一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

"芋"

アジアン料理

【Grab Food】最近知ったパニプリが美味しい！スパイシーな味が好きな人はここのお料理好きかもです！ ~ Dahi Handi Indian Restaurant

最近知ったパニプリに惹かれて頼んでみたインド料理屋さん。これが全般にサリッとシャープに辛くて美味しい！ パニプリに惹かれて 人間知らないものと見たくないものは目に入らないものですが、いったん目に入って、特にそれが気に入ったものだったりすると...
2022.10.12
アジアン料理デリバリー
その他の国

【Capichi】週末のお部屋のんびりタイムに手軽なチップ＆ディップが頼めるって地味に良くない？！ ~ Tuan Tu

チップ＆ディップって、日本人も最近はよくやるようになってきたと思うのですが、いざ用意しようとすると面倒なので、こういうデリバリーはちょっと嬉しい♪ おつまみメニューが充実してそうなこちらのお店♪ つらつらと、新しいとこがないかなーと思って見...
2022.09.17
その他の国デリバリー
その他の国

【inago会】希少なラクレットを楽しめるお店は大人数でいくのが吉だった！ここ宴会チョイスに絶対入れるべき！ ~ Le Chalet

さてさて先日募った inago 会。総勢12人での初回開催は、今や食べられるところが少なくなったラクレットの会！ うん！自分が食べたかっただけで選んだチョイスだ！（笑） でもこれが大当たりだったの！ 昼間はカフェをされてる様子 こちら、17...
2022.08.30
その他の国
食品

【営業再開🎉】ベトナム中部 文化をホーチミンで感じよう・月曜日も営業されることになりました！（火水は定休日）~ ZUZU

こちら、お店からの大事なお知らせがあります。記事末のお知らせ記事のリンクをご覧ください（2023年10月） ホーチミンではここだけな空間 オープンしてしばらくするので、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ここ、本当に秘密にしたいカフェ。で...
2022.08.21
食品カフェ雑貨
中華料理

ビンズン◇一週間に３回行った！沙県は行ったことないけどきっとこんな味！ 朝の薬膳スープが良いぞ！~ 玉香政宗正宗沙県小吃 Quan Do An Nhe Dich That

ビンズンに、私が勝手にリトル台湾と名付けた通りがあって胃袋で絨毯爆撃していたのですが、そしてここは台湾料理ではないのですが…一週間で２回の滞在中、３回行ったお店がありまして！ 沙県の料理 2022年1月 沙県というのは聞いたことがなかったけ...
2022.08.07
中華料理@Binh Duong
日本料理

【Capichi】やっぱり美味しいホーチミンの和食弁当、相変わらずすごい！ ~ 岐阜屋

さてあちこちの和食屋さんがいろんなお弁当を出されてますが、こちらちょっと特徴的。料理自体がというよりはストラクチャーが。ここまでやるかね…(・∀・; ２人分を頼みました 2021年5月 噂を聞きつけ、ここは食べて見なくては！と思いつつやっと...
2022.08.06
日本料理デリバリー
食品

ホーチミンで片栗粉を探しちゃう前に片栗粉の正体ってご存知ですか？それが分かればこれで代用できちゃいます！ホーチミンで買えそうな商品パッケージ写真追加！ ~ Bot Khoai Tay

ホーチミンでもいろんな日本食材が手に入るようになりました！片栗粉も買えるといえば買えるのですが？ 片栗粉の正体をご存知ですか？ 2021年10月 在住年数が長くなってくると、現地のもので呂色代用することを覚えてきますよね。その方が手軽だしい...
2022.07.30
食品
ビュッフェ／アフタヌーンティー

ホーチミンでアフタヌーンティ、もっとお気軽なのはないの？という方に朗報！ ~ The Nest in The Myst Dong Khoi

アフタヌーンティ、楽しいですよね！ただタイミングと量と、意外と予定に組み込みにくい…？ ホーチミンのアフタヌーン事情 ぶっちゃけ、ここ３〜４年でようやく人に強くお薦めできるところが増えてきたって感じです。 Marou Cafeさん以降は、５...
2022.07.26
ビュッフェ／アフタヌーンティー
中華料理

ホーチミンの飲茶戦線異常あり！やっぱり美味しかったけど悲しいお知らせも😢 ~ Golden Jade

米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて！ 台湾の方に誘われて行ってみました７区のお店！ 2020年2月14...
2022.07.12
中華料理
カフェ

ホーチミンの外郭からジワジワと中心街に浸透しつつある激安紅茶カスタマイズのお店 ! ~ Hong Tra Ngo Gia

チェーン展開するお店のパターンなのですが、中心街は家賃も高いし最初からは難しいので、外郭から攻めていくってのがあるんですが… こちらのお店もそんな一つみたい！ よく通る場所に突然できたお店 毎日通ってた気がしたんだけど…なんかある日突然でき...
2022.06.20
カフェ
カフェ

