一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
スイーツ

場所を変えて営業中のチョコレートショップは現在通販にて楽しめます！ ~ La Belvie

ホーチミンで売られてるチョコレーバーの中でもかなり好きなお店があって、以前は家に切らすことがなかったのですが、お店の前を通ったらなくなってる？！ってことで問い合わせてみたよ！某ブランドより頻繁に通ってたお店ベトナムのチョコレートを語る際にM...
2022.07.16
スイーツ
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】ケドカモ部屋！今回はカフェ４件！1区＆２区新店と、７区の個性的カフェ２件！（KDKM-003）

今後に期待なカフェ４件！ケドカモ部屋、ご活用いただいてるようで嬉しいです！こういう点がちょっと…というのを知った上で行く分には問題のないお店も多いですものね！私が（んー…）と思った点も、気にならない方は気にならないかもだし。私としても、まだ...
2022.07.14
ちぇりまっぷ 限定記事カフェ
スイーツ

ホーチミンでは数少ないソフトクリームを食べられるお店ができたようですよ！ ~ Japan Soft Cream

ソフトクリーム、美味しいけど暑い国だとそぐわないのか、あまりあちこちにある感じではない印象、だったのですが…？冷房需要と関係あったりするかしら？🤔これ、全く私の想像ですが、10年前、ソフトクリーム需要ってそこまで多くなかった気がするのです。...
2022.07.14
スイーツ
中華料理

ホーチミンの飲茶戦線異常あり！やっぱり美味しかったけど悲しいお知らせも😢 ~ Golden Jade

米粉の扱いに慣れ、手先も器用なベトナムの方と点心師さんと言う職業は非常に親和性が高い気がする。なので優秀な飲茶店がいくつもあるが…まさかの見落とし。こんなお店があったなんて！台湾の方に誘われて行ってみました７区のお店！2020年2月14日珍...
2022.07.12
中華料理
スイーツ

【GrabFood】ホーチミンの人形焼的ガーガーちゃんだけど韓国から来てたりするの？ ~ Banh Ga Con Han Quoc

日本全国各地にあるけど、それどころかきっとアジア中にあるんじゃないかと思われる人形焼的なにか。なんか可愛かったので勢いで買ったら…キーワード「Ga」で探してたらなんか鶏もんが食べたいなーと思って、Gaでキーワード検索してたらこいつが。いや完...
2022.07.11
スイーツデリバリー
イベント等

突然ですが、ファスティングに興味ある人っていらっしゃいますか？（ホーチミンでもハノイでも！） ~ ちぇりも参加の「楽々ファスティング」説明会のお知らせ　

ファステイング＝断食…？無理無理無理無理！！！ってかこのブログで最も遠いところにあるキーワード（笑）何を血迷ったのか？と思われるかもしれませんが、まあご一読（笑）実はちぇりも体験したファスティング2021年1月。まだCovidの最中ではあり...
2022.07.10
ちぇり info（生活情報）イベント等
食品

我が目を疑ったのですが、ホーチミンではこの時期巨大ウナギ…？いや、ハモが食べられる？！

ホーチミンではこの時期あちこちの鮮魚売り場で鱧が売られてるんです！「ちぇりさんこのお魚なんですか？」という問いあわせがきたの気が付いたのですが、もうそんな季節ですね！※以下、2016年時の記事のリライトです。写真も画質悪くてお粗末ですがご容...
2022.07.09
ちぇり飯レシピ！食品
カフェ

良きカフェが増えてくれてるLe Thanh Ton界隈で、最近よく行ってます ~ Ken Cofee

Le Thanh Ton界隈、普段はあまりいかないのですが、人と会う時などによく指定されるので行くものの、お手頃なカフェがない！と以前は思ってましたが、最近急速にカフェが増えてますね！あのヘムの中！こちらのカフェの何位が良いって、あのカフェ...
2022.07.09
カフェ
アジアン料理

火鍋チョイスの多いホーチミンで唯一？！と行って良いチョイスを持つこちらのお店、さらにパワーアップしてましたよ！ ~ Lau Hong Kong Bone Hot Pot

10区に移転後、さらにパワフルな人気を博していたのですが、久しぶりに行ったらさらにバージョンアップしてた？！火鍋チョイスの中でも独自の強みを持つお店！ホーチミンにはインド料理も飲茶もフレンチも、とにかくチョイスが多いですが、火鍋もその一つ。...
2022.07.09
アジアン料理
アジアン料理

【Capichi】インド料理花盛りなホーチミンで初めて出会ったインドのストリートフードが楽しい！ ~ Makhan Bhog

ホーチミンってインド料理がものすごく盛んですよね。しかも同じお店でインド南北の料理が楽しめたりする、実はインド料理を模索するにはとても良い街！知らなかったインド料理！インド料理店がとてもたくさんあるので、あっちこっちで試すしこのブログでもい...
2022.07.08
アジアン料理
ベトナム料理：ローカル

