旅行者さんがホーチミンのフレンチ楽しむ際の基礎の基礎
旅行者さんに限りません。
ホーチミンに来たばかりの方、ホーチミンのフレンチ事情にあまり詳しくなない方には知っておいてほしいこと。
特に今回ご紹介する老舗の２軒。
こちらはフランスの方からの支持も高く、何より10数年以上もこの街で一線を張っているのが何よりの人気と美味しさの証明。
ただ、フレンチ、特にベトナムにあるクラシカルなフレンチは、欧州のそれに限りなく近い。そこに馴染んでいない人が「ベトナムだったら価格も内容も気軽に楽しめそうだしぃ♪」って感じで軽く挑むと…？
ちょっと行き違いを生じることがあるのですね。
自分も体験したので言わんとするところはよくわかるのですが、フランスの方からは出てこないであろう、しかし日本人からはよくいただくお声には、料理の質以前の問題が色々と。
しかしそれも、事前に知っておけば回避するなり心構えができるので、落胆にまではつながらないはず。
と言うわけで、ガイドブックの常連、こちらの２軒を楽しみたいなと思ってる方への事前情報。これを知った上で、こちらのお店を楽しむかどうか、決められてくださいね。
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