一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ベトナム料理すべて

ベトナム料理：シーフード

ホーチミンで海老カニをオーダービュッフェで腹一杯食べましょうぞ、お行儀悪く！ ~ Vua Cua

カニ、食べに行きましょう！と言われたら、「はい！」と答えるしかありません(๑•̀‧̫•́๑)市内数店舗ある中でもローカルなとこに！市内に４店舗くらいあるようです。他店舗は結構離れた地域にあり、1区のお店も中心街から離れたところ。でもこれだけ...
2020.10.19
ベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンであまり見かけた記憶がなかったが実は結構あるらしい ~ Mi Oc Hen Co Hai

ベトナムには本当にいろんな麺がありますね。今まであまり意識していなかったから知らなかったのではいあが、実は結構あるらしいのが今日ご紹介する、Mi Oc Hen。18A Nguyen Thi Minh Khai ですよー中心街からほど近く、か...
2020.10.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの外れにひっそり？海鮮ベトナム料理のガーデンレストラン！ ~ Hai San 1A

通りがかりに見かけました。気になる。でも鬼門なサインも出てる。どうする？どうする？！迷った時は、行っとけ！ってことで入って見ました(・∀・)Phu Nhuanの路地の中実は先日ご紹介して以降、なんどもピリしてるプリン屋さんのすぐ近くなんです...
2020.10.14
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンの和食の多いエリア Le Thanh Ton に敢えてのベトナムご飯屋さん！ ~ Com Van Phong

Le Thanh Ton （レタントン）というのは和食屋さんが集まり、日本人も多く出向くエリアなのですが、そこに敢えてのベトナム料理店。私には助かる(^・^)４P'sさんがあることで知られたヘムの中レタントンといえば和食。しかも日常ラインで...
2020.10.13
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：山羊料理

【Grab Food】ホーチミンで一番お気に入りのヤギ屋さんからデリバリー！ ~ Lau De 111

さて、すでに店舗の様子はご紹介したのですが、先日、家で久々に山羊鍋しようかという話になった２秒後にはこちらにオーダーを入れること決定。さて、デリバリーの様子は？Grab Foodで頼めますかなりローカルなお店で小さめだし、あまりこういうの積...
2020.09.27
デリバリーベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：アラカルト

ホーチミンの未来の飲食業を担う方達を応援しよう！ ~ Maisen Bistro

ホーチミンには、恵まれない方達にトレーニングの場を作って技術をつけた上で社会に出て行ってもらおうと言うチャリティショップやレストランがいくつもありますが…こちらもそんな中の一つ。今回ご紹介するお店は、そんな生徒さんや卒業生さんが研修の場とし...
2020.09.11
その他の国ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定】お出かけホーチミン・ベトナムご飯と猫とお土産 (Fun-001)　

ちぇりまっぷ、足りない説ご好評いただいている「ちぇりまっぷ」。有料会員さんは、お気に入り機能を使えたり、Googleとの連携情報を使えたりとベネフィットを増やしてるつもりですが…足りないと思うの( ･`ω･´)bと言うことで、有料会員様限定...
2020.09.09
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで中華圏の日常食的ワンタンミー？！ ~ Mi A Quy

ベトナムの麺というと米麺が多いですが、意外と、中華系のワンタン麺的小麦麺もローカルではポピュラーな麺料理。好きですよー(^・^)一目で中華系とわかる屋台が目印ワンタンミーは、中華圏文化がある国であれば結構食べる機会が多い料理。シンプルで受け...
2020.09.06
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンに来たら是非食べて欲しいベト式豚丼！ 鶏も食べたし夜はお店が大盛況！~ 名もなきCom Tam屋さん in Huynh Van Banh

幾度となくオーラを感じつつ、機会を逸してたお店に行ったら、やっぱりオーラがバンバンだー！あまり知られてないけど、日本人の多くの人の口に合うと思われるこれ！！うんめーぞー！来越当初の大きな誤解夕刻になると道端のあちこちで煙が上がってるのを見た...
2020.09.02
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでハノイの麺料理ブンタンを食べる！~ Bun Thang 50

ベトナムにはとにかく麺料理がたくさんあって、色々食べてるつもりでもまだまだ知らないものがあった？！Bun Thangはハノイの料理FBアカウントを活用するようになってから、ローカルの方からもフォローをいただくようになり、そしてフォローバック...
2020.08.18
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

