一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】とろかし湯葉丼・湯葉のとろかし方安定してきました！

随分とたくさんの方に試してもらえている様子の、湯葉！とろかすと美味しい、とはお伝えしたのですが、すごい胃雑な書き方だったので、最近安定してきたとろかし方をば！湯葉フィーバー私も友人から教えてもらったこちらの湯葉。かなりいろんな方にお試しいた...
2022.03.09
ちぇり飯レシピ！
食品

【閉店】Tuさんとこの長くて黄色い網目の入ったこいつの正体はメロンらしい！そしてHoa Loc のマンゴーは一度は試した方が良いよ！ ~ Cho Que

※こちらは閉業されたようです果物を食べたい、と思った時は久しくレポしてませんでしたが、果物が食べたい、と思った時に、ちょいちょい他で浮気しては、ぬぅ。。。(｡･ˇ_ˇ･｡)…となること数回か。でそろそろお口直しに、最近のTuさんとこはどんな...
2022.03.08
食品
ちぇり info（生活情報）

DAT BUTTERさんが日本で展開できるかも？！という話に関わるクラウドファウンディング！

今回は日本の皆さんにお知らせと支援のお願いです！Dat Butterさんを覚えていらっしゃいますか？我が家でもすっかりレギュラー調味料の一つになってる、Dat Butterさん。最近では販路も増えて見かけることも多くなったので、ご存知の方も...
2022.03.08
ちぇり info（生活情報）
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【修正あり】イチゴづくし🍓のアフタヌーンティ、待望の登場！ ~ Cafe Cardinal

お話は、ちょっと前から聞いてたんです。3月に、イチゴのアフタヌーンティが提供されるって！(≧∀≦)で、早速行ってみましたよ！！きゃー！！2024年1月現在、こちらのアフタヌーンティについて、残念なお声が多数集まっています。各方面に聞き取りを...
2022.03.07
ビュッフェ／アフタヌーンティー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンに住むなら加入しておきたい、こんなお得なメンバーシップ ! ~ WMC Prestage カード

ホーチミンに住むにに当たって、日本人主催関連団体会員の特典などで割引を受けられることがありますが、ローカルにも、有益な割引サービスが得られるメンバーシップがあるのご存知ですか？私もつい最近加入しました！ご存知ですか？とか偉そうにいいながら、...
2022.03.07
ちぇり info（生活情報）
雑貨

我が家の食器用洗剤に新しい選択肢が！ ~ on1 Aromatherapy

食器用洗剤は日本のに限る！という方も多いと思います。事実、日本の食器用洗剤のフォーミュラは本当にすごい。しかし、日本からばかりも調達できない。というわけで、少しでもより自分に合った選択肢を、ということで、新提案！以前の比較とはまた別にVet...
2022.03.06
雑貨
日本料理

沖縄フェアがデリバリーで美味しかったのでお店でも食べて見たの巻！ ~ Indigo

先にお伝えしておきますと、今回は講習会にて訪れて宴会メニューをいただいたので、レギュラーメニューの紹介ではありません。が、ちょっとご紹介しておきたいもんものもあったので(^・^)ご存知の方も多いかもしれないエリア2020年6月場所はSBCの...
2022.03.06
日本料理
ベトナム料理：バインミー

ビンズンで見つけた、パンから焼いてるポークたっぷりバンミー！ ~ Lo Banh Mi Ngoc Diep

泊まったお宿のすぐ近くにあるバンミーやさん、周辺の路上カフェでは、こちらのバンミーをかじってる方がたくさんいらっしゃいました♪小さな間口のお店の目印は？タイトルに「ビンズンで見つけた」って書いたけど、見つけたのは旦那さんです(・∀・)私が泊...
2022.03.05
@Binh Duongベトナム料理：バインミー
カフェ

ビンズンの一角にあるレトロ可愛い・でも実際に長く続いてる老舗カフェ？ ~ Hoi Do 1975

リトル台湾を中心に、ちょっと前激推ししてたビンズンには、まだまだ他の顔もありまして！こんなフォトジェニックカフェなんかもあり楽しのですよ♪Binh Duong の、Thu Dau Mot の賑わう辺りBinh Duong、広いんですよね。い...
2022.03.05
@Binh Duongカフェ
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンの「オレンジゾーン」では一部サービスの営業が制限されます

軽症ながら猛威となっているホーチミンのCovid状況皆さんも実感されているかと思いますが、Covidの流行が著しく、自分も含め、Covidそのものであったり、検査結果こそ陰性であるものの、似たような症状に見舞われる例が増えています。そこで市...
2022.03.04
ちぇり info（生活情報）
ステーキ・焼肉・BBQ

