エリアとしては日本人にも馴染みの深いエリアなのですが、最近の私の行動範囲から少し外れてしまったので知らなかった。これは良いカフェ、美味しいカフェ♪
ブランチやランチにもいいですよー(^・^)
たくさんの飲食店が賑わうヘム
通り向かい付近にあるヘムは、私もなんどもご紹介してるマッサージ店があったり、そもそも古くから日本人が数多く済んだりする場所があって馴染みの場所なのですが、反対側にも色々いい店あるんですねー。
なんか最近特に盛んな気がする。
そんな中のこちらのお店、教えてもらったんです。ちょっと時間が空いたからどっかでお茶でも飲もうか、となった時に。
あら、クレープがある店なのね。
ローカルにはあまり置いてないジャンル。
あら、ベトナムモチーフのあれこれ、可愛い(^・^)
で、入り口にちょっとゲストスペースがあるんだけど、奥に続く細長ーいスペースにも小さなお席が。一人の時とか、いいな。
日本もそうだけど、日本だからこそ日本的モチーフ使わないおしゃれなお店が多いじゃないですか。だからベトナムアイテムをふんだんに使ったデコレーションのお店って、そんなにどこにでもあるものじゃないので、逆に新鮮。
レンガベースのデザインも落ち着いた感じで素敵。窓枠のグリーンと合わせてるの、素敵。好き。
入り口近くの席だと、向かいにある、ちょっとレトロチックなカフェも見えて、そこの外観の黄色も込みでの窓から風景。
小さいけど、なんとなく落ち着けていい感じ。
豊富なフードメニュー
で、こじんまりしたカフェだったから、メニューも飲み物メインかなーと思ってたのですが、
いきなりのクレープメニュー。そらそうか、店名にあるくらいだったもんな。
ってか、日本語！！！！
日本人も関わっていらっしゃるお店だとお聞きするなど。へー！！
あー、サラダクレープとかブランチにいいなー。トーストよりも好きかもしれない。しかもガレット、と捉えると（ガレットの生地では無さそうだけど）めちゃくちゃ安くないか？！(・∀・;
そして魅惑のワッフル。
この店、チョイスがいきなり多すぎやろ。。。
パスタなんかも、65kて。いやいやいや、65kて。
そしてやっとドリンクメニュー。バニラミルクシェイクって、シントーみたいなのかなぁ、それとも日本の昔ながらのミルクシェイクかなぁ。気になる気になる気になる気になるw
ってかここ、メニュー写真のチョイス、素敵だな。
で、一通りドリンクメニューが終わった、と思ったら、また料理メニュー。おや。Binh Dinh地方のお料理らしい。
ってか、なにこの金額の料理。
35kのご飯がある。料理一品＋ご飯というシンプルなスタイルのやつだと思うけど、それ、下手したら路上のお店の金額じゃん。。。
小さなお店なのに、色々あるなぁ。
ドリンク類がチャーミング
さてこちらはモヒートでした。
ホーチミンは、お酒の入ってないモヒートもちょいちょいカフェに置いてあって、しかも美味しい。見てこのミントの量、フレッシュなライムのスライス。贅沢(๑•̀‧̫•́๑)
こちらはシンプルなベトナムティのセット。かわいい。よく見るデザインのものではあるんだけど、じゃあよく使うかと言われると、家にない限りは使わないしね（笑）
こちらはレモンティ。これもさっぱりしてて美味しかった(^・^)
どれもそんな高いわけじゃないのに、行き届いてるというか、センスがあるというか。素敵(^・^)
予想外に美味しかったベト飯
さて…店名に Crepe ってあるんだからクレープ頼めよって話なんですが、初回はご飯だけで終わったんです。で、２回目に行った時に何か食べようとなった時が朝食タイム。
だったので、ちょっとお野菜たっぷり目の軽いものがいいなーと。で、気になってた、Binh Dinh のナンチャラを頼んで見た。
その前に、野菜マシマシにするため、サラダを別注。ごまサラダ50k。これがすんごいタップリ！
元から卵２個なのか、二人で行ってたから２個にしてくれたのかは不明だが、普通１個やろw
そしてまとったドレッシングが馴染み深いというか、あれです。和風ドレッシング的な。既製品っぽいという雰囲気もあるが、タップリのごまと胡椒で風味が増してて安心できる美味しさ(^・^)
そしてこのきゅうり。水分の多い種の部分、ちゃんとカットしてるの。ホーチミンでは珍しくないんだけど、手間がかかることには違いない。丁寧(๑•̀‧̫•́๑)
で、例の ビンディンという地方（中部？）の郷土料理のメニューページにあったのは、基本近い素材を使っての組み合わせのあれこれだったらしい。
今回は、Cha Ram Tem Dat という汁なし麺と、Banh Trang Cuon Nem Cha Bun、という、ライスペーパーで巻くタイプのものを。
あら、朝から宴会状態。
この二つ、人気メニューらしいですが、基本食材は同じです。で、こちらが汁なし麺の方。
野菜にウインナーみたいなの、エビをライスペーパーで巻いて揚げたもの。
で、結構な麺の料理に見えたんですよy。丼はさほど大きくないように見えたんですが、たーっぷり入ってる。こりゃ多すぎるな？と思ったのですが…
