フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

あと２回。 今回入れてあと２回でフィリピン編、終わりますんで、 もうちょっとだけお付き合いを(^^; もっとさっくり終わる筈だったんだけど、書き始めて見ると 記したいとが一杯あってなぁ。。。（あんたそれ食い過ぎや） ボホール島へは直行では行...

さて、ボホールで最初に泊ったHENANN RESORTホテルのプールから 海岸に回ってすぐの辺りに素敵なカフェがありまして。ってか、そこの １階で、旦那さんがサーフボードを借りてたんですよね。で、見てみたら… なーんとそこ、前日島内観光をし...

さて、フィリピン行きが分かってから知ったことなんですが… 昨年までは、フィリピンには２種類のお札が流通していたそうです。 6種類の紙幣が刷新されて、新旧のお札がどちらも流通してたんですって。 それが。。。 なーんと、2016年からは新札のみ...

日頃あまり「観光」と言う者に興味が無いわたくしですが、さすがにボホールで そんなにたくさんすることもなく（笑）、まだパングラオ島に着任したばかりの お友達も一緒だったので、島内巡りをしてみることに。 公共交通機関は、ジプニーと呼ばれるバイク...

ホテルをもう一件ご紹介。 Henann Resort でビーチサイドを満喫した後は、Tagbilaran という、 空港や、セブとの航路を繋ぐフェリー乗り場があったりするエリア。 こちらはビーチリゾートと言うより、割と街よりの中にあるホテル...

さて、Henann Resort ホテルがあるのは、ボホール島の南側にある、 パングラオ島というところ。そこにあるアロナビーチってのが有名なんですねー。 はい、日本語は殆ど通じません(^^; ビーチ遊びも、セブ島ほど選択肢が無いので、なるほ...

フィリピン料理の代表的な物の中の一つに、Panchit というものがあります。 汁無し麺。まぁ焼きそばみたいな物。お店の料理としてもポピュラー見たいなの ですが、スーパーのインスタント麺の所に行くと、凄まじい量のラーメンが 並んでるその横に...

さて、マニラから目的地のボホールへ！ 私も今回初めて聞いた土地名だったのですが、調べてみるとボチボチ人気が でてきてるらしいですね。ただ、すぐお隣にセブがあるので、日本人の皆様 におかれましては、圧倒的にセブの方が知名度が高いご様子…(・∀...

はいはい、やっと出て来たフィリピンのご飯♪ 実はわたくし、前回フィリピンに始めて行く時まで、いまひとつピンと こなかったんです、フィリピン料理て。代表料理すらも浮かばない。 不勉強だなーとも思いましたが、そもそも日本やマレーシア、ベトナムの...

テトの間、今年はフィリピンに行ってきました。 私の経験上は２回目のフィリピン。前回はクラークと言う都市で今回はボホール。 旦那さん的には過去にクラークに英語留学した経験があり、お仕事などで 日本から渡航したこともアリで、今回4回目。ベテラン...