マレーシア生活をしたことがあるので、Ayam、と聞いたらピクッときます。Rendang と聞いたらさらにピクク！
店の前を通りかかり
タクシーに乗ってる時に目に入った、Ayamの文字。
Ayamってのはマレー語でチキンのこと。なんだ？と速攻、地図で確認すると、Halal料理って書いてあるじゃない？！
こんなところに？という場所だったので（あまりその手の料理は他になさそうなところ）興味惹かれ、行く機会を伺おうとしたけど、待てずにその日の夜、デリバリー。
ほんと、たいていのお店はデリバリーしてくれてるから助かるわー。
そしてほんとにチキンメインだな。
コンボなんかも色々ある。しかも、お！Rendangもある！
Rendangってのは、マレーシアではお祝い料理としても出されるくらいにポピュラーな料理で、ニンニク、玉ねぎ、生姜などでお肉を最初蒸すように煮て、チリやココナツミルクを加えて煮詰めたもの。
カレーとはまた違ってて、美味しいのよねえ。
我が家の旦那さんも大好物。
届いてみると
パッキング
うん、綺麗なパッキング。
って、あれ？
うお？？？？
本来メインが入るべきとこが空っぽだw
まあこの量だもんな。無理に入れようとしないところはありがたいw 一応汁物だから漏れる可能性もあるものね。
しかしもうちょっとコンパクトな容器に詰めるということもできそうな気はするが…w
まあいい。
かなーりたっぷりのチキン。まあ145kだからなかなかな金額ではあるので、「だよね」って量でもあるとは思うんだけど。
レンダンー！
ふふふ。このソースが美味しいんだ。
しかし骨付き。ちょっとご飯と食べにくいから、プラ手袋してまず最初に肉を骨から外してほぐしましたー。
はい、これで食べやすい♪
なるべくソースと合わせた方が食べやすいしね。
で、食べてみると、かなり穏やか！
レンダンのストラクチャは、ちゃーんとレンダン。レンダンってどんな味だろう？と思う方は、これを食べて「こんな味なのか！」と思ってもらえたら間違いはないと思われる。
ただ、辛さはかなり穏やか！
そこで、
添付のサンバル、足しましょう。
エビも使ってる薬味唐辛子みたいなものなんだけど、Sate Tomとはまた別の味わい。
ただしこちらのお店のは、これもあんまり辛くなかったかな。でも風味足しにはなるので、ぜひ使ってみてほしい。美味しかった。
足りなかったから次回からはサンバルの別売りがあったから追加注文しよう（笑）
ちなみに副菜は揚げ豆腐とテンペー！
タンパク質、ニューニュー！！！（笑）
まあ鶏皮はついてるし、ココナツミルクもたっぷりなので、ヘルシー、と言えるかどうかはわかりませんが、美味しいっ(๑•̀‧̫•́๑)
これまでもマレーシア料理のお店がなかったわけじゃないし、レンダンがあったら食べてはいたんだけど、そしてこちらのお店のは、辛さがかなりマイルドではあったけど…
一番、「これこれこれ！」と言いたくなるレンダンだったかも(^・^)
食べたことのない方は、とても食べやすい味だと思うので、こちらのお店で試してみてくださいね♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Ayam Penyet
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