基本的には日本食に飢えることがないタイプなのですが、ちょっとしたもの…例えば梅干し、福神漬けなど、日本にいても大して食べたことなかったくせに、たまーにとっても食べたくなることが！
たくあん欲は、これで解消されるのでは？というアイテムをご紹介！
例によってあそこです
中華系の食材、調味料といえばあそこです。An Don 市場。
日本人の我が家の食卓を満たしてくれるだけでなく、これ日本で買ってきてたのよりうまいんじゃね？という調味料が多数あり、大変満足。
そした最近、中国語が達者な友人が一緒に行ってくれたのでさらに商品開拓(๑•̀ㅂ•́)و✧
一人だったら確実にスルーしていたこちらの瓶詰め。
どうもそのお友達の大好物らしく、舌の合う彼女のいうことなので、躊躇せず購入。さて。
これは美味しい甘辛たくあん
出して見たらこんな感じ。
日本のたくあんよりもオレンジがかった色で、そして溶液の中に浸かっている。
ラベルには、Chili Radish Strips in Soy Sauce とありましたが、チリ、というほど辛くもなく、味をしめる程度に唐辛子が使われてる感じ。もしくはラー油的なもの。
同時に、Soy Sauceの方も醤油醤油しているわけじゃなく、調味料の一部に醤油が使われてますよという感じで、甘辛けいの調味液。
しかし食感はたくあん。繊維に沿って細長く切ってあるので、なかなかの歯応えだし、なんか馴染みがあるし、少し甘みがあってくれるので食べやすいし…
米にも合うが、そのままゴリゴリ、酒のつまみにも良いですよ。これ、見つけたら買いです。 なんか一気に我が家のたくあんライフが充実です。日本にいた時、そんなにたくあん食べてなかったけど。
それだけなんですが、美味しかったのでお知らせでした(-人-)
他にもお役立ち調味料などあるので、それらの情報はこちら。ご参考まで。
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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Cho An Dong
Cong Truong An Dong Q5
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