お友達、結構食べれてました。それは彼女が大食いというわけじゃなく、食べれちゃうの、これ！
詳しくは下のライスペーパーで巻いて食べるほうを見てもらったほうがわかりやすいと思うのだけど…
プロテイン系はこんな感じ、ソーセージ的なものに、薄いライスペーパーで巻いて揚げたもの。これが小ぶりなのに、めっちゃエビ海老してて美味しい！
それらを野菜と一緒にライスペーパーに巻いて…あ、こちらのライスペーパー、水はついてきませんでしたが、あらかじめちょっと水で濡らしてくれてる。
でも時間を置いてもふやけすぎて破れたりとかじゃなく、しっかりしてた。でも固すぎるって感じでもなく…ほんっと、いろんな種類のライスペーパーがありますよねー。
で、このタレがまた美味しかった。一瞬「サウザンアイランドドレッシング？」と思ったけど、ちょっとピリ辛でまったりしてて。
どこか洋風なんですよね。それが海老の風味とすごい合ってて、美味しい美味しい。あと、このライスペーパーも。
この手の巻き巻きして食べるタイプの、面倒臭くなったりライスペーパーがボリュームライスありすぎたりして中の具材だけ食べることあるんですが…
なんだか美味しくて、ライスペーパー全部使い切ってしまった。
あ、ちなみに具材の中にはブンもある。ということは…？
米粉で作ったライスペーパーで巻いて揚げたエビを、米粉で作った麺と一緒に、米粉で作ったライスペーパーで巻いて食べる…どんだけ米、好きやねーん！（笑）
でも…その米の量ってのは微々たるもので、メインは野菜とプロテイン。バランス的には圧倒的に野菜が多いし、バランス的にも食事の順番的にも、すっごい良いよね？(๑•̀‧̫•́๑)
なんというか…この手のベトナム料理食べ慣れてて、自らはあんまり選ばないと持ってたけど…これ、美味しいわ。朝食にもってこい。ランチに食べても眠くならなさそう。
ちなみにメニューを見直すと…
エビの揚げ春巻きだけー、とか、ウインナーとの盛り合わせー、とか、すごいのになると、豚のグリルと豚と牛のハム、揚げ春巻きとビールのセットがあったりする！しかも95k？！え？？？（一番下の真ん中です）
これは、また確かめに行かないとっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
というわけで、仕事終わりに一人でふらっと、とか、寝坊した休日のブランチに、とか良さそうですよー。
こじんまりでそんなに派手やかなタイプのお店じゃないから、大勢でワイワイしに行く感じではないけど、一人、または少人数で丁寧なドリンクや料理をサクッと手軽に食べたい、という時の候補にぜひ(^・^)
クレープ食べてみた！⬅︎NEW！
もう気になって仕方なかったので、店名からして売りであろうクレープ食べに行ってみた！
10時と言うブランチ的な時間で朝食も食べてなかったのでこのチキンクレープ。
料理が主体のお店でのチキンには目をみはる調理法に遭遇することが多いのですが、さて、カフェではどうか。
うん、美味しいですw
小さくカットされた鶏肉を加熱してて、加減を心得ていらっしゃるからか、食べやすくて鶏の美味しさも満載。
毎日どのくらい出るかわからないクレープ生地をどうやって算段して仕込むんだろうなーと思ってましたが、おそらく、自前で焼いてストックした生地を、再度パンフライすると言う方法。なるほど。
なので縁のところにちょっと焦げ色。これがまた、美味しい。ホームメイド感があり、でも外で食べる味。へーっ、こう言うところ絶妙。
疎外感（外食に感じる「家では無理だわ感」なく親和性をあげるってなかなか難しいと思うんだけど。
ご一緒した方は、バナナチョコのクレープを頼んでました。本来チョコアイスが載ってるらしいけど、わがまま言って変えてもらってたw
⬇︎こちらは私が以前食べた、Binh DInhの巻き巻き料理。やっぱり美味しそうだった。
そして、ワッフル。うーん、今度はこのデザート系のクレープやらワッフルも食べてみたい。こちらも順当に美味しそう。
意外とこの、ちょい食べおやつ感覚のクレープやワッフルって、どこにでもはないんですよね。だって私が食べたチキンのとか、60kですよ？
チョコバナナのクレープやワッフルなんて55k。おい。これ、某外国系のチェーンカフェで食べたら２倍、下手したら３倍するやつ。
そりゃそ言うとこ、量は多いかもしれんが、そんな量いらんねん、ちょっと食べたいねん、と言う時にはこれ、十分だし安いし美味しいし、ありがたすぎない？
と言うわけで、おやつにランチにブランチに、めっちゃいいと思いますよ、ここ。11時すぎてお昼が近くなってくるとローカルの人でほぼ満席。愛されてますな(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Cafe Crepe
19/14 Nguyen Thi Minh Khai Q1
Time: 09:00 – 22:00
Spent : 100,000vnd / person
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