【閉業】街で人気の麺の異色バージョン？！ ~ Hu Tieu Sa Te My Tho Minh Quan

日本では、フォーがベトナム料理として有名ですが、あれは北の地方のもの。南に来たらフーティウ！というのはなんども伝えて来たところですが…フーティウにもこんなものがありまして(^・^)※こちらは閉業されたようですHu Tieu Sa Teという...
2020.08.13
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：バインミー

ホーチミンのベーカリー併設バインミー屋さんに黒バインミー？！ ~ Hoang Phat

言わずと知れたバインミー。紹介しているお店はどこもそれなりに美味しく、大差ない感じになってきて、よほどの変わりネタでないと取り上げるのも躊躇するほどポピュラーな一品。でも今回のは確かに変わり種っ(๑•̀‧̫•́๑)バインミー屋さんには２タイ...
2020.07.29
ベトナム料理：バインミー
アジアン料理

ホーチミンで充実コスパのお弁当！テイクアウト＆デリバリ専門店 ~ GAU DEN

店舗営業の飲食店も活発になってまいりましたが、やはり今台頭してきているのは、テイクアウトはデリバリーのお店。で、こんなお店見つけました！熊さん発見あるぅ日っ、街の中っ熊さんにっ、出会ぁった♪腹ペコだぁったーのーでー♪迷わず　持ーちーかーえー...
2020.07.20
アジアン料理ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンで山羊肉食べるならここが美味いぞ！ ~ Lau De 111

多分多くの日本人が目にして気になってるお店ではなかろうか。いやもうすでに行かれている人も多いはずだ。だってあんな場所にあるのだから！Pham Viet Chanhにほど近い場所多分お店、変わってないと思うんですが、結構前から…少なくとも5〜...
2020.07.15
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：一人飯

【Grab Food】ブンチャー頼んで素敵なメニューに出会いました ~ Quan Gap Gap

しばらくデリバリーネタを出してませんでしたが、ちょっと面白いもの見つけたので！モーレツに Bun Cha を食べたくなりまして日本のベトナム料理屋さんで、Bun のことが「そうめん」と表記されてるという話題で、いやいや米麺のBunをめんつゆ...
2020.07.14
デリバリーベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンに復活してたお魚ベトナム料理の専門店！ ~ Nha Hang Khoai

同じ通りのほんの少し離れたところにあったこちらのお店。ベトナム料理ですがお魚屋さん直営のお魚に特化した、なかなか得難いタイプのお店で、しかもグレードアップしてた！同じ通りのちょっとずれた美味スポットに以前の店舗も同じ通りにあったのですが、今...
2020.07.13
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：シーフード
ベトナム料理：カジュアル

【閉店▶︎別の場所で再開】ホーチミンで日本人が知っておくべきベトナム料理店・デリバリーやイベントやってます！ ~ Huong Lai

ホーチミンに住んでいて、こちらのお店を知らない日本人はいないのではないでしょうか。※こちらのお店は2020年に閉店ましたが、にて再開しています人気のチャリティーレストラン（2016年2月）もう言わずと知れたこちらのお店。ガイドブック等にも定...
2020.07.09
ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス
その他の国

ホーチミンのベジタリアンサンドイッチを侮るなかれ？！ ~ Kashew Cheese Deli

ホーチミンではベジタリアン料理が本当に豊富でレベルが高い。さらにそんな中でもおしゃれアイテム＆サンドイッチで大人気のこちら。やっと行ってきましたよー！ZUZUさんがある通りにあるよ！コロナのおかげで欧米人エキスパッツの数が減り、ちょっと減速...
2020.06.30
その他の国ベトナム料理：ベジタリアン
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンのBanh Mi 屋さんによくあるアレは美味しいの？！ ~ Lo Banh Mi Ngoc Trinh

バインミーといえば日本でも人気のベトナム独特のサンドイッチですが、ちょっとした店構えのバインミー屋さんにはよく「アレ」が売られています。アレって美味しいの？パンから焼いてるバインミー屋さん屋台のバインミー屋さん、綺麗なお店のバインミー屋さん...
2020.06.23
ベトナム料理：バインミーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

ホーチミンでハノイの味・Bun Rieu 親父のセンスが光る良店！ ~ Quan An Ha Noi

路上店というと、衛生面がきになるだとか、大雑把みたいな印象もありますが、ここは良店。そりゃ外だけど。椅子も机も簡素だけど。良店。親父の仕事が光る店です(๑•̀‧̫•́๑)あの路地裏で見つけたお店はい、つい先日投稿したのと同じ写真を載せます。...
2020.06.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミンの穴場バインカンのお店 ~ Banh Canh Cha Ca Phan Rang