Da Lat料理じゃないんだけど、ダラット行ったら絶対食べたい 秘密の Phan Rang チキンライス！（Quan-024）

ダラットで出会った別土地の料理別土地、と行ってもだらっとから程ない土地にある、しかもこのブログでは時折出てくる地名の料理。そもそもこの料理は東南アジア各地にあって、ベトナムにももちろんあるんだけど、私の中ではマレーシアのものが最良で、ベトナ...
2022.07.07
ちぇりまっぷ 限定記事ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯＠Da Lat
Hotel ＠Da Lat

【Da Lat】ダラットで泊まるなら、まだ予約サイトにもあまり出てないこんなコージーなお宿はいかが？ ~ He Maison

ダラットは可愛いお宿がたくさんあって迷いますよねー！でも大型のホテルは結構古めのところが多くて。いえ、それもまた魅力なんですけどね。でも今回泊まったところは新しく、そしてまだホテル予約サイトにもあまり露出してない穴場だった？！情報源はTuさ...
2022.07.07
Hotel ＠Da Lat
カフェ

【Da Lat】ただのカフェじゃなく、ダラットには眺望抜群のカフェ多し！ ~ Tiem Cafe Thang Ba

素晴らしいカフェが多いのはお伝えしてる通りですが、ダラットには「眺望が良い」という条件がつくカフェも多くありまして。ふふふ。こんなとこあったら、日がな一日入り浸っちゃいそう♪小高い丘の上地図をきちんと読める人は、地図を見ただけで、そこの標高...
2022.07.06
カフェスイーツ＠Da Lat
カフェ

【Da Lat】なるほどこんなスタイルのカフェもあるのね、お若い方にはいいかもしれない。なんだか見知った顔もいたし…？ ~ Still Cafe

たまたまその時いた場所の近くにあったのでよって見ることにしたカフェ。ネット上ではなかなかな雰囲気だったのでよってみたら…？※個人的にはあまり好みじゃなかったので激推しじゃないです。が、お子様づれだったりグループとかにはよかったりするのかな？...
2022.07.05
カフェ＠Da Lat
カフェ

【Da Lat】ダラットのチョコレート前回はイマイチだったのに、別店舗は美味しかったし周りの評価も高かった？！ ~ The Choco – Quang Trung 店

ベトナムはコーヒーの産地でもありますが、カカオの質の高さでも知られてるんですよね。実は前回ダラットのチョコレートでちょっと残念な思いをしたのですが、今回はそれを挽回して余りある美味しさのものが！前回の情報はあちらにのみ掲載（無料）ベトナムは...
2022.07.05
カフェスイーツ＠Da Lat
＠Da Lat

【Da Lat】ダラットの下手な人気スポットだけど舐めちゃいけない行ってよかったこの施設！ ~ Crazy House

ダラット情報を検索したら必ずと言って良いほど出てくるこちらの施設。ベタすぎて敬遠しがち？それがですね…っ。クレイジーハウス 概要はネットにもたくさん上がっていいると思うのですが、一応ご説明しますと…モスクワ大学で建築学の博士号を取得したベト...
2022.07.04
Hotel ＠Da Latちぇりの独り言＠Da Lat
カフェ

【Da Lat】今回の宿の近くにあったってだけのお店だったのにとーっても素敵だった件！ ~ Maybe Blue Coffee

何気に入っただけでも素敵なカフェに行き当たるのが、Da Lat。今回は割にのんびりしてたので件数、そんなに行ってないのにあたりばかり！地味な外観なんだけど一応店名掲げてるけど、ネオンサインになってるのかな。夜はもうちょっと見易いんだろうか？...
2022.07.03
カフェ＠Da Lat
ちぇり info（生活情報）

食中毒と思われる症状の報告が相次いでいます ~ 外食ではどう気をつける？

日本で起きた初歩的すぎる食中毒事件ご存知の方も多いかと思いますが、つい最近は日本、鶏肉を、たたき的にはしているものの、ほぼ生状態で温かいラーメンの上に乗せて出し、多数の中毒者を出したと言うニュースが流れていました。わかる人にはその商品の写真...
2022.07.02
ちぇり info（生活情報）
ちぇり info（生活情報）

【追記再掲】南国での Danger in Kitchen ~ 鶏肉編　カンピロバクターを恐れましょう

肉を洗ってはいけないという言葉について2022年7月2日2022年6月末〜7月初めに、日本では生の鶏肉を提供して食中毒を起こした、割に大きなお店の話が話題になっています。それについて語る際に、「鶏肉を洗ってはいけない」というような言質が注意...
2022.07.02
ちぇり info（生活情報）
フランス料理

【Da Lat】バスセンターのすぐ近くにあって歩いて行ける極上クレープリー！ ~ Sany Creperie

さて、20時間近く腹ペコのまま位移動することになったバンメトート➡︎ダラットのばす旅の中で何をしてたかと言うと、「バス降りてから最も近くに美味しそうなお店はどこか」と言うこと。これが多当たりでしてね(*´ω｀)運が良かった再開直後！とにかく...
2022.07.02
フランス料理＠Da Lat
＠Da Lat

