一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

【Binh Duong】突如現るかっこいい系ロースタリー！ ~ INTENSO

カフェ天国が過ぎるビンズンで、忽然と現れた素敵なカフェ。ロースタリーでもあるそうで、結構こだわっていらっしゃる様子？ 例のカフェのほぼ向かいに 実は以前ご紹介した、 ↑こちらのカフェの向かい側にあります。 表に綺麗な車が停まってることもあっ...
2022.06.08
カフェ@Binh Duong
カフェ

【Binh Duong】ここはカフェ銀座かと思うくらいのカフェ密集地の中の一件は「あのお店」の姉妹店！ ~ Wood Cafe

こんなに早くこちらにこれるチャンスがあるなんて。実はここ、最近紹介した「あのお店の姉妹店なんです！ 周囲はカフェだらけのエリアにて こちらのカフェ、別で紹介した↓のお店の姉妹店なんです。と言っても、Binh Duong店の方がずっと古いよう...
2022.06.08
カフェ@Binh Duong
日本料理

【6月で閉店とのこと】ホーチミンでクエしゃぶ鍋を、しかも一人でも食べられるという幸せ ~ Kubara

朝晩随分冷えますね。って、20度以上だから日本の方には笑われそうですが、南国になれるとこれでも寒いw 鍋が、美味しい季節です♪ 閉店（2022年6月末）のお知らせ 2022年6月7日 こちらのお店に行かれた読者さんから、お知らせをいただきま...
2022.06.07
日本料理
@Binh Duong

【Binh Duong】本当は鍋屋さんなんだけど今回はチョイ飲みで！ ~ Pho Lau

久しぶりの Binh Duong です！やー、今回も収穫が多かった！！次回への伏線もいろいろ張ってきたし、ますます楽しくなりそうですよ、Binh Duong！ 偶然行くことになった鍋が自慢のお店 本当は近くのカフェに行くつもりだったのですが...
2022.06.07
@Binh Duongベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：アラカルト

私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon

ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。 もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという… 類共的現象 あく...
2022.06.06
ベトナム料理：アラカルトその他の国
ベトナム料理：ローカル

こんなところに名店が？！ホーチミンでカオラウ食べたい人は一度試して見てほしい！ ~ Cao Lau Hoi An

日本から来たお友達に「ここに行きたい！」と言われたところが私の全然知らないところで。これも天のお導き、と行って見たら…？ 食堂天国なヘムがあった！ 到着してみるとそこはヘムの中。 そしいてかかってる看板のお店の名前が違ってた。。。 でもGo...
2022.06.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
その他の国

【Capichi】ホーチミンでテンペが食べられるお店見ーつけた！！ ~ Ens Ens Kitchen

思わぬところで思わぬものに！そんなに熱心に探してたわけじゃないんだけど会ったら嬉しいなー！って食材が、ひょっこり見つかりました！ 呼ばれて見つけてじゃじゃじゃじゃーん♪（古い） ほんとは見つけて、じゃなくて「飛び出て」なんだけどね（笑） C...
2022.06.03
その他の国デリバリー
ちぇりまっぷ 限定記事

【ケドカモ部屋01】よさげなんだ「けど」これを避ければ楽しめる「かも」？な最近人気のレストラン３件の場合（KDKM-001）

新カテゴリー作りました 基本、強くオススメしないお店のことは私も忘れることにしてるんで書かないのですが（笑）、んー…と思ったところには、必ず２度目の訪問をしてから、ブログに書くかどうかを決めるようにしています。 もしかしたら、たまたま良くな...
2022.06.02
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

わざわざ行ってもらうほどじゃ無いけど、よく通る道沿いにあって人がよく群がってるので食べてみた！ ~ Tiem Com Tam Me Be

こちら、よくあるお惣菜飯屋さんです。Com Binh Dan. 庶民の飯屋的な感じのお店で、ローカルの味を知るにはもってこい♪ Com Binh Danとは ホーチミンの道沿いに、幾つものおかずを並べてるお店を見たことがないでしょうか。 そ...
2022.06.02
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンではアヒル料理がポピュラーですが、どストレートな麺みっけ！ ~ Am thuc Trung Hoa Quan Ky

たまたま近くにいた時にお腹がなったので目の前にあったお店に入ったら…？ 看板のものを食べたくて ここ、以前は複数の小さなローカル麺屋さんがあったとこやんな。それを数件まとめて１店舗にしてしまったんか。 なんかかなり大規模且つ、この辺では比較...
2022.05.31
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ベトナムらしいエピソードでできたというホーチミンの Bia Hoiで Sapa なフォーの朝食を！ ~ Anh Ngaoi Quan

新しいお店がどんどんできてるホーチミン。そんな中の一軒ですが、その成り立ちが、ああベトナムだなーと思えるお話でちょっといいなと。そして朝食麺が美味しい(๑•̀‧̫•́๑) 中心街のちょっとはずれの、とある会社の敷地の中に 打ち合わせをするの...
2022.05.30
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
食品