久しぶりの、Phu Nhuanです！このブログでは手薄なエリアながら、実に良いカフェや食べどころがあって、密かに表に出していないお店もあったり( *´艸｀)　実は私の大好きなエリアなのです♪結構な店構えローカルのバインカン屋さんというと、小...
2020.06.03
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：カジュアル

ホーチミン、ベトナム料理のちょっといい店 ~ Bep Nha Xu Quang

ベトナム料理でおもてなし、もしくはちょっと素敵な雰囲気のお店でお食事をって時に人気のこちらのお店。ローカルの方に大人気なので味にも期待？！あのお店の姉妹店よく通りエリアにあるので気になってはいたのですが、なんだかんだで聴いてたら、最近、おも...
2020.06.01
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：ゴージャス

ホーチミンでおもてなしベトナム料理に使えそう！ ~ Bep Nha Luc Tinh

コロナによる社会隔離後に、おもてなしにと重宝していたお店もいくつもなくなってまい落胆もしていますが…頑張っているお店もあるんですっ。そしてとびきり素敵なお店もあるんです！少なくとも数年前からあったようなのに知らなかった割と最近カフェ使いをし...
2020.05.25
ベトナム料理：ゴージャス
ベトナム料理：ローカル

【営業再開🎉@Grab】ホーチミンのコスパの良いスッキリ山羊鍋発見 ~ De Ninh Binh　Ngoc Linh Quan

ふと思い返してみると、社会隔離以前もちょっとの間山羊鍋から遠ざかってました。もう数ヶ月も山羊補充をしてないじゃないか！というわけで、山羊鍋です(^・^)デリバリーをやっていない山羊鍋屋さんが増えてる感さて、いざデリバリーをしてみようと思った...
2020.05.18
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：山羊料理
ベトナム料理：ローカル

【店直デリバリー】ホーチミンで人に勧めたくなる生春巻き！他、上等なローカルフードたち！ ~ Hong Phat

生春巻き。ベトナム料理と聞いたら、日本人がフォーの次に思い浮かべる料理ですよね。でも、意外と食べてなくないです？在住さん(^・^)生春巻きのポジション（2020年4月25日）旅行に来る日本人の間では、食べたいベトナム料理の中の上位に食い込ん...
2020.05.16
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】ホーチミンのホビロン、宅配で楽しんでみる？ ~ Hot Vit Long ＆Nuoc GiaiNhiet Me Num

ホビロン。孵化しかけのアヒルの卵。日本の方の間で話されるときには、大抵悪名高き存在、となるのですが、こんな食べ方もあるんですよー。ゆで玉子程度でもデリバリーできてしまうホーチミンデリバリー天国のホーチミン。その素晴らしさはバリエーションの多...
2020.05.03
デリバリーベトナム料理：ローカル
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】ホーチミンのファーストフード、生春巻！ ~ Cuon Va Cham

以外に紹介しにくい、旅行者さんが希望するベトナム料理の生春巻きはストリートフード。衛生的にちょっと気になるから勧めにくいぞと言う記事を書いたばかりでしたが、街はこんなことになっていた！知らない間に５店舗も展開・急成長な生春巻屋つい先日、ここ...
2020.04.29
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：ローカル

【Grab Food】ホーチミンの軽めご飯＆デザートに亀苓膏発見！ ~ Sup Cua Pich

あれこれとレシピの試作＆試食をしてたら、微妙にお腹が満ちてしまうことがある。でも食事の機会は逃したくない（どんだけ）。そんな時に見つけた、ちょい食べ＋デザートを備えたお店。しかも亀苓膏があった？！総合おやつ店的な微妙なお腹の減り具合だったの...
2020.04.28
デリバリーベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ベトナム料理：カジュアル

【店直デリバリー！】ちょいといい感じのベトナム料理なら！ ~ Bep Me In

さあ、もうこのブログではおなじみの、ベンタン市場近くにある、キッチュなベトナム料理のお店。ここも独自デリバリー、はじめましたよ！この記事のサービスは終了し、通常営業に戻っています！こちらの記事の内容は、2020年からのCovid状況下のもの...
2020.04.21
デリバリーベトナム料理：カジュアル
ベトナム料理：一人飯

【Grab Food】ホーチミンの久々のバインカン ~ Quan Nhoc Em

久しぶりにローカル麺！試して見たいときはお店に行きたいところだけども、もうちょっと、もうちょっとの我慢ってことでGrab Foodで当たりをつけてみましたよ！！久しぶりのベト麺欲ここしばらく洋食や日本食のデリバリーに注力していたので（書けて...
2020.04.19
デリバリーベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
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