一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

【Ho Chi Minh】躍進してるらしい安コーヒー屋さんのBaileys入りが激安なのにたまらんぞ！ ~ Dam Ca Phe

噂に聞いてた珈琲屋さん、行ってみたら、大好物の、Baileys入りがあるじゃなーい？！ ドライブスルーで大混雑！ 最近躍進してるとは聞いてたんです。 実際、このお店は大盛況！ 待ってる間、ずーっとバイクが並んでて、人気なのねー、というのが即...
2024.06.01
カフェ
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh】Banh Miフェスでも人気だったプラントベースのお肉を使ったバインミー！ ~ Banh Mi Jon

私はベジタリアンにこだわるつもりはないのですが、ベトナムはお野菜がとても美味しいので、「美味しいから」という理由で好むことはあります。今回はまさにそれ！ ３区の美味しいもんエリアの近く この近く、個人的には好きなお店が多くて美味しいもんエリ...
2024.06.01
ベトナム料理：バインミー
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】アヤム？！と聞いたら気になるじゃない？！しかもレンダン！ ~ Ayam Penyet

マレーシア生活をしたことがあるので、Ayam、と聞いたらピクッときます。Rendang と聞いたらさらにピクク！ 店の前を通りかかり タクシーに乗ってる時に目に入った、Ayamの文字。 Ayamってのはマレー語でチキンのこと。なんだ？と速攻...
2024.05.30
アジアン料理デリバリー
日本料理

【Ho Chi Minh】ローカルのお寿司屋さんながら色々感心！ ~ Naked Sushi

お友達から「こんなお寿司屋さんができてるの、知ってました？」と教えてもらって行ってみました！こちらもう２店舗目なんですね！ 意外と地味な造り 場所は、Phung Khac Khoan 通り。いいところね。でもお寿司屋さん？あったかなあ？？？...
2024.05.30
日本料理
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】市内老舗のフォー屋さんが新潟に出店？！ ~ Pho Minh

ベトナムのフォーの有名店が日本に進出した例は過去にもありますが…まさかのあのお店がまさかの新潟に？！ 驚きの一報 今朝（2024年5月29日）こんなニュースが。 え？？え？？？！！ Pho Minh さんが？？？ 1945年からの歴史がある...
2024.05.29
ベトナム料理：麺料理
食品

【Ho Chi Minh】日本人が使わないなんて勿体無い調味料が名称変更！レたんトンのファミマにあった！ ~ ごぼうちょうみりょう！（前 ちょうみりょうごぼう）

レシピの紹介は週末にする事が多いですが、これー！！お友達に教えてもらいました！ メジャーなところに売っていた 2016年1月 なんでも、ドンコイ通りのラッキープザ内にあるSatra（スーパー）にあって、多くの日本の方が手に取ってはそのまま置...
2024.05.28
食品調味料
カフェ

【Ho Chi Minh】かき氷にはフラれたけどチャーミングなカフェ！ ~ Time 1980’s

今回は、Thu Thiem。Thiso Mall 、e-mart などがあるのでお買い物に行かれる方もいらっしゃいますよね。ちょっとエリアははずれますが、可愛いカフェがあったので♪ 血流が良くなっているThu Thiem 所要があって、朝か...
2024.05.27
カフェ
ちぇり事

【ちぇり事】ワタクシごとですが、この4月から女子大生になりました◆第一回提出物の結果がきたよ

ご報告 2024年４月 大変ワタクシごとですが。 というか、ワタクシごと以外このブログには書いてない気もしますが。 この4月から、ワタクシ女子大生になりました。 ですよね（苦笑） なんの専攻？ 実は少し前に、同じくベトナムに住むお友達から「...
2024.05.26
ちぇり事
アジアン料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】Com Gaはそんなに好きじゃないけどシンガポールのチキンライスは好きなんだ！ ~ Com Ga Hai Nam Singapore Eat Lah

はい、マレーシアやシンガポール経験がある方は店名でクスリ。私もそれで最初やられましたーw 語尾のLah！ マレーシアはやシンガポール。や、シンガポールはどうなんかな。マレー語使いの方に多い気がする。 語尾にね、Lah（らー）って音をつけるん...
2024.05.26
アジアン料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】めっちゃ映えないけどつまみとしてかなり優秀！ ~ きのこ焼きチーズ！

最初に言うとく。めっちゃ映えません。でも実質のところでかなり美味しい！お勧め！ 理由は買いすぎたから このレシピに辿り着いた理由は、キノコ買いすぎたから(・∀・) オイスターマッシュルーム１kgて。 まあ美味しいキノコだし癖少ないし、使い勝...
2024.05.25
ちぇり飯レシピ！
カフェ

