一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

中華料理

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ホーチミンの飲茶戦線異常あり!やっぱり美味しかったけど悲しいお知らせも😢 ~ Golden Jade

米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて! 台湾の方に誘われて行ってみました7区のお店! 2020年2月14...
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【Binh Duong】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど! ~ Nha Hang Chon Xua

以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから! 中華天国韓国料理天国なビンズン これまでも何件も中華・韓国料理のお店を紹介してき...
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【Grab Food】中華が盛んなホーチミン、当然餃子もいろんなタイプがありまして! ~ Sui Cao Cuu Long

これまでにもいろんな種類の餃子を紹介してきましたが、今回は棒餃子!食べやすい上に、焼き戻すとパリってして食感も美味しい! 台湾系のお友達に教えてもらった棒餃子! 類は友を呼ぶ、と申しますか、まだ会ったことはなくても、ホーチミンに住む各国のう...
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【Capichi】麺類は美味しいけれどもヘヴィさがネックという方にピッタリなライト&本格四川の味わい+アワビが! ~ Hao Chuan Mi Bo Cay Tu Xuen

麺料理、大好きなのです。でも粉が原料の主食って、けっこう食べた後がヘヴィですよね。でもこれは適量、でも美味しいやつ! 3店舗も登録されてるとは知らなかった ’Hao Chuanという店名で、3店舗も登録されてるこちら。 ビーフヌードルがメイ...
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【Capichi】ホーチミンの麻婆豆腐専門店が麻婆豆腐だけに専念して作った逸品! ~ 本格四川麻婆豆腐 Volcano Mapo 火山麻婆

ホーチミンで結構鬼門なのが麻婆豆腐。それぞれの美味しさはあるのですが、その幅が広いだけに、好みのものとなるとなかなか絞り込みにくかったり。 で、登場以来話題になってたこちら。ノーマルなのは食べてたのですが辛いバージョンも食べて見たのとアレン...
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【Grab Food】過去知る中でも極上の焼豚にカリカリ豚、ダックのグリルがお好きな人にはガチおすすめ! ~ Vit Quay Tieu Xanh Hong Kong

焼豚に、皮カリカリのBBQ ポーク、そして丸ごとのローストダック。料理文化に中華系要素を色濃く持つホーチミン。数があるだけにその質も色々だけど、ここのは外しちゃいけない! センサー発動! じつはこの日、他のものを頼もうとしえたのですが… い...
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バレンタインの素敵な食事はどこにする?とお探しの方にご提案 ~ Valentine’s in the Sky at Reverie Saigon

さて、そろそろバレンタインですが、もうお食事するとこ、決めました? 普段は宿泊者の方しか利用できないフロア みなさん、こちらの記事を覚えておいででしょうか。特別な期間だけのことだったから、読み返してもらってもお役に立ててはもらえないのですが...
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5区の人気店らしいカジュアル点心食べに行ったら本当に人気のお店でした! ~ Khang Dim Sum Bar

飲茶天国・点心天国のホーチミン。最近ちょっとゴージャス系の飲茶ばかりご紹介してましたが、今回は非常にカジュアルで、ローカルの方の支持も高いお店をご紹介! 久しぶりの5区の店! 5区、滅多に行ってないので久しぶりん新規開拓。5区なら中華、カジ...
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ビンズン◇年末にホテルにデリバリーして美味しかったお店に行って見た、らビールが進む! ~ Qan An A Hoa

年末にデリバリーざんまいで美味しかったお店がわすれられずに、お店に行ってみることに! 中華料理屋さんがズラーっと並ぶ通り 先日から私がリトル台湾と勝手に呼んでいる付近に、台湾ではなさそうだけども、中華料理屋さんがたくさん並ぶお店がありまして...
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ビンズン◇朝食に良い小吃色々&ごっつい美味い餃子! ~ 複合式餐飲 好味 Hao Vi Quan

またもや正月明けからビンズンに来ています。そしてますます美味しいお店に遭遇!ビンズン、恐ろしい街…。 朝食に良い小吃屋さんが並ぶ通り 前回、前々回のビンズンの時にも別のお店に行って食べたのですが、まだ書ききれていないまま来ないのお店を先に書...
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年末最後のご馳走に、先日ご紹介した賀年奢餐をいただいてきました in Private Room!(2022年1月2日まで) ~ The Royal Pavilion

