ミスドを求め続けて早や10年。他のチェーンは何度か市内に登場したものの、そのクオリティーが…orz
しかし最近イーストドーナツ、あちこちでみかけるようになりましたね！こちらもそんなお店の一つ。でもドーナツだけじゃなかったー！
イーストドーナツの思い出
その昔、我が家で作ってもらえたドーナツは、いわゆるオールドファッション。ベーキングパウダーで膨らませるタイプ。美味しいけど…
子供にはちょっと重たい。１個食べたらもうお腹いっぱい。そしてなんなら晩ご飯にまで響く重たさ。なので。。。
味自体は好きだったんですが、「他のものが食べられなくなる」という理由で、あまり好みませんでした。どこまで食い意地張ってるんだよ。
しかしそれがどうだ。ミスドのイーストドーナツやフレンチクルーラーを食べた時の衝撃といったら！
カスミ同然のそれらは３つ食べても全くお腹に堪えない！だってカスミだから！！（カスミじゃない）
というわけで、以降私の中でのドーナツ、外で食べるというとイーストドーナツ。家で作るには手間も時間もかかりますしね。
でも…ホーチミンにはなかなかなかった。一時期美味しかったお店もあったが、その後質を落としてしまい候補から脱落。ローカルに流行ってるお店はあるけど…うん…うん…。
唯一、
こちらのエンゼルクリーム的なのが美味しかったけど、日曜だけのプリオーダーという、ちょっと頼みづらいオーダー仕様。
しかしここへきて、いろんなお店ができてるようで、今回はこちらにトライ！
ドーナツは謳ってないけれど
店舗名は、Rocketto Desert。なのでドーナツを謳ってるわけではないのだけれど、
あ、なんか他のスイーツもあるのね？
そして穴の空いたドーナツじゃなくて、ラウンドタイプの中にクリーム仕込んだエンゼルクリームスタイルがメインみたい。
結構デコラティブにしてるんだなー。これ、美味しければアリだけど、ドーナツのデコレーションは意外と難しいからなー。さて。
頼んで見た！
パッキング！
というわけで、違うタイプのもの３つくらい頼んで見た。ベーシックなものがわかれば、次回からの傾向もわかるし、コンボを頼む価値も出てくる？
ものがシンプルなこともありますが、丁寧なパッキングなので、どれも無事到着。スイーツのデリバリーって、ドキドキするよねw
さてさて？
Donut with Vanilla Cream
お砂糖ジャリジャリのベーシック。クリームの種類もいくつかあったけど、これまたベーシックなバニラ。
うぉっふぁー！！
ふぁふぉふぁふぉ！！
は、いいのですが…？
このクリームが「砂糖入れ忘れた？」ってくらいに甘くない😅
こ、今回のロットだけレシピ違ったのかな。。。いや、初回なのでわからんのですが、あまりにも不自然。
ただ、デコラティブなメニューが多かったので、それらが加わることをベースにしたクリームで、このシンプルなやつにもそれを流用してるのかもしれない。
甘いものが食べたいと思ってお菓子を頼むときは、ちゃんと甘くあって欲しいタイプなので、もしこのレシピが間違っていないのなら、私はバニラクリームはもう頼まないかな。
ただ、生地が軽い。そして表面の皮部分の軽さ。これ、なんならバニラクリーム入れてないやつ売って欲しい。。。（笑）
チョコレートとか、トッピングに凝ってるものだとバランスがいいのかもしれません。生地はめっちゃ好き！
Basque burnt cheesecake
市内に出尽くした感がある、バスクチーズケーキ。レシピ柄、どれもそこそこ美味しくて、そこそこ売れてて、そこそこ続いてる感じ？
でも決め手に欠けるものが多いんですよね。これ「でも」いいけど、積極的に2度3度とまたぜひ頼みたい！というのがなかなかね。
あと焦がし過ぎのやつとか。そりゃBurntだけどさ、うまいかそれ？っていう。
でもこちらのは…
通常のスフレチーズケーキか？と思うくらいの程よい表面。本葉のものはもっと焦がすんだよ！という意見をもらったことがあるのですが、本場かどうかより美味いかどうかの方が私には大事。
そしてこちらの生地。。。
溶ける。。。シュワシュワしすぎず、でもきめの細かいエアリーさがある。けどその軽さとは対照的に、何段階かのチーズの「押し」がある骨太タイプの味わいだ。
え、こんなのあり？確かに62kは「安い」とは言えないかもしれないけれども、この味わいなら超絶アリだわ。酒が飲みたくなる味覚ボリューム。
日本で一般的なレシピはクリームチーズがベースのものかと思うのだけども、こちらの、どんなチーズ使ってるんだろ。うんまーっ。
これ、フレッシュな白もアリだし、ライトな赤でも合わせられそう。良ーい！！
Taiwanese pineapple cake
台湾、行きたいねえ。
行ったら美味しいパイナップルケーキ、食べたいねえ、と思ってたら、あったヽ(・∀・)ﾉ
でも…
いや、そこまで頑張らんでええんやで？という形状でした（笑）
これが結構大きくてボリューミー。中西鋳込まれてるパイナップル餡も程よくスパイスがきいてて良き。
こちらは割と普通の印象で、強く強く勧める感じじゃないですが、アリです。美味しかった。
このお店をリピするか？
しますね。
特にあのチーズケーキはいうまでもなく。
あとドーナツは生地が好きなので、他のフレーバーで試して見たい。バニラクリームが常にあの味なのかもちょっと気になるところではありますが…（笑）
美味しいフレーバーが見つかればめっけもんだわ、こちらのお店♪ ちょっと楽しみー(^・^)
ご連絡はインスタやDMやLINE＠のメッセージで！
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Rocketto Desert
＠Capichii
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！っvh
コメント