これは逃したくないチャンス！！名店・矢澤サイゴンで期間限定2022年3月５日〜13日までのお試しコース！

Flavors Vietnam が終わって先日ご紹介したFlavors Vietna,。矢澤さんは、今年はめでたくもノミネートされつつ、受賞は惜しくも逃してしまったわけですが…？関連して、レストランウイーク、というのが開催されているようです...
2022.03.04
ちぇり info（生活情報）ステーキ・焼肉・BBQ
ちぇり info（生活情報）

【いつの間にか９回目❗️】ベトナムわくわくLIFE ・今回は『Phởフォーをもっと知ろう ~「フォー」って言っても通じない謎』

ポッドキャスト。ご愛聴されてる方も多いと思います。実は私はあまり馴染みがなかったのですが、ご縁あって、日橋塾さんの企画に参加させてもらうことに！ポットキャストって何？2021年12月21日平たくいうと、ラジオみたいなもん？Youtubeの画...
2022.03.03
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

【店直】ハノイで食べたみたいな美味しい臓物＋マムトムが恋しいと言ったらローカルの友達がここ「知らないの？」と教えてくれたお店！~ Tien Long Xe Dieu

ハノイが恋しいハノイに住んだことはないので、恋しい、と言っても生活感覚におけるそれではなくて、味。ホーチミンの料理ももちろん美味しいのだけど、その趣を異にする味が、恋しい。特に、マムトム。揚げ豆腐的なものに関してはホーチミにも美味しいところ...
2022.03.03
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】ステイケーションとインフィニティプールで人気を集めるあのホテルに泊まって見た （LIFE 020)

興味を持つ人が多いようなので泊まってみましたよなかなか治らないCOVIDのせいで、どうも遠出は気乗りがしない、という方も、ステイケーションは楽しんでおられるのではないでしょうか。そんな折、世話題にのぼるし、インスタでも見かけるあの、ホーチミ...
2022.03.02
ちぇり info（生活情報）ちぇりまっぷ 限定記事
フランス料理

超絶秀逸ビジネスランチがここにあった！！新しくこられたChefの魅力がとんでもなかったというお話！ ~ Cafe Cardinal

ホーチミインを代表するホテルの一つのF&Bセクションの勢いが止まらない。まさかこんなすてきなビジネスランチがあったなんて！続けて紹介している理由私の他のSNSなどをご覧いただいている方はお気づきかしれませんが、最近、よくThe Reveri...
2022.03.02
フランス料理
スイーツ

ブンタウの景色を満喫しながら南国らしいココナツシェル入りアイスクリームを！ ~ Coco Deli

ブンタウネタです。ブンタウのカフェ、Google Mapを辿ってみるとかなり閉業してるところが多いみたい。だから頑張って営業してくれてるところをコツコツ拾っていくよ！（笑）フロントビーチのちょっと南以前ご紹介した、こちらのホテルから徒歩圏内...
2022.03.01
@Vung Tauスイーツ
ベトナム料理：カジュアル

Vung Tau の美味しい海鮮たっぷり使った Banh Canh が美味しいお店を偶然発見！ ~ Banh Canh Ghe Ba Ba

先日、ブンタウのホテル情報をお伝えしましたが、その続き。海鮮食材が豊富なブンタウだからこそ？！コーンなゴージャスなバインカン！市場の喧騒に誘われてブンタウに泊まった朝。旦那さんは釣りに行ったので、一人でテケテケお散歩に出かけたのですが、目的...
2022.03.01
@Vung Tauベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
日本料理

FUMEさんの刺身で打ち震える夜。やっぱりこちらのお刺身は美味しいなあ…

まだお酒を出すことが許されていないホーチミンの１区エリア。美味しい食事は食べに行きたいしお店の応援もしたいけど、美味い店ほど酒なしで過ごすのは拷問に近い…というわけで、デリバリーだ！FUMEさんの鍋シリーズ2021年11月そもそも今年の年明...
2022.02.28
デリバリー日本料理
フランス料理

【ちぇりまっぷ有料版限定】ワイン好きな方には知っててほしいプチ・おしゃれビストロがパワーアップしてました！（Quan-014）

６年間行ってなかったお店が更に素敵になってた話ワインを楽しめる好きなお店、の中にはよく加えてたくせに、ふと気がつくと、6年半も行けてなかった薄情者です…orzしかし機会あって旦那さんとふらりと行ってみたら…なんてこと。これだけのブランクが、...
2022.02.27
ちぇりまっぷ 限定記事フランス料理
食品

ベトナムからの一時帰国に良さげな「ちょっとええもん土産」あれこれ2022

以前ご紹介したバラマキ用土産はこちら一時帰国時のお土産バリエーションは、3年くらい前にまとめたことがあるのですが、これらは主にバラマキ用。そして主に、もうなくなってしまった、Dong Khoi通りのLucky Plazaで買えるものが多かっ...
2022.02.27
ちぇり info（生活情報）雑貨食品
ベトナム株はどうでSHOW