【Ho Chi Minh】取り沙汰されにくいけど意外と有名なビルの中◆NGカフェネタおまけ付 ~ Ca Re Cafe

ホーチミンには古ビルの中のカフェ、というのが無限にあるけど、こちらのビルも、密かに人気？ 例の通りから少しのところ ここは、あのBanh Mi で有名な、 からちょっと西に行き、Nguyen Van Trangという道を南に少し下ったところ...
2024.05.25
カフェ
イベント等

【tamago会】久しぶりのお誘いです！祝5周年！🎉IL CORDAさんスペシャルメニューは２つのペアリングで！◆満員御礼！

お久しぶりのお誘いです！ tamago会、最近やってませんでしたねえ。。。 すみません。。。 あ、tamago会って何よ？って方はこちらです。 inago会と合わせてやってますんで、ご興味ある方はお気軽にご参加くだされー。 というわけで、久...
2024.05.24
イベント等ステーキ・焼肉・BBQ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】簡単5分の作り置きおかず・しかもお米食べる時体に優しい！ ~ エノキのSATEなめたけ

お米、美味しいですよね。しかし年齢のせいか、食べると眠くなったりだるくなったり。でもお米食べたい。そんな時にこんな作り置きのおかずがあると、かなーりいいですよ！ お米美味しい！けど… お米美味しいですよね。 お米の国生まれの人が、お米の国に...
2024.05.24
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】バンクオンの選択が見つかった？！ってことで行ってみた！ ~ Banh Cuon Bac

Banh Cuonはベトナム料理の中でも大好きなものの一つ。基本北のものとされている？と認識してるので、ホーチミンではさほど多くはないのですが、知らなかったところ見つけた！ Banh Cuonとは 米粉を水で溶いたものを、蒸し器の上に薄く広...
2024.05.24
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
日本料理

【ホーチミン・Capichi】日本食っぽいけど安いしい目の付け所にビックリ ＆ 揚げバオズ 、いいぞ？~ Hibabchi

Capichiのなにが面白いって、店のセレクトが楽しすぎる。営業さん、いつか絶対お会いしたいと思ってるんだが、今日のお店も楽しいぞー！ メインが豆腐ってなんですか 2021年5月 Capichiさんって、まだお店の数が膨大じゃなさすぎるから...
2024.05.23
日本料理デリバリー
ちぇり info（生活情報）

【再掲】ホーチミンに限らず、雨期で水浸しになることがある地域にお住まい・ご旅行に行かれる方に気をつけてほしいこと

さてそろそろ雨期に向けて、気をつけてほしいことのリマインド。何度も言います。とても大事なことなので。 (この記事は2021年にリリースされたものですが、雨季にはリマインドも兼ねて再掲しています） 大雨のシーズン到来 まだ雨季本番、ということ...
2024.05.23
ちぇり info（生活情報）
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】未必の故意ならぬ「未必の便利」や「未必の好き」を知ることのススメ

ひょんなことから友達にもらったものに、自分が気づいてなかった不便を解消してもらいました。気づかぬ不便は解消のしようがないということにも。 未必の故意 「自分の行為によって、犯罪にあたる事実が発生するかもしれないと思っていたが、発生すればそれ...
2024.05.23
ちぇりの独り言
その他の国

【Ho Chi Minh】ダナンで大好きなお店がホーチミンにできたと聞いて行ってみたけど？ ~ Anatlia Turkish Cuisine

ターキッシュや中東料理が身近にあるホーチミン。また新しいお店が増えたようですが、ここは「あの店」の関連店！ Pasteur の目立つ場所に 一時期落ち着いてましたが、昔からこちらのお店ができたところってえ、美味しいお店がありましたよね。自分...
2024.05.22
その他の国
食品

【Ho Chi Minh】お土産物を買いに行く時間がない！というお忙しい方に！ ~ 木村屋さんのお土産物屋さん

旅行ならともかく、お仕事でこられてる方、お土産を買いに行く時間がなかったりしますよね。そんな時に、ここならもしかしたらチャンスがあるかも？ 場所は日本町の中 場所は日本町の中にあります。 お仕事で来られてる方は、この界隈の日本食屋さんで晩御...
2024.05.21
食品雑貨
日本料理

【Ho Chi Minh】まさかの ALL ベジタリアンのお寿司やさん？！ ~ Nha Hang Sushi Chay TOJY

ベトナムはSNSの力がとても強いです。そして最近のSNSの広告は、めっちゃよくこっちのニーズを捉えてる😅 で、引っかかって行ってきましたw ７区の一角 あまり派手でない７区の一角。 どちらかというと、４区側に近い方だから、さほど遠くはないの...
2024.05.21
日本料理ベトナム料理：ベジタリアン
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】木村屋さんの激安冷凍たこ焼きであれこれするのが美味しい