先日ご紹介した The Royal Pavilion の賀年奢餐メニューを初日にいただいてまいりましたー!急な呼びかけにも関わらず、お付き合いいただいたみなさん、ありがとうございました。美味しかった…。 何度来ても神々しい 人生の大半、旧正...
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ビンズン◇台湾式の朝ごはん屋さんが連なる通りにあるこちら! ~ Buoi Sang Tot Lanh Good Morning 台式早餐

リトル台湾は、まさに台湾にあるようなスタイルの食堂も連なってあって、どれも全部行きたんだが、今回はこちら! 台式早餐のお店が並ぶ店 こちらのお店がある通りには、というかお隣、数件隣にも似たようなお店があるのですが、やっとこちらの出番。 小さ...
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ホーチミンが誇るチャイニーズレストランが新たなるシェフを迎えて更に美味しく&4日間限定・賀年奢餐のご案内! ~ The Royal Pavilion

ホーチミンのチャイニーズレストランの中でも、その味、その格から「比類なき」という形容をつけて間違い無いと思われるこちら。新たなシェフを迎えられたと聞いたので、早速行って来ましたよ! 以前から素晴らしかったこちらの飲茶や料理たち 数ある飲茶の...
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ビンズン◇粥を食べに入ったら初めて知る調理法の美味しい朝食に出会ってしまった! ~ Chao Hai San Trieu Chau 潮汕回線砂鍋

最近ビンズンが楽しくて。お隣の省ですが、ホーチミンとは随分と様相が違い、なんだったらベトナム語がなかなか通じないエリアもあるので、気分は外国。日帰りでも泊まりでも楽し♪ 台湾&中華通りが楽しくて ホーチミンから車で1時間〜2時間くらいの範囲...
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火鍋天国ホーチミンで超絶ダークホースを発見!牛魔王と対決できる人だけにお勧め! ~ 牛魔王鮮牛火鍋 Nguu Ma Vuong

ホーチミンが飲茶&火鍋天国なのは何度もお伝えしてる通りですが、うおーーーーー。ホーチミンにある中国にこんなダークホース…ならぬダークビーフ?なお店があった! 最初にこれだけ確認してから読み進めてください まず、ほとんど中国語オンリーです。 ...
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Binh Duong は美味しい中華料理のお店が多そうだけど、デリバリーもかなり充実?! ~ Quan An A Hoa

今年は年末年始をBinh Duongで過ごしたのですが、馴染みのお宿のシェフが変わったみたいで、ちょっと肩透かし。ってことで、デリバリーをしたのですが、ここ日常使いに良さそうですよ! Binh Duongの中華事情 Binh Duon。ホー...
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【評価訂正】実はちょっと敬遠していたこのお店がとんでもないレシピを繰り出してきた?! ~ Dynasty House

Nhà ảo thuật Dim Sum こちらホーチミン1号店がDong Khoi通りにできてたのは知ってたんですが、場所柄、あまり期待できなくて言ってなかったんですよね。高そうだったし。(そしてあの周辺では痛い目にあったことが何度も)。...
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中華料理屋さんは数あれど、このラインナップはグッとくるし見逃せない南国ならではのデザートも発見! ~ Shun Yi Stone Pot Cuisine @ Takashimaya

所用あって、最近よく高島屋さんに伺う機会があるのですが、ぶっちゃけ、あまりこれまで足繁くは通ってなかったので、その様変わりにびっくり?!&この新店は期待大?! L5にできた吹き抜け満喫空間 エスカレーターを使ってると、必ずや目につくであろう...
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【Capichi】ホーチミンのラーメン屋さんだけど飲み惣菜が色々揃う濃い味系一品が逸品な件! ~ 横浜家系ラーメン一番屋

最初にお詫びしておきますが、店名にある通りこちら、ラーメンが本筋だと思うのですが、今回ラーメンレポはありません。もうその他のメニューが魅力的すぎて魅力的すぎて(・∀・; 家系ラーメンのお店です 2021年5月 この記事を見て誤解されてはいけ...
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ホーチミンの火鍋バリエーションは豊富ですが、今回は内装の絶妙さも味の内でおもてなしにも良さそうなお店だった! ~ Hong Kong Hot Pot

ベトナムの他のエリアではそうでもないという話も聞くのですが、ホーチミンでは火鍋、選び放題ですよね。今回また新たなバリエーションの一つになりそうです! 空港の割に近いところに もしかしたら空港に行く際に見かけたことがある人もいるかもしれません...
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【Capichi】ホーチミンで美味しい長崎皿うどんですって?!しかもこの麺の食感、初めて食べた!➡︎その後 ~ 勝 Katsu

