イベント等
inago会は100人突破！実績記録が結構溜まってきたのでご報告＆引き続きお仲間募集中♪
各国料理
アジアン料理 火鍋チョイスの多いホーチミンで唯一？！と行って良いチョイスを持つこちらのお店、さらにパワーアップしてましたよ！ ~ Lau Hong Kong Bone Hot Pot
10区に移転後、さらにパワフルな人気を博していたのですが、久しぶりに行ったらさらにバージョンアップしてた？！火鍋チョイスの中でも独自の強みを持つお店！ホーチミンにはインド料理も飲茶もフレンチも、とにかくチョイスが多いですが、火鍋もその一つ。...
アジアン料理 【Capichi】インド料理花盛りなホーチミンで初めて出会ったインドのストリートフードが楽しい！ ~ Makhan Bhog
ホーチミンってインド料理がものすごく盛んですよね。しかも同じお店でインド南北の料理が楽しめたりする、実はインド料理を模索するにはとても良い街！知らなかったインド料理！インド料理店がとてもたくさんあるので、あっちこっちで試すしこのブログでもい...
フランス料理 【Da Lat】バスセンターのすぐ近くにあって歩いて行ける極上クレープリー！ ~ Sany Creperie
さて、20時間近く腹ペコのまま位移動することになったバンメトート➡︎ダラットのばす旅の中で何をしてたかと言うと、「バス降りてから最も近くに美味しそうなお店はどこか」と言うこと。これが多当たりでしてね(*´ω｀)運が良かった再開直後！とにかく...
フランス料理 【ちぇりまっぷ有料版限定】いまの市内のフランス料理のセットランチで ここを外すなんてあり得ない？！（Quan-023）
街のフレンチ楽しみましょうもう最近、街のレストランのレベルの高騰が止まらない。価格帯も上がってきてはいるものの、知る限り私の好きなビストロやフレンチレストラン系は、さほどの値上げをしないまま、でもその質は保つか、むしろあげて私たちを楽しませ...
イタリア料理 ホーチミンにミシュラン⭐️⭐️⭐️３つ星レストランの Saigon 支店ができました＆行ってきました！ ~ DAVITTORIO
ホーチミンのレストランシーンの勢いが止まらない。なんと今月（2022年６月）、イタリアのミシュラン三ツ星レストランのサイゴン支店ができたんですってよ？！※こちらは本国で星を取ったレストランの支店です。ベトナムのミシュランで星を取ったと言うこ...
イタリア料理 【Capichi】ロングパスタなんてデリバリーするもんじゃないと思ってたけどこれは美味しい＆お手頃！ ~ Buongiorno
パスタに限らずですが、麺類ってデリバリー対応するの、難しいですよね。特に小麦を使ったロングパスタは、勤めて回避するのですが…？デリバリーらしからぬニュー発見！基本パスタは、お店で食べるか自分で作って家で食べるか。なぜならゆでたてが美味しいレ...
アジアン料理 ホーチミンには数少ないマレーシア料理の🇲🇾しかも「日常ご飯が満載」なお店！きゃー！ ~ MKitchen
ワタクシ、マレーシアには思い入れがあるので、ちょっとテンションおかしいですー！だって嬉しすぎるお店なんです！偶然見つけたマレーシア！そうここはマレーシア料理店じゃなくマレーシア！揃ってる料理が、特別な何かじゃなくてマレーシアの日常ご飯なの！...
スイーツ 【Capichi】ドリンク・食事・美味しいスイーツ🍰このバランスはなかなかいいぞ？！パスタやピザに美味しいデザート！ ~ Cucina Mia
ありそでなかった、このレベルでの組み合わせ。これはちょっといいかも！なお店！ちょっと斜めに見てました全く個人的に事情なのですが、最近デリバリーが外れ続きで、かつ単価の高いところが多かったので、ちょっと御機嫌斜めだったもんで、この日もちょっと...
アジアン料理 ホーチミン７区は韓国料理天国だけど、まさかの冷麺が80kだってぇ？！ ~ Samwon
７区に泊まった際に一人でフラフラ歩いてて見つけたお店、というか、宿の近くだったんですよ。書き物に追われてたので、食べるところは近くにしよう、という動機で出歩いてたのですが…？家族連れなどに大盛況だったお店７区に泊まった時に、お宿の近くに偶然...
食品 ホーチミンでこの近くにお住いの方には嬉しいかも？！日本食的お弁当がお手軽価格で買えて嬉しいお店がオープン！ ~ S Kitchen
何気ない日本食のお弁当、嬉しいですよね。しかもお手軽価格ならなおさら嬉しい？！Twitterで教えてもらったお店先日いつものようにツラツラとTwitterを見てましたら、こんなツイートが。おや、そんなお店が。全く知らなかったなーと思ったら、...
