お久しぶりのお誘いです！
tamago会、最近やってませんでしたねえ。。。
すみません。。。
あ、tamago会って何よ？って方はこちらです。
inago会と合わせてやってますんで、ご興味ある方はお気軽にご参加くだされー。
というわけで、久しぶりのお誘いです。
今年めでたく5周年を迎えられた、IL CORDAさん！！
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このtamago会でも過去に何度か、肉以外をメインにしたIL CORDA会ってのをやりましたが、
今回またメニューが新たになったということで、ごうかラインナップを組んでもらいました！
開催概要
18:30〜
10名限定！
酒と甲州ワインのペアリング付：2,000,000vnd++
ノンアルコールペアリング付き：1,700,000vnd++
ちなみに私はアルコールペアリングに、ノンアルもつけて＋300,000vnd です。
ノンアルコールのペアリング。
まだ本格的にやってるところは少ないんですよね。
私は日本で大好きなお店のこちら、
で経験して開眼。
ここでもアルコールとノンアル、両方で楽しんだのですが、中にはノンアルの方が合うのでは？！というお料理もあって新しい発見。
そもそも私は食事の際に、味の要素として酒は欲しいが、量は飲まない人（酒だけの時は別）。しかし目の前にあったらついつい飲みたくなることもあるもので。。。
そうなると今度は、後半のお料理の味わい方にブレが出てくる。
普段からあまりお酒を飲まない人だったらなおのことだと思うんです。
炭酸水、お茶、甘くない何かはお料理の邪魔はしないとは思いますが、お料理活かすもものではないかもしれない。
でもあるんですよ。ノンアルコールでもお料理にとても合うものが。邪魔をしない、ではなく、お料理との相乗効果を生むものが。
IL CORDAさんのはまだ試してないので私には未知数ですが、まだまだやってくれてるところ自体が少ない現状。取り組んでくれるお店が今後増えてってくれるといいなあ♪
メニュー
で、お店からいただいたメニューがこちら。
知らない名前のお料理もある。
今や注目度がとても高い日本のワイン。むかーしの日本ワインのイメージで止まってる方がいたら、もったいないことこの上ないらしいですね。
こちらもかなり面白そう！！！
2024年5月25日 20:40現在
満員御礼 となりました！
inago会に入っていてご希望の方はinago会グループ内か私に個人的にご連絡ください。
inago会に入ってないけど行きたい！という方は私まで直接どうぞ。
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稀有な機会ですので、ぜひご参加くださいませ♪
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