さて、Capichiさん。普段自分が足を向けなかったり、気づけなかった料理や食材を見つけられるから、ちょいちょい使ってるんですが…昼に見つけて夜もリピした逸品、ご紹介! 店名で二の足を踏んでたお店 2021年3月 すみません。私九州人なので...
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ホーチミンで朝から点心!!チャイナな朝食を早朝の街を見ながら楽しむ愉悦 ~ Yue Long Men

このブログでも、今回紹介するお店の周辺店をいくつかご紹介してて、通りかかるたび気になってたこちら。やっと行ってきましたよ! 角地にある目立つお店 5区によく行かれる方は、こちらのお店見かけたことがあるかもしれません。角地にあって、とても目立...
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【営業再開🎉】ホーチミンの飲茶のレベルの高さは異常・最上級北京ダックと小籠包&その他もメッチャ美味しい中華! ~ Tung Graden

もう飲茶に関しては、紹介するたび、「これまでで最高だった!」と言い続けて、もう誰も私のことを信じてくれないんじゃないかとビクビクしながら言いますが… まぢで最高の北京ダックと小籠包だった!!(((o(*゚▽゚*)o))) 信じるか信じないか...
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ホーチミンでキッチュな香港キュイジーヌをガッツク幸せ!!チャイニーズ・アフタヌーンティはいかが? ~ Lee Ho Ma

ホーチミンは中華料理万歳シティでもありますが、さて、香港キュイジーヌとなるとちょっと趣変わってくる?いえ、中華料理の一派には間違い無いんですが(笑) 最近リニューアルされたばかり 改装されたばっかり! 実はここ、レポ前に行こうとしたことがあ...
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ホーチミンの火鍋名所がまたひとつ。せっかく隠れ家見つけたと思ったらローカル人気が高かった?! ~ KaKhu

ホーチミンは火鍋天国。点心もステーキも美味しいところがいっぱいあるけど、火鍋も相当ありまして…で、また狼少年ならぬ、オオカミちぇりです。ここの火鍋、上手いっ(๑•̀‧̫•́๑)(何度目や) 本当は隠れ記事にしようと思ったのにメジャーだった件...
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【閉店】ホーチミンで美味しい街中華なお店の餃子・生餃子のススメ!期間限定キャンペーンやってるようです! ~ 中華食堂FUKUROU

友達と「日本にあるような大衆中華食べたいねー」と話していたところ…言うてみるもんです。ありましたよ、美味しそうな、しかも探し求めてた麻婆豆腐! ※こちらのお店は閉店しました 写真に一目惚れ (2020年4月15日) お店を探すとき、自分で街...
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ホーチミンからお仕事で通ってる方も多いビンズンに、一人でも楽しめるちょい飯中華発見!(by 特派員さん) ~ Sha Sha

ビンズン情報続いてますが、実地調査をした時にまとめてドカンと。 さて、今回はビンズン特派員さんからのタレコミです。ええ、うちの旦那さんなんですけどね。日頃なかなか行けない私に代わって、美味しいお店の開拓をしてもらっています!(๑•̀ㅂ•́)...
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【閉店】ビンズンにある美味い中華!新作デザートが美味しかったの!! ~ 名源新城 Nha Hang Dang Nguyen

ビンズンに行った時に、旦那さんがイチオシしてくれた中華料理店。 忙しい中、ランチタイムにワザワザ会社のみなさんに出て来てもらった所に加わりました(^皿^) ←手のかかるヨメ   ビンズンにある大きな中華料理屋さん 2016年8月   ビンズ...
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ホーチミンだけど、お口で台湾旅行をしよう!再訪したけど他も色々美味しかった! ~ Va Thanh 瓦城

飲茶ではない中華系のご飯が食べたい!ということで、台湾在住経験もあるお友達と一緒に行ってきました、台湾 in ホーチミン!お口の中が、もう台湾ヤァ!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ 5区のアンドン市場から1kmくらい 例の、 アンドン市場の調味料をがっつ...
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ホーチミンの6区に飲茶遠征してみました! ~ Chi Dao Bao

Chi Dao Baoとは、中国語で「吃到飽」と書くのだそう。お腹いーっぱいまで食べる(た?)!って意味らしいよ! 飲茶天国のホーチミン このブログでも相当数の飲茶のお店を紹介して来てますが、今回は6区に遠征。そのなも、 吃到飽!! なんと...
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