ベトナム株についてなど Vol.01 誰でもできるの？難しい？そもそも制度的に大丈夫？など素人の疑問点を聞いてみた！

ご反響ありがとうございました！先日の、「ベトナム株についてとか興味ある？」の問い合わせについて、LINEやメールで色々と反響、ご意見いただきまして、ありがとうございます。やはり気になっている方はたくさんいらっしゃった様子。一方で、私のように...
2022.02.26
ベトナム株はどうでSHOW
ベトナム料理：山羊料理

【Grab Food】山羊鍋ビギナーにもとてもおすすめ・お肉にゅーにゅーアッサリ 山羊鍋は初心者向け？！ ~ Lau De Cay Dua Quan 8

その個性において、ベトナム料理の代表選手に入れたい料理の一つの山羊鍋。ただ日本人からはちょっと遠い食材なので、なかなか手を出せない方もいらっしゃるのでは？山羊鍋のデリバリーいつくらいからやってたかな。山羊鍋、お店に食べに行くこともあったけど...
2022.02.25
デリバリーベトナム料理：山羊料理ベトナム料理：鍋料理
カフェ

ワークスペースにもミーティングにも良さげな Pham Viet Chanh のカフェ ~ Bel

Pham Viet Chanh、ますます食べるのに楽しく、住むにも便利になってるようですね！そんなレジデンスの１階にある広々カフェは使い勝手がとても良さそう！あの通りどの通りだよと思ったら、あれです。男爵さんがある通り。あそこ今、インド料理...
2022.02.24
カフェ
アジアン料理

【Shopee Food】シャリショリ氷の美味しい冷麺をデリバリーで？！ ~ Hansol Thang Long

冷麺のデリバリー、これまで何度となく失敗し、あれはもう即席ものを活用するしかないなー、と思ってたら…美味しいとこ、教えてもらいましたよ！店名に覚えあり？気がつかれた方、おられますでしょうか。店名、見覚えありません？割と最近ご紹介したお店なの...
2022.02.24
アジアン料理
スイーツ

ほかほかネットリ蜜焼き芋のリプレイスメントまずはこの店！ ~ Man Man 24h

焼き芋は家でも作れるけど、コストがかかるので美味しいお店に頼むのが吉！ずっと使ってきたお店が最近やってない…焼き芋といったらこちらのお店。社会隔離後の営業再開もお知らせしたのですが、最近ずーっとClosed。お店自体が消去されたわけじゃない...
2022.02.23
スイーツデリバリー
ちぇり info（生活情報）

保護猫・保護犬ちゃんたちのボランティア団体　Animal Rescue ＆ Care をご存知ですか？

ベトナムで、この10年に大きく変わったこと。色々あるけど、動物に関しても、あるように思います！愛玩動物、増えて来ましたね！10年前にベトナムに来た頃には、まだペットとして犬や猫を愛玩するというケースは、そんなに多くなかった気がします。愛玩と...
2022.02.23
ちぇり info（生活情報）
ベトナム＠Vung Tau

Vung Tauの気になってたホテルに泊まってみたら、今後のお気に入りになりそうな予感♪（一部を除き） ~ Fusion Suites Vung Tau

Vung Tauは、下手したら日帰りでも楽しめてしまうビーチリゾート。まあ私はあまり海は関係ないいのですが…海産物が美味しいので大好きな街♪ここ３〜４年で飛躍を遂げてるVung Tauちぇりまっぷの特集でもお伝えした通り、Vung Tauは...
2022.02.22
@Vung Tauベトナム＠Vung Tau
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】本末転倒ライトな朝粥狙いがガッツリ？！でも美味しいからこれでいいのだ！ ~ Quan Chao Long 293

ベトナムのおかゆ文化、いいですよね！そんな腹の足しにもならんもん、ということなかれ！こんな自体も発生し得ますので😅体にやさしいはずの朝粥少しお疲れ気味の朝。優しいおかゆがいいなー、というときは、よくデリバリーします。生米からだと時間かかるし...
2022.02.21
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
その他の国

【Capichi】その名に期待して頼んで見たよ、ビリヤニハウス！ ~ Biryani House

ビリヤニ、美味しいですよね。米料理だけど、日本のお米とは対象的なふわっふわ加減。こちらのお店、周辺の友人たちの評判も良かったので食べて見ましたよ！前評判のよかったこちらのお店確かお店があるのは、２区。そしてこのお店がある通りには他にも美味し...
2022.02.20
その他の国デリバリー
雑貨

すっぴんの湯はちょっと愛想がないので色々試していたけれど、まさかのバスボム！ ~ 男爵

そういえば、社会隔離時に売ってたけど買ってなかったこちら。頂き物をしたので使って見たら…？！頂き物をしましたの見て。かわいくない？巨大なキャンディ？！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))と思ったけど、そうじゃなくて、これはバスボム。で、男爵さんと...
2022.02.19
雑貨
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