中華料理 【Binh Duong】中華天国なビンズンで未体験のお店に行って見たら街中華的で美味しかったなど！ ~ Nha Hang Chon Xua
以前から申し上げてますが、Binh Duongには、ホーチミンではなかなか味わえない中華のお店がたくさんあります。なぜなら本場の方がたくさんいらっしゃるから！中華天国韓国料理天国なビンズンこれまでも何件も中華・韓国料理のお店を紹介してきまし...
その他の国 ホーチミンで４DXが楽しめる映画館がある Hung Vuong Plaza のフードコート！＆ホーチミンのフードコート考
ホーチミンのフードコートは舐めたらあかん！フードコートはチープでおいしくない？コードコートといったら、どんなイメージがあるでしょう？安い？手軽？でも美味しくない？そうい言うお店もあると思います。でも経験からいうと…ホーチミンのフードコートは...
日本料理 【6月で閉店とのこと】ホーチミンでクエしゃぶ鍋を、しかも一人でも食べられるという幸せ ~ Kubara
朝晩随分冷えますね。って、20度以上だから日本の方には笑われそうですが、南国になれるとこれでも寒いw鍋が、美味しい季節です♪閉店（2022年6月末）のお知らせ2022年6月7日こちらのお店に行かれた読者さんから、お知らせをいただきました。な...
ベトナム料理：アラカルト 私にとってホーチミンのご飯的鬼門であるバックパッカー街で癒された店 ~ La Table De Saigon
ハズレを引く回数が多いエリア、と言うのが市内にはいくつかあって、その中の一つがバックパッカー街。もちろん美味しいお店もあるはずなんだけど、あまりに自分の経験内でハズレが重なると、そもそもその地域自体に行かなくなるという…類共的現象あくまで自...
その他の国 【Capichi】ホーチミンでテンペが食べられるお店見ーつけた！！ ~ Ens Ens Kitchen
思わぬところで思わぬものに！そんなに熱心に探してたわけじゃないんだけど会ったら嬉しいなー！って食材が、ひょっこり見つかりました！呼ばれて見つけてじゃじゃじゃじゃーん♪（古い）ほんとは見つけて、じゃなくて「飛び出て」なんだけどね（笑）Capi...
イタリア料理 ワインにそんなに詳しくないので、４P’sさんのこういうスポットの当て方はありがたい！ ~ LAMBRUSCO Natural Wine
ホーチミン、諸々で日本に比べるとワインの価格は高いが、アクセスの良さというのはありますよね。なぜならフランスやイタリア、スペインその他、ワインの産地から来られてる方がたくさんいて、直にレコメンドを受けることもできるかから。さらに、４P'sさ...
中華料理 【Grab Food】中華が盛んなホーチミン、当然餃子もいろんなタイプがありまして！ ~ Sui Cao Cuu Long
これまでにもいろんな種類の餃子を紹介してきましたが、今回は棒餃子！食べやすい上に、焼き戻すとパリってして食感も美味しい！台湾系のお友達に教えてもらった棒餃子！類は友を呼ぶ、と申しますか、まだ会ったことはなくても、ホーチミンに住む各国のうまい...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Grab Food】なんかジャンキーでガッツリなお肉を食べたくなったので探して行き当たったお店がこちらで「あのお店」と繋がってた？！ ~ Bia Craft
赤ワインが飲みたかったので、でもそんな気取った赤でもないのでジャンクでガッツリしたものを求めてたらこちらにたどり着きましたよ！店舗も人気の Bia CraftBia Craft の名前だと、市内に４〜５件あるのかな？店舗もかなり人気なので、...
アジアン料理 【Capichi & ちぇり飯】二次創作的こんなデリバリーの活用法・牛骨スープが手軽に買えちゃうホーチミン！ ~ DEDO BBQ
ちょっと初手から亜流な使い方をして恐縮なんですが、韓国料理のデリバリーが盛んになってきた昨今、これを使わない手はないぞ？と！ソルロンタン韓国区料理のデリバリーが盛んになってきて、ふと思いついたのが、ソルロンタン。牛の骨やお肉を長時間煮込んで...
日本料理 【３周年おめでとう！】ホーチミンで安定の日本食を提供してくれる Indigo さんが記念イベントやってるってよ！
おめでとう３周年！ホーチミンで日本食、というと中心街に話題が集まりがちですが、安心さとバリエーションの豊富さで私の中では Indigo さん、好きなんですよねー。そんなIndigoさんがg、３周年記念イベント、されるそうです！ この...
