前回のハノイでとびきり気に入ってしまったこちらのフォカッチャサンド。他のイタリアン食材も秀逸ですっかりファンになってたのですが、こんな情報が入ってきて…?
金曜の夜限定&要予約のビュッフェ!
前回、ハノイからホーチミンに帰ってすぐ、このお店を教えてくれたN氏から、
「ちぇりさん、金曜日にビュッフェやってるようですよ」
との情報。
え。ビュッフェ?あの食材店で?
そう、あの食材店です。イタリア食材店。前回のハノイからの帰り際に買ったフォカッチャサンドが、とんでもないコスパで、とんでもなく美味しかったところ。
そんなお店でビュッフェだと…?
しかしイートインスペースはほとんどなかったはず。
さて?
入り口の駐輪場に
と思ったら、入り口の駐輪場スペースが会場でした(笑)
面だし、そもそもここは食材店で、飲食店としてのサービスは備えてないので、今回も机の上の埃っぽさとかは自分達で拭きましたw
その辺のザックリ感が苦手な方にはオススメしない。
でもそういうコストを払っても、ここの金曜ビュッフェは素晴らしい!
料金&ワインの価格は?
200k/人という金額はあくまでフードに対するもので、ドリンクは別途なわけですが、用意されていたスパークリングは1本600kという安さ。加えて…
2本頼んだら2本で900kとかいう破格値!😳
種類はスパークリングとロゼのみでしたが、なんともはや。そんな金額、リテイルレベルでもなかなかないわっ。しかもそこそこ美味しいやつだし!
ここはその日の在庫によって違うのかもだけど、以前来た時も店内に同じ値段の商品あったから多分定番なんだろうなと思われる。
それにしたってグラスも貸してくれるのにねえ。
ところでこの日はビールがありませんでした(笑)
そもそも飲み屋じゃないので生供給設備などもなく、恐らくは缶や瓶者の対応で、そもそも在庫が多くなく、あっても結構高めなのかな?と思ったり。
だったら泡で言っちゃった方がかなりお得そう!
肝心のビュッフェはサーヴスタイル
というわけで、どどーん!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
初手からこれです。ってか、手の込んだ料理とかはできないので、むしろこういうのしか出せないのです。良き!
サンドイッチにしてくれる時も思ったけど、ここ、ハムを極薄に切ってくれるんだよね。だから食べやすい。これ系のショッパ目のやつ、厚かったら食べにくいですものね。
で、8人いたとはいえ、この量は…と思いつつ、ハムはお代わりしました(・∀・)
そしてこんだけ色々食べられると、次に自分が買う時も迷わず指定ができるよね。
チーズの質もよかったですー。
お任せなので、もしかしたらお好みのものが出てこないこともあるけど、味見したいだけなら、100g、200gとか少ポーション買って食べて見るという手もある。
店内のものを実費で追加することも可能
ま、当たり前っちゃ当たり前なんですが、店内にあるそのまま食べられるものを有料で追加することも可能。
もちろん、前回食べて美味しかったフォカッチャは外せない。
これは毎日お店のオリジナルで焼いているそうなのですが、注文したらちゃんと小さくカットして食べやすくして出てきたよ…ありがたい(-人-)
美味しいパンとハムとチーズ。
そりゃグビグビ飲むわ。
うぇーいうぇーい(笑)
実はビュッフェ部分がまだ続いてた
ところでひとしきり飲んだあたりにこんなものが登場。
えーっ!
生チョリソー的なものを加熱してくれたもの。これ、難しいんだよね。いかにも美味しそうで買うんだけど癖の強いものが多かったり、加熱の加減がよくなくて仕上げがよくなかったり。
でもこれすごくバランス良くて美味しかったわ。これ、今度調理法聞こう。
そしてやっぱりフォカッチャは頼んで正解。サクサク進むわ。
そしてなんとなんと、ペストのペンネまで出て来た?!
え、びっくり!
そりゃ一流料理店のそれじゃないけど、十分じゃね?
核種ハムチーズ、ソーセージにペンネまで出て来て一人200kとか破格じゃろ。挙句にここのコールドカッツの鮮度はお墨付き。ハムチーズは足りなくなったら注文すれば出してくれるし。
というか…
こうやってビュッフェとかで流してるから、鮮度を保っていけるってのもあるんだろうな。もちろんコンスタントに業者さんにある程度の量を流してるってのもあるんだろうし、このビュッフェは多分にコマーシャルの部分もあるとは思うが…
有料試食の感覚で!
いやあお得!
ハムやチーズ、こういうデリではいつも何を買っていいかわかんなーいという方には、こういう機会、うってつけ!
飲むために楽しむってのもあるけど、有料試食の感覚で、ハムやチーズの経験値を積むためにもこれはとても有用システム。
めっちゃいいやん!
お店の人はニコニコしてていつも通り愛想良いし、ほんとんこの店大好き!
ホーチミンにも欲しいなあ、イタリアン食材店。何よりこのここのフォカッチャサンドは何度食べてもやっぱり美味しい!コスパも最高!
ちなみにこの日はトータルで400k/人。やっす。
こんなデリがあるなんて、まーぢでハノイの民が羨ましいですー😆
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
La Bottega
46D To Ngoc Van, Tay Ho, Ha Noi
Time: 08:00 – 21:00
ビュッフェは金曜限定・要予約!
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