のエイ鍋。
私も何件か経験したのですが、まだぴんとくるところには出会えていない。
聞くところによると、あれは観光客向けのもので、ローカルの人はあまり食べないなんて、話も耳にしたことがあるのですが、いやいや、この店めっちゃ鍋食べてる人ばっかりでした（笑）
まあ鍋を覗いて回ったわけではないので、エイ鍋かどうかはわからないのですが、この店の名物ではあるらしいので、食べてる人もきっといただろうなと。
私たちは今回食べませんでしたが、次回は食べてみようかな🤔
メニュー
新フードもたくさんあるのですが、他の料理もいろいろあってありがたい。
サラダや揚げ豆腐の料理、そして私の大好きなBap Xao（とうもろこしの炒め物）もお３種類もある！
牡蠣などの貝料理があるかと思えば、ホビロン（孵化しかけのアヒルの卵）なんかもあります。
ホーチミンに来た最初の頃にホビロン食べようと思って探したんですけど、街中にはあんまり見かけることができず、よくよく聞いたら海鮮料理のお店にあるらしいってことがわかったのは結構後になってのこと。
専門店もあるのですが、やはりこういうシーフード店には置いてあることがあるようです。
牡蠣料理、豊富ですね。
そして、ベトナムのシーフード料理に、まだあまり慣れていない方は、イカ料理、何かしら一品入れると良いかもしれません。
ベトナム南部のほうのイカ、おいしいんで。
お魚もいろんな種類があるようです。
ちなみに、飲み物関係めちゃめちゃ安いです。
ローカルのレストランにありがちなのですが、ドリンクで儲けようと思ってないよねw
ビールが20k前後。
果物のドリンクも20k以下。
ウーロン茶を置いてくれてるのもうれしいなぁ。
砂糖が入っているか入ってないかはわかんないけど。
ご旅行でこられている方は、Da Me、タマリンドドリンクなんかを試してみるのもいいかもですね。
料理、どれも美味しい！
と、いうわけで、料理です。
蛤の炒め物。
結構殻から外れて身が底の方にまとまって落ちてたので、殻の除去が第一作業w
一緒に食べた方によると、「まずは殻についたソースをレロレロしてビールを飲んでから身をつまむ」とのこと。
お作法( ･`ω･´)b
そしてチャーハン！
Com Chien Toi.
ニンニク炒飯！
チャーハンをメイン急に据える際には、具材が色々入ってくれてると嬉しいけど、他に色々おかずがあるときには、こういうシンプルなチャーハンが良き。
いや、シンプルがいいなら、白飯頼めよって話もあるのですが、ビールに合うのよ、ニンニク炒飯w
そしてこちらが、Bap Xao！
とうもろこしのバター…というより、マーガリン炒めかw
ポピュラーなストリートフードの一つで、多くの場合、これに干しエビが入ってることが多いんですが、エビがダメな人がいたので、今回は海老無しで。
ってか、このトウモロコシ、めっちゃ粒大きい！
なんか迫力が違う！！
そしてプチプチしてて美味しい！😆
え、私これ、主食でいいわw
日頃からめっちゃ食べてる料理だけど、ここの、量もコーンの質も最高！
あ、日本のみたいに甘くはないです。
そこが、いいっ。
日本の甘いの美味しいけど、糖分高すぎて量、食べられないのよね😅
こちらはイカの唐揚げ。
これがねー。
すっごい衣が薄づきなんだけど、醤油系の味がしっかりで、表面サリサリ、中プリンプリン。それを噛み切ると、プチン！！と弾けて、イカの旨みがジュワッとね。
ゲソの部分もこんなに細いのに無駄にせず、ちゃんと美味しい。
厚めの身の部分とは食感が全然違ってて、こちらはサクサク。ビールに合う合う。
いやー、この店、ビールr飲ませにかかってきますねーw
そして、Mi Xao。
こういう料理屋さんの麺、料理の定番。
昔は何が悲しくて外食なのに、インスタント麺食べなきゃいけないのって思ってたんですが、これ、めちゃくちゃおいしいから。
炒めたときの水分バランスまでしっかり考えた麺の茹で方。野菜やお肉の具材の炒め方。どどこの店も100%おいしいわけでは無いかもしれないけど、会館9割以上は美味しく作ってくれる気がするw
そしてこれ、作り、慣れた人の手があってこそって言うところが絶対ある。インスタント麺を使った料理だけれども、家で私できる気がしない😅
ただし、量がめっちゃ多いことがあるので注意。
例えば、今回のもそんなに高いものじゃないんですが、2人で頼んだら結構詰む量w
まぁ、持ち帰りにはしてくれると思うけど。
（ちなみに時間が経つと、さすがに麺のしっかりした輪郭感はなくなるので、オムライスみたいに卵で包むなどするとおいしい）
最後に、タコの炒め物も来たのですが、甘ピリ辛でこれまたおいしい。
でも、他の料理に比べて、ちょっと遅めに来た＝割とお腹がいっぱいになったタイミングできたので、食べきれなかったらお持ち帰りかなぁー思ってたのですが、全部食べた（笑）
このお店の味のセンスがいいんだと思う。
何を食べても、その料理としての絶対値的美味しさが非常に高いところにあって、しかも、安くて大満足。
理想としては、語録人いたほうがいいと思うけど、余ったら持ち帰る位の精神で2、3人でいろいろと挑むのもありかもしれません😁
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
お店情報
Quan Nhan Hau
83 RG MJV Nguyen Cong Tru, Vung Tau, Ho Chi Minh
Time: 09:00 – 22:00
Spent: 150,000vnd / person
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