【Binh Duong】ここはカフェ銀座かと思うくらいのカフェ密集地の中の一件は「あのお店」の姉妹店！ ~ Wood Cafe

こんなに早くこちらにこれるチャンスがあるなんて。実はここ、最近紹介した「あのお店の姉妹店なんです！ 周囲はカフェだらけのエリアにて こちらのカフェ、別で紹介した↓のお店の姉妹店なんです。と言っても、Binh Duong店の方がずっと古いよう...
2022.06.08
カフェ@Binh Duong
ベトナム料理：アラカルト

私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon

ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。 もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという… 類共的現象 あく...
2022.06.06
ベトナム料理：アラカルトその他の国
その他の国

【Capichi】ホーチミンでテンペが食べられるお店見ーつけた！！ ~ Ens Ens Kitchen

思わぬところで思わぬものに！そんなに熱心に探してたわけじゃないんだけど会ったら嬉しいなー！って食材が、ひょっこり見つかりました！ 呼ばれて見つけてじゃじゃじゃじゃーん♪（古い） ほんとは見つけて、じゃなくて「飛び出て」なんだけどね（笑） C...
2022.06.03
その他の国デリバリー
ベトナム料理：カジュアル

ベトナムで人気のコメディアンの方がオーナーだというこちらのお店は２号店でも大人気！ ~ Com Que Muoi Kho 2

よく通るところにこちいらの２号店ができてもう何年経つだろう？やっとこさで行って見たら、えーっ、可愛いし美味しい！ 黄色建物が目印！ 本店は3区にあるそうなのですが、こちらは　Phu Nhuan にあるお店。晴れてる日なら、青い空とのコントラ...
2022.05.15
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：アラカルト
イタリア料理

【閉店？】ホーチミンで手打ちのパスタ苦手な私を手打ちパスタファンにさせてくれたお店・知って２週間で3回通った！ そしてデリも充実している！~

まるで生パスタが乾麺パスタよりも価値があるかのような言い方をする風潮がとても苦手で、日本にいる間は、本当に美味しく生パスタに遭遇する確率が高かった。ので基本、乾麺派なのですが…？ 単に美味しいフレッシュパスタに当たってなかっただけでしたね(...
2022.05.11
イタリア料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンにコムガー屋さんがひしめきますが格別豪華コムガー見つけた！ ~ Con Ga Mai – Com Ga Phu Yen

自分の中で意外と厳しくみちゃうのがコムガー。名店と言われるところにいっても「ふーん」くらいにしか響かないのだけど、ここは、いいな？！でも店舗よりデリバリーをお勧め！その理由は…？ コムガー・ハードル 何度か書いてますが、ワタクシ過去にマレー...
2022.05.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

観光客の足はまだ戻ってませんが、すでに賑わう観光名所にあるベジタリアン・日常使いにいい感じ！ ! ~ Mangs Mania Vegetarian Restaurant

Nguyen Hue は観光名所。写真スポットもあるし、東南アジア的によるぶらぶらと散歩するにもよくカフェのメッカ。しかし今はまだ寂しいか…と、思いきや？ ホーチミン名物？遠慮してたらたどり着けない入り口！ ここを目指したわけじゃありません...
2022.04.07
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ベジタリアン

週末は予約必須？！さらにパワーアップしていたホーチミン・ベジタリアンの老舗２区の店舗 ~ hum Vegetarian Resturant

言わずと知れた、ベジタリアンの老舗かつ、一線でずっと人気を保ってるこちらのお店のThao Dien店。久しぶりに来て見ましたよ！ あれ？こんなカフェスペースあったっけ？ 行ったことある人も多いと思うこちらのお店。 どの店舗も、味も安定してい...
2022.03.10
ベトナム料理：ベジタリアン
食品

ベトナムからの一時帰国に良さげな「ちょっとええもん土産」あれこれ2022

以前ご紹介したバラマキ用土産はこちら 一時帰国時のお土産バリエーションは、3年くらい前にまとめたことがあるのですが、これらは主にバラマキ用。 そして主に、もうなくなってしまった、Dong Khoi通りのLucky Plazaで買えるものが多...
2022.02.27
食品雑貨ちぇり info（生活情報）
その他の国

「あの」お店がいつの間にか移転してた？！メキシカン大人オムライス的なチミチャンガスのソースが好きだ！ ~ Gringo Tacos

以前行ったのはまるっと2年前。で、気づいたら場所も内容もちょっと変わってた？！ 移転！ 以前は１区の Maison Marou 近くにあったのですが、Pham Viet Chanhにもあると聞いて（支店ができた？）と思ったら、どうやら移転し...
2022.02.19
その他の国
食品