【FB店直＆ちぇり飯】まさかのウニ感の写真につられてかったらどうなったかという話 ~ Banh Nha Them

あまりにしつこいWeb広告は鬱陶しいですが、ゆうようなものもありますよね。 ってか、FB広告・インスタ広告、結構引っかかっております😅 SNS広告の傾向 あくまで個人の体感なのですが、Instagramで出てくるものの広告は結構高めのことが...
2022.05.29
食品デリバリー
イタリア料理

ワインにそんなに詳しくないので、４P’sさんのこういうスポットの当て方はありがたい！ ~ LAMBRUSCO Natural Wine

ホーチミン、諸々で日本に比べるとワインの価格は高いが、アクセスの良さというのはありますよね。なぜならフランスやイタリア、スペインその他、ワインの産地から来られてる方がたくさんいて、直にレコメンドを受けることもできるかから。 さらに、４P's...
2022.05.29
イタリア料理ワイン＆チーズデリバリー
中華料理

【Grab Food】中華が盛んなホーチミン、当然餃子もいろんなタイプがありまして！ ~ Sui Cao Cuu Long

これまでにもいろんな種類の餃子を紹介してきましたが、今回は棒餃子！食べやすい上に、焼き戻すとパリってして食感も美味しい！ 台湾系のお友達に教えてもらった棒餃子！ 類は友を呼ぶ、と申しますか、まだ会ったことはなくても、ホーチミンに住む各国のう...
2022.05.28
中華料理デリバリー
ちぇり info（生活情報）

【Capichi】お知らせ２点 ・アプリの使い勝手が良くなったのと、ドラちゃんとのコラボ企画！

Capicihのアプリがアップデートされたってよ！ Capichiさん、当初は社会隔離中、ハノイの日本食レストランさんをサポートするために立ち上がったという、IT系何もできない人間からすると「すげーな」の一言のアプリでしたが… その後どんど...
2022.05.27
ちぇり info（生活情報）デリバリー
スイーツ

【Capichi】ちょっとお高めジェラートがとってもお得に買えるコンボ・セレクトがカギ！ ~ Bliss Premium Gelato

価格を見て（うおっお高め！）と思ってビビっちゃってたのですが、よく見たらコンボがすごくお得じゃない？！ 暑い季節に冷んやり嬉しいジェラート！ アイスクリームのデリバリーといえば、 社会隔離中に見つけた↑のお店。すっかり大人気だなーと思ってた...
2022.05.27
スイーツデリバリー
ちぇりまっぷ 限定記事

【ちぇりまっぷ有料版限定】贈答用のお酒を買おうとした時に直面した問題と提案（LIFE-022）

贈答用のお酒を買う時に思ったこと 先日お使いを仰せつかりまして。 店名、銘柄指定だったのでそこに買いに行ったのですが、思わぬトラップ。 自分用だと特に気にしなかったり、そもそも日本だとそこを気にする必要がないのでウッカリしがちかもなあ、と思...
2022.05.26
ちぇりまっぷ 限定記事ちぇり info（生活情報）
カフェ

ホーチミンで私が大好きなお店と同じ敷地内にあるカフェのパンケーキが面白かった？！おそらくほとんどベジタリアンかヴィイーガン仕様！ ~ Organik Kitchen Saigon

以前からデリバリー情報や、最近はお店情報でご紹介したお店と同じ敷地にこちらのお店で、デザートだけオーダーすることができたので食べてみた？ 我が愛するIndikaさんの敷地内で 先日ご紹介したばかりで、且つ激推しのお店、Indika Saig...
2022.05.26
カフェスイーツ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】デリバリーで勝手にコラボの二次創作・UT UT（BIA CRAFT）のポークリブ / Chez Gilbertのマスタード/ Tuさんとこのブリオッシュでホットサンド

デリバリー。基本はそのまま食べるものですが、余らせることもありますよね。そう言う時は、いろんなお店のものとコラボさせて楽しんでます。今回は3店舗からの取り寄せ品！ 日曜の軽いランチに探したら見つけたアリもの３点 日曜日。夜は出かける予定があ...
2022.05.25
ちぇり飯レシピ！
ステーキ・焼肉・BBQ

【Grab Food】なんかジャンキーでガッツリなお肉を食べたくなったので探して行き当たったお店がこちらで「あのお店」と繋がってた？！ ~ Bia Craft

赤ワインが飲みたかったので、でもそんな気取った赤でもないのでジャンクでガッツリしたものを求めてたらこちらにたどり着きましたよ！ 店舗も人気の Bia Craft Bia Craft の名前だと、市内に４〜５件あるのかな？店舗もかなり人気なの...
2022.05.25
ステーキ・焼肉・BBQデリバリー
アジアン料理