アジアン料理 【Capichi】韓国方にも人気のお店の冷麺を頼んでみたら、ちょっとタイプが違う麺でこれはこれで！ ~ Perilla Korea
韓国冷麺、美味しいですよね！特にこんな暑い時期！今回は韓国人のお友達からも「ここいいよー！」と言われたお店で冷麺！オールラウンドな韓国料理店「最近Capichiにあのお店入ったねー！」と、韓国のとお友達からも聞いたし、日本人の方からの評判も...
フランス料理 ホーチミンの金曜の夜にこのフリーフロー楽しまないでどうするのって話よね？ ~ P’ti Saigon
奥さん大変。こんなことが始まってたらしいわよ。サンデーブランチでも人気の、ホーチミンの憧れフレンチレストラン筆頭株のこちらのお店で、金曜限定超絶お得フリーフローナイトが始まったようですよー！P'ti SaigonといえばP'ti Saigo...
アジアン料理 ホーチミンは最近ちょっと本格タイ料理ブームキてる？パリッと辛いものがお好きな人は注目ですよ！ ~ Ramkhamhaeng Thai Street Food
ホーチミンのタイ料理には甘ったるいお店が多い、という感覚は捨てなければなりません。先日も別のお店を紹介したばかりなのに、またもやパリっと辛いタイ料理屋さん見つけました♪最近のタイ料理動向７〜８年前、ホーチミン市内にあるタイ料理屋さんの多くが...
日本料理 【その後のお知らせ！】ホーチミンでもつ鍋と言ったらこちら！ですが、さらに今は絶好調なモツが入ってるようですよ！行く前に確認してね！ ~ 楽天地 Rakutenchi
福岡人的に、もつ鍋と言ったらこちら。ローカル向けの当初のころからずっとファンだったわけですが、その歴史の中でも、絶好調なモツが今入ってると聞いて…？ホーチミンのもつ、その初期からファンです！2022年4月26日ホーチミンに住み始めた方はもち...
中華料理 【Capichi】麺類は美味しいけれどもヘヴィさがネックという方にピッタリなライト＆本格四川の味わい＋アワビが！ ~ Hao Chuan Mi Bo Cay Tu Xuen
麺料理、大好きなのです。でも粉が原料の主食って、けっこう食べた後がヘヴィですよね。でもこれは適量、でも美味しいやつ！３店舗も登録されてるとは知らなかった’Hao Chuanという店名で、３店舗も登録されてるこちら。ビーフヌードルがメインで、...
イタリア料理 【閉店？】ホーチミンで手打ちのパスタ苦手な私を手打ちパスタファンにさせてくれたお店・知って２週間で3回通った！ そしてデリも充実している！~
まるで生パスタが乾麺パスタよりも価値があるかのような言い方をする風潮がとても苦手で、日本にいる間は、本当に美味しく生パスタに遭遇する確率が高かった。ので基本、乾麺派なのですが…？単に美味しいフレッシュパスタに当たってなかっただけでしたね(・...
アジアン料理 ホーチミンで選ぶのが難しいリアルでカジュアルなタイ料理がここにあった？！ ~ Thai Street
ホーチミンで好みのタイ料理に出会えることは稀なのですが、最近は時流も変わって来ていて、以前とは随分味を変えてるお店も増えて来ている様子。しかしこんなところにタイ料理屋さんあったのね😅まさかの逆輸入的情報、そしてこんなとこに？！以前ベトナムで...
フランス料理 私が知る限り10年くらいは続いている街中のこじんまりフレンチ、健在！ ~ La Cuisine （2022年）
このブログのかなり最初の頃に何度も通っていたお店。その後いろんな素敵なお店をほかに見つけて、すっかり疎遠になってましたが、先日久しぶりに行って見たら…？なんと6年半ぶりのお店いやー、お久しぶりだ。実はこの日別のお店に行こうとしていたのだけど...
中華料理 【Capichi】ホーチミンの麻婆豆腐専門店が麻婆豆腐だけに専念して作った逸品！ ~ 本格四川麻婆豆腐 Volcano Mapo 火山麻婆
ホーチミンで結構鬼門なのが麻婆豆腐。それぞれの美味しさはあるのですが、その幅が広いだけに、好みのものとなるとなかなか絞り込みにくかったり。で、登場以来話題になってたこちら。ノーマルなのは食べてたのですが辛いバージョンも食べて見たのとアレンジ...
イタリア料理 ホーチミン７区にあるアットホームなイタリアンはカジュアルで毎晩嬉しい企画あり？！！あと注目のサンデーブランチが超お得？！ ~ Bella Italia
７区に最近出向く用事が重なって、最近ちょいちょいお店を開拓してるのですが、こちら、知らんかったわー。そしてとってもホーミーなのです♪７区のあまり今まで行ってなかったエリアにこんなお店がHappy Residence という Happy な名...