【上等品質！】危険な代物を紹介しますが、これ美味しいです ~ Tu さんとこのサツマイモ🍠チップス

Tuさんとこの商品片っ端から紹介してるんじゃない？友達だから？と言われることがありましたが、食べてみた上で紹介してないものもたくさんあります(・∀・) 友達ですが、友達だから、双方まあ遠慮のないやりとりしてますよw Tuさんとこのあれやらこ...
2022.01.16
食品
中華料理

【評価訂正】実はちょっと敬遠していたこのお店がとんでもないレシピを繰り出してきた？！ ~ Dynasty House

Nhà ảo thuật Dim Sum こちらホーチミン１号店がDong Khoi通りにできてたのは知ってたんですが、場所柄、あまり期待できなくて言ってなかったんですよね。高そうだったし。（そしてあの周辺では痛い目にあったことが何度も）。...
2021.12.25
中華料理
雑貨

「あの」Taranさんのタマヌオイルが、ZUZUさんで販売再開になったそうですよ！アルガンオイルとの個人的比較事例付き記事！

この記事は、以前のnote記事に加筆修正を加えたりライトになっています タマヌオイル、ZUZUさんで販売再開になったって！ わーい、ダナンの名品・Taranさんのタマヌオイルが、ZUZUさんで販売再開になったって！           この...
2021.12.02
雑貨
その他の国

【営業再開🎉店直デリバリー】ホーチミンでドイツ気分？！一見ゴージャス実はお得なこれでガツンとお家ディナーを！ ~ Parkhaus Saigon

お店に行って食べた話は以前ご紹介した通りなのですが… 以前にはなかったものを発見しまして！ デリバリーも始まってます！ 2021年6月 まあ以前からお願いしたらやってくれたのかもですが、最近はCapichiさんにも名前を連ねて、繁盛していら...
2021.11.28
その他の国デリバリー
フランス料理

【Ho Chi Minh】ランチもサンデーブランチも市内でピカイチ！でしたが、サンデーブランチは現在停止しているようです ~ Le Corto

ちぇりが市内で一番推してる、本格的なのに気を張らずに楽しめる素敵フレンチ。前フランス大統領もいらっしゃったという実力は、業界の中でも一目置かれる存在です。 が、お手軽なのよ。なんて素敵なフレンチレストラン！ ※2023年版の記事を別に飼いて...
2021.11.20
フランス料理
その他の国

週に２回のお楽しみ！木曜・日曜だけのローストチキン、手づかみでワシワシどうぞ♪ ~ Al Sham Saigon

手軽な価格とお味で、ぐっと中東料理への距離を縮めてくれた Al Sham Saigon さんが、週に２度だけ、こんな料理を出してくれてるようですよ！ 木曜と日曜日だけ！ ふと、こんなポストが目に入りまして。 ローストチキン？ 中にライスが入...
2021.11.20
その他の国デリバリー
食品

Vetter 559号に掲載！Coconut Nectarの使い方バリエーション・調味料の役割は味をつけるだけにあらず！

ココナツネクターの活用法が掲載されました♪ もうすっかりおなじみになったココナツネクターかと思いますが、その活用法。 より素材の味を生かして、よりヘルシーに！ 使えば使うほど面白い調味料なんですよねー。 上のリンクに飛んでもらったら大きなサ...
2021.11.10
食品ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】鯖フィレが簡単に買えるようになったので、ごまだしなどを作ってみたら美味しかった！

大分県の、さらに佐伯市という小さなところで主に食べられている「ごまだし」という調味料、ご存知ですか？急に恋しくなったので＆食材が手に入りやすくなったので作ってみました♪ ごまだしとは 基本３種類の食材で作る、とてもシンプルな調味料。主にうど...
2021.11.08
ちぇり飯レシピ！
日本料理

【営業再開🎉】ホーチミンで接待する方必見・市内唯一無二の和のファインダイニング・ランチがなくなったのでお気をつけください ~ FUME

接待に、ちょっと良い和食のご飯の席にと言ったら、こちら一択。にほからの旅行者さんも足を運ぶ価値がある、日本全国の精鋭食材を極上調理で楽しめる店！ 使いやすい街の真ん中に極上レストランオープン！！ さて、みなさんお待ちかねです。例の「ホーチミ...
2021.11.01
日本料理
食品

ホーチミンで信頼できるローカル店・Tuさんとこの黄色いパッションフルーツが戻って来たよー！ ~ Cho Que Nha Tu / Face Book 要チェック

※2021年10月14日再開しましたー！ Phan Rang出身の店主のセレクト 先日ご紹介した、 こちら。基本的には賞味期限が長いものが多いのですが、生鮮食品もたまに入れられるんです。 いつ、ってのは確約できないので、FBでチェックする必...
2021.10.14
食品
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