ちょっとっ、奥さんっ。ホーチミンの日本人の台所のつよーい味方、木村屋さんのスポット商品、冷凍たこ焼きがすごいわよっ！ 在庫限りのお買い得品！ 在庫480パック限りってことでお知らせがあったこちら。 は？70k/kg ??? 自分が調達してい...
2024.05.20
ちぇり飯レシピ！食品
インスタントヌードル

【Ho Chi Minh】ちょっと待て、なんだよドラゴンフルーツの即席麺ってw ~ White Dragon Fruits Noodle

最近なんかこれまでスルーしてきた麺に遭遇することが多くて色々試してるんですが…なんぞ。ドラゴンフルーツの麺？ フーコックで入手したが多分全国区 まあインスタントヌードルなんて、そんな地域限定ってのも少なかろうし、おそらくホーチミンでも買える...
2024.05.19
インスタントヌードル
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】ホーチミン老舗フレンチについて　特に旅行者さんに知っておいてほしいこと

旅行者さんがホーチミンのフレンチ楽しむ際の基礎の基礎 旅行者さんに限りません。 ホーチミンに来たばかりの方、ホーチミンのフレンチ事情にあまり詳しくなない方には知っておいてほしいこと。 特に今回ご紹介する老舗の２軒。 こちらはフランスの方から...
2024.05.19
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】ホーチミンの昔ぁっしっからの庶民飯、一度に色々食べるなら！ ~ MInh Duc

庶民飯決定版？！ 2016年11月 日本の味って、自分でもそれなりに楽しめます。もちろんお店の味と言うわけにはいきませんけど、なんとなくな日本の味。しかしベト飯はそうはいかない。 ベトナムにいる時であればそれっぽい物も作れるけれども日本にい...
2024.05.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：アラカルト
@Phu Quoc

【Phu Quoc 北西側】安易に映画の名前をつけたお店なんて、と思いきや？2日連続であれこれと！ ~ Restaurant Eat Pray Love

安易な名前に反発を覚えながらもどうしても気になって仕方なかったので、宿を近くに取ってのチャレンジ。さて、結果は？ フーコックの北西側エリア 2024年5月 普段は西側中部エリアに泊まってるんですが、今回気になったのはその少し北側。最北端では...
2024.05.18
@Phu Quocその他の国
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】2024年8月現在改装中！厳選素材の素敵ベジタリアン ~ hum Vegetariian Restaurant

2024年8月現在、こちらのお店は改装中です。 だいたい9月中には最下位の見込み、と聞きましたが確かなことではないので、行こうとする場合には必ずお店に問い合わせ、確認した方が良いと思います！ ホーチミンのベジタリアンを語るときに欠かせない店...
2024.05.18
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：ベジタリアン
カフェ

【Ho Chi Minh】最近のお気に入りカフェのスペシャルコーヒーとSu kem！~ Every Half Coffee – Ngo Van Nam

以前別の場所で見つけてお気に入りのカフェが最近大躍進？！しかもできて欲しいところにできましたよー！ ひっそり系だったコーヒーの美味しいお店 2024年4月 以前３区のヘムの奥に見つけてお気に入りだったこちらの別ブランチ。というか、もしかした...
2024.05.17
カフェスイーツ
インスタントヌードル

【Vietnam】このシリーズはチープでいいな？！インスタント麺の原点的な！ ~ MI GA VANG ZLOTA by VIFON

先日カレーヌードルをお知らせしたこのシリーズのベーシック版？チキンベースの麺を食べたら、やだなんだか懐かしい！ 日清麺がお好きな人に 先日ご紹介したこちら。 その麺の食感といいスープの風合いといい、日清のカレーヌードルを彷彿させるもので、自...
2024.05.16
インスタントヌードル
ベトナム料理：ローカル

【Phu Quoc 西側】Banh Mi Chao なんてどこでも食べられそうですが、ここのは絶品！他では食べられないと思うよ！ ~ Chao Cafe

フーコックは本当に料理の美味しいところが多い！ フーコックならではの海鮮はもちろんですが、フーコックで食べなくても良いと思うようなものまで結構美味しい！ Banh Mi Chao 2024年3月 ベトナムの軽食というかローカルご飯の定番に、...
2024.05.16
ベトナム料理：ローカルベトナム＠Phu Quocベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

【Ho Chi Minh】ふと、鹿肉食べたくなったので遠路はるばる行ってみたよ！ 考察記事のリンク追加！~ Hu Tieu Sa Te Gia Truyen To Ky

唐突に鹿肉が食べたくなることってあるじゃないですか？（え、ない？） そんな時にはここの麺、ほんとおすすめ！ 突如の鹿肉欲に応えます 2024年2月 そんなものがある人がどのくらいいるのかわかりませんが、私には、ある(๑•̀‧̫•́๑) 鹿肉...
2024.05.15
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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