バンメトートからダラットまで中距離バスを使ってみた話

さて、先日バンメトートの様子をご紹介しましたが、その時ついでだからとダラットに行ったんです。移動手段は、バス。やっぱり便利なバスアプリですが…？バンメトートから直接ホーチミンに帰らず、ダラットにいよることにしたのですが、飛行機がない。という...
2022.07.02
@Buon Ma Thuot＠Da Lat
雑貨

ホーチミンで意外と困るヘアケア商品＆ネイルケアのツールなどなど美容関係専門店（だけど安い！） ~ Kem Nghia

ベトナムに住み始めて困ったのがシャンプー・リンス。もう10年前のことだったので、今はかなり改善してると思いますが、ツールとなると…？その昔のお話生活情報として話されてる方もいいるとは思いますが、10年前。何に困ったって、シャンプー・リンス。...
2022.07.01
雑貨
フランス料理

【ちぇりまっぷ有料版限定】いまの市内のフランス料理のセットランチで ここを外すなんてあり得ない？！（Quan-023）

街のフレンチ楽しみましょうもう最近、街のレストランのレベルの高騰が止まらない。価格帯も上がってきてはいるものの、知る限り私の好きなビストロやフレンチレストラン系は、さほどの値上げをしないまま、でもその質は保つか、むしろあげて私たちを楽しませ...
2022.06.30
ちぇりまっぷ 限定記事フランス料理
デリバリー

【Capichi】待ってましたの七夕企画🌠今年もやるって！あなたの願いはなんですか？

昨年も開催されて好評だった、Capichiさんの七夕企画が今年も開催されるそうです！昨年の七夕企画Capichiさんの七夕企画。昨年大好評でしたよね。プライズは「願い事を叶えること」。昨年は、”お腹いっぱいのお寿司を食べたい””ベトナム在住...
2022.06.30
デリバリー
イタリア料理

【Closed】ホーチミンにミシュラン⭐️⭐️⭐️３つ星レストランの Saigon 支店ができました＆行ってきました！ ~ DAVITTORIO

※こちらは閉業されましたホーチミンのレストランシーンの勢いが止まらない。なんと今月（2022年６月）、イタリアのミシュラン三ツ星レストランのサイゴン支店ができたんですってよ？！※こちらは本国で星を取ったレストランの支店です。ベトナムのミシュ...
2022.06.28
イタリア料理
カフェ

【バンメトート】街中にあるオシャンなカフェで美味しいコーヒーブレイクを ~ Onism Cafe

バンメトートはコーヒー農場が集まる街で、地味ーに思われがちですが、実は経済的にかなりい豊かな土地なのだとか。だからか、コーヒーは美味しいし素敵なカフェはいっぱいあるし！ご一緒した方からのサジェストで用事があった場所から歩いていける距離位に「...
2022.06.27
@Buon Ma Thuotカフェ
Hotel @Buon Mat Thuot

【バンメトート】これは可愛い❤️ご紹介いただいたプチ素敵ホテル♪ ~ Hami Garden

バンメトート、土地勘すらもあまりないからホテルなんて余計にどうしたもんかと思うのですが、今回ご一緒してくださった方が手配してくださったこちらのホテルは素敵でしたよ♪バンメトートの新しめのプチリゾートバンメトート、どこが中心街でどこが位置的に...
2022.06.27
@Buon Ma ThuotHotel @Buon Mat Thuot
カフェ

【バンメトート】コーヒーの聖地のカフェはどこも素敵美味しい！ ~ House of Lens

バンメトートはベトナム国内の中でも屈指のコーヒーの産地。なのでお膝元の街には、素敵なカフェが目白押し！カフェ密集地こちらのお店に行こうと思ったら、最後の最後でT字路に行き当たりまして。そしたらそこに…素敵そうなカフェが２件もー！まあ下の写真...
2022.06.26
@Buon Ma Thuotカフェ
ベトナム料理：ローカル

【バンメトート】秘境中の秘境にあったベト式焼き鳥はマヂで過去イチ美味しくってぶっ飛んだ！ ~ Ga Nuong Com Lam

自分が狼少年だってわかってる。でも本当に美味しいものを次々に見つけるから、つい言っちゃう。「過去イチ美味しい！」って！そして今回位はマヂ of マヂです(๑•̀‧̫•́๑)またもやこちらも彼の方に教えてもらったお店です今回のバンメートートシ...
2022.06.26
@Buon Ma Thuotベトナム料理：ローカル
食品

【一般販売開始！】ベトナム というお米の国で麹問題が解決するかもしれないという朗報！

麹。最近は特に塩麹が家庭医に欠かせない調味料になってますよね。これまでも手作りしたかったけど、麹の持ち込みが微妙だったので…？はじめに今回は、インサイダー情報です(๑•̀‧̫•́๑)※2022年6月に一般販売が開始されました！実はまだ一般販...
2022.06.25
食品
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