【Capichi & ちぇり飯】二次創作的こんなデリバリーの活用法・牛骨スープが手軽に買えちゃうホーチミン！ ~ DEDO BBQ

ちょっと初手から亜流な使い方をして恐縮なんですが、韓国料理のデリバリーが盛んになってきた昨今、これを使わない手はないぞ？と！ ソルロンタン 韓国区料理のデリバリーが盛んになってきて、ふと思いついたのが、ソルロンタン。 牛の骨やお肉を長時間煮...
2022.05.23
アジアン料理デリバリー
ちぇり info（生活情報）

ホーチミンにはやたらと眼鏡屋さんがあるけどそんなに需要があるの？と思ってたら私がお世話になった話・20分でメガネ作成？！ ~ Mat Kinh Sai Gon

最近PC作業に、はずきルーペが欠かせない。理由は、聞いてくれるでない。だから肌身離さず持ってたのですが…？ 裸眼は元気なのですが ワタクシ、このかたずーっとメガネの世話になったことがなかった。だからある頃より、どうも疲れ目がひどいな、と思っ...
2022.05.23
ちぇり info（生活情報）
カフェ

ホーチミンで人気のカフェで月替わりプロモーション・2022年5月はこれだったよもっと早く行けば良かった！ ~ My Life Coffee

もうすっかりホーチミンではおなじみのチェーンカフェ。嫌いじゃないけど敢えて行くことも減ってましたが…？ ホーチミンの定番カフェ？ 老舗に比べると新し目ではありますが、もうすっかり根付いた感のある、My Life Coffee。しばらく行って...
2022.05.22
カフェ
カフェ

ホーチミンはホテルへのハードルが低いので、もっとミーティングなんかにも活用するといいと思うの(^・^) ~ Bamboo Chic in Le Meridian

カフェ天国ホーチミンですが、ホテルのカフェ、活用してますか？良きホテルでも、日本より圧倒的に敷居が低いし、パフォーマンスも高いのでオススメですよ！ 大改装中の Le Meridian Saigon こちら、オープン当初のビュッフェランチがそ...
2022.05.22
カフェバー
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで台湾的なおでんを見つけて恋い焦がれていたらアレをお出汁に使ったおでんでストライク！ ~ Com Chao Trieu Chau

新しいお店を知るきっかけの一つに、地図で別のお店に行く道順などを見ているときに偶然見つける、というのがありますが、こちらのお店もそんな中の一つ。やっと行けたー！ アジアのおでんの旨さよ おでん、というものを「だしでいろんな具材を煮る料理」と...
2022.05.21
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
日本料理

【３周年おめでとう！】ホーチミンで安定の日本食を提供してくれる Indigo さんが記念イベントやってるってよ！

おめでとう３周年！ ホーチミンで日本食、というと中心街に話題が集まりがちですが、安心さとバリエーションの豊富さで私の中では Indigo さん、好きなんですよねー。 そんなIndigoさんがg、３周年記念イベント、されるそうです！     ...
2022.05.20
日本料理デリバリー
アジアン料理

【Capichi】韓国方にも人気のお店の冷麺を頼んでみたら、ちょっとタイプが違う麺でこれはこれで！ ~ Perilla Korea

韓国冷麺、美味しいですよね！特にこんな暑い時期！今回は韓国人のお友達からも「ここいいよー！」と言われたお店で冷麺！ オールラウンドな韓国料理店 「最近Capichiにあのお店入ったねー！」と、韓国のとお友達からも聞いたし、日本人の方からの評...
2022.05.20
アジアン料理デリバリー
カフェ

10年目の驚愕😳ホーチミンでまさかのウニパテ？！こんなレシピがあるなんて！ ~ Tan Lap Restaurant

ローカルの方に大人気のこちらのカフェ。同地域に４店舗を構えているうちの一つ、レストランセクションでまさかの逸品？！ 一帯のを牛耳る名物カフェ！ 以前このブログでもお伝えしたカフェ、Tan Lap Lounge。 一帯に現在は４店舗を稼働させ...
2022.05.19
カフェバーベトナム料理：アラカルト
フランス料理

ホーチミンの金曜の夜にこのフリーフロー楽しまないでどうするのって話よね？ ~ P’ti Saigon

奥さん大変。こんなことが始まってたらしいわよ。 サンデーブランチでも人気の、ホーチミンの憧れフレンチレストラン筆頭株のこちらのお店で、金曜限定超絶お得フリーフローナイトが始まったようですよー！ P'ti Saigonといえば P'ti Sa...
2022.05.18
フランス料理バー
アジアン料理

ホーチミンは最近ちょっと本格タイ料理ブームキてる？パリッと辛いものがお好きな人は注目ですよ！ ~ Ramkhamhaeng Thai Street Food

ホーチミンのタイ料理には甘ったるいお店が多い、という感覚は捨てなければなりません。先日も別のお店を紹介したばかりなのに、またもやパリっと辛いタイ料理屋さん見つけました♪ 最近のタイ料理動向 ７〜８年前、ホーチミン市内にあるタイ料理屋さんの多...
2022.05.18
アジアン料理
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