一時帰国に!ちょっとええもん土産!はこの赤帯をタッチ!

【Capichi】もう定番ですが、久しぶりにいただいてホッとしたのよこちらの味に! ~ 広島お好み焼き 鉄板焼き Muteki-夢鉄希

日本料理
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疲れた時には慣れ親しんだ味がホッとしてうれしいものですよね。今回久しぶりに、そしてとても個人的な思い出なのですが、とーっても懐かしいメニューに出会ったので頼んだら、体に沁みた…。

言わずと知れたMutekiさん

もうすっかりホーチミンの日本食の定番店ってことで定着してますよね。以前お店にお伺いしたレポも…

って、5年前かい!!😅
つっ、月日の流れがマッハですな。。。

そちらがCapichiさんにも出店されてて、先日つらつら見てたんですよ。

ちょうど旅行から帰ってきた日で、もうぐったり。
昔は旅行だったとしても、移動なんて乗り物に乗ってるだけだし、何が疲れるんだか。とか思ってたけど、ごめん。うん。疲れるわ。

で、尖ったものより安心できるものがいいなーと思って見てたら…

おー、チャーハンもいいな。
あとお野菜のシンプルなサラダもいいい。

おっと、アスパラの肉巻きとかも家庭的。ハンバーグとか90kとかであるんだー。そうそう、定食じゃなくていいんだ。なんかこう馴染んだ味のおかずをちょっと食べられれば。

発言の端々に歳が見えるな…
とか思いながら見ていたら…?!

うおー!オムそば!
焼きそばが薄焼き卵に包まれてるやつ!

これ、私が子供の頃、デパートの上の遊園地(があったのよ、昔は)の軽食売り場に、オムチャーメン(炒麺)として売られてて大好きだったんだよなー!!

うおおおお、これ食べたい!

で、迷わず注文

しみるメッセージ入り

疲れてる時って、優しさが見にしみる。
パッケージ一つ一つにThank you!ってのと、商品名が。

これ全部のデリバリーにやってるんやろか。大変ちゃう?

でも沁みた。
体疲れて(ほへー)となってる時に沁みた。

あくまでエクストラの部分だと思うので、載せるかどうかためらったのですが、あんまりにも沁みたので載せさせて。

でも、これが書かれてなかったからって怒らないでね。

オムそば

大本命のオムそばからまず行きますと…?

でっかーいヾ(@⌒▽⌒@)ノ
これは…チェリートマトを半分に切って並べて王蟲にしろってお告げかな?(違います)

ってか、ほんっとでっかい!
そして中身にはお野菜もいっぱい!

ソースはそんなにベッタリさせてないです。だってこれだけの量を食べようって言うんだもの。そんなに濃くっちゃ、最後まで食べられない。

でも薄いってのじゃなくて、お出汁というか旨味もあって、はぐはぐはぐはぐ、無心で食べた。

昔食べたのはこんな上等じゃなかったけど、これこれ、なんか懐かしい。全く個人の思い出評点加味なので、これまた書くのはどうかと思ったんだけど、美味しかったんだよぉ😭

ちなみに、この容器だけメッセージがないな、と思ってたら、蓋が2枚になってて、下に書いてありました。なので2度ほっこり。ありがとう(*´꒳`*)

ニラ餃子!

ニラ餃子を頼んだら某餃子でこれがもう、懐かしの町中華って感じのお味でこれまた美味い美味い!

棒状なもんで、麺をするようにシュポンシュポンと食べてしまった。もとい、飲んでしまった。(ちゃんと噛みましょう&麺もシュポンシュポンとは食べんぞ)

こう言うの。疲れてる時はこう言うのが美味しいんだよ。安心の味。どこか知ってる感じがある身近なお味。あーん、疲れがとれてくよーっ。

マーボー茄子

マーボー好きな我が家。マーボー豆腐ももちろん好きだが、茄子も好きー!

ってことで頼んで見たら、おや、あんまり辛くない。そしてベースが香ばしいと言うか豆豉?的な香りとコクがあって、いわゆる一般的に思い描く麻婆とは違う気がするけど、大人!大人の茄子の味噌炒め的な!

これは…白飯案件ですね。もしくは、中華麺案件。少し残したので翌日まで取っておき、中華麺を絡めて食べたら、モロ好み。今度はそれ用としてこれ、注文しよう。

ヤゲンの唐揚げ

薬研は唐揚げもあったけど、炒め物もありました。どうしよっかなーと思ったけど、この日はジャンキーに行きたかったので、唐揚げ(๑•̀‧̫•́๑)

結構衣がしっかりついているタイプ。
ってか、丁寧。作り方が。

おそらく温度キープを重視してアルミ箔で包まれてたので、ちょっと湿気っちゃってたのがもったいなかったけど、衣が湿気っても美味しく食べられる感じのものだったので、これはこれで。

一点、塩胡椒に添えられてたライムが塩胡椒まみれになってたのがちょっと可愛くもあり、でも扱い方に困ったけど(笑)ご愛嬌ご愛嬌。

そもそもほとんど塩胡椒いらないくらいにしっかり味だったしね。いえ、あったらあったでまた美味しいのですが。

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ホッとする味で癒してもらって元気回復

日本食、に近いものは家でも作るのでそんなに恋しくならないのですが、美味しい焼きそば、となると、なかなか大変。鉄板で焼いたものならではのおいしさってあるし、そんな鉄板家にないし。

ましてやオムチャーメン!もとい、ムテキさんのはオムそばか。沁みたー。疲れた体に,沁みたーっ。

そんな思い出を持たない人が食べても、きっと優しくて安心する味。もし刺激が足りなかったら、そこに七味をかけるもよし。老干媽などを足すもよし。このベースにカレー粉とか足してもええな。

アレンジ自在だし、オリジナルはお子さんたちにも安心して食べてもらえる味かなーと思いますので、ぜひよかったら♪ めっちゃ大きくて幸せな気分になれますよー(*´꒳`*)

 


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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

広島お好み焼き 鉄板焼き Muteki-夢鉄希https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/458

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